- 1 : 2024/06/25(火) 20:02:23.95 ID:IeCv2aQs0
https://news.yahoo.co.jp/articles/4a129a18d97da40a26edd72abd5025233c8215b4
近年、飲食店での客による迷惑行為が相次いで報じられている。大手回転すしチェーンでは、金髪男がしょうゆボトルをなめて元の場所に戻す動画が拡散。運営会社が提訴(その後和解)したのは記憶に新しい。一方で、迷惑客はどんな小さな飲食店にもいると主張するのは、プロレスラーでラーメン店主の川田利明だ。詳しい話を聞いた。
- 2 : 2024/06/25(火) 20:02:44.40 ID:IeCv2aQs0
- 川田は東京・世田谷区でラーメン店「麺ジャラスK」を経営。2010年から14年間に渡って身を持って知ったのは、ラーメン業界の厳しさ。5月には文庫化された著書『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る』(宝島社)を発売し、大きな話題を呼んでいる。
その著書の中に触れられているのが、迷惑客の存在だ。すし店のような明らかな悪ふざけでなくても、エピソードに事欠かない様子を伝えている。
中でも衝撃的だったのが、「380円のデザートを頼んで、それを10人で分けて食べる、ということが実際にあった。ひとり頭38円だ!」という記述。「麺ジャラスK」はもちろん、ラーメンを売りにしている。しかし、その集団はラーメンには目もくれず、サイドメニューの一番安いデザートを頼み、それを分け合いながら川田と談笑した末、店を出ていってしまったという。
川田の店は、コロナ禍で20席あった座席を8席に減らす対応を取っている。「ラーメン店に来たのにラーメンを注文しない」というのは、不思議な状況だが、客にとってはよくても店にとっては大きな痛手だ。だが、プロレスラーとして知名度があり、ファンも多く訪れる店では、このようなことは珍しくないという。ラーメンを食べることより、「川田に会うこと」が目的になっているためだ。
ほかにどんな迷惑客がいるのだろうか。
「いや、もう言えないぐらい、いっぱいありすぎて……。ちゅう房の中に入ってきていきなり話し始めるお客さんもいます。普通入ってこないでしょう?」
川田は1人で店を切り盛りしている。集中して調理をしていると、突然、横から声がした。客席との仕切りをあっさりと乗り越え、悪びれた様子もなくちゅう房に。どんな飲食店でもちゅう房に客が入ることはあり得ないだろう。ところが、個人経営の店では、常識が通用しないことが起こる。休業日にちゅう房で仕込みをしていると、2人組が勝手に店の中に侵入し、声をかけてきたこともあった。
「店を始めた当時には、辛いラーメンを頼んで半分ぐらい食べてから、これはやっぱり辛くて食べられないから普通のラーメンに換えてと言い出すお客さんもいました。でも、当時はお客さんの言うことは全部聞かなきゃいけないと思って出していましたよ」
- 8 : 2024/06/25(火) 20:04:39.06 ID:PtnRzZrN0
- >>2
令和の一杯のかけそばやん - 3 : 2024/06/25(火) 20:03:19.92 ID:IeCv2aQs0
- 「警察も呼んで大変だったことが…」
看板商品は「カレー白湯ら~めん大盛」【写真:ENCOUNT編集部】さらに困るのは、客がすぐにネット上に不満を書き込むことだ。
「焼酎ダブルでちょうだいと言うから、じゃあダブル料金いただきますと言ったら、ネットに『焼酎ダブルって言ったら、ダブルの料金を取られた』って。当たり前じゃないですか。でも、そんなことが当たり前のように投稿されるんです」
店側に非がなくても、大っぴらに反論するわけにはいかない。不特定多数が閲覧する投稿の行く末を見守るしかなかった。
「そんなことが1件、2件じゃない。毎日のように起こる。詳しくは言えないけれど、最近ももう考えられないようなことがあって……。警察も呼んで大変だったことがあったんだけど、それぐらい、もう世の中には考えられないようなことをする人がいるってことですよ」
大手チェーンを中心に迷惑行為が報道されるようになったことについては、飲食業界にはためになると捉えている。
「放送されると、抑止力になればいいなと思う。これからは、そういう人が出てこない世の中になってくれれば」
一方で、小規模な店は問題が起こってもなかなか注目されないと川田は指摘する。「大手だったら、大きなメディアも取り上げますが、そうじゃないとなかなか取り上げられることがない。大手なら周りが味方になってくれるけど、小さい店はそういうわけにはいかない」
飲食店にとって客入りは死活問題だ。誰でもオーナーであれば負のイメージは持たれたくない。だが、「お客様は神様です」というフレーズは過去のもの。度を超えたマナー違反、脅迫行為などはカスタマーハラスメントとして非難される。情報をいかに認知してもらうかが課題の一つになっている。
経営は赤字続きで、愛車のベンツを売り、貯金もはたいて、運転資金に回してきた。苦節14年を振り返った川田は、「今考えられないぐらいラーメン屋が全部つぶれてる。とにかくやらないことを勧める。本当に」と何度も繰り返していた。
- 81 : 2024/06/25(火) 20:41:44.41 ID:WiYZo1+w0
- >>3
客商売向いてないね
やめたら? - 4 : 2024/06/25(火) 20:03:40.44 ID:2HwTA0RP0
- 普通にラーメン頼まずにチャーハン食うけど
- 5 : 2024/06/25(火) 20:03:41.80 ID:j6rKRKNE0
- 一人一品頼めとか書いとけよ
- 78 : 2024/06/25(火) 20:37:42.63 ID:k7nQHg2+0
- >>5
それな
普通のラーメン屋なら一人ラーメン一杯頼めって書いてある - 6 : 2024/06/25(火) 20:04:18.62 ID:zf1XaRAd0
- ラーメン屋でラーメン以外を食うのは普通だが10人で分けるのは流石に草
- 7 : 2024/06/25(火) 20:04:24.37 ID:2/OIbP5h0
- なんで受け入れてるんだよ
- 9 : 2024/06/25(火) 20:04:50.88 ID:DOUgPyjM0
- 同業者の潰しあいも凄い
- 10 : 2024/06/25(火) 20:05:20.71 ID:Ag0eoKnK0
- なんでプロレスラーって話盛るの
- 20 : 2024/06/25(火) 20:10:57.34 ID:fzr0hTUm0
- >>10
台本書いてる人がそう書いてるから
自分の頭では考えていない - 25 : 2024/06/25(火) 20:13:23.74 ID:GW8VkVmz0
- >>10
こうやって話題になるし著作も売れるから - 11 : 2024/06/25(火) 20:06:19.88 ID:3xWnJG3g0
- これからは1人1ラーメンって書いとけよ
1ドリンク制のアレだよ - 12 : 2024/06/25(火) 20:06:39.64 ID:T8ld5Hzx0
- 10人で1品しか頼まないようなのは即追い出せば良くない?
- 13 : 2024/06/25(火) 20:07:29.69 ID:RrrEHFS30
- むしろそいつらの心臓の強さがすげーわw
- 14 : 2024/06/25(火) 20:08:25.89 ID:CwBSxhLx0
- 儲からないアピール
- 15 : 2024/06/25(火) 20:08:48.41 ID:Y2Dx9J8n0
- 昔のVIPPERの嫌がらせみたいだな
- 16 : 2024/06/25(火) 20:08:57.32 ID:Du6zL/US0
- 読んでも意味がわからないんだよな
友達なんじゃないの? - 18 : 2024/06/25(火) 20:10:37.42 ID:g/r5qKSj0
- よく行く店は一人一ラーメン頼めって券売機に書いてるな
外国人もよく来るから対応めんどくさくなったんだろう
あいつら喫茶店感覚で休憩しにラーメン屋入ってくるからな
ここは戦場なんだよバカが - 19 : 2024/06/25(火) 20:10:53.01 ID:NxpY5Lmw0
- 冷やかしなら追い出せよ。相手が客かどうか選ぶのは店側だぞ。
- 21 : 2024/06/25(火) 20:11:47.65 ID:mOFD+b360
- チャーハン食えばそのラーメン屋の質が分かる
- 30 : 2024/06/25(火) 20:15:35.67 ID:AFxnYaWT0
- >>21
馬鹿そう - 22 : 2024/06/25(火) 20:11:52.53 ID:Du6zL/US0
- その集団はラーメンには目もくれず、サイドメニューの一番安いデザートを頼み、それを分け合いながら川田と談笑した末、店を出ていってしまったという。
なんで店主は談笑してるの??
- 23 : 2024/06/25(火) 20:12:45.56 ID:M2Rqqh270
- 面倒臭い店主の店は二度と行かない
- 24 : 2024/06/25(火) 20:13:02.69 ID:k9YrhzgA0
- そんなことにはならんやろwww
- 26 : 2024/06/25(火) 20:14:13.11 ID:h71tcxi20
- 撮影しといて晒せ
- 27 : 2024/06/25(火) 20:14:21.23 ID:Gw84w4O40
- ギョーザとライスは見逃してくれよ
- 28 : 2024/06/25(火) 20:15:02.80 ID:ORBFe+VS0
- ただの地上げ屋の嫌がらせだな
- 29 : 2024/06/25(火) 20:15:12.74 ID:0sGC6vAR0
- 成城学園前で途中下車すればいつでも行けるんだけど
なんかめんどくさくて行けない - 31 : 2024/06/25(火) 20:15:40.73 ID:wmmQvJGU0
- それって完全にヤクザの嫌がらせじゃん
みかじめ払わないとそんなことされるイメージ
日本は土人国ですわ - 33 : 2024/06/25(火) 20:17:49.18 ID:esmaj9g50
- 小麦食えないからラーメンは無理なんだけどたまにチャーハン食いに行くわゴメンよ
- 34 : 2024/06/25(火) 20:18:17.55 ID:gLH5ifGi0
- ふーーん、あ そう
飲食店舐めてたんだなぁってくらいの感想しかない
- 35 : 2024/06/25(火) 20:18:20.67 ID:aZhnf20m0
- はあ?うるせえ、とりあえずビールと餃子
- 36 : 2024/06/25(火) 20:19:04.18 ID:oEa9sjMa0
- 親もかなりの馬と鹿と見た
- 37 : 2024/06/25(火) 20:19:05.00 ID:gLH5ifGi0
- 所詮台本通りに動くしか能が無いのかなって
- 38 : 2024/06/25(火) 20:19:17.80 ID:WJmy1sPX0
- 随分と細くなったなぁ
- 39 : 2024/06/25(火) 20:19:24.02 ID:jiwoRAFl0
- これは流石に店側にも責任がある
- 40 : 2024/06/25(火) 20:19:40.95 ID:C/6M0hjH0
- 小学校の時に教頭先生が
1杯のかけ蕎麦を朗読してくれて
良い話だなと感動した
たぶんそういうことだと思う - 42 : 2024/06/25(火) 20:20:36.71 ID:xDzambG00
- 鶴田がいた頃はプロレス面白かった
川田が鶴田対策にストレッチプラムだしたのよく覚えてる
店近いから今度行ってみようかな?肝心のラーメン美味いのかな? - 43 : 2024/06/25(火) 20:20:45.19 ID:R8K+7mqp0
- 分け合って食べるのは日本では美徳だろ文句言ってる店主はおかしいわ
- 44 : 2024/06/25(火) 20:20:49.32 ID:t7U5gZj/0
- さすがに1人1品も頼まないのは客じゃないわ
- 45 : 2024/06/25(火) 20:20:50.21 ID:U7cQjWl40
- 常識外れの客には退去を求めろ
居座るときは威力業務妨害で
警察を呼べ
店内は監視カメラで完全包囲だ
法律ももっと厳罰化すべきだ - 46 : 2024/06/25(火) 20:21:11.15 ID:MmXR8Hp+0
- 380円のデザートは流石に営業妨害だろ
- 49 : 2024/06/25(火) 20:21:47.35 ID:TNA6QipN0
- ラーメン屋のオヤジって昔はお客さん相手にタメ口だったよなそれでいてマズかったな
- 50 : 2024/06/25(火) 20:22:09.73 ID:t7U5gZj/0
- >>49
ヤクザがやってたからな - 51 : 2024/06/25(火) 20:22:11.81 ID:Q8vobEjS0
- プロレス話 1000円
金とれよw - 52 : 2024/06/25(火) 20:22:32.27 ID:ffpY/icd0
- 乳児は除いて一人一品頼めってシステムにしたら?
結構多いぞ - 53 : 2024/06/25(火) 20:22:48.42 ID:f3DNCHh20
- 初めて山田うどん行って
ざるラーメン頼んだよ - 54 : 2024/06/25(火) 20:23:12.45 ID:gLH5ifGi0
- 社会はさ
お前を中心に動いてんじゃねーんだよ
お前の常識を世界に当て嵌めるな - 55 : 2024/06/25(火) 20:23:13.57 ID:DJAKiL7i0
- ラーメン屋は醤油塩味噌豚骨ラーメンだけあればいいよ。他のメニューは要らねえ
- 56 : 2024/06/25(火) 20:23:44.77 ID:3cmVs9Jb0
- そんなヤツおらんやろ
- 57 : 2024/06/25(火) 20:23:57.13 ID:tQRNmWYj0
- 栄にあるくら寿司はJKのたまり場になってるデザートあるし小腹が空いたら炭水化物もあるし
- 58 : 2024/06/25(火) 20:24:00.48 ID:mKRip1p80
- 380円デザートとかやるやつはマジで鉄ヲタだろ
- 59 : 2024/06/25(火) 20:24:05.71 ID:gLH5ifGi0
- 世界は馬鹿で動いてんだよ!
馬鹿を上手く使う奴らが良い思いしてんだよ
勉強になったな - 60 : 2024/06/25(火) 20:28:21.28 ID:k1skJvTv0
- 客商売を分かってないな
一見さんが店を無条件に信頼していると思っているのが間違いだ
その8人の信頼を得られれば次へとつながるのが分からないのか
そのうちの1人1人が次に7人を連れてくる
そしてその7人がまたそれぞれで7人を連れてくる
そう380円がネズミ講的に入ってくる - 71 : 2024/06/25(火) 20:33:44.69 ID:AJEd1rzT0
- >>60
何かそういうデータでもあるんですか?
その中の一人一人が駄弁れる場所見つけたわ~って何にも注文しない奴等連れてくる可能性は考えないんですか? - 76 : 2024/06/25(火) 20:35:42.41 ID:H1f6HvTR0
- >>71
よく読むんだ何人来店しても一回の売り上げは380円だ - 88 : 2024/06/25(火) 20:57:20.24 ID:bA8TGaLz0
- >>60
380円で店の3分の1を占拠してるの草 - 61 : 2024/06/25(火) 20:28:41.36 ID:/c+1y5fZ0
- Youtuberとかがネタでやってんじゃないのか
金ケチりたくてやってんならいくらこのご時世とは言えセコすぎる - 64 : 2024/06/25(火) 20:30:41.56 ID:9UxPlBb+0
- なんか商売人の顔つきになってるな川田
- 65 : 2024/06/25(火) 20:31:17.70 ID:XBg8fssP0
- それ問題にするなら店のルールを明記しなきゃ駄目
- 66 : 2024/06/25(火) 20:31:20.35 ID:kt/4nf8W0
- 答え書いてあるじゃん「川田に会うこと」
自分の知名度で恩恵受けてるのにずいぶんと甘ったれたこと言ってるなw
ラーメンも塩っぱすぎなんだろうな多分 - 68 : 2024/06/25(火) 20:32:02.49 ID:fe/Lvnj80
- そんなことあるわけないと思ったら川田と喋りたくて来てケチってるだけなのな
そんなの相手にしてたら大赤字だからチャージ料取れよ
- 69 : 2024/06/25(火) 20:33:16.51 ID:65ZCbf1g0
- 380円のデザート1個を10人で食べて帰るってどんな状況だよ
- 70 : 2024/06/25(火) 20:33:21.68 ID:Qietfyz40
- ノア裂期に早々に新日本プロレスに移籍してれば悠々自適だったのに
- 72 : 2024/06/25(火) 20:33:48.21 ID:LejoD8yr0
- 最初に言えよカス
- 75 : 2024/06/25(火) 20:35:17.27 ID:y1Z0+Twh0
- デンジャラスバックドロップかけてやれ
- 77 : 2024/06/25(火) 20:37:33.99 ID:jR6mORem0
- それはさすがにな
客側も書いてなけりゃ何してもいい理論はいい加減やめろよ - 79 : 2024/06/25(火) 20:41:16.90 ID:pN9bLl7X0
- 厨房ぐらい読めるよバカヤロー
- 80 : 2024/06/25(火) 20:41:27.03 ID:2N9T1o4L0
- デザート廃止して一人一品義務化したら解決だな
- 82 : 2024/06/25(火) 20:46:15.76 ID:K9MM0BoE0
- 席が埋まってんなら怒ってもいいかもしれんがガラ空きなら良客だろ
- 83 : 2024/06/25(火) 20:46:16.34 ID:qOVFVoF40
- 記事はどうでもいい
サッカーボールキックで客追い出せよ
全日の最盛期築いた功績は確か
重い蹴りとストレッチプラム
ラーメン屋ごときで終わってほしくないけどな - 84 : 2024/06/25(火) 20:46:39.72 ID:vDvrHmoe0
- これ川田潰しのヤクザの仕業だな
- 85 : 2024/06/25(火) 20:50:21.12 ID:M7g0wFCC0
- 昔はラーメンが高くても700円、安くても500円だったのに
いまだと安くても700円だもんなぁ - 86 : 2024/06/25(火) 20:52:53.86 ID:0stcahQB0
- >>サイドメニューの一番安いデザートを頼み、それを分け合いながら川田と談笑した末、店を出ていってしまったという。
いや、笑ってないで、なんか言えよ
- 87 : 2024/06/25(火) 20:55:14.82 ID:n3D+sMKF0
- 愛車のベンツなんてゲレ以外二束三文だろに
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