2020年6月23日 12:21
餃子激戦区として知られる神戸の老舗餃子店「ひょうたん」が閉店した。1957年に元町で開業して以降、63年にわたって営業を続けてきた。
同店のインスタグラム（＠gyoza_hyotan）の2020年6月21日の投稿によれば、16日に元町店、20日に三宮店が閉店。理由については、
「14日に製造責任者である家族が倒れ製造が困難になったことを受けての決断です」
と説明している。
ひょうたんインスタグラムよりまた、店のシャッターには閉店を知らせる貼り紙が掲示されており、
「家族も年を取り、餃子製造の機械も年を取りました。コロナを乗り越えた矢先でしたが、老いには勝てず令和2年6月の閉店となりました」
と記載されている。
ひょうたんは、新型コロナウイルス感染拡大の影響で4月13日から臨時休業。5月30日からテイクアウト販売、6月1日からは店内営業を再開したばかりだった。
同店は飲食店情報サイト「食べログ」が発表した「食べログ 餃子 百名店 2019」にも選出された有名店。インスタグラムやツイッターでは、その閉店を惜しむ声が多く寄せられている。
「これは本当に悲しい…」
「ひょうたんの餃子がもう食べられないなんて・・・ショックで言葉もありません」
「あの味噌だれで食べる餃子が大好きでした。倒れられたとの事、どうか快復されますように！」- しらんわ
- >>1
仙台燕沢のひょうたんも閉めた - 占いのとこ？
- 〉餃子激戦区として知られる神戸
聞いたことない
- >>5
餃子の街でございなんて宣伝はしないから全国的には知られてないけど、三宮から元町にかけては南京町は別にしても、餃子専門店が結構ある
神戸の餃子は皮が薄くてモチモチしてるのが特徴 - 赤萬だけは潰れないでくれ
- ひょうたんとか見たことねーわ生で
- やる気ないだけやん
- 赤萬と共にズカガール御用達だったのにな
- ニュースにもならん話題をニュースにする
- 子どものころ神戸に住んでたけど この店は知らなかった
三宮に地下街にあった洋食屋の 赤ひょうたん ならたまに親が連れて行ってくれた - >>12
子供が行っても食うものないからな - >>12
懐かしいw子供の頃にカウンター席に座るのが嬉しかったわ。サラダ美味しかった記憶…関西離れたから忘れてたよ - 創業63年で老舗、
京都人「一桁違いますわ」 - >>13
ほー京都には100年以上やってる餃子屋があるんか - これで元町の餃子屋は餃子大学の一択になってしまった
- ショウガが少し強め味のきょぅざ
赤味噌ニンニク味のたれに
酢＋辛味を混ぜて食べる - 神戸の餃子といえば味噌だれのイメージ
- 三宮阪急電車の高架下
老舗、オヤジ競馬好き
競馬放送を聞きながら
皮を作っていた懐かしい - 餃子に酢醤油じゃなく味噌ダレ付けるところだっけ？
- >>18
酢醤油？
醤油にラー油だろ？
酢醤油なんかで食ったことないわw - >>26
普通酢醤油だろ… - >>26
醤油にラー油？
普通バルサミコ酢にトリュフオイルだろ
醤油ラー油なんてかけて食ったことないわｗｗ
うまいのそれｗｗｗ - こういう店は美味いに違いない、と思って入ってみたら本当に美味かった数少ない店
- 高架下やら南京町の路地裏には結構美味い店がまだあるぞ
でも神戸の人しか行かないんだろうな
新開地にも美味い町中華がある - >>22
どこですか？
神鉄会館の横のお店？ - 神戸行ったら寄ってたのに悲しいわ
所で何で神戸って味噌だれあんの？
常に酢醤油で食べてたわ - >>23
神戸の餃子は皮が若干薄めだから
味噌ダレの方が合う。 - うわああああああああああああああああああああ
知らんわ - >>1
>る神戸の老舗餃子店「ひょうたん」が閉店した。1957年に元町で開業して以降、63年神戸では63年で老舗と呼ばれるのか
- >>25
餃子の歴史は70年ぐらいなもんだろ
餃子店の中で老舗、と読み取らない天の邪鬼 - ひょうたんはホントに有名だな
学生時代に一度くらいしか行ったことないが - ここのは水っぽすぎて俺には駄目だった
赤萬とかぎょうざ大学の方が好き - 元町？
三ノ宮の高架下やなくて？ - ひょうたんの中からキレイな石？が出てきた記憶がある
- 秘伝の味とか一子相伝だとリスクは憑き物
- Gyoza Only
- 有名店だからって厳しい飲食業の後を継ぎたいとはなかなか思わないよなあ
- 言うほどでもない。普通。
いっかんろうの餃子のほうがはるかにおいしい。 - こういうことあるね
子供の頃住んでた街にあった中華料理屋に、まだやってるかなと思って25年ぶりくらいに
訪れたら入口に貼紙、「店主は去る〇月に亡くなりました、長年のご愛顧ありがとうございました」
2か月遅かったようだ
考えて見りゃ店主は年齢的には70は超えてたと思う、当時でも結構なおっちゃんだった
人は歳をとって死んでいくんだなということを実感したわ - また一軒 老舗が閉まる コロナ不況
- 大学派
- 知らなかったけど食べてみたかったな
- かなり稼いでいたら後継者もいただろうし餃子マシーンも買い替えできていただろう。悲しんでいるフリだけしているおまえらの購入額が少なかったんだよ
- >>42
酒と餃子しかメニュー無いからな - 12年くらい通ってる
「餃子しかありません」の張り紙貼るくらい餃子一筋な店
厚めの皮に肉汁詰まった古き良き餃子って感じで、三宮に来たらここの餃子は外せん - もったいねえなあ
- 倒れたのなら起こせばいいのに
- 午前11時はん開店午後10時半閉店
ある程度の仕込みもあるの考えたら大変だな(´･ω･｀) - >>1
ひょうたんからコマった
- はじめて味噌ダレで餃子を食べたのがここだったな。
ぶっちゃけ大阪王将のが美味かったが - 冷凍餃子でいいや。
- >>1
丸玉食堂は大丈夫？ - 博多駅前の有名店 清潔感 感じなく味も だ
- 関西の餃子は皮が薄くて、タレも何気に旨いと思う
- 赤ひょうたんなら知ってるけどひょうたんは知らない
【兵庫】 神戸の老舗餃子店「ひょうたん」が閉店 「家族が倒れ製造困難」63年の歴史に幕 2020/06/23
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