コメって開封したら本当は冷蔵庫保存しないといけないらしいな。

コメントよろしく↓

スペースがないよ

炊いた米の冷凍ってどのくらい持つ？

>>4
熱湯煮沸したタッパーに熱いままご飯を入れて蓋をすれば冷蔵庫で3日は大丈夫。
普通に保存容器に入れて蓋をして冷蔵庫にいるなら12時間以内にたべとけ。

>>10
でんぷんって劣化しやすい温度帯が5℃付近だったはず
だから冷蔵庫で保管するなら冷凍の方がいい
コンビニのおにぎりの陳列棚は温度高めに設定してある（確か18℃位）

>>20
ごはんは冷凍後に解凍すると不味くてくえなくなる。
原因は解凍時に大半の水分がぬけるため

>>26
そっか?
ホカホカのまま冷凍してレンチンしたらそのままホカホカだぞ？
いったん冷まして冷凍してないか？

2リットルのペットボトルに入れて冷やすのオススメ

モミ付きで保管して、食べる分だけ精米すると本当に美味い

>>6
さすがにはもみ付きは無理だけど
玄米で買って精米して食べてるけど料亭で出てくるご飯

ウチは野菜室に入れてる

1ヶ月車に積んだままにしたら腐ってた

一人暮らしだと消費出来ないから米買うの止めた
炊飯器も捨てたし

>>11
俺もサトウのごはんにしちまったわ

開封して何が変わるのだ
虫がつくとか言うなら必要なのは冷蔵庫じゃなくて

密閉容器だろ

買ったときの袋ごと布団とかの圧縮袋に入れて空気抜いてる

開封してから1ヶ月程度なら全然問題ないけど？

布団圧縮袋に米保存しとけよ

コメ袋は開封しなくても穴だらけだろ
それはともかく買ってきたらすぐに冷蔵庫に入れてる

ひと月で食べきる分しか精米しないからなあ

虫が湧いたら嫌だから野菜室に入れてるよ

4リットルのペットボトルに入れてる

普通は5合炊いてその日食べる分を除いた4.5合分は
お茶碗一杯分ずつラップで包んで冷凍だろ？

>>1
冷蔵庫っていうより、低温保管庫です。
冷蔵庫なんかに入れてたらカラカラになっちゃいます。

炊く前に濯ぐから虫は大丈夫やろ思ってるわ
小麦粉や片栗粉は冷蔵庫保管だが