HISが「そば屋」に 老舗の技術を生かしチェーン店でも味やスタイルが違う【コロナ禍 異業種参入企業 狙いと勝算】
「世界中のどこにも行けなくなる事態はこれまで経験したことがない」――。
大手旅行会社「ＨＩＳ」の有田浩三執行役員はしみじみと語った。
コロナ禍の影響をもろに受け、ＨＩＳの２０２０年１０月期の連結決算は、
営業損失３１１億円と０２年の上場以来、初の赤字となった。「コロナのせいにしていても何も生まれない」として、考えたのが異業種。
昨年春、社員に新規事業を募り、５０００件超の中から“ホテル・旅館再生”や“終活関連”など
１０件を選び事業化を進めている。注目なのが、そば屋だ。有田浩三氏が言う。- 天ざる蕎麦セット
- 蕎麦は一万円しませんよ。
- プレミア感
- 手間賃
- 銅鍋とごま油が高いんよ
- 蕎麦ってピンキリだろ
中国産のは300円くらいだけど国産のだと1000円近くする - >>1
納得してる養分馬鹿 - 蕎麦の実が高い
- そばって言うほど高いか？
精々千円二千円ぐらいだろ - 綺麗な油で揚げた高い天ぷらが食いてえなあ
- うどんは高級なイメージ無いのに
何故かそばは高いやつあるよな - 業務用の生めん湯がいてるだけにしてはか
トッピングなどもあるからなんとも - 加水麺の蕎麦食ってりゃいいじゃん
3袋入りで88円とかで売ってるじゃんｗ - 場所が高いんだろ
- 蕎麦なんか別に高くもないだろ
東京の老舗蕎麦屋だって、ざる一枚数百円とかだったはず - ホントこれw
- 天ぷらは微妙なのばっかだな
高いのは特にない
松茸なんて定番ネタじゃないしね
確かに天ぷらはぼったくりだ - ざる蕎麦が880円くらいが相場なのを考えると高い
- 中国産蕎麦がまた値上がりするってよ
- 蕎麦は調子こきすぎ うどんさんを見習えよ
- コムギとソバじゃ同じ面積で取れる量が5倍違うからな
- 一回くらい高い天ぷら屋行けよ・・・
- はっきりいって100円ショップの蕎麦でも充分うまい
山間で作務衣なんか着ていちびってる、値段が高いだけの蕎麦屋なんて糞 - >>25
それ9割小麦だぞ - カレーが高い
- そば自体が高いイメージないけどな
トッピングで金を取ってくる感じ - 蕎麦は業務スーパーで1玉19円のでいい
- 値段よりつけ麺の半分くらいしかない量をなんとかしろや
- そば粉ってかなり高いんだよな
俺がDSで買ってる中国産そば粉ですら400g320円もする - なんか無理矢理そばを意識高い系の食い物にしようと必死だが
強引すぎるわ - 中国が蕎麦の畑減らしてるから中国産蕎麦粉が高くなってる
便乗して国産蕎麦粉も高くなってる - ニチレイが安いの出してるだろ
- 乾麺はそば粉率3割以上だと表示義務がない
ただし配合で多いほうを先に書かなければいけないから、小麦粉、蕎麦粉と表示されている
安いのはたいてい、15%や20%になっている
トップバリュの乾麺は400g税込200円でなにげに3割入っているようでコスパがいい、味もなかなかいい - 飢饉対策に使われたから誤解されてるが、
蕎麦ってものすごく生産効率の悪い食べ物なんで当たり前。
しかも麺に加工するとか効率悪すぎ - 蕎麦って麺ばかり語られてつゆがどうこう言われるのあんまないよな
鰻が高い←希少だからわかる。寿司が高い←高いネタもあるからわかる。天ぷらが高い←高いの海老くらいだろ…。蕎麦が高い←(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
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