【兵庫】 神戸の老舗餃子店「ひょうたん」が閉店 「家族が倒れ製造困難」63年の歴史に幕 2020/06/23

1 : 2020/06/24(水) 07:57:26.39 ID:1HqjJUCx9

2020年6月23日 12:21

餃子激戦区として知られる神戸の老舗餃子店「ひょうたん」が閉店した。1957年に元町で開業して以降、63年にわたって営業を続けてきた。

同店のインスタグラム(@gyoza_hyotan)の2020年6月21日の投稿によれば、16日に元町店、20日に三宮店が閉店。理由については、

「14日に製造責任者である家族が倒れ製造が困難になったことを受けての決断です」

と説明している。

レス1番の画像サムネイル
ひょうたんインスタグラムより

また、店のシャッターには閉店を知らせる貼り紙が掲示されており、

「家族も年を取り、餃子製造の機械も年を取りました。コロナを乗り越えた矢先でしたが、老いには勝てず令和2年6月の閉店となりました」

と記載されている。

ひょうたんは、新型コロナウイルス感染拡大の影響で4月13日から臨時休業。5月30日からテイクアウト販売、6月1日からは店内営業を再開したばかりだった。

同店は飲食店情報サイト「食べログ」が発表した「食べログ 餃子 百名店 2019」にも選出された有名店。インスタグラムやツイッターでは、その閉店を惜しむ声が多く寄せられている。

「これは本当に悲しい…」
「ひょうたんの餃子がもう食べられないなんて・・・ショックで言葉もありません」
「あの味噌だれで食べる餃子が大好きでした。倒れられたとの事、どうか快復されますように!」

https://j-town.net/tokyo/news/localnews/306571.html

2 : 2020/06/24(水) 07:58:39.92 ID:GZiv+VWg0
しらんわ
3 : 2020/06/24(水) 07:59:06.03 ID:XVfAIC9p0
>>1
仙台燕沢のひょうたんも閉めた
4 : 2020/06/24(水) 07:59:57.64 ID:kptaGBwX0
占いのとこ?
5 : 2020/06/24(水) 08:01:17.33 ID:LIepOMQK0
〉餃子激戦区として知られる神戸

聞いたことない

11 : 2020/06/24(水) 08:20:30.03 ID:9/F1l5L20
>>5
餃子の街でございなんて宣伝はしないから全国的には知られてないけど、三宮から元町にかけては南京町は別にしても、餃子専門店が結構ある
神戸の餃子は皮が薄くてモチモチしてるのが特徴
6 : 2020/06/24(水) 08:02:05.38 ID:8F3Nihj20
赤萬だけは潰れないでくれ
7 : 2020/06/24(水) 08:02:20.90 ID:WvA38PUl0
ひょうたんとか見たことねーわ生で
8 : 2020/06/24(水) 08:05:49.12 ID:lcTph0bk0
やる気ないだけやん
9 : 2020/06/24(水) 08:07:13.43 ID:GdFLIj0r0
赤萬と共にズカガール御用達だったのにな
10 : 2020/06/24(水) 08:07:22.82 ID:zU/NiHSl0
ニュースにもならん話題をニュースにする
12 : 2020/06/24(水) 08:27:18.70 ID:dMBj/hGq0
子どものころ神戸に住んでたけど この店は知らなかった
三宮に地下街にあった洋食屋の 赤ひょうたん ならたまに親が連れて行ってくれた
20 : 2020/06/24(水) 09:07:50.51 ID:ZWocFIsY0
>>12
子供が行っても食うものないからな
48 : 2020/06/24(水) 11:48:16.59 ID:gYsDzHjR0
>>12
懐かしいw子供の頃にカウンター席に座るのが嬉しかったわ。サラダ美味しかった記憶…関西離れたから忘れてたよ
13 : 2020/06/24(水) 08:28:29.05 ID:mH+TjeTr0
創業63年で老舗、
京都人「一桁違いますわ」
19 : 2020/06/24(水) 09:01:17.70 ID:4WGXIGkq0
>>13
ほー京都には100年以上やってる餃子屋があるんか
14 : 2020/06/24(水) 08:53:15.63 ID:XYcjXflm0
これで元町の餃子屋は餃子大学の一択になってしまった
15 : 2020/06/24(水) 08:53:16.39 ID:Ireg7uQO0
ショウガが少し強め味のきょぅざ
赤味噌ニンニク味のたれに
酢+辛味を混ぜて食べる
16 : 2020/06/24(水) 08:54:42.52 ID:dCuPgGjE0
神戸の餃子といえば味噌だれのイメージ
17 : 2020/06/24(水) 08:56:10.91 ID:Ireg7uQO0
三宮阪急電車の高架下
老舗、オヤジ競馬好き
競馬放送を聞きながら
皮を作っていた懐かしい
18 : 2020/06/24(水) 08:59:42.83 ID:HUx/jRSB0
餃子に酢醤油じゃなく味噌ダレ付けるところだっけ?
26 : 2020/06/24(水) 09:34:15.63 ID:4EfFpKMd0
>>18
酢醤油?
醤油にラー油だろ?
酢醤油なんかで食ったことないわw
27 : 2020/06/24(水) 09:35:43.65 ID:ZWocFIsY0
>>26
普通酢醤油だろ…
31 : 2020/06/24(水) 09:45:09.49 ID:O9Jrkguh0
>>26
醤油にラー油?
普通バルサミコ酢にトリュフオイルだろ
醤油ラー油なんてかけて食ったことないわww
うまいのそれwww
21 : 2020/06/24(水) 09:08:00.32 ID:Y+2p4Mws0
こういう店は美味いに違いない、と思って入ってみたら本当に美味かった数少ない店
22 : 2020/06/24(水) 09:29:22.85 ID:rHJKv8Ft0
高架下やら南京町の路地裏には結構美味い店がまだあるぞ
でも神戸の人しか行かないんだろうな
新開地にも美味い町中華がある
51 : 2020/06/24(水) 12:16:50.12 ID:JPaU03rl0
>>22
どこですか?
神鉄会館の横のお店?
23 : 2020/06/24(水) 09:29:32.54 ID:St6iHq/K0
神戸行ったら寄ってたのに悲しいわ
所で何で神戸って味噌だれあんの?
常に酢醤油で食べてたわ
45 : 2020/06/24(水) 11:22:40.18 ID:SnQ4A5ZZ0
>>23
神戸の餃子は皮が若干薄めだから
味噌ダレの方が合う。
24 : 2020/06/24(水) 09:30:14.61 ID:O85JItrt0
うわああああああああああああああああああああ
知らんわ
25 : 2020/06/24(水) 09:32:33.83 ID:YcntGZWr0
>>1
>る神戸の老舗餃子店「ひょうたん」が閉店した。1957年に元町で開業して以降、63年

神戸では63年で老舗と呼ばれるのか

58 : 2020/06/24(水) 13:34:01.13 ID:rv4Nd9wk0
>>25
餃子の歴史は70年ぐらいなもんだろ
餃子店の中で老舗、と読み取らない天の邪鬼
28 : 2020/06/24(水) 09:35:44.13 ID:hcxxcYta0
ひょうたんはホントに有名だな
学生時代に一度くらいしか行ったことないが
29 : 2020/06/24(水) 09:37:26.22 ID:7dELdhJa0
ここのは水っぽすぎて俺には駄目だった
赤萬とかぎょうざ大学の方が好き
30 : 2020/06/24(水) 09:45:03.46 ID:06IcXuig0
元町?
三ノ宮の高架下やなくて?
32 : 2020/06/24(水) 10:01:52.31 ID:RS+GLHwl0
ひょうたんの中からキレイな石?が出てきた記憶がある
34 : 2020/06/24(水) 10:08:35.14 ID:EbYfGQ6T0
秘伝の味とか一子相伝だとリスクは憑き物
35 : 2020/06/24(水) 10:12:35.14 ID:PsdBycsA0
Gyoza Only
36 : 2020/06/24(水) 10:18:26.82 ID:hcxxcYta0
有名店だからって厳しい飲食業の後を継ぎたいとはなかなか思わないよなあ
37 : 2020/06/24(水) 10:22:06.74 ID:g04SKTp/0
言うほどでもない。普通。
いっかんろうの餃子のほうがはるかにおいしい。
38 : 2020/06/24(水) 10:30:31.35 ID:HwHVtrTj0
こういうことあるね
子供の頃住んでた街にあった中華料理屋に、まだやってるかなと思って25年ぶりくらいに
訪れたら入口に貼紙、「店主は去る〇月に亡くなりました、長年のご愛顧ありがとうございました」
2か月遅かったようだ
考えて見りゃ店主は年齢的には70は超えてたと思う、当時でも結構なおっちゃんだった
人は歳をとって死んでいくんだなということを実感したわ
39 : 2020/06/24(水) 10:53:49.29 ID:nbPRrq1L0
また一軒 老舗が閉まる コロナ不況
40 : 2020/06/24(水) 10:58:38.50 ID:jmRsAHS60
大学派
41 : 2020/06/24(水) 11:04:51.13 ID:0vRC3emS0
知らなかったけど食べてみたかったな
42 : 2020/06/24(水) 11:04:57.58 ID:PzMPoS9Q0
かなり稼いでいたら後継者もいただろうし餃子マシーンも買い替えできていただろう。悲しんでいるフリだけしているおまえらの購入額が少なかったんだよ
43 : 2020/06/24(水) 11:09:25.28 ID:CvvM3QT5O
>>42
酒と餃子しかメニュー無いからな
44 : 2020/06/24(水) 11:13:45.80 ID:4jOleES00
12年くらい通ってる
「餃子しかありません」の張り紙貼るくらい餃子一筋な店
厚めの皮に肉汁詰まった古き良き餃子って感じで、三宮に来たらここの餃子は外せん
46 : 2020/06/24(水) 11:36:17.97 ID:wcf03yq30
もったいねえなあ
47 : 2020/06/24(水) 11:39:13.85 ID:C1yEOjwZ0
倒れたのなら起こせばいいのに
49 : 2020/06/24(水) 11:53:22.93 ID:PsdBycsA0
午前11時はん開店午後10時半閉店
ある程度の仕込みもあるの考えたら大変だな(´・ω・`)
50 : 2020/06/24(水) 11:56:16.98 ID:kN6U6k3J0
>>1
ひょうたんから

コマった

52 : 2020/06/24(水) 12:26:09.41 ID:U3bmS5VD0
はじめて味噌ダレで餃子を食べたのがここだったな。
ぶっちゃけ大阪王将のが美味かったが
53 : 2020/06/24(水) 12:41:00.06 ID:XqI4E89B0
冷凍餃子でいいや。
54 : 2020/06/24(水) 12:43:32.43 ID:C9PQVbj+O
>>1
丸玉食堂は大丈夫?
55 : 2020/06/24(水) 12:51:37.61 ID:Wl/pxzyb0
博多駅前の有名店 清潔感 感じなく味も だ
56 : 2020/06/24(水) 12:54:43.63 ID:vKzsYNP90
関西の餃子は皮が薄くて、タレも何気に旨いと思う
57 : 2020/06/24(水) 13:27:06.33 ID:0lQQeAss0
赤ひょうたんなら知ってるけどひょうたんは知らない

コメント

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