長野県伊那市の小学校で5日、調理実習でとちの実が入ったもちを食べた児童10人が、体調不良を訴え、病院で手当てを受けました。
伊那市教育委員会によりますと、伊那市山寺の小学校で5日、5年生の1クラスが調理実習でとちの実を使ったもちを作り食べました。
もちを食べた児童29人と教員1人のうち、児童10人がおう吐などの体調不良を訴え、救急車で病院に運ばれました。
手当てを受けて全員回復して帰宅し、きょう6日は通常通り授業を行っているということです。
市の保健所が原因を調べています。
県では、トチの実を食用にする際には、十分にアクを抜くなど丁寧な下処理をすることが大切として、注意を呼びかけています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a0aa52e0aeb3c431d42ecc3498fe04246412b43e
ひめ姉さまーーーーー
トチ狂ったのか
リスじゃないんだから、こんなもん食うなよ
ト～チの実 煮てます
囲炉裏ばた～
囲炉裏ばた～
トチの実とかくそ下処理に時間かかるだろ
> 5年生の1クラスが調理実習でとちの実を使ったもちを作り食べました。
学校教師アホすぎて草
栃木県民を舐めるとこうなる
栃の実ってアク抜きとか天日干しとか食べられるようにするまですごく手間かかるんだけど、どこか手抜きしたんだろうな
小学生と同じ程度のマニュアル知識しかない教員がナメプ実習させちゃった感じ？
昔の人は時間をかけて食えるようにしていたからな
授業時間内で食えるようにはならないだろ
授業時間内で食えるようにはならないだろ
食べられるようにするには手間すごいかかるてきいたよ
これが本物のマロンだ
モチモチの木
気軽に食いたいならスダジィだな
これは生でも気軽に食えるドングリ
これは生でも気軽に食えるドングリ
とちもちとかあるよな
んじゃ食ってみるか！
ぐわーって感じ？
んじゃ食ってみるか！
ぐわーって感じ？
もしかしてトチ狂うってトチから来てるの？
思い浮かべたのはケシの実だった
まさか、児童が拾うところから？
前処理に凄い時間かかったような気がする
栃の実のマロングラッセは美味くない
すげー面倒らしいじゃん。食べられるようになるまでに。
コケモモでもない
まさかクワの実か！
まさかクワの実か！
まずはググれよ
モチモチの木ってこれのことだよな
星をみる人の素材かよ
えくのみ
とちのみ
調理実習じゃアク抜きしきれないだろ
長靴いっぱい食べたら腹痛
とち狂ったか
調べたら灰汁抜き数日から数週間はかかるのかよ調理実習で扱う食材じゃないだろ
どの程度下拵えした材料を使ったのか分からんけど
さすがに生からではあるまいな
さすがに生からではあるまいな
生から仕込んだら2か月くらいはかかるぞ
アク抜く下処理にかなり時間がかかったはずだが
栃木ってトチの木がたくさんあったのか？
味は？ 栗とは違うの？
>>36
苦くて渋い
甘くはない
苦くて渋い
甘くはない
>>37
下処理に時間かかる割に報われんな
救荒食なのかな
下処理に時間かかる割に報われんな
救荒食なのかな
そのまま使っちゃったんだろうな(´･ω･`)
熊さんに食べてもらえ
どんぐりもたぶん同じ味だろってくらい
おばあさんのとこの名物がトチの実せんべいで子供の頃よく食ったな
とちの実とは
全く知らない
全く知らない
トチの実（栃の実）は、強い苦みや渋み（サポニンやタンニンなど）が含まれているため、生のままや、ただ茹でただけでは絶対に食べられません。
トチの実を食べるには、数週間～数ヶ月にわたる丁寧なアク抜き作業が必要です（地域や家庭によって手順は異なります）。個人での試作はえぐみが抜けにくく難しいため、十分な注意が必要です。昔は、この強い毒性を利用して「川に流して魚を気絶させる（毒流し漁）」に使われていたほど強力です。野生のニホンザルやリスですら、そのままでは食べずに避けるか、水にさらすなどの工夫をして食べることが知られています。
トチの実を食べるには、数週間～数ヶ月にわたる丁寧なアク抜き作業が必要です（地域や家庭によって手順は異なります）。個人での試作はえぐみが抜けにくく難しいため、十分な注意が必要です。昔は、この強い毒性を利用して「川に流して魚を気絶させる（毒流し漁）」に使われていたほど強力です。野生のニホンザルやリスですら、そのままでは食べずに避けるか、水にさらすなどの工夫をして食べることが知られています。
サポニンなんか摂取したら泡吹いて倒れるだろうな
小学生の頃ドングリ食べたらその夜熱出したの思い出した
栃の実を食うのは世界で日本だけらしい
栃餅食ったことあるけど大して味しないんだよなあれ
栃餅食ったことあるけど大して味しないんだよなあれ
ちゃんと下処理しなかったのかな
サポニンだらけなんだぞアレ
サポニンだらけなんだぞアレ
幼稚園児「味はともかく長靴いっぱい食べたいよ」
最低だなとちまるくん
チコの実ではありませぬ
ﾃﾞｭﾌﾌ
ﾃﾞｭﾌﾌ
つい最近茸本が動画出してたやろ
それ見てしっかり勉強しろと思ったけどもしかするとあれ見てヘタ打ったのかも
あるいはうまくいったけどガキの一人がなんかきもちわるーいとか言ったら
全員その気になったとかいうよくあるパティーンかも
それ見てしっかり勉強しろと思ったけどもしかするとあれ見てヘタ打ったのかも
あるいはうまくいったけどガキの一人がなんかきもちわるーいとか言ったら
全員その気になったとかいうよくあるパティーンかも
トチの実は毒がある。
解毒下処理は１日では無理だよ。
解毒下処理は１日では無理だよ。
マロニエもち と表記すると何か洒落た食べ物の感じがするよね
アクかあ アク抜き甘いと口の中ミシミシになるわな
トチの実の処理って２週間だか１か月くらいかかるだろ？
調理実習でできるレベルか？
調理実習でできるレベルか？
マテバシイぐらいにしとけよ
野生のものを調理するとこういうリスクもある
という貴重な体験
という貴重な体験
普通に手に入るから毎年のように喰ってる
そんなにまずくないよ
そんなにまずくないよ
食べられないの？
川に何日も晒してアク抜きしないと食えないような代物
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