大手チェーンによる作られた町中華が増殖中　老舗の町中華が絶滅の危機

巣鴨地蔵通り商店街で90年以上続く老舗が、このコロナ騒動の中ひっそりと幕を下ろした。
「すがも園」である。
「伊勢屋」「みずの」とともに“巣鴨三大塩大福”と呼ばれ、食べ歩きやお土産の定番として人気のお店だった。
店の奥はイートインスペースになっていて、いわゆる“町中華”的な場所になっていた。

チャーハンやタンメン、野菜炒めなど、昔から変わらぬ味で、何を食べても本当に美味しく、観光客から地元客まで賑わう憩いの場だった。東京の数ある町中華の中でもピカイチの美味しさで、塩大福だけでなく、町中華界でも知る人ぞ知る名店だった。
筆者が「すがも園」閉店のニュースを知ったのは5月末。6月15日で閉店ということで、最後に一度足を運びたかったが、コロナ騒動で動けず、叶わなかった。テレビでも閉店のニュースが流れ、SNSではたくさんのファンが嘆いた。

商店街を支えてきた老舗が閉店する一方で、新たにチェーン店が台頭してきている。
今年2月には「すがも園」の隣に「中華そば 神寄」がオープンしている。
一見老舗のラーメン店に見えるが、こちらは「日高屋」を経営する株式会社ハイデイ日高の新ブランドである。

日高屋が運営する偽町中華

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