【米国】韓国産エノキタケを食べて36人が食中毒･･･4人死亡

｜LAT、「17の州で発生･･･全量リコール」
｜韓国政府、「サラダで食べる食文化のせい」

（写真）

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米国で韓国産エノキ茸を食べて4人が死亡、36人以上が食中毒に罹って治療を受けていると、ロサンゼルスタイムズ（LAT）が11日に伝えた。 9日にミシガン州農務省がキノコのサンプルを検査した結果、食中毒を誘発するリステリア菌に感染していたことが判明し、輸入会社は該当の製品を全量リコールした。

問題になったエノキタケによる食中毒は、2016年11月から昨年12月までに17州で発生したとLATは報道した。これらのうち30人は病院で入院治療を受けていて、カリフォルニア、ニュージャージー、ハワイでは計4人が死亡した。

リステリア菌に感染すれば発熱、筋肉痛、頭痛、倦怠感、めまいなどを含む症状が現れる。 米国食品医薬品局（FDA）は、深刻な場合は死に至ることもあると警告した。

米国疾病予防管理センター（CDC）とFDAは、妊婦や慢性疾患者などの高危険群に対し、韓国産エノキタケを摂取しないよう勧告した。食中毒に罹った者のうち6人が妊婦で、このうち2人は流産したとNBCは伝えた。

韓国農林畜産食品部は12日に解明資料を出し、「我が国ではエノキタケを洗浄した後、加熱調理をして摂取するが、米国はサラダにして食べるなど食文化が異なり、食中毒が発生したと推定される」と明らかにした。

ソース：東亞日報（韓国語）
http://www.donga.com/news/article/all/20200313/100141227/1

50前になりました

多湿の温帯では当たり前の木だけど、朝鮮半島では南端しか見れない
そこに生えるキノコだから、ホント朝鮮半島とはあんまり関わりが無い