すきやばし次郎「女は生理で味覚が変わるから寿司職人として劣る」ミシュランから星貰えない原因判明

1 : 2020/06/03(水) 13:30:08.71 ID:bHzBA+7Zp


「女性寿司職人は劣る」発言が物議を醸す

ただ、この高級寿司屋のミシュラン漏れが、
今回世界にも注目されて報じられた理由は、
国外の著名人を魅了してきたからだけではないようだ。

もうひとつの理由は、
2011年のドキュメンタリー『Jiro Dreams of Sushi』
(邦題、『二郎は鮨の夢を見る』)にある。
このドキュメンタリーのなかでの発言が、
一部で物議になっているからだ。

英紙「テレグラフ」は、今回のミシュランのニュースを受け、
「(次郎の店主である)小野氏は以前、
女性に対するコメントで批判を浴びている。
女性の味覚は月経周期に影響を受けるから、
女性寿司職人は劣ると語ったのだ」
と報じている。

また、ほかの新聞でも言及されている。
英紙「インディペンデント」も、
「次郎の息子である小野禎一氏は2011年に、
月経周期が女性の味覚を変えるため、
『アンバランス』さを出してしまう。
だから女性は寿司職人として劣る、
と発言して物議を醸した。
女性の寿司職人たちはこの主張に強く反論している」
と書く。

英紙「ガーディアン」も、
「小野禎一氏はかつて、
生理周期により味覚に影響を受けているから
女性寿司職人は劣ると語り、
多くの日本人女性寿司職人に否定されている」
と報じている。

画像
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2 : 2020/06/03(水) 13:30:50.35 ID:MXk6y1Uz0
だからカーチャンの作るご飯は飽きることがないんだってさ
35 : 2020/06/03(水) 14:08:54.46 ID:cx02h69c0
>>2
深い
3 : 2020/06/03(水) 13:31:05.69 ID:nVZLc+Z20
まんさんは劣等
4 : 2020/06/03(水) 13:32:03.82 ID:HnN7iohSa
ここも10年みて覚える鮨屋なのら
5 : 2020/06/03(水) 13:33:05.06 ID:Mnr/QiDt0
女性の寿司職人たちってだれ?
6 : 2020/06/03(水) 13:34:03.00 ID:Vy0UMs010
ミシュランって政治的正しさまで要求すんのか
12 : 2020/06/03(水) 13:36:22.98 ID:+8wHZHIz0
>>6
ミシュランが要求されてるからな
20 : 2020/06/03(水) 13:44:59.30 ID:ld/jtb2Ha
>>6
そら巨大企業ミシュランの広告の一環だから当たり前だろ
フランス筆頭に世界中の女性から「女性差別的な飲食店を評価しているからタイヤ買わない」なんて言われたら倒産するわ
36 : 2020/06/03(水) 14:11:05.36 ID:T5dj1rL40
>>6
事実でも言ってはいけないことってあるんだよ
8 : 2020/06/03(水) 13:35:27.35 ID:6es0Nmzma
批判はしてないんじゃない?
9 : 2020/06/03(水) 13:35:35.96 ID:Ll01Kpm40
>>1
これでいくらなの?
11 : 2020/06/03(水) 13:36:19.54 ID:861Um6kTa
>>9
ちがうよ
40 : 2020/06/03(水) 14:14:00.51 ID:Ll01Kpm40
>>11
いくらなのか聞いてるんだけど
10 : 2020/06/03(水) 13:35:49.42 ID:Ng5IFl5YM
もしそれが事実なら女性客には生理周期が合う料理人を出せるのが最強だな
ルナルナデータ公開してくれ
13 : 2020/06/03(水) 13:37:57.03 ID:4mPGlSpT0
ミシュランなんかゴミ箱へ
14 : 2020/06/03(水) 13:39:32.67 ID:71y3zgnU0
桜を見る会で出たのは久兵衛 これ豆な
16 : 2020/06/03(水) 13:40:50.21 ID:Epsyfeec0
なんで女でもなく生理を経験したこともない男が生理で味覚が変わるとかデタラメ言えるんだろう
本当に腹が立つ
38 : 2020/06/03(水) 14:12:30.34 ID:p2IWhqkZ0
>>16
お膣いて
17 : 2020/06/03(水) 13:41:07.57 ID:vMLaIvbp0
オバマが残した寿司
18 : 2020/06/03(水) 13:42:35.23 ID:ReRdDTdua
コロナで素手で握る寿司職人、寿司業界おわりじゃん
21 : 2020/06/03(水) 13:46:37.52 ID:aDYAy528a
事実として月経周期として味覚は変わるのか

男でも年を取って味覚が変わるけどそれは問題としないのか

気温湿度で酢飯とかの配合変えるなら数値化定量化した場合それは技術力としては評価されないのか

22 : 2020/06/03(水) 13:46:43.96 ID:Epsyfeec0
利権確保のために
こうやって嘘やデタラメついてまで女を下げてきたんだろうね
自分の立場が脅かされる可能性を恐れて
敵は少ないほうがいいからね

本当に日本人男性はゴミクズばかりだよ

23 : 2020/06/03(水) 13:47:52.10 ID:zojvjFuIF
フランス料理や中国料理の人間が言うならまだしも寿司職人ごときが偉そうに
寿司かごときに味覚もクソもあるかぼけ
24 : 2020/06/03(水) 13:48:18.88 ID:+orcYXdd0
( ゚Д゚)「短く言おう」
(; ・`д・´)「男の職業は女と結婚したり生殖するためのアピールになるものだから」
( ゚Д゚)「女に奪われたら、男の魅力がなくなるわな」
(; ・`д・´)「ただ女も握れる寿司を握ってるオス」
( ゚Д゚)「寿司を握るオスであり生殖のためのオスではない。寿司男だ」
(; ・`д・´)「ただ寿司を握るために生まれ、死んでいくオス」
26 : 2020/06/03(水) 13:50:40.80 ID:aDYAy528a
>>24
生活費くれよ
25 : 2020/06/03(水) 13:50:38.75 ID:BAmD+yW00
痔瘻行ったことあるよ、スシローより美味かったが、その差はまずい寿司とスシローの差より小さかったな
27 : 2020/06/03(水) 13:52:46.74 ID:4vlTdT7J0
二郎は鮨の夢を見るは前に見たけど
昭和マインドのおっさんだなぁという印象を受けた
28 : 2020/06/03(水) 13:52:59.25 ID:Revhial9K
ミシュラン見て来るような層相手の商売じゃないから
タイヤ屋の格付けランキングとか気にしてなさそう
29 : 2020/06/03(水) 13:57:22.36 ID:WxLNNWua0
これは昔から言われてるね
でも今は薬で調整もできるからどうなんだろう?
30 : 2020/06/03(水) 13:59:48.91 ID:wzBMK2y/0
生理中は甘いものが食べたくなる
31 : 2020/06/03(水) 14:01:35.33 ID:gxuEQtsx0
これが本当なのかどうかは一切関心なくて、聞こえが良くないから拒絶するってのもどうなんだろうな。
32 : 2020/06/03(水) 14:04:10.76 ID:bT+Jy5xla
日本人男性の真実をそのまま描いたら、渾身の社会派ドキュメンタリーになってしまったわけか。
33 : 2020/06/03(水) 14:04:24.09 ID:D4J118Nv0
ミシュランにはミシュランのやり方があり
寿司屋には寿司屋のやり方がある
迎合する必要なんてない
ずっと平行線でいいんだよ
37 : 2020/06/03(水) 14:11:55.07 ID:BYeBBpog0
はま寿司で充分。
ビニール手袋で刺身乗せるだけ
39 : 2020/06/03(水) 14:13:07.13 ID:GHvddEgCp
なんで生理で味覚変わるの?
42 : 2020/06/03(水) 14:15:13.06 ID:T5dj1rL40
>>39
体温や口臭、精神的なものまで変わるぞ
43 : 2020/06/03(水) 14:15:57.43 ID:GHvddEgCp
>>42
いやだから味覚は?
41 : 2020/06/03(水) 14:14:59.18 ID:71qMqTikM
レシピがちゃんとしてれば、そもそも味見の必要なくね?
ジョエル・ロブションとかはレシピめちゃくちゃ細かいって聞くぞ
44 : 2020/06/03(水) 14:15:59.67 ID:6qhUa3zJ0
知り合いが激辛好きで味覚障害なんじゃないかってレベルのもの食べてるんだけど
妊娠期間のつわりがあった時期だけ辛味がわかるようになってこんな辛いもの食べてたんだってビックリしたって言ってた
つわりがなくなったらもとに戻ったって言ってたから月経で味覚の変化も可能性はなくないんじゃないかな~
45 : 2020/06/03(水) 14:16:36.98 ID:hGdCukll0
すっぱいもん食いたくなるとかよく言ってるくせにな
46 : 2020/06/03(水) 14:17:12.35 ID:4vlTdT7J0
それよりも子育てに対してのスタンスの方が昭和的な間違った考え方で嫌だったな
親から優しくされた奴はロクな大人にならないとか言ってたような

コメント

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