生の魚に潜む寄生虫アニサキスが激増中 過去50年間で約280倍に

1 : 2020/05/14(木) 21:21:21.81 ID:itSQFpDep


1970年代以降、
世界では寄生虫「アニサキス」が
283倍にも増加していたことがわかったという。

アニサキスは白くてちょっと太い糸ような寄生虫で、
その幼虫は、サバ、アジ、サンマ、カツオ、
イワシ、サケ、イカなどの魚介類に寄生している。

寄生している魚介類が死亡し、
時間が経過すると内臓から筋肉に移動する。
寄生している魚介類を生で食べると、
その幼虫が胃壁や腸壁に刺入して
アニサキス症(食中毒)を引き起こす。

そういえば、今年に入り、
俳優の三浦翔平さんがアニサキス症になり
悶絶よりも気絶に近い痛みだと語っていた。
最近では芸人の千鳥、ノブも
アニサキス症になったことを明かしていた。

画像
レス1番の画像サムネイル

https://www.excite.co.jp/news/article-amp/Karapaia_52289110/

2 : 2020/05/14(木) 21:21:52.23 ID:k+NdrGff0
無理してサバとか生で食うからだろ
16 : 2020/05/14(木) 21:28:23.55 ID:U5PGQhwpM
>>2
鯖を生で食う奴なんているの?
19 : 2020/05/14(木) 21:30:25.93 ID:/wIRueUIr
>>16
シメサバ
20 : 2020/05/14(木) 21:32:01.79 ID:oJw54vYM0
>>16
九州北部では普通だよ
兄貴の遺伝子が違うので関東あたりで取れるのと違いほぼ内蔵にいる
身に兄貴が潜んでる確率が格段に低い
31 : 2020/05/14(木) 21:45:33.10 ID:XSnaclQM0
>>20
その兄貴という表現に毛がぞわぞわした。
23 : 2020/05/14(木) 21:38:38.61 ID:jytNvyqo0
>>16
関サバとか普通に刺身で食ってるで
28 : 2020/05/14(木) 21:42:51.75 ID:3qCmiV4v0

>>23
刺身サイズに切ればアニサキスは発見出来る
3 : 2020/05/14(木) 21:22:04.37 ID:3qCmiV4v0

ブリにいたね
36 : 2020/05/14(木) 21:48:30.86 ID:y3cCuv4n0
>>3
最近また見かけるようになったな
4 : 2020/05/14(木) 21:22:27.33 ID:FMsAlXLP0
280倍って普通じゃねえだろ
どうなってる
10 : 2020/05/14(木) 21:24:03.10 ID:SgOmDX+R0
>>4
物流が改善して冷凍魚じゃなくて、生の魚が流通するようになっちゃった
15 : 2020/05/14(木) 21:27:48.63 ID:FMsAlXLP0
>>10
ん?記事で増えた言ってるのは人じゃなくて
魚とかに感染してるアニサキスやで
5 : 2020/05/14(木) 21:22:35.76 ID:YsUO22BB0
でも日本にはわさびがあるから
6 : 2020/05/14(木) 21:22:43.19 ID:TpoTYSEX0
噛めばいいんだろ
7 : 2020/05/14(木) 21:23:30.78 ID:YS3Pqjd10
超執刀カドゥケウスZ
8 : 2020/05/14(木) 21:23:53.31 ID:oJw54vYM0
昔に比べると生で食いすぎなんだろ
9 : 2020/05/14(木) 21:23:54.71 ID:zrOSrL620
この前見つけたわ
火通したあとだったから死んでたけど
11 : 2020/05/14(木) 21:25:46.61 ID:QfYf4iHP0
水揚げ後すぐにさばけばいいだけ
輸送中に内臓から出てくるからな
12 : 2020/05/14(木) 21:25:46.81 ID:kGedEG8/0
イカの刺身が細い理由
22 : 2020/05/14(木) 21:36:31.98 ID:i4FTpunR0
>>12
アニサキス殺してるのか
13 : 2020/05/14(木) 21:27:09.42 ID:TeQBfp+Rd
スーパーで買ったイカに数匹いた
14 : 2020/05/14(木) 21:27:20.04 ID:7T+F3LwA0
熱加えても死ぬけど
-20℃以下で24時間以上でも死ぬんだから
冷凍しとけば問題ないんだよな
17 : 2020/05/14(木) 21:29:58.63 ID:fpsvKpqN0
カツオのタタキでアニサキスってありえますか?
18 : 2020/05/14(木) 21:30:15.43 ID:kLsskvKo0
サーモンですら生で食えるんだからとりあえず冷凍しとけよ
冷凍も少なくなってるし
21 : 2020/05/14(木) 21:33:29.30 ID:rObrwK6n0
>>18
生食サーモンは養殖もの
天然もの食ったら死ぬで
24 : 2020/05/14(木) 21:39:57.22 ID:tUjR46m/0
この前買った刺身にいたけど動かなかったし細かく噛み砕いて食ったわ
25 : 2020/05/14(木) 21:39:59.72 ID:IvgFvsrH0
けっこうイテーんだよな
2日くらい我慢すりゃ虫のほうからくたばる
35 : 2020/05/14(木) 21:48:28.34 ID:JGDVdVTf0
>>25
でも二回目からはアレルギー反応が出て命が危険なんでしょ
26 : 2020/05/14(木) 21:40:06.92 ID:5YC+2e9w0
まだ人間には観測できてないレベルの長期的な周期変動とかってあるのかな
もしそうだったら格好良いな
27 : 2020/05/14(木) 21:42:10.23 ID:rWixKCvx0
今年刺身用のアジを2匹くらい買って捌いたらめっちゃ入ってたな
まぁやっぱ魚は充分気を付けるか火を通すかだな
29 : 2020/05/14(木) 21:44:42.13 ID:J3mUxh/50
アニサキスアレルギーが強烈にやばいらしい
30 : 2020/05/14(木) 21:45:00.29 ID:Y69Ynv7Z0
最近色んな魚で出た話聞くわ
32 : 2020/05/14(木) 21:45:53.94 ID:UcLmjsdxd
実はただのアレルギー
33 : 2020/05/14(木) 21:47:08.39 ID:paNt72hjp
初セックスしたときま●こについてたわ
サークルの同い年の子
41 : 2020/05/14(木) 21:50:59.14 ID:002kDGLi0
>>33
女体盛りされたんじゃね
42 : 2020/05/14(木) 21:52:13.87 ID:xOWhzbRu0
>>33
魚姦とは勇者だな
34 : 2020/05/14(木) 21:47:28.25 ID:JGDVdVTf0
ずっとお刺身食べれてないしこれからはコロナで回転寿司も食べないだろうからどうでもいいかな
37 : 2020/05/14(木) 21:49:11.39 ID:002kDGLi0
地元のスーパーでは昨日まで凍ってたのを売りに出してたよ
サーモントラウト?だっけカナダ産だっけかな
シャリシャリしてて悲しかったけどな
サーモンがそれしか置いてないからそればっかり食ってた
39 : 2020/05/14(木) 21:50:39.75 ID:3lKTR5gn0
アニー
40 : 2020/05/14(木) 21:50:55.91 ID:Y+gx7eNxd
生きたまま食うと胃袋にダイレクトアタック
死んでてもアレルギー起こす事もある
43 : 2020/05/14(木) 21:52:59.99 ID:n+mAvPBWa
スシローとかの方が冷凍施設大丈夫そうで普通の寿司屋行けんわ
44 : 2020/05/14(木) 21:53:50.08 ID:nfxD2XKF0
生で食べる馬鹿が増えたんだろ
46 : 2020/05/14(木) 21:54:31.15 ID:TnqsH4iR0
そろそろカツオのシーズンで船から上がった新鮮なの出回るから気を付けないとな
47 : 2020/05/14(木) 21:54:37.36 ID:3sDkb65W0
ふざけんなよ
釣ってすぐ胃袋摘出しろよ
51 : 2020/05/14(木) 22:10:10.85 ID:0aHeizhp0
一度カチンコチンに冷凍すれば大丈夫なんだけどね
魚の中でも増えた原因は水温上昇かな?
52 : 2020/05/14(木) 22:15:00.51 ID:tIm35Grma

53 : 2020/05/14(木) 22:15:07.20 ID:4+k5QHg70
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1(28): 右大臣・大ちゃん之弼 ★ 転載あかん [sagete] 04/12(日)20:07 ID:CAP_USER(1) AAS
日本ではコロナ疫病の脅威ばかりが報じられているが、なんと、それをはるかに超える驚異のウイルスが出現しているという

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