- 普通の作り方は分かるけどいくら作っても美味くないんだが
- いくら？
- 乳化させてる？
- >>3
させてる
茹で汁入れてる - >>5
海水ぐらいの? - >>8
海水ほどは塩入れてはないな - >>13
塩味が足りないんじゃないか - 普通に作れば美味しくできるんだから作り方間違えてるんだと思うよ
- >>4
不味い訳ではないよ
特別美味いとも思えないような無難な感じになってしまう - 簡単な筈だけど?
オリーブ 鷹の爪 塩 水 ニンニクだけだぞ? - リュウジのYouTube見なよ
- >>7
ゴミ勧めるなよ - >>9
手っ取り早いじゃん - 塩水に漬込んで30分放置してから沸かし始めろ 麺に塩味ちゃんとついてればあとは七味と塩でどうにかなろう
- >>12
マジで言ってる？ - 七味？はなくない？
- もしかして麺が入ってないんじゃないか
- ここころちゃんねる
シェフロピア
これ見たらめちゃうまいの作れた - 海水レベルの塩分で茹でたら塩辛くならない？
茹でた後パスタを洗うわけではないでしょ？ - >>18
美味しくなるのを必死で拒否するのヤメレｗｗｗｗ - >>21
そこまで言うならやってみる
前塩入れすぎて食えなくなったことあるからトラウマなんだよ - >>26
味噌汁よりちょいからい目ぐらいがちょうどいいんだよ - >>26
ちゃんと味見しろよｗ - >>18
自分でバカを晒すとはこういうこと - 塩分濃度1.3～1.5%くらいで茹でろ
- 業務用鍋や業務用コンロのは参考にならないから見なくていいぞ
- 手順が合ってても分量とタイミングが命だからなぁ
- ペペロンチーノって何だかんだ難しいよね
この前初めてカルボナーラ作ったけど簡単でびびった - ぺぺは難しい、奥が深い。
- ペペロンチーノはもはや宗教
- 真面目に作ると美味しくない
- ソースがトロッとするまでしっかり乳化な
- 本職の動画見ると大鍋に水と大量の塩！ってやってるけど
家庭で作るときはただの水で茹でて100cc分ぐらいの茹で汁に塩で味付けたほうがいいぞ
茹で汁使い回すことも出来ないし塩の無駄 - 海水の塩分の濃さをググることもできない
義務教育レベルの水溶液もわかってない
これでちゃんと料理が作ってるとか頭オカシイわ
今日の晩ご飯に最強のペペロンチーノを作ろうと思うんだがアドバイスくれ
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