- 1 : 2020/05/03(日) 17:13:13.84 ID:6mRD8usU9
カップ麺は、強い味方です。しかし、たくさん食べていると、どうにも飽きがくるときもあるのではないでしょうか。
そこで“味変”やアレンジとなるわけですが、味変は味が強いともとの味わいが失われてしまいますし、あんまり凝ったものだと、ちょっと手間がかかります。
もちろん、否定するわけではありません。味変には無限ともいえる自炊の可能性が広がっていますし、かつてアスキーグルメのナベコさんが提案したように、アレンジでカップ麺も気の利いた一品に進化するのです(カップヌードルを家で食べるなら絶対やってみたいアレンジ3)。
そこで筆者は、手間をかけずに少しだけ味を変える、「ちょい足し」をメインに考えることにします。ちょい足しで最強だと思っているのが、実は、ごま油です。
家にあったのは「味の素 ごま油好きのごま油」。安いんですよねこれ
味変界のユーティリティープレイヤー
最強、という表現には語弊があるかもしれません。ごま油は突出したアタッカーではなく、どちらかといえばユーティリティープレイヤーなのです。理由は以下の3点。・コクと香りが出る
・味わいがそれほど変わらない
・わりと何にでも合うまず、「コクと香りが出る」点について。これはごま油らしいポイントで、まろやかなコクとよい香りが出るので、カップ麺の塩気が強いスープに深みをあたえてくれます。
ちょっと垂らすぐらいでよいです
注意したいのが、入れすぎると、さすがに油っぽくなってしまう点。あくまで香り付けというニュアンスでおたのしみください。
https://ascii.jp/elem/000/004/008/4008002/- 2 : 2020/05/03(日) 17:14:06.10 ID:bDlyDN+n0
- 酢とラー油
- 3 : 2020/05/03(日) 17:14:12.23 ID:jURQcABy0
- >>1
これは確かに
ラー油一滴も良さげ - 4 : 2020/05/03(日) 17:14:30.04 ID:5uc1yYPK0
- 七味
- 5 : 2020/05/03(日) 17:14:46.82 ID:Z9EECoUA0
- 楊夫人と本中華の復刻をお願いします
- 6 : 2020/05/03(日) 17:14:51.23 ID:O6r0yD960
- 壺ニラ
- 7 : 2020/05/03(日) 17:14:53.98 ID:9ztfewby0
- シーフードヌードルにマヨネーズ
- 8 : 2020/05/03(日) 17:15:00.70 ID:tx7HxoNb0
- お湯少なめ最強
- 9 : 2020/05/03(日) 17:15:37.87 ID:Ocy1m1SB0
- アマニ油入れるとカップが溶けるのでオススメ
- 10 : 2020/05/03(日) 17:15:46.29 ID:1rjS9/oL0
- ゴマ油が近くにある環境でカップ麺を食べることが少ない
- 12 : 2020/05/03(日) 17:16:34.73 ID:drYtEo7G0
- 出前一丁やんけ
- 13 : 2020/05/03(日) 17:16:38.41 ID:4gkTTegn0
- バターコーンラー油だろう
- 14 : 2020/05/03(日) 17:16:47.78 ID:QJOfQt+j0
- 味噌ラーメンには七味唐辛子(ちょい足しと言えるのかわからない)
- 15 : 2020/05/03(日) 17:16:54.15 ID:RIZ/pybq0
- 酢
- 16 : 2020/05/03(日) 17:17:29.71 ID:5KzYi0Z30
- 通は麺を抜いて生麺を投入する
- 17 : 2020/05/03(日) 17:17:54.80 ID:WwUR/NOg0
- 刻みネギだろこんなの
冷凍も可能だし
スーパーのも安い - 18 : 2020/05/03(日) 17:18:19.44 ID:gR9/GJeN0
- カップメンには合わない
合うのは袋メンだ - 19 : 2020/05/03(日) 17:18:22.94 ID:+ToKKVkR0
- ラー油
- 20 : 2020/05/03(日) 17:18:28.28 ID:mAYbx9W+0
- にんにくチューブを少し入れるだけで全然変わるぞ
- 21 : 2020/05/03(日) 17:18:49.43 ID:EcShRcyo0
- カップ麺自体食べてないな
袋麺は食べるものがないと食うけど - 22 : 2020/05/03(日) 17:19:36.23 ID:dFZknw1D0
- 味噌汁ネタにつきる
- 23 : 2020/05/03(日) 17:19:47.89 ID:oL5Od/bx0
- 僕は乾燥あおさを入れる
(´・ω・`) - 24 : 2020/05/03(日) 17:19:48.87 ID:NyIQuo5p0
- しょうゆドバドバ
- 79 : 2020/05/03(日) 17:38:16.96 ID:5B8Ng7nf0
- >>24
おいヤメロ - 25 : 2020/05/03(日) 17:19:50.09 ID:JY3RXggF0
- 熱湯
- 26 : 2020/05/03(日) 17:20:10.66 ID:SuSNJO2F0
- ものによっては、ゴマ油たらすと出前一丁と瓜二つに化ける
- 27 : 2020/05/03(日) 17:20:36.27 ID:lxlKCCHy0
- シーフード味に七味も意外といけた
- 28 : 2020/05/03(日) 17:20:51.92 ID:RWljjLmq0
- ねぎ油でもええで
- 29 : 2020/05/03(日) 17:21:04.92 ID:RTflFn3R0
- いやいや胡椒だろ
- 30 : 2020/05/03(日) 17:21:52.06 ID:Dsx9hDJW0
- 辣油
- 31 : 2020/05/03(日) 17:21:55.40 ID:WX0NhrSk0
- みそ少々
- 32 : 2020/05/03(日) 17:22:22.33 ID:QiCvKvew0
- きな粉
- 33 : 2020/05/03(日) 17:22:43.68 ID:tBSrCvRn0
- 松屋の牛丼に付いてくるあの七味
- 34 : 2020/05/03(日) 17:23:02.92 ID:rStYEgvW0
- おろしニンニクに決まってんじゃん。
- 35 : 2020/05/03(日) 17:23:09.34 ID:z1Ss1mIV0
- ラーメンにネギ油もなかなか
- 36 : 2020/05/03(日) 17:23:18.89 ID:Bm7y6jAE0
- そもそも油が付属してるからなぁw入れるの悩むよなwごま油w
- 37 : 2020/05/03(日) 17:23:21.90 ID:ltdg79rD0
- 出前一丁のごま油の香りは強くないか?
- 80 : 2020/05/03(日) 17:38:28.93 ID:skqysHY40
- >>37
部屋中匂うな - 38 : 2020/05/03(日) 17:23:25.92 ID:+ZoLmGBo0
- 豆板醤ですよ 良いコクと程よい辛味が出ます
- 39 : 2020/05/03(日) 17:23:28.85 ID:ycBp/wxS0
- 削り節
- 40 : 2020/05/03(日) 17:24:05.86 ID:is21M2O/0
- レトルトカレー入れるのはどうなんだ?
- 74 : 2020/05/03(日) 17:37:15.78 ID:N7fNhjuC0
- >>40
何に入れるんだ?カップスターのしょうゆ味に? - 41 : 2020/05/03(日) 17:24:08.28 ID:l3UMX1za0
- 結局藻塩
- 42 : 2020/05/03(日) 17:24:09.25 ID:UogilYjD0
- 通は、ねぎ油だな
- 43 : 2020/05/03(日) 17:24:11.09 ID:HYPjemp50
- お願いランキングのチョイ足し企画でもダントツの強さだったゴマ油
- 44 : 2020/05/03(日) 17:25:41.65 ID:hwf8TwDo0
- 天かす
- 45 : 2020/05/03(日) 17:25:44.10 ID:gm7VYZxI0
- カップ麺にラー油入れると容器の発泡スチロールが溶けてビスフェノールを摂取
インポテンツになるよ - 46 : 2020/05/03(日) 17:25:46.53 ID:60ZS3MZL0
- 乾燥ワカメもな。
- 47 : 2020/05/03(日) 17:25:52.74 ID:HkCCqRf20
- カレーだろ
- 48 : 2020/05/03(日) 17:25:56.90 ID:TB98XjwO0
- 味噌ラーメンにバター
塩ラーメンにバジル - 49 : 2020/05/03(日) 17:26:22.97 ID:wrWsxTqe0
- チリトマトにタバスコ
- 50 : 2020/05/03(日) 17:26:54.07 ID:t0aMMI1U0
- 胡麻油+辣油+黒胡椒+白胡椒
- 51 : 2020/05/03(日) 17:27:04.57 ID:ADjsNQvA0
- 味噌ラーメンにマヨネーズとミルクを少々
- 52 : 2020/05/03(日) 17:28:44.14 ID:qeAiWEqx0
- 水溶き片栗粉適量だろjk
- 53 : 2020/05/03(日) 17:28:44.14 ID:orTmYSiV0
- ごま油はちょい足しでは済まない
- 54 : 2020/05/03(日) 17:29:36.46 ID:roAd7TQp0
- 最初の一口目は最高だけどすぐに飽きる
- 55 : 2020/05/03(日) 17:30:00.34 ID:odQqyeyi0
- もやしだな
- 56 : 2020/05/03(日) 17:30:04.84 ID:OBJns4aA0
- 豆乳
- 57 : 2020/05/03(日) 17:30:27.32 ID:pR6gUCDk0
- なんだかんだでキムチ
- 58 : 2020/05/03(日) 17:30:53.29 ID:27N1I1dM0
- あれ
トンコツ系にマヨ
シーフード系にマヨ
やらない? - 59 : 2020/05/03(日) 17:30:57.62 ID:EcShRcyo0
- ホットミルクをお湯の代わりに入れるアイデアは
昔からあるけど、最近はユーチューバーがそのやり方
発明したみたいに言われる理不尽 - 60 : 2020/05/03(日) 17:30:58.34 ID:pikzA9Zc0
- 素直にゴマをかけとけ
と言ってもゴマでも脂質50%くらいあるから微妙な人には微妙な食い物だが - 61 : 2020/05/03(日) 17:31:03.97 ID:aSaxWMi70
- >>1
ラー油じゃだめなんですか? - 62 : 2020/05/03(日) 17:31:20.43 ID:SjPWsJZJ0
- おろしたショウガ
- 63 : 2020/05/03(日) 17:31:33.59 ID:SKAilyx90
- 味変でくどくする意味がわからんわ
- 64 : 2020/05/03(日) 17:31:50.61 ID:2L8NSaLV0
- 味の素
はー、言っちまった
俺が発見したのにネットで拡散される
あー、後悔しそう - 71 : 2020/05/03(日) 17:35:35.35 ID:EcShRcyo0
- >>64
プロの有名ラーメン屋さんですか - 65 : 2020/05/03(日) 17:31:55.69 ID:gtL/Tt7W0
- 胡椒
- 66 : 2020/05/03(日) 17:32:12.23 ID:H7j3Xmme0
- >>1
俺のNo.1は堆肥 - 67 : 2020/05/03(日) 17:32:33.99 ID:aoJkuLzi0
- コショウかな
- 68 : 2020/05/03(日) 17:32:45.97 ID:mY43P/RS0
- 食べるラー油
- 69 : 2020/05/03(日) 17:33:46.55 ID:roAd7TQp0
- 正解はコーヒー数滴なんだけどね
- 70 : 2020/05/03(日) 17:35:28.66 ID:awq+BhtC0
- スライスオニオンとバジルとオリーブオイルとおろしニンニク
- 72 : 2020/05/03(日) 17:35:39.55 ID:0650aG6s0
- 出前一丁やがねw そのまま食べるが、、ニンニクチューブちょい はいいかも。
- 73 : 2020/05/03(日) 17:36:50.64 ID:w0mYrECE0
- ネギ油でも良いと思うが。
- 77 : 2020/05/03(日) 17:37:49.89 ID:LoKrWHci0
- >>73
( ゚∀゚)人(゚∀゚ )なかま - 75 : 2020/05/03(日) 17:37:22.08 ID:ToYn1Xcg0
- シーフードはラー油
チリトマトにはタバスコ - 76 : 2020/05/03(日) 17:37:47.93 ID:YEj9GX8U0
- カプ面たべませう
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