実業家・河原由次、「一発で育ち出るよな」高級料理店で料理が出た直後に途中退席喫煙に苦言 問題提起にBDこめお参戦

https://news.yahoo.co.jp/articles/c28ad7cb79622c9aee13901225b2a7f855664a89
4/5(日) 11:20

YouTube「社長ファイトクラブ」の運営でも知られる実業家が投稿した高級料理店でのマナーについての意見がSNSで注目を集めている。

「昨日、食事に行った。いい店で、コース料理。 雰囲気も良くて、料理もちゃんと一品ずつ丁寧に出てくる。『あ、皆でこういう時間いいな』って思ってたら 途中で、何人かが 『ちょっとタバコ行ってくる』って まとまって席立った。 しかもそのタイミング、 ちょうど料理が出た直後。 目の前には 一番美味しい状態で出された料理。でも席は空いてて 食べる人がいない。ガラッとしてる。残された側は店に対してかなり気まずい空気と 先に食べていいのか、待つべきかで微妙になる」とつづり、空席になった高級料理店のカウンター席と、そこに並べられた料理の写真を投稿したのは、河原由次さん。

「店側も、次の料理出すタイミングずらしてるのが分かる。なんかその瞬間、全部の流れが止まった感じがした。 コース料理って ただお腹満たすものじゃなくて 温度もタイミングも含めて 『その瞬間を食べるもの』だと思ってる。 だから正直、自分でそれ壊しにいくの めちゃくちゃもったいないなって思った」と、コース料理を提供する料理人と店側の思いを代弁した。

また「もちろん『お金払ってるから自由』って考えも分かる。タバコも習慣だし、本人からしたら普通のことなんだろうし。でもそれで、周りの空気とか流れまで止めちゃうのはちょっと違う気もする。 喫煙するなとは思わない。でもせめて料理来る前に行くとか 一人でサッと行くとか、少しだけ周り見れたら全員気持ちよく過ごせるのになって思った。こういうのって気にする俺が細かいのか、それとも普通にマナーとしてアウトなのか。正直どっちなんだろうな。あと最後に一つだけ。高級店でこれやる人、一発で育ち出るよな」と、料理店でのマナーについて問題提起している。

この投稿には元ブレイキングダウン選手で、現在は割烹料理店を経営するこめおが「正直、煙草吸いにどっか行く人ら 何しに来てんの?って思います。なんかそういうレイヤーの人って一丁前に高級店の名前出して、色々語るが、 食の浅いところだけつまんだだけで何も体験できてないと思う。 普通にアラカルトのお店いってほしい」と、引用リポストし、私見を述べている。

一連のタバコのマナーに関する問題提起投稿には

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