サッポロ一番は麺とスープのお湯を分けないし火を止めてから粉末スープを入れるんやぞ

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1 : 2025/02/13(木) 15:33:23.32 ID:1wFuA6fF0
なんでみんな守らないんや
2 : 2025/02/13(木) 15:33:51.69 ID:1wFuA6fF0
麺を茹でるお湯とスープにするお湯を分ける奴おるやろ
3 : 2025/02/13(木) 15:34:01.91 ID:PVZ8XUoD0
粉末スープ鍋に入れるの？
5 : 2025/02/13(木) 15:35:15.41 ID:mNycEkv60
>>3
袋麺エアプか
7 : 2025/02/13(木) 15:36:45.00 ID:PVZ8XUoD0
>>5
相当食べてるけど鍋には入れたこと無い
どんぶりに入れてるよいつも
11 : 2025/02/13(木) 15:37:47.08 ID:DQ0DK9ZV0
>>7
一人暮らしだと鍋で作って鍋のまま食うんだよ
言わせんなよ恥ずかしい
12 : 2025/02/13(木) 15:39:16.54 ID:PVZ8XUoD0
>>11
そういうことかそんな発想なかったわ
でもグラタンはグラタン皿のまま食べるなあれと一緒か
16 : 2025/02/13(木) 15:42:13.34 ID:hNJ01nVV0
>>11
言うなよ恥ずかしい
4 : 2025/02/13(木) 15:34:44.55 ID:Q0NgRfQZd
気持ち悪いから
6 : 2025/02/13(木) 15:36:06.40 ID:DQ0DK9ZV0
水の量は沸騰して減る分や麺が吸い込んで減る分も考慮して設定してあるから
別にすると適量の見極めが難しくなる
8 : 2025/02/13(木) 15:36:45.46 ID:4F3pdXps0
うまかっちゃんの麺に変えるとうまい
9 : 2025/02/13(木) 15:36:57.19 ID:EVpVESFH0
上級一番民は茹で終わった麺を1回冷水で洗うらしい
10 : 2025/02/13(木) 15:37:11.99 ID:1ji8W8Aw0
茹でる水は飲む水じゃないから水道水
スープ用のはミネラルウォーター
これが最強
13 : 2025/02/13(木) 15:40:50.55 ID:mJr3Xhya0
茹で終わった麺を水洗いして食べた事あるけどあまり美味く感じなかった
乾麺の油も美味さの一つなんやなと再認識したわ
14 : 2025/02/13(木) 15:40:59.23 ID:LYEU+CmW0
そのまんま鍋喰いって熱いし鉄臭いしいうほどやらなくね
15 : 2025/02/13(木) 15:41:44.26 ID:ZM+kIsEor
鍋に入れると鍋肌にこびりつくからやらない
丼ならお湯で流せばオッケーや
17 : 2025/02/13(木) 15:45:29.89 ID:54HjSwnNM
てかお前らのところサッポロ一番塩とんこつって売ってる？
24 : 2025/02/13(木) 16:15:25.40 ID:Jx4DI7Og0
>>17
売ってるけどあんまり美味しくなかった
18 : 2025/02/13(木) 15:46:59.35 ID:HJcK7kKNM
粉末スープ入れて麺茹でたほうが味染みこみそうやん
19 : 2025/02/13(木) 15:50:30.85 ID:fYXFFJJb0
タモリとかインスタントラーメンは麺別茹での方が美味いんや言う人いるけど
麺が戻る分の水分も考慮して作り方の水の量書いてあるからスープの濃度調整難しいよな
20 : 2025/02/13(木) 15:55:41.75 ID:WgtZM7eP0
チャルメラはどんぶりにスープの粉入れるしうまかっちゃんは鍋に入れろと指示がある
21 : 2025/02/13(木) 15:56:02.16 ID:0N/QGoZw0
年取ったら麺茹でた汁食えなくなったわ
いつもとりあえず150mlでスープ溶いてる
22 : 2025/02/13(木) 15:58:11.75 ID:n4vDJRmZ0
お湯なんて少なめにして濃かったらたせばいいだけ
23 : 2025/02/13(木) 16:13:23.55 ID:spGcBgBw0
サッポロ一番は卵入れとけば適当に作ってもうまいよ
25 : 2025/02/13(木) 16:17:34.88 ID:wLVPFq+l0
サッポロ一番は塩よね
26 : 2025/02/13(木) 16:20:51.21 ID:0kQZZlS90
味噌やろ
28 : 2025/02/13(木) 16:32:29.46 ID:wgukHtg00
ギャル曽根が麺入れる前からスープ粉末を入れて混ぜてから麺を入れて煮込むのを紹介してたな
29 : 2025/02/13(木) 16:34:20.57 ID:1ji8W8Aw0
スープで煮込むの韓国式やろ
絶対やりたくないわ
30 : 2025/02/13(木) 16:35:04.07 ID:RuAOaiEQ0
言うほど味変わらんやろ
31 : 2025/02/13(木) 16:38:47.88 ID:wgukHtg00
煮込んだお湯をそのまま使うのは本当
32 : 2025/02/13(木) 16:40:43.78 ID:ITFQfqw/0
とんぶりに砕いた麺と粉と湯を入れラップしてチン

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