- オレは悪くない
- １回レンチンするといいよ
- お前は頭が悪いです
- 料理酒でほぐしてしっかり水気切ってから使え
- >>4
どうやって水気切るんだ！！！！！ - 油ケチり過ぎじゃね？
- >>5>>6
うるさい！アドバイスありがとう！ - 火力が足りない
- お母さんがつくるとべちょべちょにならないんだよな
- (´･ω･`)元々米やわらかすぎるんじゃないか？
- >>9
どうすればいいのかハッキリしろ教えて下さい！ - >>13
(´･ω･`)早炊きで硬めに炊くんだってさ - 祈りを捧げる踊りをする
- 温めて炒める前に溶き卵に混ぜろ
- >>12
卵かけご飯にするんだな！信じてるぞ！ - >>14
米をコーティングした卵が油を吸って
びっくりするほどパラパラになるんだ - >>15
これたいしてうまくねぇんだよな
パラパラというよりパサパサで - >>12
これだけはやめとけ
後悔するぞ - >>29
なんでだよ！おまえも否定派か！？ - >>12
はいパラパラとモソモソの違いもわからない味障 - >>40
やめろ！オレへの文句はいいが>>12は悪くない！！！ - 中華料理は火力だから まずは中華鍋だから
- ご飯とタマゴを先に混ぜろ
油を少し多めに使え
パラパラになるまで炒めろ - >>18
めっちゃ参考になるなおまえ！サンキュー - マヨネーズ使うんだろ
- >>19
おっと新勢力か！卵とマヨ突っ込めばええんか？ - 火力に対して入れる量が多いんじゃないの
- >>21
どうせウチのコンロは火力ゴミだよ！ありがとな - 俺は卵と混ぜるの否定派
- >>24
なんでだよ！今までの流れ全否定するなよ！ - >>26
まあ色んなやり方があるという事で - >>27
そうだな！その通りだ！いいこと言うな - >>31
そうそう - 炒飯の油は常識的に考えて動物性油だから
- >>25
オレに常識がないと！？その通りだ！！！ - 一人暮らしでちょっと古いihヒーターしかないから火力が足りない人にも使える小技ください
- 鍋をふる練習しろ
- >>32>>35
騙されんぞ！！！ - おらも否定派
米はざるで滑りとるように洗って
最後の味付けの時に料理酒少し回しいれるとええで - >>34
べっちょりにならんのか！？どんな魔法だ！？ - 腰振りながら鍋振れ
- 俺はご飯投入した上から玉子落としてかき混ぜる
卵の水分でご飯のダマを崩すというかフライパンの中でTKG作る感じ
ご飯粒のコーティングしながら炒り卵も出来る - >>37
細かいな！分かりやすくて助かるわ！！！ - コーティングはミスったときがやばい
- 水で洗ってまず米をほぐす
水分飛ばすよう強火で炒める
具材いれる
塩コショウ、鶏ガラのもと粉末、醤油少し、最後に酒な
意外にパラパラになるし風味が出てうまい - >>44
マジか！？水で洗った時点で不幸な未来しか予測できないがマジか！？信じるぞ！！？ - >>46
２、３回もやればパラパラになるよ解凍も流水進める！
米の滑りとるためだからあまり水に浸けすぎるなよ - >>48
少しコツが要りそうな感じだな！？不安になるぜ！ - >>49
頑張って！ - 鶏ガラないならウインナーとか焼豚とか味の強いものいれるといいぞ
- >>45
ウィンナーやベーコンは常備してるぜ！業務用スーパーの安モンだけどな！！！ - 炒めるなら普通にラード使えよ
それもすこし多目に - >>51
そんな上等なもんはねえ！何かで代用できないか？ - >>53
ラードなんてふつうにスーパーで買えるだろ小さめのマヨネーズ容器で300円くらいだぞ - >>54
お、おう！安かった買っておくぜ！！！ - ラードは安いぞ
ただ使うと罪悪感がすごいだけで - 安かった× 安かったら◯
- ラードあるよ焼き物料理がおいしくなるよ
- >>58
おう！そう聞くと買っといて損は無さそうだな！ - これは入れすぎくらい油入れるんだぜ
- >>60
デブりそうな提案はやめて差し上げろ！！！ - 鶏油も便利
- >>61
普通に売ってんのか！？今度見てみる！
冷飯をチャーハンにすると米がくっついてベチョベチョになるんだが
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