【衝撃】企業「全席タバコOKの喫煙カフェでも作るか」 → 大ヒット

サムネイル
1 : 2023/03/08(水) 18:51:29.32 ID:/TxvONMM0

全席でタバコを自由に吸える「THE SMOKIST COFFEE」が好調だ。コロナ禍で赤字続きだった店を救うアイデアだったが、着実に黒字を稼ぎ、現在は5店舗になっている。禁煙が常識の飲食業界で、なぜ喫煙可能な店をつくったのか。運営会社C-Unitedの友成勇樹社長に聞いた――。

■コロナ禍で客数が減少した「カフェ・ベローチェ」を改装

 ――THE SMOKIST COFFEEを立ち上げたきっかけを教えてください。

 2020年11月に、東京の新橋、神田、東新宿の3店舗で始めました。2021年に新宿御苑前、仙台でオープンさせ、今は計5店舗。いずれも当社が展開する「カフェ・ベローチェ」を喫煙目的店に改装した店舗です。

 きっかけは新型コロナの影響です。客数減少により喫煙目的店に改装した店舗は、毎月100万~200万円の赤字が出ていて、大きな打撃を受けていました。

 私たちはおのおのの街の財産となる、皆さんのお役に立てる店づくりを目指しています。この機会にベローチェのうちいくつかを喫煙者の方を対象とした専門店に変えれば、需要とマッチして皆さんにも喜んでいただけるのではないかと思ったのです。

■「THE SMOKIST COFFEE」に課した2つの使命

 最近はビル内の喫煙室や屋外の喫煙所などもありますが、皆さんが喫煙のために行列している様子を見かけることがあります。本来なら心のゆとりにつながるはずの「一服できる場所」が、中毒性を助長するような場になっているのではないか、私は前々から疑問を感じていました。

 一方で、非喫煙者にとっては、路上喫煙はもちろん喫煙所の煙やにおいも迷惑なものです。ですから、当社で専門店をつくるなら、非喫煙者の受動喫煙削減に役立つ場所、喫煙者が本当の意味での一服を楽しめるような場所にしたいと思いました。

 そのため、ベローチェを「THE SMOKIST COFFEE」に改装する前に、2つの社会的役割を定めました。

 1つ目は非喫煙者の受動喫煙の「機会」を減らすこと。2つ目は、最新設備を整えることで喫煙者同士の受動喫煙の「量」を減らしながら、タバコとコーヒーでホッと一息つける場を提供することです。

 喫煙率はここ20年間でずいぶん下がりましたが、近年は男性が28%前後、女性が8%前後で下げ止まっています。健康によくないとはいえ、喫煙者が一定数いるという現実があるわけです。

 ご本人や周囲の方々の受動喫煙をできる限り減らし、喫煙の中毒性を助長させない――こうした課題解決に貢献できればと思っています。

https://news.yahoo.co.jp/articles/84c8d888018ef46897e07191dd36170a47b905b3

2 : 2023/03/08(水) 18:52:21.26 ID:BhMsU/3F0
臭そう
47 : 2023/03/08(水) 19:03:17.70 ID:s2R01tcs0
>>2
臭いのは2のレス
3 : 2023/03/08(水) 18:52:32.86 ID:H4Dcawqp0
棲み分けは大事
14 : 2023/03/08(水) 18:54:19.33 ID:m3ecKKBQ0
>>3
それよ
排他ではなく受け入れてから棲み分ける
4 : 2023/03/08(水) 18:53:13.65 ID:HefXEBn60
いいんじゃない
5 : 2023/03/08(水) 18:53:16.03 ID:m3ecKKBQ0
>>1
良きよき善き善き!!!
6 : 2023/03/08(水) 18:53:18.81 ID:vynQ5PMM0
ニッチに訴求すれば一定の市場は狙える。
でも、他社も簡単に参入できるから、すぐに厳しい競争になる。
15 : 2023/03/08(水) 18:54:30.33 ID:W1GFObd+0
>>6
あるなあ

ベローチェなら
やれるなとは思うが

22 : 2023/03/08(水) 18:56:16.92 ID:PTmi0l2k0
>>6
スタバやタリーズはないだろうしドトールが脅威かな
50 : 2023/03/08(水) 19:04:29.40 ID:cN3zr9J50
>>6
喫煙者は男性の3割くらいいるから、ニッチな市場ではないと思うのよね
7 : 2023/03/08(水) 18:53:40.66 ID:W1GFObd+0
これ完全に棲み分けになって
よいのでは
48 : 2023/03/08(水) 19:03:32.18 ID:xCF+ZY650
>>7
どうせキチゲェ店行って目の前でタバコ吸わないでとか言い出すから見てろって
8 : 2023/03/08(水) 18:53:43.61 ID:K7DlAxTY0
ヤニカス減ってきてるけど都内の喫煙所ははみ出すレベルだもんなぁ
9 : 2023/03/08(水) 18:53:43.68 ID:03PeH01q0
近隣はガンガン苦情を入れて止めさせるべき
10 : 2023/03/08(水) 18:53:44.70 ID:HZRKT3F80
需要もあるだろうし良いんでね
11 : 2023/03/08(水) 18:53:46.54 ID:4phjUSmu0
タバコが健康にいいとは言わないが肺がんになるとか味覚がおかしくなるとか昔の嘘知識が現代では通用しなくなってきて一律タバコは臭いで叩いてるのが笑える
25 : 2023/03/08(水) 18:56:59.98 ID:yZNkSFfq0
>>11
タバコで肺がんのリスク上がるのは常識だけど、なんかどんでも理論とか信じちゃってる白痴なの?
53 : 2023/03/08(水) 19:06:13.70 ID:Cz6jlQdn0
>>25
タバコでリスクが上る可能性があると言われてるのは肺がんの一部である扁平上皮癌で
肺がんの大多数を占める腺がんはタバコとの関係を証明するのは困難とされてる
12 : 2023/03/08(水) 18:54:07.03 ID:SP7GXzZe0
喫茶店なのに喫煙できないとかおかしいでしょうが
13 : 2023/03/08(水) 18:54:11.12 ID:dnl++1py0
店内の分煙より両者にとって良いな
16 : 2023/03/08(水) 18:54:45.16 ID:PX+yILB70
需要くっそあるだろう
17 : 2023/03/08(水) 18:54:59.73 ID:Tax9i6GB0
従業員も喫煙者だよね当然
18 : 2023/03/08(水) 18:55:13.22 ID:MMhxZy4a0
俺もやる俺もやるとなってろくに煙の処理もできないところが出てくるのに賭けよう
20 : 2023/03/08(水) 18:56:11.96 ID:TB0VS2/H0
喫煙所の代わりになるんだからそりゃ需要あるだろ
21 : 2023/03/08(水) 18:56:15.68 ID:Vu2D5Ks70
女性専用車両と同じ発想かな?
キチゲェクレーマー非喫煙者から守る場所でもあるし隔離部屋でもある
23 : 2023/03/08(水) 18:56:30.50 ID:m3ecKKBQ0
喫茶店が挙って入り口に灰皿置いて事なきを得ようとしてるが
俺らは客やぞ!
立たせた挙げ句吸い終わるまで待てとか舐めてんのか!
24 : 2023/03/08(水) 18:56:45.86 ID:0Kiri+gq0
喫煙者のみ入店可
26 : 2023/03/08(水) 18:57:32.63 ID:f84wp1HE0
臭いよね~
キスとか出来ないよね
27 : 2023/03/08(水) 18:57:39.89 ID:1L0BFEop0
いつも同じメンバーでタバコを吸ってる写真がいっぱい
28 : 2023/03/08(水) 18:57:58.94 ID:qnQvzS990
タバコやめてはや10年金はないが穏やかな気持ちで過ごせている
44 : 2023/03/08(水) 19:02:46.66 ID:s2R01tcs0
>>28
タバコは健康に良いのだがな・・・
29 : 2023/03/08(水) 18:58:01.64 ID:W1GFObd+0
ヤニカスは臭い

だから棲み分けは正しい

30 : 2023/03/08(水) 18:58:26.35 ID:skLDQ7n70
健康増進法的にはセーフなのか?
31 : 2023/03/08(水) 18:58:35.36 ID:e98tfETD0
明らかに中毒性がある物なのに許されてる酒とタバコ
本来禁止されるべきだが法治国家で許されてるなら仕方ないし
こうやって棲み分けが出来るのはいい事だと思う
32 : 2023/03/08(水) 18:58:37.31 ID:OXm3qgK20
どうしてタバコって
たまに1・2本が出来ないんだろう?
ちょっと吸いたいけど
20年近く前はヘビースモーカーだったから
手が出せない…
33 : 2023/03/08(水) 18:58:39.63 ID:l9jtvsbr0
こういうのがあれば禁煙しなかった。
55 : 2023/03/08(水) 19:06:42.67 ID:e98tfETD0
>>33
事実として喫煙者は壊滅的に減ってるし
もはや奪い合う程のパイもないから真似るトコも少ない
だからこう言う店舗が気軽に行ける程どこそこに増える事は無いので
金と健康を考えても禁煙はどう考えても正解だな
34 : 2023/03/08(水) 18:59:58.50 ID:MMnPzuS70
シガーバーのカフェ版か
35 : 2023/03/08(水) 19:00:32.49 ID:r8zGDm860
煙が漏れない喫煙カフェ作ったれよ
コーヒー2,000円で
36 : 2023/03/08(水) 19:00:51.36 ID:h7ej2qvk0
ひっそり儲けとけばいいのに
37 : 2023/03/08(水) 19:01:24.58 ID:heG9EzRC0
そりゃ儲かるだろうな。
嫌煙家が居ないんだもん。
38 : 2023/03/08(水) 19:01:38.31 ID:vmcaUZ3z0
こういう場は有った方が良いと思うな
棲み分けって大事よね
39 : 2023/03/08(水) 19:01:46.51 ID:hsedNSsU0
これは意外な盲点
まだタバコ吸ってる奴って思った以上にいるからねw
40 : 2023/03/08(水) 19:01:49.64 ID:s2R01tcs0
企業の英断を讃えさせて頂きます
さすがシャノアール
41 : 2023/03/08(水) 19:02:37.91 ID:SImVgDOx0
店でタバコ売ってんの?
42 : 2023/03/08(水) 19:02:41.30 ID:HGtZprj10
これは違法じゃね?
43 : 2023/03/08(水) 19:02:45.40 ID:ok/Jzf8m0
せっかく電子タバコにしたのに紙巻きと一緒の所にぶちこまれるから服に匂いつくんだよな
電子タバコ専用も欲しい
45 : 2023/03/08(水) 19:02:51.73 ID:AT227HJi0
ちなみにアメリカでは随所に屋外喫煙所が用意されている。
46 : 2023/03/08(水) 19:03:09.09 ID:53d+ASBZ0
ええやん
win-winの関係
49 : 2023/03/08(水) 19:03:35.82 ID:BnljN0X20
タバコ+コーヒーとか最悪の体臭、口臭だよ
マジで吐く
51 : 2023/03/08(水) 19:05:17.46 ID:DtZGJDRe0
女子と男子を分けた銭湯でも作るか→大ヒット
今の時代に
52 : 2023/03/08(水) 19:05:46.97 ID:3I9piWbw0
自分の金でタバコを買って
店内で吸っても構わんよって店に行って吸ってるんだから良いと思うよ

誰にも文句を言われる筋合のない空間が無い方が不自然だ

54 : 2023/03/08(水) 19:06:36.36 ID:SImVgDOx0
換気しないで思い切り煙で満たしてやるべき
56 : 2023/03/08(水) 19:07:04.51 ID:E9a55KzA0
あれ?全面禁煙になったんじゃかったけ?
いいの?
57 : 2023/03/08(水) 19:07:18.64 ID:2+ueIRkO0
喫茶店で吸えない店もかなり増えた
名前変えろよ
58 : 2023/03/08(水) 19:07:47.62 ID:ltQsjSqC0
いいやん
棲み分け大切や
これならお互い嫌な思いすろこともないだろ
59 : 2023/03/08(水) 19:07:51.25 ID:UCCcECO50
外であるきながら吸われるよりよっぽどいいから
もっと流行ってくれて構わない

コメント

タイトルとURLをコピーしました