- 1 : 2023/02/09(木) 17:09:52.63 ID:LUZ1fQSd9
居酒屋は、ビールやお酒だけでなく、安くて豊富なメニューやその店ならではの雰囲気も魅力。
居酒屋メニューが大好きだという人もいるだろうが、中には定番メニューであるはずの「冷奴」や「板わさ」
「もろきゅう」などは頼みたくない、という人たちがいる。なぜそう考えるに至ったのか、話を聞いた。
●「野菜を切っただけ」のメニューに不満
メーカーに勤務する30代男性・Aさんは、コロナ禍ですっかり家飲みに慣れた。
そして先日、久しぶりに行った居酒屋で、頼むのを躊躇するメニューがあったという。
「頼むとすぐに出てくる系のメニューについて、『これならスーパーで買ってくれば100円で済む』などと
考えてしまうようになりました。以前なら何も考えずに注文していたんですけど、特に冷やしトマトやもろきゅう
キャベツ、オニオンスライスなど、ほぼ野菜を切っただけのものは、躊躇するようになりました。せっかくお店で
飲食するんだから、自分じゃ作れないものとか、作りづらいものを食べたいというか……」（Aさん）
Aさんは、自分で家でつまみを作るようになったことで、「気になるメニューが増えた」という。
「これを言ったらキリがないとは思いますが、家でつまみを作るようになったおかげで、『これは業務用のパックを
開けただけ』とか、『冷凍食品を温めただけ』とか、わかってしまうようになったんです……。別に以前もすべてが
手作りだったとは思ってませんが、わかってしまうとどうしても頼みにくい」（Aさん）
つづきはそーすで
マネーポスト2023.02.08 16:00
https://www.moneypost.jp/992521
- 2 : 2023/02/09(木) 17:11:17.18 ID:cpuiICnV0
今まで気づかなかった、見えてなかった思考回路に問題があるｗ
- 3 : 2023/02/09(木) 17:11:47.86 ID:0ndSH4SF0
居酒屋で酒は頼みたくはないじゃないの？
- 4 : 2023/02/09(木) 17:11:56.28 ID:PUDIXQDw0
家で一人で飲むとアルコール依存症になる
- 5 : 2023/02/09(木) 17:12:05.92 ID:YJZXYAsy0
また中抜きか
- 41 : 2023/02/09(木) 17:19:58.61 ID:ncu4wq9t0
>>5
たこ焼きを6個30円の原価で売ろう
- 6 : 2023/02/09(木) 17:12:15.81 ID:FbOC684u0
下手な作文
- 7 : 2023/02/09(木) 17:12:43.65 ID:dnpz4fUL0
畑とかから作らないとな
- 8 : 2023/02/09(木) 17:13:05.72 ID:Ql/Oabau0
元々頼まないけど、そんな細かいこと気にして
酒飲むなの。さめるだろ。
- 9 : 2023/02/09(木) 17:13:16.16 ID:2DxrohQ60
え？原価厨はそもそも居酒屋なんて行かないだろ
- 10 : 2023/02/09(木) 17:13:24.15 ID:qn5igz0K0
原価考えるなら飲食店行くなw
ここで自炊厨してろよw
- 11 : 2023/02/09(木) 17:13:55.23 ID:o229GL/70
ストゼロとチーカマで幸せになれるもんな
- 12 : 2023/02/09(木) 17:14:16.57 ID:PDGU/PuI0
原価厨ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!
- 13 : 2023/02/09(木) 17:14:17.40 ID:DusZ2L8F0
片付け要らないんだからそんな捨てたもんでもねえけど
- 14 : 2023/02/09(木) 17:14:52.59 ID:SZHpX+zw0
人件費があるだろ。例えばラーメン屋は簡単に作れて味も塩、醤油、豚骨、しかないから安くできるけど、
パスタ屋は茹でるのに時間かかってメニューも最低でも十種類以上あるから作る人は大変で値段が高くなる
- 31 : 2023/02/09(木) 17:18:14.75 ID:EAGHV5Rw0
>>14
そんな事言ってるんじゃないだろ
- 15 : 2023/02/09(木) 17:15:09.82 ID:QjrwEDRr0
お酒飲まないけどそんなに飲みたくなるものかな
- 16 : 2023/02/09(木) 17:15:32.63 ID:yWVgUQzd0
お酒だって1合600円とか取るやん
嫌なら自宅で飲み食いすりゃいいのに
- 17 : 2023/02/09(木) 17:16:10.46 ID:DmwEzjlt0
コイツはアホか？
居酒屋で酒を飲むのが一番コスパ悪いんじゃないの？
俺は酒は一滴も飲まないからどうでもいいけど
- 18 : 2023/02/09(木) 17:16:12.90 ID:I9mfD3to0
製造原価と売上原価って考え方自体を知らない人いるのな
- 19 : 2023/02/09(木) 17:16:14.63 ID:1BkOwV1w0
ラーメンの原価の画像まだ？
- 20 : 2023/02/09(木) 17:16:21.43 ID:Bt/izD/R0
サラダ類は買ってきて切ってという手間を考えるとそれでもいいかってことになる 特にたべたいものでもないし、賑やかしに頼むものかな
- 21 : 2023/02/09(木) 17:16:39.93 ID:e9Tlhm590
冷奴なら自宅で出来る
揚げ出し豆腐にしないと
- 27 : 2023/02/09(木) 17:17:33.08 ID:yao7bgYN0
>>21
あー分かるわ
とんかつよりカツ丼だよな
手間が倍だから
- 75 : 2023/02/09(木) 17:25:12.32 ID:sqO864yr0
>>21
めっちゃわかる
自分で作るのが面倒なもの以外頼みたくないわ
揚げ物はだるいから自炊でやらないから揚げ物は外で食べてる
- 22 : 2023/02/09(木) 17:16:45.89 ID:Jiz8qkFT0
原価厨は２０代の前半で卒業せなあかんで
- 23 : 2023/02/09(木) 17:16:46.74 ID:40G5fJqa0
>>1
それよりもお通し禁止しろ
- 24 : 2023/02/09(木) 17:16:54.14 ID:/uJ59FkZ0
気にするなら飲めないわな
- 25 : 2023/02/09(木) 17:17:00.79 ID:PDGU/PuI0
>>1
原価厨が外食するなｗ
家で甲類焼酎飲んで充填豆腐でも食ってろｗ
- 26 : 2023/02/09(木) 17:17:16.74 ID:BYNYAfZD0
セコすぎて笑う
外で飲んだら駄目な人たち
- 28 : 2023/02/09(木) 17:17:33.31 ID:Di0J4aai0
準備と調理と配膳と片付けしないメリットはあるわな
そら、店で原価で出せってのは都合が良すぎる
- 29 : 2023/02/09(木) 17:17:36.29 ID:xVjcZ9vC0
皿洗いまでやってくれるのに
- 30 : 2023/02/09(木) 17:17:36.95 ID:sB1Z33OG0
原価とか言い始めるくらい貧困してるんだな
外食なんてできんぞ
- 32 : 2023/02/09(木) 17:18:18.39 ID:w4m16cYV0
豆腐にネギ生姜乗っけて醤油垂らして400円、伊達巻も卵焼いてるだけで400円、明太子も一個を何等分もして400円
これにキュウリにごま油絡めてお通しでーす
じきに2000円なんてすぐよ
- 33 : 2023/02/09(木) 17:18:33.87 ID:Vit1yPDF0
食いたいものを食えばいいじゃん(´・ω・`)
- 34 : 2023/02/09(木) 17:18:37.75 ID:1YlPbpae0
トマトスライス400円
- 104 : 2023/02/09(木) 17:30:14.07 ID:4Yb/d9iV0
>>34
トマと素ライス？
- 35 : 2023/02/09(木) 17:18:41.56 ID:B3gq7BwO0
飲み代は確かに痛い出費だが、場所とワイワイガヤガヤ代金だと思うべきでは？
1人で居酒屋いくなら、そりゃあ…アレだけど
- 36 : 2023/02/09(木) 17:18:46.95 ID:ekefUSl00
コスパ考えるならそもそも外飲みはないだろ
- 37 : 2023/02/09(木) 17:18:57.79 ID:jwj20DCV0
高級寿司なんて原価率酷いよね。
原価厨なら自分で魚釣ってきて握るもんだよな？
- 38 : 2023/02/09(木) 17:19:20.60 ID:BEuiNuOk0
1合60円の合成酒を五合と、隣の家に生えてる葱と大葉と
ミニトマトで毎日安く飲める
- 39 : 2023/02/09(木) 17:19:41.77 ID:442rhsPI0
原価厨は、最安豆腐買うんだろうけど、豆腐の味はピンキリだからな
- 40 : 2023/02/09(木) 17:19:51.62 ID:dSo4uZ6H0
食べ放題で元を取ろうとするタイプかな？
- 42 : 2023/02/09(木) 17:20:16.04 ID:5LsJYvFf0
居酒屋なんてそんなもんだろ
酒を飲む場所を提供してもらう店
- 43 : 2023/02/09(木) 17:20:29.20 ID:XiQkvNXa0
原価厨ってお前が使ってるテーブルや箸は店が善意で用意してくれてると思ってるの？
- 44 : 2023/02/09(木) 17:20:36.57 ID:yao7bgYN0
ちょっとライターがね
原価論止まりじゃ底が浅いわ
手間やロス、光熱費まで言及しろよ！
- 45 : 2023/02/09(木) 17:20:43.15 ID:1w0yl8vm0
麻婆豆腐が名物の店は滅茶苦茶儲かってるんだな
- 58 : 2023/02/09(木) 17:22:45.11 ID:yao7bgYN0
>>45
でも家で作るとなると微妙な中華調味料がなぁ…
インスタントのソースを使うと味が…
- 46 : 2023/02/09(木) 17:20:43.76 ID:Di0J4aai0
貧すれば鈍する
みんな貧乏が悪いんや(´・ω・`)
- 47 : 2023/02/09(木) 17:20:49.53 ID:ipzkgq810
家に帰っても嫁がまともな飯を出してくれないのか。残念な人生だな。
さらに自分の居場所である居酒屋もdisって惨めな人生だ。
なんでもない豆腐がなんで居酒屋で食べるとこんな美味しく感じるのかな♪
とか気の利いた事を店員に言ってやればいいのに。
- 76 : 2023/02/09(木) 17:25:22.96 ID:+iUsR9L00
>>47
ちょっとそうかもなと思った
少なくとも行きたいと思っていた場所をついでにディスるのよくないな
- 48 : 2023/02/09(木) 17:20:55.65 ID:tvJ613VP0
外食で食材原価の３倍以上かかるのは常識
コンビニだと通常の商品で５倍になる
- 50 : 2023/02/09(木) 17:21:53.56 ID:LvG+ZtQ70
昔は飲み会ってものがあったんだよな、懐かしい。
- 51 : 2023/02/09(木) 17:22:05.55 ID:KQBwf+6a0
喫煙室の居酒屋は全部潰れていい
- 52 : 2023/02/09(木) 17:22:14.61 ID:cNqOLEcE0
行くんじゃねえよ
- 53 : 2023/02/09(木) 17:22:23.46 ID:hOda06LO0
自分はコロナ禍で家で飲むちょっといい紅茶やコーヒーにハマってからは外でお茶するのが嫌になった
- 54 : 2023/02/09(木) 17:22:30.94 ID:nbwPhWwP0
上げ膳据え膳の代金や
- 78 : 2023/02/09(木) 17:25:32.47 ID:LGflc6Vb0
>>54
だからそこに金を払いたくないんだろ
こういう外食に向いていない人はいるよ
価値観は人それぞれだからさ
- 55 : 2023/02/09(木) 17:22:34.68 ID:+sYsYOTj0
居酒屋は会社に味方を作るためのみ
- 56 : 2023/02/09(木) 17:22:37.14 ID:hrAnDT6v0
ケチなやつってお通しとかも断ってそう。「別にそんくらい払ってもえんちゃう」と思う
- 57 : 2023/02/09(木) 17:22:42.97 ID:KSn86EwL0
原価厨は豆腐の原価を調べて頂きたい
- 59 : 2023/02/09(木) 17:22:50.53 ID:442rhsPI0
原価だけ見たら麻婆豆腐とか酷いけど中華は火力が命だから
- 60 : 2023/02/09(木) 17:22:59.46 ID:hV0MKdOR0
容器に注いだだけの酒の値段の方を気にしろよ
- 66 : 2023/02/09(木) 17:24:11.24 ID:yao7bgYN0
>>60
でもビールはサーバーの方が…気のせいだろうが
- 61 : 2023/02/09(木) 17:23:19.20 ID:fp9Qzhds0
材料の原価だけじゃなくて、テーブルの並ぶまで…いや、洗って片付けるまでの労力を込みで考えないとね
- 62 : 2023/02/09(木) 17:23:39.42 ID:cIvmoQ090
グラスも器も他人と共有
- 63 : 2023/02/09(木) 17:23:43.26 ID:Fj6yuaIp0
ボッタクリ居酒屋の銭ゲバ底辺バイトがワラワラ涌いてて草
- 77 : 2023/02/09(木) 17:25:29.71 ID:tvJ613VP0
>>63 ボッタクリの基準が分からんｗ
少なくとも居酒屋だと
食事より飲み物の方でずっと儲けられるんだよな
- 64 : 2023/02/09(木) 17:23:44.53 ID:bElzKrK+0
そのうち
モロキューも頼みたくない
- 65 : 2023/02/09(木) 17:23:46.44 ID:7cWkBQr60
酒の原価は気にならないのかw
- 67 : 2023/02/09(木) 17:24:13.28 ID:QmEgZLZW0
コスパだけでいうなら材料買ってきて家で飲むのには勝てんの当たり前
原価気にするくらいなら外食なんて一切するな
- 68 : 2023/02/09(木) 17:24:21.46 ID:SZHpX+zw0
居酒屋だと唐揚げとか油っこいもの食べた後にさっぱりした冷や奴を注文して旨さが引き立つんだから
するんだから、唐揚げの材料費と作る手間も原価に入れろよ。
- 69 : 2023/02/09(木) 17:24:26.60 ID:wHXyIN790
１人ならそういう考えになるのは分かるが居酒屋みたいなそうそう1人で行かないようなところで原価なんて気にしないな
- 70 : 2023/02/09(木) 17:24:32.97 ID:vaQTnCZj0
俺の相棒は緑茶サワーと魚肉ソーセージ
- 71 : 2023/02/09(木) 17:24:45.03 ID:VkHqrf8u0
スーパーの安い豆腐は豆腐じゃないぞ
- 72 : 2023/02/09(木) 17:24:46.54 ID:UDk63YOa0
そもそもエアロゾルだらけの飲食店にはもう行けない
- 73 : 2023/02/09(木) 17:24:54.33 ID:yao7bgYN0
まあ最後はうんこだから…
- 90 : 2023/02/09(木) 17:27:53.44 ID:iIB6IXsm0
>>73
そこから堆肥が作られてきゅうりやトマトになり生のままもろきゅうや冷しトマトになり経口摂取する完全循環
- 113 : 2023/02/09(木) 17:32:45.38 ID:yao7bgYN0
>>90
ああSDチーズとか言うやつだな
- 74 : 2023/02/09(木) 17:25:11.13 ID:ncu4wq9t0
中抜きがーも原価厨の進化版
- 79 : 2023/02/09(木) 17:25:32.88 ID:AHwV3GWw0
枝豆たこわ奴ポテトフライとかあの辺全部コスパ悪いだろｗ
つかそんな事気にしたらこれから外で飲めんわな
- 80 : 2023/02/09(木) 17:25:47.66 ID:m61tNkmJ0
コロナ禍で真実を知っちゃった厨でもある
- 81 : 2023/02/09(木) 17:25:49.40 ID:442rhsPI0
４０代のババアの話しをうんうん聞かされながら飲むか
JK、JDの店員を眺めながら酒を飲むか
- 82 : 2023/02/09(木) 17:25:54.84 ID:/jPqwdVc0
薬味多かったり、ざる豆腐だったりすると頼んじゃうな
スーパーでざる豆腐と薬味セット買っても値段あまり変わらないし
- 83 : 2023/02/09(木) 17:26:11.03 ID:DoiYdrH+0
そのとき食べたいものを食べろよ
原価考えて飲んでても楽しくないだろ
- 84 : 2023/02/09(木) 17:26:12.12 ID:2eaFMftS0
冷やしトマト頼むやつも4ね
テメェで払え
- 85 : 2023/02/09(木) 17:26:40.19 ID:AacKbfli0
ファミレスのメニューもほぼレンチンだしなぁ
ほとんどは冷凍食品と生野菜切ればなんとかなるものばかりだろ
- 86 : 2023/02/09(木) 17:26:40.33 ID:qo1CI92O0
つまみより酒そのものがコスパ悪すぎてな
- 87 : 2023/02/09(木) 17:26:45.85 ID:YBwkD8Wb0
外食って店の雰囲気代も入ってるからね
- 88 : 2023/02/09(木) 17:26:53.53 ID:8xu2II730
家飲みが一番いいわな
めちゃくちゃ酔っても
家だから安心安全
- 91 : 2023/02/09(木) 17:27:53.52 ID:LGflc6Vb0
>>88
酔ったあと家に帰るのも面倒くさいもんな
- 89 : 2023/02/09(木) 17:27:23.27 ID:k1D45NM60
人の手間にカネを払いたくないなら家で飲んでろって話
- 92 : 2023/02/09(木) 17:27:55.71 ID:cQOLjION0
よく行くバーのマスターは自分でお通し作って出すぜ
- 93 : 2023/02/09(木) 17:28:10.59 ID:w+FwNoLu0
原価考えるなら大豆の栽培から計算しないと
- 94 : 2023/02/09(木) 17:28:15.69 ID:7vtKQdID0
お通じです→ひややっこ500円
席代→300円
さあ頼め。飲み物たくさん飲め。
- 106 : 2023/02/09(木) 17:30:30.64 ID:DusZ2L8F0
>>94
それ おつうじ で変換してんの？
- 95 : 2023/02/09(木) 17:28:17.32 ID:QmEgZLZW0
料理の値段より居酒屋で飲む酒の値段のほう気にしろ
仕入原価はコンビニ価格の半額なのにコンビニで買うビールや酎ハイと全く同じものがコンビニ価格の倍で売られてるんだぞ
- 96 : 2023/02/09(木) 17:28:28.37 ID:FLz4D6zj0
そのうち居酒屋もペロペロが出てきそうで怖いわ
- 97 : 2023/02/09(木) 17:28:32.39 ID:xnMvgYri0
近所の焼きたてパン美味しい
- 98 : 2023/02/09(木) 17:28:33.44 ID:CU0bln7O0
まぁ外食産業コストのほとんどが人件費とショバ代
食品原価は1割もしないのが当たり前
- 99 : 2023/02/09(木) 17:28:38.85 ID:uoRTbcrZ0
エスニックでナシゴレン奢らされる屈辱
冷凍チャーハンなら1/5の値段じゃないのかな！？
- 100 : 2023/02/09(木) 17:29:08.35 ID:3K2Kaoip0
それを言ったら居酒屋で頼むものは無くなるよな。
- 101 : 2023/02/09(木) 17:29:45.35 ID:LDGoQwem0
場所代だよね
- 102 : 2023/02/09(木) 17:29:52.63 ID:hN3mrNnK0
一番コスパ悪いのは酒だろ
酒屋で買って家で飲め
- 103 : 2023/02/09(木) 17:29:57.49 ID:cQOLjION0
バーだとチョコレートかナッツが定番なんだが、牡蠣が手に入るとオイルサーデンにして出してくれる
- 108 : 2023/02/09(木) 17:31:28.18 ID:tvJ613VP0
>>103 サーディンは鰯だ
なんか混ざってるぞ
カキはアヒージョにすると旨いね
- 105 : 2023/02/09(木) 17:30:26.48 ID:FLz4D6zj0
喫茶店で出されるウーロン茶とかも超ぼったくりだよな、あれペットボトルから注ぐだけじゃん
- 107 : 2023/02/09(木) 17:31:18.63 ID:x5+0Sqsq0
いきなりステーキ
そやな
- 109 : 2023/02/09(木) 17:31:41.89 ID:ktWaEuAY0
給仕等のサービス代だろ
- 110 : 2023/02/09(木) 17:31:52.28 ID:0gH+5mgv0
>>1
ごちゃごちゃ言うなら行くな
- 111 : 2023/02/09(木) 17:32:02.57 ID:m0kUHN2Y0
馬鹿の自己紹介
- 112 : 2023/02/09(木) 17:32:43.33 ID:mIRog8R70
原価計算しながら飲み食いするくらいなら外食なんてしない方がいいぞ
- 114 : 2023/02/09(木) 17:33:12.98 ID:uD3hkX3u0
料理とかしたことないやつが自炊はじめたらこういう感覚になるらしいわ
単身赴任あるあるやで
- 115 : 2023/02/09(木) 17:33:41.75 ID:7jDWDQHq0
原価がどうたら気にしながら食って美味いか？ってか飲食店だけじゃなくどんな仕事でも利益を得るために原価より盛り盛りなんだからな？
- 116 : 2023/02/09(木) 17:33:44.22 ID:AanYxtb00
一番疑問を抱くの酒代じゃね？
- 117 : 2023/02/09(木) 17:33:59.15 ID:yao7bgYN0
まあでも料理人が外食すると違う目線なんだろな
- 118 : 2023/02/09(木) 17:34:01.69 ID:qXUNMn3K0
それ言い出すと酒も特売の日に箱買いして家飲みが一番安くなる
- 119 : 2023/02/09(木) 17:34:09.32 ID:ynQxc9H40
コスパ厨は貧乏臭くて付き合いたくないよ
コスパガー！コスパガー！ばっか言ってるタイプ
- 120 : 2023/02/09(木) 17:34:29.32 ID:/cdLGBAY0
インド料理屋美味いし安いし量多いし好き
- 122 : 2023/02/09(木) 17:34:54.16 ID:442rhsPI0
原価厨は、他人の労働に対してリスペクトがないから貧乏なんや
- 128 : 2023/02/09(木) 17:35:34.18 ID:0gH+5mgv0
>>122
良いこと言う
胸に刻むわ
- 123 : 2023/02/09(木) 17:35:01.39 ID:ZnSnJMPQ0
原価原価言う人が居酒屋で飲むこと自体ズレてる
- 139 : 2023/02/09(木) 17:36:53.08 ID:cQOLjION0
>>123
やっぱ酒屋の奥で立ち飲みスタイルだよな
- 125 : 2023/02/09(木) 17:35:05.85 ID:9nhymjxb0
乞食的思考
一生家で食ってればいいんじゃね
- 126 : 2023/02/09(木) 17:35:06.98 ID:Kk5d4DZi0
パンツ脱いで出すだけで1万円
- 127 : 2023/02/09(木) 17:35:19.71 ID:QcEKTOoI0
いちいち原価とか気にしてたらツマランだろ
手間なく食って飲んでで良いじゃんか
- 129 : 2023/02/09(木) 17:35:54.80 ID:pfOKSvZj0
原価言うならビール飲むなよ
- 130 : 2023/02/09(木) 17:36:00.10 ID:SPsVKhsU0
そんな事言い出したら生ビールも飲めん
- 131 : 2023/02/09(木) 17:36:00.66 ID:Y9/EgYYG0
原価とか言ってたら、居酒屋でビールすら頼めないだろｗ
そういう人は、もう居酒屋に行かなくて良いよ
- 132 : 2023/02/09(木) 17:36:09.82 ID:yao7bgYN0
原価が～といっても
その冷しトマトの産地と鮮度が解るわけじゃなし
意味ないわな
- 134 : 2023/02/09(木) 17:36:18.32 ID:jr+AO5qa0
飲みたい酒に合うものを食べるね
- 136 : 2023/02/09(木) 17:36:37.53 ID:G8Yo9Ddp0
飲食店って原価が3割以下じゃないと潰れるんだよね
- 137 : 2023/02/09(木) 17:36:42.37 ID:uD3hkX3u0
居酒屋の雰囲気が良いかどうかで価値が変わるよな
絵もない花もない歌もない飾る言葉もない洒落もないそんな居酒屋じゃ何食っても高いわ
- 138 : 2023/02/09(木) 17:36:47.12 ID:7FydZ4ty0
膣ドカタだって元はダダだし減るもんじゃ無いよね？
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