【安部司】コンビニ「おにぎり」の残念な真実 炊飯時に「油」が使われている!

1 : 2022/04/07(木) 15:06:44.30 ID:vlnsewLC9

平気で「おにぎり」を買う人が知らない残念な真実
4/7(木) 10:02配信
東洋経済オンライン

 ある人が、市販のおにぎり(塩むすび)をお茶漬けにしようと、茶碗に入れてお湯をかけたところ、パーッと油が浮いてきたのにビックリ。

 「なぜおにぎりに、油が使われているのですか?」と、その人は疑問を持って私に聞いてきました。

【残念な真実①】大量の油が使われている!? 
 これは「炊飯油」といって、炊くときに油を混ぜ込んで炊くからです。油を入れる理由は主に3つあって、まず1つめは「食感が良くなる」からです。

 油を混ぜ込んで炊くと、米粒が油でコーティングされてチャーハンのようにパラパラの仕上がりになります。油のおかげで粒と粒の間に空気が入るから、一粒一粒がくっつかず、冷えても固まりません。

 そうすると食べたときに口の中でほろっとほどけて、噛まずに食べられます。今時の若い人は、そういう食感が好きなのだと思います。スマホを見ながら、特に噛んで味わわなくても食べやすいことも一因にあると思います。

 家庭で作ったおにぎりは、粒がつぶれて、冷えると「ねちょっ」とした感じに固まってしまいますよね。そうするとしっかり噛まないといけません。そういうものよりも「噛まずに飲み込める」食感のほうが好まれるのです。

 それから2つめは「機械適性」、つまりおにぎりを製造するときの問題です。自動おにぎり機というのがあって、目にも止まらない勢いでおにぎりが作られるのですが、型から離れるときにご飯がくっついてしまうのを避けるため、油が必要なのです。

 さらに3つめの理由として、市販のおにぎりはフィルムに包まれていますが、油があることでフィルムにくっつかないからです。

 いずれにしても油なしでは、市販のおにぎりは成立しないのです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/120216db6e4deb944f8b59cecfa701435bf4f663?page=2

安部 司 :『食品の裏側』著者、一般社団法人 加工食品診断士協会 代表理事
https://news.yahoo.co.jp/articles/120216db6e4deb944f8b59cecfa701435bf4f663?page=6

3 : 2022/04/07(木) 15:07:24.51 ID:QX4St1mQ0
油が入ってる
だからなんだと?
299 : 2022/04/07(木) 15:35:01.61 ID:3hbLtAwQ0
>>3
買ったまま数日おいておくと古くなり油が劣化する
それを食べると悪い油が体に入る

油と米(炭水化物)を同時に摂ると太る原因になる

4 : 2022/04/07(木) 15:07:28.32 ID:avcf8Ear0
利点しか無くて草
161 : 2022/04/07(木) 15:21:42.36 ID:jNVI/nNf0
>>4
問題を解決する工夫で油を入れてるだけだよな
5 : 2022/04/07(木) 15:07:49.97 ID:wXM9zC2B0
あべし?
6 : 2022/04/07(木) 15:07:54.83 ID:FfYrjaGO0
だから美味しいのか
真似しよう
18 : 2022/04/07(木) 15:09:00.64 ID:N5zyKwEQ0
>>6
こういう事
180 : 2022/04/07(木) 15:23:35.37 ID:Z6ZBbnvd0
>>6
てか、裏技の一種として既に知られてるよな。
7 : 2022/04/07(木) 15:08:00.19 ID:eHwPK5QB0
それがなにか?
8 : 2022/04/07(木) 15:08:12.73 ID:Ebd3QPwz0
エネルギー高くてお得
ローカロリー信仰はアホ
だったら水でも飲んでろ
9 : 2022/04/07(木) 15:08:21.20 ID:VhS+H5El0
そのまま炒められるじゃん
10 : 2022/04/07(木) 15:08:26.86 ID:ytrRgGqS0
凄え今更
11 : 2022/04/07(木) 15:08:39.91 ID:E5hnpeFq0
油を入れるは何分クッキング的な奴でも時々言われる奴やん
何が残念なんだ?
12 : 2022/04/07(木) 15:08:44.64 ID:N5zyKwEQ0
言われんでも喰ったら解るやん
13 : 2022/04/07(木) 15:08:45.11 ID:ZbcfmZy70
安全性、カロリー、添加物

ここらへんは?
14 : 2022/04/07(木) 15:08:47.41 ID:eHwPK5QB0
じゃあ速攻臭くて傷むおにぎりが食べたいわけw
15 : 2022/04/07(木) 15:08:48.71 ID:ZCWGq0ot0
問題は油の種類だ
アマニ油とかにしてくれ
80 : 2022/04/07(木) 15:15:03.33 ID:y1xLDFzC0
>>15
亜麻仁油は熱に弱いからだめ
95 : 2022/04/07(木) 15:16:05.72 ID:26zw4bHQ0
>>15
米油がいい。
207 : 2022/04/07(木) 15:26:21.07 ID:dogt74qC0
>>15
もこみち「ここでタップリかけます。ヘルシーだからタップリかけましょう。」
16 : 2022/04/07(木) 15:08:51.65 ID:zshCUAik0
おおおにぎりがほ、ほしいんだな
17 : 2022/04/07(木) 15:08:53.79 ID:g5nt7rhg0
だからなんだよ?
19 : 2022/04/07(木) 15:09:02.36 ID:5PpfG0CA0
お酢でやれ
20 : 2022/04/07(木) 15:09:03.35 ID:+4qbryMR0
だからどうしたんだよ
いちいちそんなもん揚げ足とってたら何も食えなくなるけど
21 : 2022/04/07(木) 15:09:08.09 ID:Atvs84460
マジか。ざんねん!
22 : 2022/04/07(木) 15:09:14.69 ID:sqvUyngI0
へ~これは勉強になった。これからはコンビニおにぎり食うの止めるわ
23 : 2022/04/07(木) 15:09:17.02 ID:PXrl0fhL0
家の炊飯器でごはん炊くときもサラダあぶら小さじ1いれると
つやとこくがでるよ
237 : 2022/04/07(木) 15:29:37.54 ID:xkwunW3x0
>>23
古米使ってるからサラダ油入れてふっくら炊くの。家の米でやる必要はないよ。
24 : 2022/04/07(木) 15:09:34.31 ID:4kROerS10
炊飯するとき

お釜に3滴サラダ油を垂らして
炊飯しているけど?
ダメなの?

55 : 2022/04/07(木) 15:12:09.02 ID:cZ1cRsLh0
>>24
美味しくなるから良い
カロリーの割に満腹感が出るから健康にも良い
25 : 2022/04/07(木) 15:09:42.72 ID:CZw4xVVm0
今さらの話だな
26 : 2022/04/07(木) 15:09:47.22 ID:43/o+ORu0
カロリー全体のうちで油が占める割合が無視できる程度なのかしら
27 : 2022/04/07(木) 15:09:47.31 ID:g6KmOaQU0
そんなん常識やん
28 : 2022/04/07(木) 15:09:49.62 ID:3NNc0VQC0
ツナマヨとかわかりやすい
29 : 2022/04/07(木) 15:09:53.10 ID:QKC5CfN90
包装に米粒つかないもんな
30 : 2022/04/07(木) 15:09:53.86 ID:QX4St1mQ0
「おかまにぽん」とかいうドロップ状の添加油とか売ってるしな
31 : 2022/04/07(木) 15:10:03.84 ID:B5UPUXyp0
マジかよ小林シェフ酷いな
32 : 2022/04/07(木) 15:10:07.37 ID:IJKv2FxC0
本来パンは油を練り込まない
なぜか日本のパンは砂糖も油脂も入れる
45 : 2022/04/07(木) 15:11:05.00 ID:p9ct3tmQ0
>>32
バターは油じゃないんか
101 : 2022/04/07(木) 15:16:23.24 ID:9Wshtx6f0
>>45 本来のパンはバターも練り込まないものだ
81 : 2022/04/07(木) 15:15:03.64 ID:JC8C7rXE0
>>32
最近流行りの高級食パンとかしっとり感出すためとか言って砂糖かなり入れてるのに食レポで小麦の甘さが感じられて〜とか言われてるの笑えるよな
33 : 2022/04/07(木) 15:10:09.63 ID:YeJc0BTv0
>>1
家庭の炊飯でも
ちょっとだけ油を入れると
美味しく炊けるんだぞ
34 : 2022/04/07(木) 15:10:12.30 ID:VTwyA5qe0
で?
35 : 2022/04/07(木) 15:10:15.53 ID:L6IJRou10
そんなの
常識
36 : 2022/04/07(木) 15:10:20.06 ID:7bIqKy2S0
唐揚げ肉に薬品ドブ漬けよりはマシだろ
37 : 2022/04/07(木) 15:10:26.19 ID:p9ct3tmQ0
平気で買うけど油は
38 : 2022/04/07(木) 15:10:32.82 ID:np02GUtP0
炊飯器にサラダ油入れると美味しく炊ける
39 : 2022/04/07(木) 15:10:36.83 ID:vXTig84Z0
チャーハンどうすんだよ
40 : 2022/04/07(木) 15:10:41.13 ID:ljNb+l030
コンビニに限らなくね?
41 : 2022/04/07(木) 15:10:44.67 ID:6HY0POCX0
置いててもカチカチにならんよな
家で炊いたヤツはプラスチックみたいになるのに
42 : 2022/04/07(木) 15:10:45.45 ID:ttRmbx2B0
油どころかあらゆる添加物ドバドバだけどな
43 : 2022/04/07(木) 15:10:47.82 ID:GJrFp9Du0
そもそもコンビニでおにぎりをチョイスすることが無くなったわ
他にもっと美味しいもんあるから
44 : 2022/04/07(木) 15:11:01.11 ID:JX2xiPFu0
知らないとか笑う
46 : 2022/04/07(木) 15:11:05.08 ID:X5+VT1I/0
ムネオ「北海道はロシアの領土です」

鈴木貴子「さすがパパ!」

47 : 2022/04/07(木) 15:11:15.85 ID:jRvAAE4G0
母ちゃんのおしろいくさい握り飯よりいいだろ!
48 : 2022/04/07(木) 15:11:31.31 ID:hMBHKV9w0
水でなく油で炊飯すればよいのか?
49 : 2022/04/07(木) 15:11:32.87 ID:1FqiUbHK0
こんなん有名な話だろ
今さら真実を暴いたみたいにドヤ顔で語られても
あと米噛まないとかないわ
50 : 2022/04/07(木) 15:11:36.95 ID:yiBgUIiM0
なんか知らんが、コンビニ飯に健康とか求めてる奴はおらんやろ
51 : 2022/04/07(木) 15:11:43.73 ID:tXPTGtXH0
ほう、で?
その手作りで安全なおにぎりは
どこのコンビニで売ってるの?
52 : 2022/04/07(木) 15:12:04.41 ID:kwkgPRgf0
何油が良いんだ?ショートニング?
53 : 2022/04/07(木) 15:12:06.33 ID:M5b4hz6W0
パエリアが残念過ぎて美味い
54 : 2022/04/07(木) 15:12:08.11 ID:P9NSj9rJ0
プラスチックの原料は石油なんですよ
みたいな記事だな
56 : 2022/04/07(木) 15:12:29.53 ID:oFPfNDlp0
>>1
別によくね?
57 : 2022/04/07(木) 15:12:40.35 ID:26FWBk5R0
そんな事を気にする人がコンビニでお握り買うかよ
58 : 2022/04/07(木) 15:12:57.92 ID:N+SnOkXI0
何かを悪にすることで正義の立場を手に入れようとしたわけですね
59 : 2022/04/07(木) 15:12:59.28 ID:AbuUsRNY0
油も化調もガンガン使え
60 : 2022/04/07(木) 15:13:03.84 ID:2OdwOoDe0
パスタ茹でる時も、油を少量加えるとパスタ同士がくっつかなくなるんだぜ
62 : 2022/04/07(木) 15:13:24.47 ID:6urb04dB0
>>1
これのどこが「残念」なんだ?

コンビニおにぎりに健康を求めてるヤツなどどこにもいないぞ

63 : 2022/04/07(木) 15:13:24.78 ID:J7BDowZd0
油をほんのちょっと垂らしとくと内釜やしゃもじにくっつかないし冷めてもべちょべちょにならないし
いいことしか起こらないんだけど何が問題なの?
お茶漬けにした時少し油が浮くくらいしか悪い点がない
64 : 2022/04/07(木) 15:13:24.92 ID:NOgZgrnP0
チャーハンにすればいいじゃん
65 : 2022/04/07(木) 15:13:49.47 ID:lJD9Ms7U0
市販のおにぎりをお茶漬けにする発想の方にビックリなんだが?
66 : 2022/04/07(木) 15:14:00.48 ID:H0KAoPOG0
うちもオリーブ油入れてる
67 : 2022/04/07(木) 15:14:04.90 ID:SYgS+dyN0
米自体も油の塊
米油って売ってるしな
68 : 2022/04/07(木) 15:14:07.10 ID:b+hZjk6b0
うちもほんのちょっと油入れて炊くけどなー
69 : 2022/04/07(木) 15:14:08.64 ID:0uqgIzTK0
何が残念な真実なのか意味がわからない
今までそれでおいしいって食ってたんなら何も問題ないだろ
70 : 2022/04/07(木) 15:14:09.35 ID:JeR5tVR+0
昔っから古米古古米炊くには油入れるんだよなあ
89 : 2022/04/07(木) 15:15:48.80 ID:ebVBH0p40
>>70
タイ米とかも油入れたりする
身体に悪いわけでもないし
残念とか言ってる理由がさっぱりわからんな
71 : 2022/04/07(木) 15:14:10.20 ID:4kROerS10
キャンプのときの

飯ごうやメスティンで
ご飯を炊くときも
少量の油を入れて炊くよな

72 : 2022/04/07(木) 15:14:19.51 ID:K23PSqne0
数滴で良いんだね
自炊のときにやってみよ
73 : 2022/04/07(木) 15:14:24.01 ID:PLuLC8Jg0
>>1
トランス脂肪酸たっぷりのヤマザキパンよりましじゃん
74 : 2022/04/07(木) 15:14:30.90 ID:tQP+1HBb0
うちでは、ゴマ油を垂らして炊飯するよ
75 : 2022/04/07(木) 15:14:35.25 ID:/boyTbkY0
だから何定期
76 : 2022/04/07(木) 15:14:42.75 ID:Ehejmmoe0
廃油だろうか?闇が浅そう
77 : 2022/04/07(木) 15:14:49.91 ID:UXA09zlw0
そんなの誰だって知っているだろ。
油を入れたらツヤも良くなるだし
78 : 2022/04/07(木) 15:14:50.87 ID:xR6WTQDr0
知ってるだろ
成分表に書いてあるじゃん
なぜそんなに購入者を無知にしたがるの?
79 : 2022/04/07(木) 15:14:52.06 ID:I9sgCckq0
俺もチャーハン作る時油入れて炊くわ
パラパラにするのが楽になる
82 : 2022/04/07(木) 15:15:09.62 ID:iYS3yz4Y0
要するに、これから小麦粉が上がるけど
値上がりしてもパンを捨て無いで〜〜〜みたいな遠回しなコメ叩きww
83 : 2022/04/07(木) 15:15:15.33 ID:xPgJvy6n0
またアベか
84 : 2022/04/07(木) 15:15:19.22 ID:xVeHVuTr0
これは知ってた
85 : 2022/04/07(木) 15:15:22.18 ID:qqrcrKq30
揚げ物、炒めものを食ったら発狂するんかなw
86 : 2022/04/07(木) 15:15:30.01 ID:wMu9OTh50
残念なことではありませんよ
美味しくするための事実でした
87 : 2022/04/07(木) 15:15:38.18 ID:KJPd8JeL0
肉月へんに旨いと書く。だから脂はウマイんだ!
88 : 2022/04/07(木) 15:15:46.10 ID:sqvUyngI0
コメ炊くときに油いれるやつなんかいねーだろ。
103 : 2022/04/07(木) 15:16:28.95 ID:iYS3yz4Y0
>>88
昭和の冷害で米不足の時は
タイ米が不味いって寒天入れて炊いてたぞ
90 : 2022/04/07(木) 15:15:49.37 ID:fLdfx8ru0
キタキタおやじが正解だったのか
91 : 2022/04/07(木) 15:15:51.85 ID:ZmDPwkVO0
おにぎりに限らずコンビニ飯は脂が多い
脂質制限するようになってから食わなくなったわ
109 : 2022/04/07(木) 15:16:48.59 ID:sqvUyngI0
>>91 そもそも大豆と大麦以外の穀物はGI値高いからダイエットには禁物
92 : 2022/04/07(木) 15:15:57.19 ID:mu7MQSMf0
我が家はサラダ油ともち米少々です
93 : 2022/04/07(木) 15:16:02.05 ID:EqSznM0f0
いまさら…
94 : 2022/04/07(木) 15:16:05.16 ID:pjxJc76s0
この手の話いちいち真に受けてたら霞しか食えんで
96 : 2022/04/07(木) 15:16:06.59 ID:hVZkUnrp0
より美味いわけやね
113 : 2022/04/07(木) 15:17:10.61 ID:Xhy4HinI0
>>96
古米でもお酢を少し入れて炊飯すればあら美味しい
97 : 2022/04/07(木) 15:16:08.77 ID:8ibhkH/F0
そんなセブンイレブン固有の事情を常識みたいな
98 : 2022/04/07(木) 15:16:15.45 ID:Xhy4HinI0
コンビニはおにぎりだけじゃない
99 : 2022/04/07(木) 15:16:17.18 ID:7s2PsLRA0
お釜にポン…
100 : 2022/04/07(木) 15:16:18.74 ID:buwXpYTO0
なんの油だよ? ゴマ湯なのかオリーブ湯なのかサラダ湯なのか
それによって意味がぜんぜん違う
122 : 2022/04/07(木) 15:17:46.56 ID:Za53Sk6+0
>>100
どれも同じようなもん
安物買いの銭失い
102 : 2022/04/07(木) 15:16:24.97 ID:iLajlJw30
オイルまぶすと美味いよな。一流料亭でもやっているよ
104 : 2022/04/07(木) 15:16:34.15 ID:q3NLcZ9K0
弁当屋や定食屋、レストランなどでも普通に油入れて炊いてるとこ多いぞ
その方がツヤが出て美味くなるし、古米でも普通米なみになるしな
105 : 2022/04/07(木) 15:16:36.92 ID:Px5jaOVQ0
だから美味いんだな
普通に握り飯つくるとなんかベチャッとしてるんだが、なんでコンビニのはあんなサッパリしてるのか不思議だった
そうか油混ぜてたのか
106 : 2022/04/07(木) 15:16:43.82 ID:aysawutQ0
油は有名だけどそれよりしょっぱすぎる
自分で作れば分かるけどあそこまでしょっぱいおにぎりは相当塩使ってる
107 : 2022/04/07(木) 15:16:44.65 ID:GS9OjN5n0
>>1
いや知ってるけど
それに油無しで炊飯して市販してるおにぎりもあるんだけど
108 : 2022/04/07(木) 15:16:45.71 ID:AQzucjqY0
防腐剤ドバドバかけてるの見て
2度と食うかと思ったとか 
昔工場で働いてた女が言ってたな
172 : 2022/04/07(木) 15:22:49.05 ID:eHwPK5QB0
>>108
知識のアップデートぐらいしたら
110 : 2022/04/07(木) 15:16:54.69 ID:d0UbTwRD0
>今時の若い人は、そういう食感が好きなのだと思います。

コンビニでおにぎり買うのってむしろ中高年のほうが多いだろ
元若者が自分が若かった頃の体感を
現代に当てはめて記事書くのどうにかなんねえの

111 : 2022/04/07(木) 15:17:03.48 ID:lZTKsYUC0
油つかったらパラパラほぐれるからやろ。そらそうだよ。自分でおにぎり握ったらそんなほぐれねえから
112 : 2022/04/07(木) 15:17:06.37 ID:6PrlbxzR0
いまさら?

外食品なんか、トランス脂肪酸のオンパレードだろ

114 : 2022/04/07(木) 15:17:10.74 ID:tqA6Hmh50
余計な防腐剤とか混ぜてないか?
115 : 2022/04/07(木) 15:17:11.73 ID:iYyf7Dp90
ビタミンE錠を入れるやつか
116 : 2022/04/07(木) 15:17:13.97 ID:Ei/zRDR90
いいこと知った
117 : 2022/04/07(木) 15:17:21.06 ID:zhj9LsDW0
マジで何が問題なんだ?
135 : 2022/04/07(木) 15:18:52.75 ID:Za53Sk6+0
>>117
その頭
118 : 2022/04/07(木) 15:17:26.13 ID:HvIeKdCq0
食パンにだって油が入っているから良いじゃない
119 : 2022/04/07(木) 15:17:30.23 ID:91dfvAUV0
食えばわかるだろ、なんか米自体が妙に濃く感じるなって
120 : 2022/04/07(木) 15:17:35.83 ID:Q2BFLUgE0
GI値も下がるな。まじでいいことづくめ。
121 : 2022/04/07(木) 15:17:45.34 ID:8rhtvAgL0
知ってた
じゃなきゃ
ビニールにお米ついちゃうじゃない
123 : 2022/04/07(木) 15:17:48.74 ID:60ibicxx0
これは弁当にも参考になる話だな
124 : 2022/04/07(木) 15:17:56.56 ID:B7IfzIYk0
残念な事実って挙げてるの全部利点じゃん
125 : 2022/04/07(木) 15:18:04.95 ID:EUsRYp+e0
残念でもなんでもない
126 : 2022/04/07(木) 15:18:06.93 ID:6PrlbxzR0
植物油脂は全部飽和脂肪酸のなたね油だからやばい
127 : 2022/04/07(木) 15:18:12.07 ID:nhmPvHaM0
鯛飯を炊くときに松山揚げを入れるのと同じ感じか。
128 : 2022/04/07(木) 15:18:19.15 ID:x6D+7AfD0
別に残念でもないだろ
129 : 2022/04/07(木) 15:18:26.37 ID:Ehejmmoe0
大腸癌の原因かも知れんね
130 : 2022/04/07(木) 15:18:26.75 ID:lZTKsYUC0
外食やテイクアウトで油なしのおにぎり所望ならおにぎり専門店行けよ
131 : 2022/04/07(木) 15:18:28.38 ID:u3aI5yew0
>>1
今頃知ったアホな奴。
132 : 2022/04/07(木) 15:18:38.38 ID:sqvUyngI0
外国産のまずい米に旨味を添加するために油いれたりすんのか
133 : 2022/04/07(木) 15:18:45.09 ID:tHKnuo2W0
>>1
そもそも世の中には米油というものが存在するわけで
134 : 2022/04/07(木) 15:18:45.52 ID:JGY59kKS0
加工米も産地書けよな
143 : 2022/04/07(木) 15:19:53.49 ID:4IOfjiqz0
>>134
どうせ福島だから書かなくて良い
136 : 2022/04/07(木) 15:19:16.24 ID:kyI4b/xQ0
自分でおにぎり作る時、すぐに食べない事を想定した時は
サラダ油とかごま油を少しご飯に混ぜる
そうすると冷めても美味しい
137 : 2022/04/07(木) 15:19:29.55 ID:dIzu7U2D0
チャーハン用の米炊くときは油入れてるな
もしくは白米を油で炒めてから炊く
138 : 2022/04/07(木) 15:19:32.01 ID:6PrlbxzR0
アホはまだオメガ6脂肪酸のとりすぎは良くないて知らないからな
139 : 2022/04/07(木) 15:19:41.86 ID:1SbYCiCU0
>>1
「油脂分がご飯に回ればツヤも出るし」って偉そうに上から目線でアドバイスしたイタリアンシェフに何か文句あるの?
140 : 2022/04/07(木) 15:19:43.40 ID:SIl0fRkj0
家で麺類を茹でるときには
少量の油を入れるといいぞ

くっつきにくくなるし
吹きこぼれにくくなるし

141 : 2022/04/07(木) 15:19:44.32 ID:f+1BjKDH0
油入ってたら何が残念なのかまったくわからん
簡単炊き込みご飯作る時にシーチキン油ごとぶちこむけどこれがうまい
コンビニのおにぎりはあれと同じような味がするから油入れてるんだなってわかってた
142 : 2022/04/07(木) 15:19:52.10 ID:vol4rGim0
なんだこのスレ
162 : 2022/04/07(木) 15:21:45.73 ID:SIl0fRkj0
>>142
小泉「コンビニのおにぎりには油が使われているんですよね。
意外にこれ知られてないケースがあるんですけど」
144 : 2022/04/07(木) 15:19:54.37 ID:iK43s1770
>>1
冷凍チャハーンなんてとんでもねえ油まみれだろ
わかってて食ってるんじゃないのか
145 : 2022/04/07(木) 15:19:54.49 ID:XrXPydVI0
炒飯時に空目した
146 : 2022/04/07(木) 15:20:03.66 ID:kKvBUZyt0
食った瞬間に分かるだろ
PL表記見ていっぱい知らない添加物あるんだなあってそこでも分かるだろ
コンビニおにぎりに純粋なおにぎり求めてる方がおかしいだろ
それ知ってて食ってるんだよ
147 : 2022/04/07(木) 15:20:09.87 ID:wMu9OTh50
「油」を飲んでも身体には良いんじゃないの?
160 : 2022/04/07(木) 15:21:30.23 ID:sqvUyngI0
>>147 分解されたグリセリンで下痢すんで
170 : 2022/04/07(木) 15:22:40.86 ID:SIl0fRkj0
>>160
今はグリセリンではなくモノグリセリドと教える
171 : 2022/04/07(木) 15:22:48.26 ID:8/TItWnH0
>>160
可哀想に
お前は何も食えないんだな
178 : 2022/04/07(木) 15:23:21.74 ID:wMu9OTh50
>>160
それじゃ油を食品として取ったら危険だね
148 : 2022/04/07(木) 15:20:22.70 ID:3T0G/8cH0
それでなんだな
胆嚢が悪い奴がコンビニおにぎり食ったら吐くていってたのは
油が入ってて胆嚢悪いと油が分解できないからか
149 : 2022/04/07(木) 15:20:25.27 ID:BHNk4zQ80
それで1週間後どこに行けば本物のおにぎりを食べさせてもらえるんだ?
150 : 2022/04/07(木) 15:20:26.20 ID:26FWBk5R0
てか今どき脂質を悪者と言っちゃう残念なお方だね
多分おじいちゃんなんだろうが最近は脂質はとって大丈夫で炭水化物を減らすのが流行りだぞ
151 : 2022/04/07(木) 15:20:31.95 ID:Kx/gRwQ10
>>1
チャーハンでも思うけど油使うとボソボソのふやけた食感になる
なのにそれが美味いと言う風潮が意味不明
152 : 2022/04/07(木) 15:20:55.47 ID:xD7acGwx0
むしろ油のみで炊飯したらどうなるんだろう
153 : 2022/04/07(木) 15:21:01.47 ID:QhWreMfG0
コンビニおにぎりでお茶漬けしたときに気付かんかったわ
154 : 2022/04/07(木) 15:21:04.03 ID:UO75qgAs0
これは今更だけど食べたとき胃が痛くなる理由がわかった
食べると変な違和感あるよな
155 : 2022/04/07(木) 15:21:12.48 ID:PQwFhqxX0
デメリット皆無ww
156 : 2022/04/07(木) 15:21:16.91 ID:mj/mBoQ60
あまり良いお米じゃない場合、少量の油と塩(出来れば岩塩)をひとつまみ入れて炊くと、美味しく炊ける。別に珍しくもない。
157 : 2022/04/07(木) 15:21:17.37 ID:Ww6vWwgP0
美味しくご飯炊くのに油入れるって有名じゃね?
158 : 2022/04/07(木) 15:21:25.70 ID:oEf8hAyM0
えっ?みんな知ってるだろ
163 : 2022/04/07(木) 15:22:08.02 ID:lRTYNRJ+0
油入れて炊くと御飯が柔らかいのにベチャつかないのが良いな
164 : 2022/04/07(木) 15:22:23.18 ID:tdIR1+OY0
油的死しすぎだろお前ら
165 : 2022/04/07(木) 15:22:23.70 ID:9Bpx3Z7E0
え?くっつかないようにするだけじゃね?
びくびくし過ぎ
唐揚げも食うなよ
166 : 2022/04/07(木) 15:22:29.03 ID:eHwPK5QB0
知ってるだろ?
お前ら知らないからコンビニのおにぎりは腐らないと暴れるんだろ
167 : 2022/04/07(木) 15:22:29.22 ID:OE+CDN6y0
給食でも米油入れて炊いていたでしょ
美味かったな
168 : 2022/04/07(木) 15:22:31.32 ID:z4G/qQDg0
なんで残念?

地溝油なら大問題だがw

169 : 2022/04/07(木) 15:22:33.37 ID:zXnGJgxD0
>>1
常識やろ

あそこの弁当屋もあの飯屋もそうしてるわ

173 : 2022/04/07(木) 15:22:51.18 ID:HqMIozDi0
小林ソェフは油使えとか言ってなかった?
ファミマのツナマヨは使って無いの?
175 : 2022/04/07(木) 15:23:08.18 ID:1S2lK5J80
米油を入れて炊いたら美味かった
176 : 2022/04/07(木) 15:23:11.08 ID:j6LoVv2t0
油以外にも塩分が多いのが気になる
177 : 2022/04/07(木) 15:23:12.62 ID:hmtEcCdI0
>>1
こんなの常識だろ
おにぎり買えば包装の原材料のとこに食油って書いてあるじゃん
179 : 2022/04/07(木) 15:23:25.82 ID:6PrlbxzR0
オメガ3 アマニ油 EPADHA
オメガ9 オリーブオイル

これ以外は老化しやすい

181 : 2022/04/07(木) 15:23:37.09 ID:belwKH690
普通におにぎりを作る時に海苔の内側にごま油を塗ってから貼る俺のひと手間
183 : 2022/04/07(木) 15:23:46.53 ID:N9jQm+Yr0
あほか。
しっかり噛めや
歯を無くすぞ
184 : 2022/04/07(木) 15:23:56.48 ID:KOepxD3x0
常識だろ
レストランでもそうだぞ
185 : 2022/04/07(木) 15:23:57.58 ID:tYqBAJop0
炊飯時どころか加工する時も米の状態悪けりゃ油使うよ、機械通すと餅みたいになるからね
186 : 2022/04/07(木) 15:24:01.72 ID:eHwPK5QB0
炭水化物を減らす

まだこんなことを言っているバカって

187 : 2022/04/07(木) 15:24:11.14 ID:n0HC72qa0
コンビニだけなの?
バイトしてたチェーンの飲食店もそうだったけど
188 : 2022/04/07(木) 15:24:15.91 ID:ybUyR13z0
食べなれていない外人が、コンビニおにぎり食うとこの油で腹を壊すのは有名だよな
189 : 2022/04/07(木) 15:24:20.08 ID:a/5xaTLs0
そもそも炊飯油が米から作られてることを書かないとか
スゲー悪意を感じる記事だな
191 : 2022/04/07(木) 15:24:42.58 ID:ioQwgN9j0
「コンビニおにぎりって油が入ってるんですよ、意外とこれ知られてないんですけど」
192 : 2022/04/07(木) 15:24:51.37 ID:aT5LLbvF0
炊き込みご飯は添加物とか言い出しそう
193 : 2022/04/07(木) 15:24:58.77 ID:L6HLXvLe0
コンビニのおにぎりってなんか違うと思ったら
あぶらか
261 : 2022/04/07(木) 15:32:19.25 ID:xkwunW3x0
>>193
増粘多糖類でまったりしてるよね。家で作るおにぎりでは真似できない。
194 : 2022/04/07(木) 15:25:02.52 ID:ILYJTLPf0
毎日食うもんでもないから美味ければいい(´・ω・`)
195 : 2022/04/07(木) 15:25:04.32 ID:WyyoxD4u0
添加物ダーって騒ぎたいんか?w
197 : 2022/04/07(木) 15:25:13.64 ID:/Eej9eIY0
至極どうでもいいなw
どうせマックとか気にせず食ってるくせに
198 : 2022/04/07(木) 15:25:17.28 ID:j7RA1+KI0
これダメなの?
204 : 2022/04/07(木) 15:26:01.06 ID:wMu9OTh50
>>198
食用油なら「可」でしょう
199 : 2022/04/07(木) 15:25:23.81 ID:ajfr6gRY0
米油入れると米糠の栄養も取れるし相性もいい。
200 : 2022/04/07(木) 15:25:47.34 ID:xvgIcmE30
パスタも油入れてるからwww\(^o^)/
201 : 2022/04/07(木) 15:25:50.46 ID:JcbFuwGA0
当たり前だ
202 : 2022/04/07(木) 15:25:54.16 ID:zDN6zVCB0
ワイも油一匙入れるから何も不思議じゃないが
203 : 2022/04/07(木) 15:25:56.49 ID:PgBvgAkL0
「だからどうした」だの「真似するだの」頭が弱いのが多いなぁ
ハゲは確定だとしてデブなのか?

円滑目的だけの質の悪い余計な脂質を取るということが理解出来ないのか?

将来癌になって後悔しながら逝け

227 : 2022/04/07(木) 15:28:29.37 ID:EoidH5YZ0
>>203
正論風な事をそうやって一人喚いて、誰も立たぬ孤独の荒野に
一人立ち竦む晩年を送るが良い。
276 : 2022/04/07(木) 15:33:25.00 ID:f+1BjKDH0
>>203
そんなこと気にするような奴がコンビニで売ってるもん食うのかw
アホすぎw
298 : 2022/04/07(木) 15:34:53.85 ID:qct8bPdC0
>>203
酸素って発がん性あるよ
205 : 2022/04/07(木) 15:26:13.46 ID:8CsbihgL0
おにぎり作る機械に植物性の油吹きかけてる
そうしないとお米が詰まるからね
206 : 2022/04/07(木) 15:26:18.10 ID:JJwmlBex0
けっこう知られてるだろ
上げ底しても油増やせばカロリーもそんな落ちない
208 : 2022/04/07(木) 15:26:26.54 ID:KuMfFPNe0
炊飯器にサラダオイル入れて炊く裏技とかもあるよな。
「お釜にポン」っていうコーン油の球体も売っている。
子供が小さい頃は、ビタミンE強化されてるので、入れて炊いてた。
221 : 2022/04/07(木) 15:27:38.88 ID:wMu9OTh50
>>208
そんな技は使わないよ
そこまでしないと不味いお米なら仕方ないね
210 : 2022/04/07(木) 15:26:28.55 ID:B1KfXM8L0
俺は普段から油入れて米炊くけどな。
211 : 2022/04/07(木) 15:26:35.21 ID:4kROerS10
高齢の親は

ラッピングされたコンビニおにぎりを
包装のうえから包丁で真っ二つにして
二度に分けて食べている

212 : 2022/04/07(木) 15:26:40.30 ID:EoidH5YZ0
「おにぎりください」
213 : 2022/04/07(木) 15:26:42.06 ID:PFrGxxlm0
健康に気を遣う奴がコンビニ飯とか食わんだろ
何が残念な真実だ
214 : 2022/04/07(木) 15:26:46.79 ID:K4YFWHRP0
ツナマヨしか食わんからどうでもいいうぇ~い
215 : 2022/04/07(木) 15:26:55.85 ID:Hi4Fl6fX0
何も残念じゃないし
家で炊飯する時も油すこし入れとくと
釜にこびりつかないから
やってるぞ
216 : 2022/04/07(木) 15:26:56.17 ID:LnSyMcKG0
ちょっと前にコンビニおにぎりは塩が入ってるから食うなって言ってるやつもいたな
217 : 2022/04/07(木) 15:26:59.49 ID:b9yNj8s10
つまり家で炊くときに油入れたらおいしくなるってことか
218 : 2022/04/07(木) 15:27:03.26 ID:tnRbcfFK0
これは知ってたな( ・∀・)
しゃあないだろ
219 : 2022/04/07(木) 15:27:03.29 ID:SCN9e1Vk0
家庭だと一合辺りどれぐらい入れると良いんだろうな
235 : 2022/04/07(木) 15:29:15.80 ID:O3UGlHFQ0
>>219
3合で小さじ1杯
249 : 2022/04/07(木) 15:31:11.76 ID:oE2vuGKv0
>>235
3合炊きで小さじ1杯は少ない。艶をだすために5倍は必要。
238 : 2022/04/07(木) 15:29:41.92 ID:oE2vuGKv0
>>219
サラダ油大さじ1杯
248 : 2022/04/07(木) 15:31:07.88 ID:Hi4Fl6fX0
>>238
入れすぎ。
302 : 2022/04/07(木) 15:35:08.73 ID:xvgIcmE30
>>219
コメ2合に対し油大さじ1
220 : 2022/04/07(木) 15:27:26.57 ID:ithgRpMT0
ガソリン入れてるかの言い方
222 : 2022/04/07(木) 15:27:47.82 ID:vh6PJ63n0
だからコンビニのおにぎり食べたら胸がむかつくのか!

変だと思ってたよ。

223 : 2022/04/07(木) 15:27:54.36 ID:cGps0eJi0
だからなんだよ
225 : 2022/04/07(木) 15:28:18.38 ID:Zg7dp2m10
ちょっと時間が経つと食感が最悪になるのは油のせいなの?

自分で作った握り飯は6〜8時間くらいは平気なのに

239 : 2022/04/07(木) 15:29:49.59 ID:iYyf7Dp90
>>225
コンビニに並んでいる時点で

製造から既に10時間ぐらい経っているんじゃあねえ ?

226 : 2022/04/07(木) 15:28:24.35 ID:YUPnaOk+0
まさか唐揚げとかとんかつにも使われてんじゃないだろうな
228 : 2022/04/07(木) 15:28:32.13 ID:CAhq1F8e0
油は入れないな
229 : 2022/04/07(木) 15:28:38.99 ID:SW86Cmfv0
何だこのくそ記事は
230 : 2022/04/07(木) 15:28:45.32 ID:Go/xdoGg0
つまり油を入れると美味しくなるんだね!
ありがとう!
231 : 2022/04/07(木) 15:28:47.38 ID:MF/D4CWV0
当たり前
232 : 2022/04/07(木) 15:28:47.80 ID:rf5KLpgE0
うちは炊くとき米油を入れるよ
つやつやで美味しく炊きあがる
233 : 2022/04/07(木) 15:28:53.46 ID:6PrlbxzR0
食品になんでも入ってる植物油脂はトランス脂肪酸て名前なんだよ
234 : 2022/04/07(木) 15:29:07.78 ID:5yPV3aug0
コンビニおにぎりに油大量投入してんのおにぎり工場で見たことある
びっくらこいた
236 : 2022/04/07(木) 15:29:20.78 ID:B9/Wxfv50
古米や古古米を炊くとき米精油使うの、割りと普通だと思ってたわ。

自家製チャーハン作るとき、油の代わりにマヨネーズ使うのとか。

246 : 2022/04/07(木) 15:30:40.14 ID:wMu9OTh50
>>236
それが普通な食品業界の方ですか?
240 : 2022/04/07(木) 15:29:51.78 ID:B1KfXM8L0
炊き込みご飯なんて油入れないとおいしくないよ
241 : 2022/04/07(木) 15:29:57.28 ID:HF6kpdhO0
油で炊いたんならもはや炊くというより揚げるだよな
243 : 2022/04/07(木) 15:30:19.64 ID:EoidH5YZ0
>>241
なんかすごい勘違いしてないかww
242 : 2022/04/07(木) 15:30:16.54 ID:i6/+z/sQ0
外食はなんでもサラダ油ドバドバ
これが基本ですよ
焼きそばとかは分かりやすい
244 : 2022/04/07(木) 15:30:21.34 ID:Hi4Fl6fX0
こめ油とかココナッツオイル入れてるわ
245 : 2022/04/07(木) 15:30:26.56 ID:kUPnO6nK0
何があかんのか
カロリーが表示に書いてある通りなら何も問題ないだろう
247 : 2022/04/07(木) 15:30:56.83 ID:b3Y8qAuG0
別にええわんなもん
250 : 2022/04/07(木) 15:31:14.20 ID:DnWTayOo0
しってた
だからなんだ?
283 : 2022/04/07(木) 15:33:55.39 ID:wMu9OTh50
>>250
不思議だね
そんなこと世間じゃしないから
306 : 2022/04/07(木) 15:35:27.93 ID:qct8bPdC0
>>283

あ、韓国人なのか

251 : 2022/04/07(木) 15:31:18.68 ID:TwTbPx6D0
炒飯みたいなもん
252 : 2022/04/07(木) 15:31:19.74 ID:qct8bPdC0
>>1
おかしいか?
ビタミンE含む玄米からの米脂混ぜて炊くと旨くなるんだぞ
253 : 2022/04/07(木) 15:31:25.23 ID:NEzFdF0e0
廃油使うのアノ国よりはマシじゃね?
254 : 2022/04/07(木) 15:31:27.00 ID:qjWxgn1Y0
で?
っていう
255 : 2022/04/07(木) 15:31:28.99 ID:EVRlYLzj0
赤飯なんて、ちょっと時間がたてばボロボロになるのに
いつまでもネチョッとしているしな。
そういう俺も、新米以外の米を炊くときは米油をちょこっと入れて炊いている。
256 : 2022/04/07(木) 15:31:31.25 ID:UfewsIKU0
知ってる。タラコ食べない方がいいよ
294 : 2022/04/07(木) 15:34:36.48 ID:Pw1eW6jj0
>>256
たらこ?なんで?
257 : 2022/04/07(木) 15:31:32.14 ID:zbLWGPch0
嫁が大手コンビニの協力会社でパートしてて、イラン人が白い粉をご飯の窯にザーっと
入れてるっての聞いてコンビニ弁当は買わないことにしてる。
258 : 2022/04/07(木) 15:31:33.28 ID:O3UGlHFQ0
炊き込みご飯に油揚げいれると旨いのと同じ理屈でしょ
259 : 2022/04/07(木) 15:31:34.58 ID:iYyf7Dp90
そもそもコンビニで使われている油って、サラダ油なのか ?
もっと安い油使ってねえ ?
266 : 2022/04/07(木) 15:32:32.72 ID:6PrlbxzR0
>>259
植物油に水素まぜた合成油
267 : 2022/04/07(木) 15:32:32.79 ID:wMu9OTh50
>>259
サラダ油とは最低の油を使った混合油ですよ
278 : 2022/04/07(木) 15:33:28.35 ID:qct8bPdC0
>>259
米油
しらないなら帰れ
309 : 2022/04/07(木) 15:35:46.65 ID:wMu9OTh50
>>278
米油は高価な食用油ですよ
260 : 2022/04/07(木) 15:32:16.37 ID:VZuADcW+0
オリジンの直巻きのおにぎりは家庭のおにぎりに近いな。ねっちょりしてて噛みごたえがある。
262 : 2022/04/07(木) 15:32:20.09 ID:3SjWf5uP0
あの食感好きだからうちでも真似したいんだけど3合炊く場合は炊飯器に油はどのくらい入れたらいいの?
263 : 2022/04/07(木) 15:32:24.01 ID:PSUFg69s0
油が入ってない炭水化物はヘルシーなんて思うやつがいるわけでなし意味わからんね
米じゃないものが混ざるのがいやなら米油使えば
264 : 2022/04/07(木) 15:32:28.39 ID:PfQD318O0
油はダメだろ! 絶対だめだろ! コンビニやめて健康的に自炊するわ!

から揚げもとんかつもスーパーで肉かって家で揚げると安くすむから2倍食える
キャベツは千切り済みをスーパーで買ってドレッシングかればいい
朝もおにぎりやめて食パンに低コレステロールのマーガリン
コーヒーもコンビニとか身体に悪いし家でちゃんと淹れて胃にやさしいコーヒーフレッシュ2個入れるわ

274 : 2022/04/07(木) 15:33:20.57 ID:EoidH5YZ0
>>264
なかなか面白い
289 : 2022/04/07(木) 15:34:17.93 ID:SIl0fRkj0
>>264
わざと言ってるのは分かるけど
無駄に油が多いなw
269 : 2022/04/07(木) 15:32:57.27 ID:vAiUvH9n0
携帯登場前から油入ってるだろ
271 : 2022/04/07(木) 15:33:12.46 ID:4XLqhyCA0
ドラッグストアに売ってる常温おにぎりがきになる
272 : 2022/04/07(木) 15:33:14.70 ID:WUJgZzMI0
つまりおかず等で油を摂取する必要がないということだな
273 : 2022/04/07(木) 15:33:14.90 ID:Pw1eW6jj0
何を今さら
275 : 2022/04/07(木) 15:33:24.43 ID:DO9uWefS0
これを参考とか言ってるやつの負け惜しみwww普通の油じゃねーよ
277 : 2022/04/07(木) 15:33:27.40 ID:jWJ/KUrp0
元環境大臣向けの記事かな
279 : 2022/04/07(木) 15:33:37.17 ID:Q3Uj/HkP0
てか、油入れるのはふつうだよ
美味しく炊けるコツ
あと寒天と塩とか
280 : 2022/04/07(木) 15:33:41.57 ID:4P4lb9lL0
>>1
炭水化物に加えて脂質も摂取させられるのか
デブまっしぐらだな
282 : 2022/04/07(木) 15:33:50.48 ID:SGdgR2Dc0
おにぎり買ってきてお茶漬けにしてみたらわかる、油がぶわーっと広がるから
284 : 2022/04/07(木) 15:33:56.22 ID:uTsB6YFv0
セブンはしっとりおにぎりが潰滅状態で行かなくなった
稀に有っても海苔が小さすぎ
285 : 2022/04/07(木) 15:33:58.36 ID:tbsi56DM0
まじかよ
これは衝撃的
俺も真似しよ
286 : 2022/04/07(木) 15:33:59.19 ID:Hi4Fl6fX0
炊いたご飯は小分けにして冷凍するんだけど
油少し入れとくと容器にこびりつかない。
287 : 2022/04/07(木) 15:34:17.58 ID:wg86vIaY0
せやからなんやねん
288 : 2022/04/07(木) 15:34:17.84 ID:oEf8hAyM0
普通に家では米油を入れて炊いてるけど、みんな知らんのか?
ほかは寒天を入れて炊くとつやつやもちもちになる。
290 : 2022/04/07(木) 15:34:20.75 ID:C7pQcxT+0
唐揚げと一緒に食べてるし!
291 : 2022/04/07(木) 15:34:27.88 ID:hm/WB0Nk0
白米とか早死したいのか?
292 : 2022/04/07(木) 15:34:28.66 ID:qyUtQO4P0
日本はグルメ大国だけど反面、添加物や農薬の規制の甘さは中国レベルなのはもはや常識
293 : 2022/04/07(木) 15:34:29.88 ID:3no37QgU0
前にトミックが動画でやってな
コンビニ弁当をベランダに放置する実験も
295 : 2022/04/07(木) 15:34:38.28 ID:b9IODn800
へぇうちも入れてみよ
バターでいいか?
297 : 2022/04/07(木) 15:34:43.55 ID:HeNNk5wz0
何が残念なの???????????
300 : 2022/04/07(木) 15:35:03.79 ID:2V97UDK00
そもそもおにぎりは携帯食だから熱々でないと美味くないのは駄目だろ
301 : 2022/04/07(木) 15:35:04.78 ID:DO9uWefS0
まずい米買って油が常識とか草
303 : 2022/04/07(木) 15:35:11.93 ID:epZYfKrU0
1滴垂らすと旨くなるらしいね
304 : 2022/04/07(木) 15:35:17.85 ID:F1CMtXvQ0
チャーハンでお茶漬けするんか?w
305 : 2022/04/07(木) 15:35:18.86 ID:b4nrSVm90
誰だっけ?コンビニおにぎりで炎上した奴を連れてこい
復活のチャンスをやろう(笑)
307 : 2022/04/07(木) 15:35:36.65 ID:Kleowr4k0
米自体に油が含まれてるんだよ
308 : 2022/04/07(木) 15:35:46.34 ID:lGrnWoiI0
油を混ぜると沸点が上がるから米がおいしくなるのでは?
圧力炊飯器も圧力を上げて沸点が上がるからおいしくなるんだろう
圧力炊飯器+油を混ぜて炊くとどうなるかな?
310 : 2022/04/07(木) 15:35:50.61 ID:Z/SUxtR50
常識でしょ
安倍ちゃんただの無知やん
油無しだと冷えたらカッピカピやで
311 : 2022/04/07(木) 15:35:59.98 ID:qAqMOunY0
小林シェフ

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