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消費者庁、「無添加」表示のガイドライン（案）示す
https://www.data-max.co.jp/article/451852021年12月10日 09:31
加工食品の「無添加」表示の基準を明確にするため、消費者庁は9日開催の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン検討会」（池戸重信座長）に、表示ルールを定めたガイドライン（案）を提示した。来年3月にガイドラインを策定し、公表する計画だ。
食品添加物の表示方法は、食品表示法の食品表示基準で定めている。しかし、「無添加」表示については明確な基準がなく、事実上、野放しの状態にある。このため、ガイドラインで法令違反となるケースを示し、事業者が適切に表示できるようにする。
ガイドライン（案）は「無添加」表示について、食品表示基準で禁止する「実際よりも優良と誤認させる表示」「内容物を誤認させる表示」などに該当するケースを類型化。次の10類型に整理した。
類型1：単なる「無添加」の表示
類型2：食品表示基準に規定されていない用語を使用した表示
類型3：食品添加物の使用が法令で認められていない食品への表示
類型4：同一機能・類似機能を持つ食品添加物を使用した食品への表示
類型5：同一機能・類似機能を持つ原材料を使用した食品への表示
類型6：健康、安全と関連付ける表示
類型7：健康、安全以外と関連付ける表示
類型8：食品添加物の使用が予期されていない食品への表示
類型9：加工助剤、キャリーオーバーとして使用されている食品への表示
類型10：過度に強調された表示無添加だから安全」の表示も禁止の方向
ガイドライン（案）は、「無添加」としか表示していない場合、「保存料」が無添加なのか、「着色料」が無添加なのかといった詳細が不明と指摘。そうした表示方法を禁止する方針を示した。清涼飲料水に「ソルビン酸不使用」と表示するなど、そもそも使用が認められていない食品添加物について「無添加」と表示することも法令違反に該当するとの見解を示した。
（略）
【木村 祐作】
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。
- 「無添」にすれば無問題
- ガイドラインもクソも、添加物が無ければ無添加と書くだけだろ
- >>3
オーガニックという分類もある
定義を把握しておかないとえらい目にあうぞ - くら寿司かよ
- くら寿司ピンチ
- 無添カロ寿司
- ブドウ糖すら添加しないなんて
- 松屋から無添加の表示が消えた
- 無添加だニャ
- ついでに生産国も
- 表示を[無添]にしてにげます
- な お ガ
- アルコール無点火
- 砂糖不使用→原材料見たら人工甘味料たっぷりみたいな
ある意味詐欺みたいな表示も規制しろよ - くら寿司って、無添加なの？
実際はどうなのさ？ - >>16
そもそも何が無添加なのかが分からないという - 人間の味覚なんてそんなものだし
偽装表示って内部告発でしか発覚しないけど罪が軽すぎじゃね
殺人罪にもなりかねないのに - 原材料名にハンバーグてのがある
- 別に添加物嫌ってないけど、でも無添加の方が良い気はするね
- ガイドラインなんか要らないだろ
入ってるか入ってないかだけだろ
アレルギー表示と同じだよ - 口に入れた瞬間
これが無添加か無添加じゃないかすぐわかるけど
わからない者はデブ 肥満 - くらくらするね
- >>1
日本でもショートニングは使用禁止にするべき
少量でも様々な病気を起こすことが分かってきた - アセスルファムカリウムの原産地をはっきりさせろ
中国産のやつとか劇物でしかない - くら寿司さんは無添なのでセーフ
- 臭素酸カリウム……
- 無添ってなんだよ
- 国産茶葉使用 とかは？
- わざわざ書く商品はそれくらいしかPRする点がないんだろうなと思ってる。
- >>31
それな - 無添は？
- くら寿司は元々無添加じゃなくて無添という謎の概念だから大丈夫
- くら寿司の株持ってる人は今のうちに売ってた方がいい？
- むてんくら
- 奥歯でかみんしゃい
- 無添(無添加ではない)
消費者馬鹿にしすぎだろ
消費者庁、「無添加」表示のガイドライン（案）示す【食品】
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