- 1 : 2021/10/15(金) 19:31:15.97 ID:tqwT7v5D0
漁師も潤って一挙両得
- 2 : 2021/10/15(金) 19:31:27.85 ID:tqwT7v5D0
どうなん？
- 3 : 2021/10/15(金) 19:31:42.07 ID:flHdoSGia
流通しないのは理由がある
- 4 : 2021/10/15(金) 19:31:44.60 ID:5lkCaUlz0
そうやって脱サラして借金抱えるやつが多いんやろな
- 5 : 2021/10/15(金) 19:31:48.95 ID:31ZrNL1e0
例えばどんな魚？
- 9 : 2021/10/15(金) 19:32:34.47 ID:2u4mJzlV0
>>5
腐ってるとか毒があるとかや
- 13 : 2021/10/15(金) 19:33:07.36 ID:31ZrNL1e0
>>9
ハオコゼとかかな？
- 6 : 2021/10/15(金) 19:31:49.29 ID:tqwT7v5D0
変な深海魚とか
- 7 : 2021/10/15(金) 19:32:06.93 ID:g+puMQ3Op
名前は？
- 8 : 2021/10/15(金) 19:32:28.65 ID:UlDW1NEaM
さばけるん？
- 10 : 2021/10/15(金) 19:32:35.65 ID:yZd5//j00
まずそう
- 11 : 2021/10/15(金) 19:32:43.67 ID:31ZrNL1e0
ソウシハギとかキタマクラ？
- 12 : 2021/10/15(金) 19:32:47.00 ID:3jtOjSBp0
そういうのって箱いくらで取引されて加工食品の原料になってるはずだが
- 14 : 2021/10/15(金) 19:33:18.89 ID:7jWLsQpmd
腐ってるとか論外やろ
- 16 : 2021/10/15(金) 19:33:31.93 ID:dRaZqN0XM
雑魚は丸ごと使うような加工品じゃなきゃ無理やろ
下処理手間かかりすぎ
- 17 : 2021/10/15(金) 19:33:37.08 ID:HK4v322/0
現代はまうそういう魚をチェーン店が安く買い取る仕組み出来てるから割り込むのは無理だぞ
- 19 : 2021/10/15(金) 19:34:10.90 ID:J3MMlAfkM
>>17
これだよな
- 18 : 2021/10/15(金) 19:33:45.37 ID:tqwT7v5D0
捨てる魚が少しでもお金になったらええやろ
こっちも格安で魚を仕入れられる
- 20 : 2021/10/15(金) 19:34:11.54 ID:/e/972Ved
そういうのはかまぼこになるんやで
- 21 : 2021/10/15(金) 19:34:12.15 ID:m1rxgHa/0
シャチだと思って開いたらシャチじゃなかった
- 22 : 2021/10/15(金) 19:34:20.20 ID:a/7Dpvogd
それを隠しメニューとして売るんや馬鹿
客寄せメニューにはならん
むしろビール一杯目100円とか山盛りポテト100円とかで客を釣ってからの
ただ当然で仕入れた流通しない魚をあたかも希少価値ありますみたいな言い方してそこそこの値段で売るんや
- 23 : 2021/10/15(金) 19:34:23.84 ID:3jtOjSBp0
まず商品価値のない魚は水揚げ時点で海にすてられとるで
- 24 : 2021/10/15(金) 19:34:38.96 ID:bZdKqmbQd
ただで漁師から貰えるような魚、誰が金払って食いに来るんや
- 25 : 2021/10/15(金) 19:34:49.33 ID:kHI+EdCmM
ちな今はま寿司でバイトしとる
- 26 : 2021/10/15(金) 19:34:51.23 ID:igtFYNot0
寿司ネタにできる値段がつかない地魚ってあんま多くないぞ
小魚は独特の癖があるからな
- 27 : 2021/10/15(金) 19:35:14.09 ID:KXH6qYGe0
寿司じゃないな
天ぷらにして深海丼とか
- 31 : 2021/10/15(金) 19:36:01.89 ID:31ZrNL1e0
>>27
深海魚が獲れる漁ってあるん？
- 34 : 2021/10/15(金) 19:37:13.70 ID:AOwaFZOc0
>>31
沼津行ったら、深海魚食える回転寿司あるで
- 28 : 2021/10/15(金) 19:35:31.98 ID:31ZrNL1e0
自分で漁師になればええやん
朝は漁でて夜は寿司屋
- 36 : 2021/10/15(金) 19:37:40.37 ID:T3GPQRqLd
>>28
一ヶ月で過労で死にそう
- 29 : 2021/10/15(金) 19:35:43.25 ID:ANNXz8yj0
一応雑魚のセットなら安く買えるけどお前が定期的に買うって価値が着くと結局値上げされんぞ
- 30 : 2021/10/15(金) 19:35:54.32 ID:gXqBZBW2a
それではご覧ください！はよ
- 32 : 2021/10/15(金) 19:36:49.92 ID:ipE5v1KS0
やってるとこあったな
下処理が大変だって言ってた
- 39 : 2021/10/15(金) 19:37:53.73 ID:gXqBZBW2a
>>32
これなんよな小さいサイズのアジとか二束三文としても捌くだけでそれなりの手間と人件費が発生する
- 33 : 2021/10/15(金) 19:37:09.47 ID:ikPvTNF2d
なんで値段が付かず流通せんのか考えてから喋れよ
不味いか加工に手間がかかるか流通に適さないかやぞ
仕入れてラッキーとかできるわけないやろ
- 35 : 2021/10/15(金) 19:37:20.07 ID:UlDW1NEaM
値段がつかないような寿司食うぐらいなら100円の回転寿司でいいよね
- 37 : 2021/10/15(金) 19:37:46.56 ID:t+5SO+VTM
臭そう
- 38 : 2021/10/15(金) 19:37:51.33 ID:aqWj0U6k0
シンプルにまずい
- 40 : 2021/10/15(金) 19:37:56.44 ID:m1rxgHa/0
深海魚って脂まみれで煮るか焼くかしないとしんどいイメージやな
- 41 : 2021/10/15(金) 19:38:21.35 ID:e5rGQckDd
へぇ俺なら値段の付く回らないおしゅし食べるけどなぁ
- 42 : 2021/10/15(金) 19:38:44.79 ID:LWZQ/bOlM
相当な離島で観光客向けに細々とやるとかならいけるかもな
本土の大きい漁港ではすでにやってる奴おるやろ
- 43 : 2021/10/15(金) 19:39:05.85 ID:oIG0qE510
育てて水族館にしよう！
- 44 : 2021/10/15(金) 19:39:46.66 ID:aYoSInwwr
理由があるから値段がつかんのやろ
不味いとか下ごしらえが大変とか
その辺クリアできるんならええんちゃう
- 45 : 2021/10/15(金) 19:39:51.46 ID:t+5SO+VTM
でも確かに目の付け所はええと思うで
昔は都会に持って行っても売れないから地元で安くて美味いから食ってた香箱蟹や白エビが今は今はドル箱なんやからな
- 46 : 2021/10/15(金) 19:40:08.83 ID:yORVCcF9d
刺し身持ち帰りスレ
- 47 : 2021/10/15(金) 19:40:10.16 ID:qeZkc3LI0
ゲテモノが売れるなら既にやってる定期
- 48 : 2021/10/15(金) 19:40:52.97 ID:eCUAkHQBd
逆にぃ！
雑魚をすり潰したり煮たり焼いたりする寿司があっても良いんですよ
- 49 : 2021/10/15(金) 19:42:13.31 ID:5HHThUji0
米はどこの？
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