炒飯はパラパラにしないといけないみたいな風潮

1 : 2021/03/30(火) 22:13:53.257 ID:O6w6axrk0
パラパラじゃない方が食べやすい
味も言うほど変わらんだろ
2 : 2021/03/30(火) 22:14:14.211 ID:xygokBxz0
べちゃべちゃのはいらーん
3 : 2021/03/30(火) 22:14:49.692 ID:wJzuR2zW0
ムキになって食べやすいとか意味不明なこと言っちゃったね
6 : 2021/03/30(火) 22:15:28.231 ID:O6w6axrk0
>>3
パラパラだとスプーンですくいづらくない?
4 : 2021/03/30(火) 22:15:00.808 ID:7g/9UUHR0
わざわざベチャベチャにしてる
5 : 2021/03/30(火) 22:15:27.854 ID:1uKXJeaAd
これが逆張りガ●ジってやつか!!
7 : 2021/03/30(火) 22:16:18.764 ID:VOcMgC+Sa
ベチャを箸で食う
8 : 2021/03/30(火) 22:16:28.665 ID:6wA0K7voa
どっちでもいいとは思う
9 : 2021/03/30(火) 22:16:31.810 ID:O6w6axrk0
お前らパラパラじゃない炒飯になんか恨みでもあるの?
10 : 2021/03/30(火) 22:16:50.007 ID:9wqSWp7l0
パラパラ過ぎたらダメだぞ
程よく内側に水分を残しつつ油でしっかりコーティングされて香り立つパラパラだ
11 : 2021/03/30(火) 22:17:05.125 ID:3Rij+T5ya
パラパラにする技術ってのはわかるけど
それ=旨さではないよな
12 : 2021/03/30(火) 22:17:26.330 ID:yPEvKI4n0
ホロホロぐらいが好き
13 : 2021/03/30(火) 22:18:06.689 ID:a9uZU/Fv0
べちょってるのなんか味以前の問題だわ
14 : 2021/03/30(火) 22:18:17.834 ID:nv8ytpjF0
しっとりチャーが食べたくなった
15 : 2021/03/30(火) 22:18:21.465 ID:3Rij+T5ya
俺が世界一うまいと思ってたもっちゃもちゃのチャーシューチャーハンを作る店は潰れた
16 : 2021/03/30(火) 22:18:22.421 ID:ag9rCJa5p
白米の方が好き
17 : 2021/03/30(火) 22:18:55.675 ID:gb0tCxsja
パラパラとかベチョベチョとかいうけど俺が作ってもしっとりにしかならないんだが
ベチョベチョって水でも入れてんの?
18 : 2021/03/30(火) 22:19:39.126 ID:7g/9UUHR0
>>17
弱火でじっくりやる
19 : 2021/03/30(火) 22:19:39.930 ID:nPAbyiAK0
ぱらっぱらより程よいしっとりのが上手い
20 : 2021/03/30(火) 22:21:07.360 ID:eGdGS6fZa
冷凍チャーハンがチャーハンだと思ってるやつは少なくないんだよ
21 : 2021/03/30(火) 22:21:58.265 ID:84RHzTsfr
美味い店はパラパラの状態から最後に出汁スープ掛けてちょっと炒めてしっとりさせる
27 : 2021/03/30(火) 22:25:41.062 ID:lw5jVchU0
>>21
家で作るときもそうしない?
最後に出汁と酒かけてしっとり仕上げるよ
じゃなきゃポロポロであんまり美味しそうじゃない
22 : 2021/03/30(火) 22:22:41.135 ID:O6w6axrk0
冷凍炒飯のしっとり感すき
23 : 2021/03/30(火) 22:23:17.148 ID:gb0tCxsja
冷凍チャーハンは油多すぎて必然的にパラパラになるな
24 : 2021/03/30(火) 22:23:29.526 ID:A+LpsF3P0
べっちょりチャーハン好き
26 : 2021/03/30(火) 22:25:11.191 ID:j1Va/bMj0
味の素のCMでやってるやつ割とうまいよな
最近の冷凍食品は本当においしくなってて感心するわ
29 : 2021/03/30(火) 22:26:53.396 ID:A4rpg26+0
学生時代に作った油ギトギトのチャーハンの方が好きだった
31 : 2021/03/30(火) 22:27:57.944 ID:kSxLiHT90
じゃあ白米でも食ってろよ
32 : 2021/03/30(火) 22:28:48.900 ID:WnP3a5Kh0
てか普通に作ったらパラパラになるしな
34 : 2021/03/30(火) 22:31:21.065 ID:BP1mYye+d
普通レタスチャーハンだよね

コメント

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