来月からカフェを一人でやる事になった。成功する方法教えてくれ

1 : 2021/03/23(火) 09:48:44.68 ID:F1mC6tBU0

正直めんどくさいしやりたくない…

まだメニューも何もできてない

http://gendai.ismedia.jp/articles/-/44272

2 : 2021/03/23(火) 09:49:15.40 ID:F1mC6tBU0

メニューはカレーとコーヒーだけでいいよな
89 : 2021/03/23(火) 10:07:47.47 ID:bUCP+sxJ0
>>2
金払ってカレー食うやつなんていないだろ
フルーツサンドとコーヒーにしとけ
98 : 2021/03/23(火) 10:09:47.54 ID:OHjvVGdK0
>>2
パスタもあるとメニューの幅が捗るぞ
麺をゆで置きしといて具はテキトーでいい
106 : 2021/03/23(火) 10:11:27.64 ID:NNskXj0ca
>>98
カレーやるならカレーパスタでも良いな
3 : 2021/03/23(火) 09:49:22.68 ID:3ZgFsNem0
エ口い制服を着る
4 : 2021/03/23(火) 09:49:33.17 ID:qSQ9F6EmM
最初の一杯まで無料
2980円で飲み放題
5 : 2021/03/23(火) 09:50:05.70 ID:X4/m/clh0
マジか
良さそうな店やな
6 : 2021/03/23(火) 09:50:13.41 ID:NW0KyAje0
貨幣制度廃止
7 : 2021/03/23(火) 09:50:18.29 ID:mA9ddfN8d
カフェやりたい人に設備を有料で貸す
8 : 2021/03/23(火) 09:50:30.41 ID:eJQg1ZYQa
ノーパントップレスの店員に接客させる
9 : 2021/03/23(火) 09:51:02.58 ID:Vfmuw541M
安倍昭恵を召喚する
10 : 2021/03/23(火) 09:51:30.82 ID:UBmXQYrbM
ノンケを餌にしたハッテンカフェ
11 : 2021/03/23(火) 09:51:45.22 ID:P07mEPMs0
店名をカメダ珈琲店にする
24 : 2021/03/23(火) 09:54:22.40 ID:4GXNpeFk0
>>11
ピンポン球飛んできそう
12 : 2021/03/23(火) 09:51:45.52 ID:Lp0RbjzyM
体を壊さない
14 : 2021/03/23(火) 09:52:18.40 ID:4UZIhgl60
カルボナーラ食べたい
15 : 2021/03/23(火) 09:52:18.96 ID:D+97l3t/M
コーヒー一生無料パスポートを発行
16 : 2021/03/23(火) 09:52:21.85 ID:boaKGE58M
西海岸の味
17 : 2021/03/23(火) 09:52:31.14 ID:Ogxiflkv0
ギャル雇って「てんちょー、あーしヒマ過ぎて死んじゃいますよー」

っての一度やってみたい

18 : 2021/03/23(火) 09:52:31.76 ID:x5z6x0ge0
無借金自宅兼店舗で人を雇わずにやれば大失敗はしない
19 : 2021/03/23(火) 09:52:57.83 ID:F1mC6tBU0

飯なんて卵かけご飯と納豆、お茶漬けで十分なのに
なんで料理しなきゃいけないんだ…

コーヒーも自分で入れろや

20 : 2021/03/23(火) 09:53:06.60 ID:uXU5G2lu0
猫を置く
21 : 2021/03/23(火) 09:53:28.62 ID:axJ3uhWt0
ネトウヨカフェにする
ガチで当たりそう
51 : 2021/03/23(火) 09:59:41.74 ID:mg22baV2M
>>21
これは安ければ当たると思うわ(一杯300円くらい)
たまに橋本琴江とかのトークショーを開いたりすればよい
22 : 2021/03/23(火) 09:53:39.76 ID:xkleJI2/d
なんか知らんけどすごいな
23 : 2021/03/23(火) 09:53:56.39 ID:zf/GVzcl0
JKを雇う
25 : 2021/03/23(火) 09:54:42.45 ID:Bfb7t0Whr
納豆定食のサブスクをする
26 : 2021/03/23(火) 09:54:53.65 ID:G+H0Jnc7M
ミルクは母乳
27 : 2021/03/23(火) 09:54:59.90 ID:nm0m/xFF0
笑顔を絶やさない
28 : 2021/03/23(火) 09:55:12.58 ID:fgS+z3v2d
ニカッ
29 : 2021/03/23(火) 09:55:55.26 ID:QYCt9MV8a
コンセントとワイファイ使い放題にしろ
30 : 2021/03/23(火) 09:56:38.44 ID:tyo5Bi8Zd
カフェなんて儲からんよ
チキン店やれ
31 : 2021/03/23(火) 09:56:43.48 ID:QYCt9MV80
ヴィジュアルのいい店員を雇う
32 : 2021/03/23(火) 09:56:50.45 ID:JsJSQCMq0
美人店員を雇う
33 : 2021/03/23(火) 09:57:00.93 ID:ujYJJlPla
二郎系ラーメンをメニューに入れる
34 : 2021/03/23(火) 09:57:01.15 ID:YB4/AO6/0
猫か電車をテーマに
35 : 2021/03/23(火) 09:57:04.41 ID:0aboGR7N0
奥の部屋に敷いとく布団はいつも清潔にしとけ
36 : 2021/03/23(火) 09:57:19.86 ID:zf/GVzcl0
JKの制服は乳を強調する感じで
37 : 2021/03/23(火) 09:57:32.13 ID:nYKBNVci0
他の店がやってることはやるな
38 : 2021/03/23(火) 09:57:51.46 ID:xkleJI2/d
俺ならコーヒーわからんから自動販売機にしたいところだが経営は大変そうだな
自動販売機って高いしメンテも必要だし
店の維持のために自動販売機なのに一杯300円くらいとりたいだろ
39 : 2021/03/23(火) 09:57:53.70 ID:IL+0/jTL0
女装する
40 : 2021/03/23(火) 09:58:04.09 ID:JkwJmsfR0
オランダ風コーヒーショップは儲かる
41 : 2021/03/23(火) 09:58:15.59 ID:qRvZIuvT0
食券制カフェにしとけ。
42 : 2021/03/23(火) 09:58:20.49 ID:z2IDTg9c0
立地によるが、先ずはバイト募集しないとな
コーヒーなんてNespressoでいいんだよ
充分美味い
43 : 2021/03/23(火) 09:58:36.10 ID:21on+e430
VIPで聞いてろよ
44 : 2021/03/23(火) 09:58:45.12 ID:UI4HntQBa
話しかけないで
45 : 2021/03/23(火) 09:58:55.04 ID:Qgqc28Wy0
人の往来が多い立地なら回転率勝負

そうでないなら常連を一定数作れるかどうかが勝負

46 : 2021/03/23(火) 09:58:59.55 ID:kv5Lfxj20
焚火カフェ
47 : 2021/03/23(火) 09:59:04.95 ID:oVfn36tt0
バターコーヒー飲みたい
48 : 2021/03/23(火) 09:59:29.05 ID:CZw/o55qd
K-POPとコラボしてカップホルダー着けるぞって店は多いな
49 : 2021/03/23(火) 09:59:31.37 ID:kuUKxB/60
席を多くして、客が待たされる時間長くなると不機嫌になるから、自分のキャパ以上に増やさない。

ネコカフェみたいに客が暇つぶし出来る何かを発明したら別だけれど、著作権違反にならないように注意

50 : 2021/03/23(火) 09:59:41.70 ID:O7Y3YGOba
やらない
52 : 2021/03/23(火) 09:59:51.76 ID:VTvyMFpF0
全部自販機
53 : 2021/03/23(火) 09:59:55.69 ID:nC99aF7U0
LGBT専用カフェ
78 : 2021/03/23(火) 10:05:22.65 ID:0aboGR7N0
>>53
猫カフェみたいな感じか
54 : 2021/03/23(火) 10:00:09.83 ID:cX04n+9H0
愛想は良いけど深入りしてこない感じの距離感のマスターの店なら行きやすい
55 : 2021/03/23(火) 10:00:11.83 ID:5EBgl+K9M
タピオカ売れよ
56 : 2021/03/23(火) 10:00:19.23 ID:Nmr+Wjtd0
自販機と100円ビデオゲームを設置
57 : 2021/03/23(火) 10:00:19.21 ID:ErGYkgfQ0
こいつもいい歳のオッサンだろ、もう
58 : 2021/03/23(火) 10:00:56.65 ID:B4fdxPL00
100ワニとコラボ
59 : 2021/03/23(火) 10:01:03.40 ID:F1mC6tBU0

ビリヤニ800円~1000円
コーヒー、チャイ300円でいいか?
60 : 2021/03/23(火) 10:01:03.89 ID:GIIdpRLy0
時間制にして気絶メシを出せ
61 : 2021/03/23(火) 10:01:04.78 ID:bU0u3gbBa
女子中学生にエ口い格好させて接客
62 : 2021/03/23(火) 10:01:07.17 ID:enPT0Gv60
スタッフをJDで固める
64 : 2021/03/23(火) 10:01:30.17 ID:F1mC6tBU0
>>62
飲食未経験の俺がワンオペだぞ
82 : 2021/03/23(火) 10:06:27.80 ID:C2iZKi+EM
>>64
飲食バイトすらないの?
90 : 2021/03/23(火) 10:07:48.14 ID:F1mC6tBU0
>>82
>>83
ほぼないぞ
趣味でカレー作っててキャンプ場で働いてるんだけど
オーナーからキャンプ場に備え付けてあるカフェやれって言われて焦ってる
83 : 2021/03/23(火) 10:06:38.05 ID:IL+0/jTL0
>>64
未経験かよやべえな
トイレだけは絶対に常に地域で一番と胸張れるくらいピカピカ綺麗にいい匂いさせとけ、他はゴミ溜めでも
97 : 2021/03/23(火) 10:09:36.41 ID:kuUKxB/60
>>64
出来るだけ客にやってもらうのがポイントだね。
食器さげは当然として。

ビリヤニは食べ放題で無くなり次第終了にして、皿を渡すだけにするとか

63 : 2021/03/23(火) 10:01:13.06 ID:qyMHaEbn0
とりあえずスパイスカレーとかいうのを昼に出せばいいんだろ?
65 : 2021/03/23(火) 10:01:31.61 ID:7Nb9SkK40
コメダのFCやれよ
66 : 2021/03/23(火) 10:01:46.55 ID:8aZcjhRFd
口ひげを生やす
67 : 2021/03/23(火) 10:01:51.98 ID:Vy6h58gpd
抜きあり
68 : 2021/03/23(火) 10:02:07.20 ID:7r5PGroV0
店長が火傷する
69 : 2021/03/23(火) 10:02:22.68 ID:xkleJI2/d
タピオカは大変だろ
長持ちするコンニャクタピオカならいいけど
70 : 2021/03/23(火) 10:02:32.70 ID:6tcQqauZ0
ゴミが埋まってる土地を8億円引きで国から買い取る
店名を「安倍晋三記念喫茶店」にする
71 : 2021/03/23(火) 10:02:38.53 ID:IL+0/jTL0
商品はまずはブレンドコーヒーと紅茶と日本茶とクッキーとチョコレートだけでいい
これなら廃棄ロスが少ない、品切れも起こしにくいし提供時にもたつかない
これだけを最高に極めた物を提供しろ
しょーもない物を集めたってゴミやで
72 : 2021/03/23(火) 10:02:55.18 ID:fzfTAVpU0
床を鏡ばりにして店長自らミニスカでウロウロしたらどうかな
73 : 2021/03/23(火) 10:03:03.91 ID:/ZJAVmD7p
10年続かないだろう
74 : 2021/03/23(火) 10:03:09.20 ID:0BIqAJXHa
唐揚げが流行っているらしいぞ
定番メニューにしなさい
75 : 2021/03/23(火) 10:03:44.56 ID:fmMJpeyBM
銀の皿に貧乏くさいナポリタン毎回注文してやるぞ
76 : 2021/03/23(火) 10:04:40.85 ID:1/qCuN9S0
またネタスレか
コロナ禍でカフェ始めるアホとか今居ないだろ
77 : 2021/03/23(火) 10:05:01.41 ID:NNskXj0ca
ワンオペは厳しくない?
美味しいのにワンオペで注文してから30分以上待たされて行かなくなった店あるから心配
カレーや作り置きメニューだけでも厳しそう
バイト雇え
79 : 2021/03/23(火) 10:05:41.37 ID:e/9q2moJM
クラファン1万で一生コーヒー無料の権利を売る
捕まることはない
80 : 2021/03/23(火) 10:06:14.81 ID:xkleJI2/d
俺コーヒー好きではないからカフェがわからん
ソフトクリームとかサイダーとかの方が好き
一人だと手間のかかるもの無理か
コップ洗ったり大変だな
81 : 2021/03/23(火) 10:06:23.99 ID:YRwVjnZG0
納豆食べ放題のパスポートを作る
84 : 2021/03/23(火) 10:06:43.37 ID:F1mC6tBU0
カフェって名前だけどカレー屋な
洗い物めんどいしワンプレートでこんな感じにしようと思う
レス84番の画像サムネイル
96 : 2021/03/23(火) 10:09:27.22 ID:bUCP+sxJ0
>>84
ナンは?
85 : 2021/03/23(火) 10:07:09.15 ID:c0I3YQLp0
>>1
諦めろ
86 : 2021/03/23(火) 10:07:28.04 ID:OEi3BOZ6d
ウサギ飼っとけば客がぴょんぴょんするぞ
87 : 2021/03/23(火) 10:07:28.79 ID:c+5lZIr1a
再度の緊急事態宣言に期待する
88 : 2021/03/23(火) 10:07:42.98 ID:yyIfv9GDa
>>1
まずフクロウだな
フクロウは福を呼ぶ(たしか)
93 : 2021/03/23(火) 10:08:49.43 ID:bUCP+sxJ0
>>88
フクロウは苦労する
91 : 2021/03/23(火) 10:08:17.32 ID:0BIqAJXHa
なんか本格的やないか
92 : 2021/03/23(火) 10:08:39.51 ID:xkleJI2/d
具なし袋麺で200円とか思ったが
かなり回転よくないと儲からないし
ゆですぎて麺が延びてもいけないし
皿洗いしないといけない
商売は大変だな
94 : 2021/03/23(火) 10:09:15.23 ID:lUcZkCXGa
コーヒーは一杯300円
トースト300円
セットで500円
オプションでベーコンエッグ200円

これで勝てる

95 : 2021/03/23(火) 10:09:18.94 ID:lGyDdyzu0
コーヒーブーム過ぎたのにやるの?
99 : 2021/03/23(火) 10:10:15.48 ID:JkwJmsfR0
どんぐりとかへびいちごを出す
100 : 2021/03/23(火) 10:10:19.59 ID:GIIdpRLy0
めちゃくちゃ上げ底したセブンカレー
101 : 2021/03/23(火) 10:10:27.28 ID:NNskXj0ca
代金は食券制にするか
あの機械が高いらしいが
102 : 2021/03/23(火) 10:10:28.23 ID:VH3+A3Ki0
コロナ収束後に開店
103 : 2021/03/23(火) 10:10:31.00 ID:divEiQUK0
面倒ならやめとけよw
104 : 2021/03/23(火) 10:10:50.21 ID:PGedVC5f0
コロナ対策の仕切りを徹底する
105 : 2021/03/23(火) 10:11:05.23 ID:xkleJI2/d
少し前からカレーはルーよりもレトルトの売り上げがいいし堂々とうちはレトルトカレーと名のって商売してみよう
107 : 2021/03/23(火) 10:11:38.62 ID:DF3AiGvI0
顔でバイト選ぶ
108 : 2021/03/23(火) 10:11:39.68 ID:M02HNQ+a0
喫茶ノーパン
109 : 2021/03/23(火) 10:11:39.86 ID:Xy5HfA1I0
ド素人やん
衛生観念なさそう
110 : 2021/03/23(火) 10:11:55.30 ID:0BIqAJXHa
キャンプ場なら地の利を活かして海の家のように缶コーヒーを倍の値段で売れば良いな
カレーはレトルトに多少細工しとけ

コメント

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