2021/1/24 6:30 会員記事
日本酒「獺祭（だっさい）」を醸造する旭酒造（山口県岩国市）が、原料になる酒米・山田錦の品質を競うコンテストを行い、その結果が23日発表された。福岡県朝倉市の北嶋将治（まさはる）さん（47）が最高賞のグランプリに輝いた。旭酒造が市価の25倍相当の1俵（60キロ）50万円、計3千万円で60俵を買い取る。「最高を超える山田錦プロジェクト」と題したコンテストで、今回で2回目。全国13県から2020年産の山田錦63点が出品され、米粒の厚みや、粒の中心を占める「心白（しんぱく）」と呼ばれる部分の位置や大きさなどを2度にわたって審査した。
北嶋さんは稲作を始めて27年。いまは農業法人「ウイング甘木」に所属し、26ヘクタールの水田で山田錦を7人で栽培しているという。オンライン形式で開かれた発表会で、北嶋さんは「夢のような賞をいただき本当にうれしい。昨年は台風や大雨に見舞われたが、気持ちを一つにしてこの品質にたどりつけた」と喜んだ。
準グランプリには栃木県大田原…
https://www.asahi.com/sp/articles/ASP1R6WZ6P1RTZNB00S.html?iref=sp_new_news_list_n- 獺ー祭🤣
- 成金くさいことやめようよ
兵庫の酒米でええやん - 芸能人が獺祭獺祭ってうるさいんだよ
- 山田錦を炊いて食べたらどんな感じなんたろう
- >>5
パサパサ - 高い酒を売るためのあの手この手
- カワウソのなんちゃって祭りなんだろ
- 広島の誠鏡ってお酒が獺祭っぽい味。
- ええ話や
- なんだか獺祭ばかり持ち上げられてるけど、酒なんて各々の好みだからなぁ
- 獺祭なあ
美味しいお酒なんだけど
名前代が高すぎる - マグロ競り落とす寿司屋と同じ
目立つことしか考えない - 俺は雄町の方が好きだな
- ダサイ
- 一升幾らの酒になるんだよww
- ダサい
- ダッサ！
- 葛城ミサトが呑んでた?
- >>18
あのころはまだ普通に飲めた - いつもの様に幕が開き
- どこにでも売ってる希少酒
- >>1
甘口で飲めたもんじゃない - この成金酒蔵が山口の小さな酒蔵とかフカシこいて
味の分からん金持ちに甘い水みたいな酒をボッタクリ価格で売りつけるのか
端正込めて作った自慢の山田錦を八割がた米ぬかにして捨てられる気持ちはどうですか北嶋さん
黄桜より石高多い酒蔵のどこが小さいんだよw
ちなみに山口県新酒鑑評会で最優秀になったことは一度もないですね。まずいんで - >>22
捨てずに煎餅にして売ってます。 - >>22
詳しいなｗ - >>22
山田錦は酒米なんだから削られて使われるのは想定内で作ってるだろよw - 3杯目から先は多分泥水飲んでも美味しい
- 高いなあ
- 日本酒呑める人、羨ましい
匂いが苦手で舐めただけでギブ
美味しさや味わい方を教えてくれる人が周りにいないし
覚えたいんだけどなあ - >>27
体質なのかもよ
全く同じ理由でビール苦手だわ
他の酒はほとんど飲めるのに、ビールだけはダメなの謎 - 酒の味ってどれも同じじゃね？
- >>28
全然違うよ - スレタイ、獺祭が最高賞を3千万で買収したと読み間違えた
- 省力化で浮いたカネは製品価格を下げるのに使ってくれよ
- 獺祭飲むなら楽器正宗を飲んだ方が
- うぜーな獺祭と思うけど
たまに飲むと確かに美味いなと。 - 安倍友企業だよな
- 獺祭は酒造業界を無茶苦茶に荒らしたよな
山口から出てくるな - なにが美味いねん、注射の綿のニオイやん酒なんて
- 嘘八百の安倍晋三がお薦めの獺祭
桜を見る会も獺祭が提供されていたね一生飲まない
- コイツらホントにバカだわ
だったら我が栃木県にある地酒飲んだ方がよっぽどリーズナブルに旨い酒が飲めるわな
使っている米はコンテストに出したものとほぼ一緒なんだからなw - 獺祭より久保田や鳳凰美田呑んでた方がいいや
- 獺祭って別に特別美味いわけじゃないよな？
- 腐してるのが多いけど、一回は飲んでみてから言えと。 人口に膾炙するだけのことはあるぞ。 特徴があるから。
- 獺祭くらい甘い日本酒のお勧め教えて
- 獺祭のある岩国市の酒好きからの人気は「五橋」（酒井酒造）で不動の１位。
- 八海山の特別本醸造くらいが一番うまい。この時期はぬる燗で
何でもかんでもバカの一つ覚えで純米大吟醸の冷やだけではねー
【日本酒】「獺祭」が酒米コンテスト 最高賞は旭酒造が市価の25倍相当である3千万円で買い取り
コメント