米「栽培くっそ大変　収穫くっそ大変　調理くっそ大変」←こんなのが主食になれた理由

2021.01.20 23:34

1 : 2021/01/20(水) 22:56:52.37 ID:8aODXQPH0: 栄養価的にも手軽さ的にもどう考えたって芋が最強だろ
2 : 2021/01/20(水) 22:57:19.71 ID:DV2TpuDg0: 面積あたりの量
107 : 2021/01/20(水) 23:14:39.47 ID:FlcB6vfBp: >>2
芋の方が量採れそう
3 : 2021/01/20(水) 22:57:39.60 ID:9J3KNLz00: 保存が効くからやろ
一年置いとけるのはでかい
4 : 2021/01/20(水) 22:57:47.91 ID:nI+L0QL40: せやな
5 : 2021/01/20(水) 22:58:11.05 ID:AB5EMti70: 沢山取れるから
6 : 2021/01/20(水) 22:58:17.91 ID:YSQvm6/jM: 調理は楽やろ
小麦とか粉にして捏ねて加熱してやぞ
8 : 2021/01/20(水) 22:59:07.86 ID:I0NCKCCV0: >>6
米かて脱穀精米でクソほど手間かかっとるぞ
98 : 2021/01/20(水) 23:14:05.70 ID:cbno/iHS0: >>8
小麦は米ほどきれいに脱穀出来んから一回粉にしてふすまを取り除く必要があるから米より手間がかかる
127 : 2021/01/20(水) 23:16:55.01 ID:piVgEGHs0: >>98
はえー
13 : 2021/01/20(水) 23:00:00.21 ID:8aODXQPH0: >>6
炊飯器があるから楽なだけで
あれ昔は薪入れながら１時間ぐらいずっとフーフーやってなきゃいけなかったらしい
しかも火加減も間違うと焦げる
27 : 2021/01/20(水) 23:03:05.78 ID:25+zNIpu0: >>13
ずっとフーフーするわけないやろ
かまどいうもんは良くできとるんやで
31 : 2021/01/20(水) 23:03:19.29 ID:95ui4YEL0: >>13
日本人は炊飯にこだわりすぎやねん
東南アジアみたいに米を粉にして水で練って細くしたらちょっと湯がくだけで食べられるのに
116 : 2021/01/20(水) 23:15:33.02 ID:HRESN/kq0: >>13
米なんか焚き火して鍋おいとくだけでたけるけど
7 : 2021/01/20(水) 22:58:53.19 ID:rfhBVU3W0: 美味しいから
9 : 2021/01/20(水) 22:59:22.82 ID:8RqsF/Lyd: 芋は新世界やん
10 : 2021/01/20(水) 22:59:25.05 ID:JqLgXULMd: 炊くとふくらむ
11 : 2021/01/20(水) 22:59:38.89 ID:88Ee6yw80: とうもろこしが最強か
16 : 2021/01/20(水) 23:00:12.12 ID:A4fH/suQ0: >>11
とうもろこしはビタミン不足だかなんだかになるからあんまり良くない
75 : 2021/01/20(水) 23:10:20.35 ID:kMIF+ar30: >>11
ナイアシン欠乏症になる
12 : 2021/01/20(水) 22:59:48.47 ID:A4fH/suQ0: 小麦に比べて圧倒的なアドバンテージ
14 : 2021/01/20(水) 23:00:00.92 ID:S2fzT+bsa: 昔のじゃがいもって小さかったんやろ？
15 : 2021/01/20(水) 23:00:09.49 ID:9D+Uj7Xx0: 水が豊富な場所じゃ米でええやろ
17 : 2021/01/20(水) 23:00:18.29 ID:AB5EMti70: 雨に強いのも強み
18 : 2021/01/20(水) 23:00:35.52 ID:FdAHgflqr: 保存きくのが強すぎる
19 : 2021/01/20(水) 23:01:19.30 ID:IQM9nf02M: 主食となる芋で最強なのはおそらくさつまいもやな
ビタミンミネラル食物繊維の量が米とは比較にならん
29 : 2021/01/20(水) 23:03:14.16 ID:A4fH/suQ0: >>19
主食と考えると、食いにくさがキツイ
米4合のカロリーを芋で取るのは地獄や
20 : 2021/01/20(水) 23:01:22.28 ID:ccWzARW50: 川の水から栄養補給するから連作障害が起きにくい
21 : 2021/01/20(水) 23:01:38.18 ID:8qwn9JSjM: 農耕ガチ勢
22 : 2021/01/20(水) 23:01:47.95 ID:wiO+zGhN0: 美味い
23 : 2021/01/20(水) 23:02:29.65 ID:vGMvIfFm0: 面積あたりの生成カロリーが高いんじゃねえのか？
水がないと無理なものがアジアでこれだけ作られるってのはそういうことなんだろう
24 : 2021/01/20(水) 23:02:44.08 ID:AB5EMti70: 逆に昔から気になってるんやが、小麦や麦は粒で食わへんのはなんでなんや
34 : 2021/01/20(水) 23:04:17.01 ID:ccWzARW50: >>24
オートミールとか粒で食うやん
カラス麦やけど
麦がゆとかもあるし食わんわけではない
45 : 2021/01/20(水) 23:06:20.69 ID:AB5EMti70: >>34
どれも味気ない食いもんで草
37 : 2021/01/20(水) 23:04:41.28 ID:YY/mUq+f0: >>24
というより米は製粉すると小麦より圧倒的に日持ちしない
逆に言えば製粉しても日持ちするのが小麦のアドバンテージ
39 : 2021/01/20(水) 23:04:57.75 ID:Zw2hmcHe0: >>24
中世まではお粥にして食うのが一般的だった
手間のかかるパン窯が一般に普及するのは近世以降やな
58 : 2021/01/20(水) 23:08:01.83 ID:cu9pKkM60: >>24
小麦は砕けやすいから無理
大麦は粒で食べる
25 : 2021/01/20(水) 23:02:57.99 ID:bWLYO9YHp: おいしい
26 : 2021/01/20(水) 23:03:05.53 ID:BmvElXTj0: 米は一番簡単な作物なんやけど
28 : 2021/01/20(水) 23:03:08.85 ID:xtKC2byw0: うまい
米しばらくやめてから食えばわかる
うまいから食ってる
30 : 2021/01/20(水) 23:03:15.67 ID:Zw2hmcHe0: 穀類の超優等生やぞ
アジアにこれだけ人が増えたのは米のおかげ
32 : 2021/01/20(水) 23:03:44.50 ID:LZ1s2hccr: 味
33 : 2021/01/20(水) 23:03:58.92 ID:bWLYO9YHp: 日本人は米をうまく食う事に命をかけている面もある
35 : 2021/01/20(水) 23:04:23.09 ID:MRLfscHQ0: あの工程を誰が最初に考えたんや？
今ではあの手順が当たり前になってるけどめっちゃ難しいやろ
トライアンドエラーの段階で心折れんかったんか
60 : 2021/01/20(水) 23:08:20.78 ID:2TQigviLp: >>35
稲作歴史どんだけあると思ってんねん
36 : 2021/01/20(水) 23:04:27.39 ID:jjgMkk3c0: パンとかいうゴミがでかい顔してる方がおかしい
38 : 2021/01/20(水) 23:04:44.59 ID:CN/3siY+0: 保存きくやん
40 : 2021/01/20(水) 23:05:35.36 ID:f5vGxTLm0: 麺が好き
41 : 2021/01/20(水) 23:05:36.67 ID:fw0/0lmcp: 国力が、150年くらい前までお米の取れる量で出されていた米ジャンキー
47 : 2021/01/20(水) 23:06:40.35 ID:A4fH/suQ0: >>41
幕末に上手いことやった所は軒並み、密貿易してた模様
42 : 2021/01/20(水) 23:05:41.71 ID:kQwIYe6c0: 面積辺りのカロリーがムギの５倍
水田なら連作できる
なんなら裏作でムギも作れる
43 : 2021/01/20(水) 23:05:45.71 ID:ZU26uD6G0: うまい😋
44 : 2021/01/20(水) 23:05:54.82 ID:WCcv6KqL0: 小麦→連作障害起こります
米→連作障害起こりません
46 : 2021/01/20(水) 23:06:38.86 ID:gSNgL5bL0: カロリー高くて人口バンバン増えるから
48 : 2021/01/20(水) 23:06:44.79 ID:95ui4YEL0: ちなみに沖縄は唐芋が伝来してからは稲作がほとんど廃れたし、場所によってはイッチの言う通りなんかもな
49 : 2021/01/20(水) 23:06:53.80 ID:UpvNlmsH0: サツマイモとジャガイモを1:2で食うくらいが飽きんし一番エエかもしれん
50 : 2021/01/20(水) 23:06:54.10 ID:8aODXQPH0: タロイモ←土に埋めるだけ　水やりすらいらない　全栄養を含むスーパーフード
　　　　　お肌もツルツルになる
こいつに勝てんやろ
72 : 2021/01/20(水) 23:10:05.97 ID:el9h4vtt0: >>50
ほんこれ
81 : 2021/01/20(水) 23:11:17.52 ID:kMIF+ar30: >>50
要はサトイモやからな
51 : 2021/01/20(水) 23:06:56.45 ID:E1iCltFZ0: 栽培も調理も基本最初だけやんけ、それも機械化でどんどん楽になっとるし
52 : 2021/01/20(水) 23:07:13.36 ID:g9SwEPAb0: 現代やと食うまでに時間がかかるから米の消費量かなり減った模様
53 : 2021/01/20(水) 23:07:15.36 ID:cu9pKkM60: 単位面積あたりのカロリーが最強やん
キャッサバ超えるとかチートすぎるわ
54 : 2021/01/20(水) 23:07:17.04 ID:kQwIYe6c0: さつまいもは保存正最悪や
55 : 2021/01/20(水) 23:07:31.97 ID:ssregPv/0: ドカ食い気絶必修科目
56 : 2021/01/20(水) 23:07:48.60 ID:Cua4lATQ0: 保存がね…
米は年単位で保存が利くから…
57 : 2021/01/20(水) 23:07:57.84 ID:kQwIYe6c0: 沖縄なんか米年に三回取るで
66 : 2021/01/20(水) 23:09:48.19 ID:95ui4YEL0: >>57
沖縄は二回が限度やろ
それも八重山の方だけな
87 : 2021/01/20(水) 23:11:59.46 ID:tngD5Tc10: >>57
そりゃベトナムとかやな
59 : 2021/01/20(水) 23:08:14.06 ID:gSNgL5bL0: 米作れるとこは皆米作って時点で小麦
それすら無理なゴミみたいな土地が芋とかなのが歴史だぞ
67 : 2021/01/20(水) 23:09:50.48 ID:8aODXQPH0: >>59
そう考えるとやっぱ味なんかな
稲をイナゴに食われて飢饉だとか騒ぐぐらいなら芋でええやんと思うんやが
61 : 2021/01/20(水) 23:08:48.27 ID:ACytN3WK0: 日本人って食にだけは無駄にこだわってる気がする
62 : 2021/01/20(水) 23:08:57.39 ID:7M22iDKC0: 稲は連作障害がないのがでかいんちゃうの
63 : 2021/01/20(水) 23:09:15.06 ID:4SUoUp440: 日本で小麦を育ててもうどんそばくらいにしか使えないの悲しいな
64 : 2021/01/20(水) 23:09:23.53 ID:ssregPv/0: 白米って体に悪いんかな
食うと急激に眠くなる
76 : 2021/01/20(水) 23:10:22.16 ID:ebvafMj0M: >>64
糖尿病や🥺
65 : 2021/01/20(水) 23:09:33.03 ID:kQwIYe6c0: 昔は水田で魚育てたらしいな
水路とつなげとくと魚が勝手に来たんやと
132 : 2021/01/20(水) 23:17:21.86 ID:9GuIoasY0: >>65
田螺も食えたしな
68 : 2021/01/20(水) 23:09:56.28 ID:djRzbW1g0: なんで水田は連作障害起きないんか？
97 : 2021/01/20(水) 23:13:55.37 ID:illp5uvx0: >>68
水を張るから土壌の中の微生物が増殖せんのや
70 : 2021/01/20(水) 23:10:05.11 ID:wNRc4zwD0: 保存やろ
軽いまま袋に入れて運んで旅先でほっかほかの飯食えるとか最高やぞ
71 : 2021/01/20(水) 23:10:05.19 ID:iO39M8KZ0: 単位面積あたりのカロリーが段違い
73 : 2021/01/20(水) 23:10:06.06 ID:L+tsv2iQM: 稲作伝えてくれた兄さんに感謝やな
74 : 2021/01/20(水) 23:10:20.01 ID:bIHOeAtQM: お、お、おにぎりが
たべたいんだなぁ
77 : 2021/01/20(水) 23:10:31.01 ID:qMkdQ7Jfa: すまん、トウモロコシかじれば良くね？
と思ったけどある程度暑くないと育たんか
86 : 2021/01/20(水) 23:11:51.63 ID:8aODXQPH0: >>77
とうもろこしはあれ表面しか食えんからな
実際大人一人がとうもろこしだけで腹一杯になろうと思ったら
１０本ぐらい必要やろ
112 : 2021/01/20(水) 23:14:57.17 ID:25+zNIpu0: >>86
1本食ったら飽きるけどな
129 : 2021/01/20(水) 23:17:04.66 ID:cu9pKkM60: >>77
トウモロコシって結構肥料食いじゃなかったか？
78 : 2021/01/20(水) 23:10:46.56 ID:a5jvQ4NXM: 昔の技術じゃ土耕だと雑草や虫病気にやられて小さな作物しかできないんや
79 : 2021/01/20(水) 23:10:47.21 ID:ns8aBoWC0: 米の栽培は収穫の悪いときが多いけど
取れるときはめっちゃ取れる
ギャンブル性の高い作物らしいで
だから日本人は育てたんや
80 : 2021/01/20(水) 23:11:13.66 ID:ssregPv/0: 雑穀米や玄米がスタンダードになるべき
103 : 2021/01/20(水) 23:14:32.61 ID:9GuIoasY0: >>80
栄養あるからな　黒米も加えて
給食の白米とか税金の無駄や
土方は今でも米食べとるらしいな　腹持ちがダンチやと
82 : 2021/01/20(水) 23:11:24.26 ID:b4I+2g1M0: 米ほどうまい炭水化物ないやん
味付け無くてもほのかに甘いし
おかずがあればもはや無敵
おにぎり食べたくなってきたわ
83 : 2021/01/20(水) 23:11:43.59 ID:RAAtiDzU0: パンとか麺と違って甘いもの以外たいてい合うのがすごい
89 : 2021/01/20(水) 23:12:24.70 ID:7EgqOrzB0: >>83
おはぎ
92 : 2021/01/20(水) 23:13:03.37 ID:bIHOeAtQM: >>83
海苔の佃煮、昆布の佃煮んめーぞ
84 : 2021/01/20(水) 23:11:45.02 ID:Yng30n1V0: まあでも、芋やら小麦の国にならんで良かったわ
ドイツとかエゲレスとか食悲惨やん
101 : 2021/01/20(水) 23:14:22.36 ID:25+zNIpu0: >>84
イタリアとかはメシ美味いやん
85 : 2021/01/20(水) 23:11:47.01 ID:E1iCltFZ0: 栽培くっそ大変←栽培してるの他人
収穫くっそ大変←収穫してるの他人
調理くっそ大変←作ってるのは身内の誰か一人
そりゃ味だけを求めて食うやつ増えるよね
124 : 2021/01/20(水) 23:16:41.77 ID:g9SwEPAb0: >>85
昔はそうやったが今は独身やダブルワーク増えてライフワーク変わったから年々米は食べられなくなってきてるんや
美味しいんやけどな
135 : 2021/01/20(水) 23:17:36.39 ID:HRESN/kq0: >>124
米とかいう砂糖の塊みたいなもん食っても寿命縮むだけやしな
88 : 2021/01/20(水) 23:12:15.64 ID:87n5kLEi0: 昔は米より蕎麦がメインだったらしいな
潰さずにそのまま調理してたらしいからあんまり美味しいもんじゃなかったとか
137 : 2021/01/20(水) 23:18:01.85 ID:cu9pKkM60: >>88
それは嘘、本当に蕎麦メインなら石高なんて言葉は生まれない
90 : 2021/01/20(水) 23:12:42.47 ID:yWbwG9F60: 米どころが寒冷地のイメージになるまで品種改良するって日本人どれだけ米を愛してるんやろな
91 : 2021/01/20(水) 23:12:56.15 ID:3nGusbEd0: 芋が主食の国って悲しいお話ばっか伝わってるよな
106 : 2021/01/20(水) 23:14:37.55 ID:E1iCltFZ0: >>91
そもそも日本自体芋ばっか食ってる＝悲しい時代みたいに語るし
93 : 2021/01/20(水) 23:13:04.43 ID:iO39M8KZ0: 銃・病原菌・鉄が面白かったから読み直そうかな
94 : 2021/01/20(水) 23:13:32.35 ID:2hCZRBGq0: 水が大量にある土地じゃないと無理ってのはかなりハードル高いよな
95 : 2021/01/20(水) 23:13:43.91 ID:EoFKnYId0: 小麦は更に手間かかるからな
精米技術のおかげ
99 : 2021/01/20(水) 23:14:12.27 ID:IA3j6dlB0: 日本が米ガチ勢なのは疑いようがないけど他のアジア諸国も米ガチ勢なん？
108 : 2021/01/20(水) 23:14:44.92 ID:kMIF+ar30: >>99
日本の米の消費量たいしたことないし
126 : 2021/01/20(水) 23:16:51.13 ID:hTSYzA1X0: >>99
むしろ日本はコメの世界じゃ２流や
一人当たりの消費量世界で50位やぞ、東南アジア周辺が圧倒的に強い
100 : 2021/01/20(水) 23:14:17.57 ID:bIHOeAtQM: おにぎり食べたい
102 : 2021/01/20(水) 23:14:31.39 ID:+1gXBg8E0: それさえ食っとけばいい穀物とかないんか？
118 : 2021/01/20(水) 23:16:04.72 ID:yWbwG9F60: >>102
1日に玄米3合くらい食えばいけるいける
104 : 2021/01/20(水) 23:14:34.19 ID:i+64YCHM0: 芋や小麦は水不足でも育つから主食になっただけで日本の風土なら米が最強なんだよなー
109 : 2021/01/20(水) 23:14:45.36 ID:wNRc4zwD0: 穀物博士おるな
110 : 2021/01/20(水) 23:14:49.73 ID:hxnKGfGta: 初期の初期の米ってどんなんやったんやろな
113 : 2021/01/20(水) 23:15:17.66 ID:8RqsF/Lyd: >>110
oriza rifipogonやっけ
111 : 2021/01/20(水) 23:14:50.05 ID:gpiFHppo0: パンに比べたら調理過程めっちゃ楽だろ
水入れて煮込むだけだぞ
114 : 2021/01/20(水) 23:15:19.88 ID:oq+bpjdh0: 人口増えすぎて大変になっただけや
115 : 2021/01/20(水) 23:15:25.19 ID:FlcB6vfBp: マジレスすると貯蔵出来たからやろ
117 : 2021/01/20(水) 23:15:53.14 ID:OkKUDFKx0: 連作ができる
119 : 2021/01/20(水) 23:16:08.86 ID:Ejnuebv9a: 1番美味いからな
120 : 2021/01/20(水) 23:16:12.10 ID:CZFEnR970: 連作が可能という圧倒的なアドバンテージ
121 : 2021/01/20(水) 23:16:16.59 ID:WNhfaNZC0: 飢饉の時代に薩摩とかはうまくやってたみたいやけど
あれやっぱり芋のおかげなんか？
122 : 2021/01/20(水) 23:16:19.34 ID:WM1FwzCn0: 米と芋作っとけば食べ物困らなそうだけどやっぱり病気とかでだめやったんかな
123 : 2021/01/20(水) 23:16:23.39 ID:bIHOeAtQM: 飯盒炊爨コピペまだ？
125 : 2021/01/20(水) 23:16:47.25 ID:8WvN4bCf0: 実際米農家って凄まじい勢いで減少してるからな
高齢化も相まって50年後にはほぼおらん言われてるし
128 : 2021/01/20(水) 23:16:57.95 ID:E1iCltFZ0: 好みももちろんあるが、作れるならどこの国でもコメ目指しとるやろ、それができないから違うものが主食やし
130 : 2021/01/20(水) 23:17:15.55 ID:gfLwe3SZ0: 花粉エグいです
131 : 2021/01/20(水) 23:17:16.09 ID:fF8PPeeP0: 同じ面積で麦の5倍の人間養えるらしいし
133 : 2021/01/20(水) 23:17:25.65 ID:8WvN4bCf0: 今の米の栽培面積は1960年の6分の1
収穫量は半分以下
134 : 2021/01/20(水) 23:17:32.91 ID:49qOMX440: 芋が主食だった時期もあるぞ
里芋な
136 : 2021/01/20(水) 23:17:43.44 ID:9rjIDYt70: パンって誰が考えたんだろうな
普通すり潰した粉を捏ねるなんて思いつかない
138 : 2021/01/20(水) 23:18:07.37 ID:WYj0jFD40: でもうまいだろ
139 : 2021/01/20(水) 23:18:11.21 ID:kFGaNiJL0: 世界で一番優秀な主食ってなんなんやろね
140 : 2021/01/20(水) 23:18:38.00 ID:piVgEGHs0: 専門家によると
要は日本人の体に会ってるから食えだとさ