日本人が好む中華料理、「中国人が知らない」料理も多数＝中国
2020年12月19日 13時12分サーチナ
日本で人気の中華料理。グルメサイトなどではたびたび人気の中華料理ランキングを発表しているが、日本人が好んで食べる中華料理のなかには「中国人が見たことのない料理」も多いという。中国メディアの快資訊は１６日、日本オリジナルの中華料理について紹介する記事を掲載した。
記事がまず紹介したのは「冷やし中華」だ。夏になると「冷やし中華始めました」との告知をよく見かけるが、そもそも中国には冷たいものを食べる習慣がない。記事は「味は韓国の冷麺のような感じ」と伝えている。
- ２つ目は「餃子」。中国にも餃子はあり、特に東北地方では主食として扱われているが、中国で餃子と言えば「水餃子」を指す。しかし、日本で餃子と言えば「焼餃子」のことを指すという違いがあると記事は指摘した。なお、中国では焼餃子のことを「煎餃」や「鍋貼」と呼ぶが、日本ほど一般的ではない。
３つ目は「天津飯」だ。記事は、日本人なら誰でも知っている料理だが、中国人は聞いたこともない料理名だと指摘。見た目はオムライスのようだが、ケチャップではなくあんかけになっていると紹介している。４つ目は「中華丼」で、これは八宝菜をご飯にかけたものだと紹介。八宝菜は中国にもあるが、丼ものとしてご飯にかける食べ方はしないと指摘した。
- トマトと卵のスープ
- 鍋貼は一般的だけど何言っとんねん
- >>5
フードコートで売ってたな
これとビールで晩飯にしてた - 餃子知らんとか恥ずかしいぞ？😠
- 逆輸入されたのって日式ラーメンくらいしかないの？
- 台湾まぜそば！
- 実は、ホンタクは中国料理って本当なの？
- 実はホンタクは中国料理って本当なの？
- エビチリはあるんだけど？
- トルコライスという戒律無視の料理
- 本日12/20
うちのラーメン屋でもとうとう冷やし中華始めました - ウー・ウェンさんが言ってたな
日本は水がきれいだから生野菜食べる習慣があって冷たい料理も食べられる、って - 中国人は寛容だな
ジャップだと寿司ポリスが出動するんだが - こないだ仙台行って日本の冷やし中華発祥の店とも言われてる店で食ってきたとこだけど
涼拌麺っていう中国南方で夏に食べられてた麺を元に
更に麺を冷やしてタレだけじゃなくてつまみ的具材（本式の中華料理屋いくと小皿とかに乗って出てくるやつ）も麺の上に乗っけることで
できたのが冷やし中華、ってことらしいぞ - 今日はアホみたいに定期スレ立つな
- 天津飯という名前の料理はないけど全く同じ料理は普通にあるんだぞ
- >>19
ケチャップエビチリだって鍋巴の一番人気の餡だからな
日本ごときにあって中国にないわけないんだよ - >>34
日本でそれを発明したのは四川料理の神みたいな人だぞ。
そのオッサンがこの料理は中国にはありませんって説明しながら
TVで調理の実演をしてたのよ。今から40年前な。
毛沢東が中国人を殺しまくってた頃。 - 天津甘栗も天津にはないんだろ
じゃあ天津には何があるのよ - >>20
天神に天津甘栗めちゃくちゃあるわ - >>20
麻花って菓子が名物
なかなか美味いよ - 天津飯が中華料理じゃないって知った時は驚いたな
- 共産党ってなに
- ジャップのソウルフードや
- ローカルアレンジはどこでもあるだろ。欧米の寿司も原型を留めないのがいっぱいある。
- ＞中国で餃子と言えば「水餃子」
中国人はやたら餃子中国起源説を言うけど
水餃子にニンニク入ってんのか？ - 冷やし中華の麺をワンタンにしたみたいな麺料理(涼皮)は西部では良く売ってたけどなあ。
- エビチリやエビマヨは？
- 逆に冷やし日本はあるの？
- ラーメンが日本料理だったという事実
- あっちの屋台飯にまんま焼き餃子あるぞ
- この手の料理はだいたい陳建民が作ったもんと思っとけば間違いない
中国人「え、まって、冷やし中華ってなに？餃子ってなに？天津飯ってなに？中華丼ってなに？」
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