[2020/09/23 18:06]
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000193873.html
地元の人たちに愛された大衆食堂が100年の歴史に幕を下ろします。
広島県福山市のアーケード街にできた長い列。大正時代の1919年創業とされる大衆食堂「稲田屋」が最終日を迎え、集まったお客さんです。開店と同時に待ちわびた人たちが続々と店内へ。客のお目当ては、牛肉や豚肉など柔らかく煮込んだ具材をご飯にのせた「肉どんぶり」。そして、もう一つの看板メニューが「関東煮」。秘伝のタレでホルモンを甘辛く煮込み、ほんのりとした甘さが地元で愛され続けてきました。
100年続く伝統の味を守ってきた5代目の稲田正憲さん。29年前に先代から店を引き継いだそうです。毎朝、午前5時から仕込みが始まります。特にこだわったのが肉の鮮度でした。
大正から令和まで1世紀もの間続いてきた稲田屋。5代目の正憲さんは味を追求し、ようやく納得できるものになった一方で、長年の立ち仕事のため、体の限界を感じていたそうです。
さらに追い打ちとなったのが新型コロナウイルスの拡大。他の飲食店同様に客足が途絶え、業績は急激に悪化しました。思い悩んだ挙句、のれんを下ろすことを決めたそうです。
たくさんの地元の人たちに惜しまれ、最後は肉どんぶりも、関東煮も品切れとなってしまいました。- 葬式鉄
- また安倍大不況で閉店のニュースか
- 帰省した時の楽しみがなくなったのお
昼間に一人で気楽にビール飲めるとこだったのに - 大衆食堂が100年続いたって特別、誇れることじゃなよなぁ
旨かったら店舗拡大するだろうし、不味くはないがそれなりってことで続いたんだろう - >>6
大衆食堂が１００年も続いたら流石に誇れるだろｗ兎に角逆張りしとけばオッケーみたいなオマエのような池沼の思考することは丸で分からないよｗ
- >>11
誇れねーよ
食堂のオヤジなんて完全に負け組だろｗ - >>13
100年も続いたのは凄いわ
俺は尊敬するけどね - >>13
100年潰れずに続けられるのがどれほど凄い事か
飲食店なんて特にな - >>25
むしろ100年やってコロナ半年休んだら経営悪化で傾くってヤバいだろｗ
毎年100万儲けてたら1億貯蓄ががあるんだぜ - >>34
お前小学生？ - >>34
無職かよw - >>34
もう恥晒すのやめたら
ついでに人生の幕も引けばいいのに - >>34
バカ丸出し - >>13
お前より勝ってる - >>13
代替わりを繰り返して100年続ける難しさがわからないのかよお前 - >>13
お前の勝ち負けは、何で決まるのか？
何と闘っているの？
バカなの？死ぬの？ - >>6
飲食店は淘汰が激しいから100年続くには相応の理由があるんじゃないの？ - >>12
値段が安いとか老舗だからってだけで来るバカもいるしそれで続けてたんじゃないか - >>15
値段が安いのは褒めるべき点だからそういう言い方は違うだろｗ - >>15
おまえ生きててもツライだけだろ - >>6
いいから働け、な。 - >>6
ニートさんですか？w - >>6
大衆食堂なんてコロナなくても1年で半分はつぶれてるぞ - >>6
お前仕事何してるの？ - >>6
ばーかばーか - >>6
まず部屋から出ろよ、引きニートwww - >>6
飲食店は新規開店した10店のうち、7店は３年以内に閉店してしまう。
100年続いたのは凄いことだよ - 誰からみても>>6はやっぱ馬鹿なんだな
安心した - よくある後継者不足だね
- 食べ納めでクラスター
- だったら、普段から食いに行けよ！
- 何処の出来事かスレタイにちゃんと書いてよ。開いちゃったじゃない。
- 福山のアーケード街て、意外に食べ物屋が安くてそこそこうまいんだよな
- いややわぁ
100年で老舗どすかぁ？ - 何か今日ニュースか何かで１００年続いた企業が倒産
理由は後を継いだ子供か孫のパワハラ～っつー記事見たから
それかと思った - 俺も竹生の食べおさめに焼き豚定食食べるがよかったな
- 昭和50年代
友達が福山に引っ越して
夏休みに東京から１人で新幹線に乗り会いにいった
白ばらって喫茶店に、つれていってもらった
丸太の長椅子のところで、独特な肉うどん食べたが、ここだったのかな
夜になるとサーチライトが照られて不思議な街だった - １９１９go go
- 稲田屋特製肉どんぶり
780円松屋の方が１００億倍マシだわｗ
- 関東煮の持ち帰りばっかり増えてしんどくなったんだろ
- 体力の限界なのか業績悪化が原因なのか？
閉店理由がわからない。
- >>37
両方だって書いてあるだろ？
メクラか？ - 福山の
自由軒？ってまだあるの
- 店主「初めから来いや糞が！」
- 何も出来なかった安倍政権の犠牲者だ。
- ピットクルーの連中もお世話になった事ある店だろ。
- ちいちいいか
食べたい！
- 近くの大衆食堂うめえんだよ
ボリュームがあって。
カツカレーも、チャーハンも
そんでやたらまるごし刑事がおいてある
まるごし刑事ってとこがいいんだよ - >>51
ザシェフは良く見るけどまるごし刑事は珍しいな
今度行ってみるよ - >>51
まるごし刑事はセリフが長くてちょっと話しかけられるとどこまで読んでたかわからなくなる
その点、ゴルゴはほとんどセリフがないので読みやすい - コロナを切っ掛けに閉店って所多いんだろうなあ
- ETFに12兆ぶちこむなら、こういう市井の商売屋を援護するべきではないのか。
- パーティションなしとか
そりゃ人も来ないだろw - こいつらが定期的に利用してれば潰れなかっただろうに
- 庶民が苦しんでいるその頃！
自民党は中曽根の葬儀に税金から９千万円つかうことを閣議決定した
美しい国やね - 熊谷に老夫婦がやってる老舗の食堂があって昭和30年代そのままの雰囲気の素敵な店だったが、料理は最低だった
まだあるのだろうか - >もう一つの看板メニューが「関東煮」。秘伝のタレでホルモンを甘辛く煮込み、ほんのりとした甘さ
知らんなそんな関東ローカルの料理は。ナポリタンみたいなもんか。
- >>73
おでんのことでしょ
厳密に区分すると違うらしいけど - >>77
関西では関東炊き - なんか辞める言うと殺到するよな
普段から利用してやれよ - OH!
- 松屋とかすき家には価格で対抗できんしな
- メディア禍の被害者だな
【社会】老舗の大衆食堂100年で幕 食べ納めに地元客が殺到
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