
【食】インドカレーにタイカレー・・・そして「本場」を凌駕した「日本のカレー」=中国メディア

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- 1 : 2020/08/08(土) 13:48:46.25 ID:CAP_USER
中国メディア・澎湃新聞は7日、「伝来してわずか150年で、日本のカレーは1つのジャンルを切り開いた」とする記事を掲載した。
記事は、カレーについて14世紀ごろにインドやパキスタンで食べられるようになり、その後、インドカレー、タイカレー、インドネシアカレー、日本カレーという4大カレー体系が出来上がり、各地の特色に加えて黄色やオレンジ、赤、緑、白などさまざまな色のカレーが存在するようになったと紹介した。
その上でまず、本場インドのカレーについて「ちょうどよい粘度をした黄褐色のカレーは抜群の味わいであり、うまみがあるうえに辛さや香りも充分に備えている。そして、一緒に添えられる焼き立ての香ばしいナンが最高だ」と評した。
次にタイカレーについて触れ、ココナッツミルクをふんだんに使うことから総じて白い液体であり、緑色のトウガラシを用いたグリーンカレーがポピュラーであると紹介。鮮やかなグリーンの見た目とは裏腹に、食べてみると「スーパー無敵の辛さである」とし、そのおいしさ以上に強烈な辛さが印象に残るとしている。
そして、日本のカレーについては明治時代に欧州から伝わったものであり、インドやタイのカレーとは全く異なるものであるとしたほか、辛さを抑える一方で果物などの甘さが感じられる味わいであると説明。わずか150年の間で日本人は「日本カレー」を作り上げるとともに大量生産を実現し、今や世界トップクラスのカレー消費国であるとともに、世界の市場において本場インドを凌ぐほどの知名度と影響力を持っているのだと伝えた。
さらに、日本にはどろりとした濃厚なカレーだけではなく、北海道から全国に広まったスープカレーも存在すると紹介。粘度が薄いながらも味わい深いカレースープにジャガイモ、ピーマン、ナス、カボチャなど多種多様な素揚げの野菜、そして、骨付きの鶏肉など肉類が配され、おいしいのはもちろん、身体を温めるほかに栄養も満点という優れたカレーなのだとしている。
寒い時期に食べるカレーも最高だが、暑い夏に食べるカレーもうまい。大いに発汗が促進されて気分が爽快になるうえ、スタミナ補給にもなる。インドカレーでも、タイカレーでも、日本のカレーでも、夏こそ食すべき料理と言えそうだ。(編集担当:今関忠馬)
- 2 : 2020/08/08(土) 13:50:02.80 ID:XL9D9n+P
- ステマ
- 36 : 2020/08/08(土) 14:05:58.20 ID:Ow1rg5S8
- >>2
ナマステ - 3 : 2020/08/08(土) 13:50:38.52 ID:XL9D9n+P
- キレンジャー
- 5 : 2020/08/08(土) 13:51:12.95 ID:WH1zC+d+
- インドネシアカレー? 具体的な絵が思い浮かばん
- 17 : 2020/08/08(土) 13:56:44.71 ID:LOFv5Rry
- >>5
ジャワカレー(´・ω・`) - 22 : 2020/08/08(土) 13:58:16.24 ID:EnvtXuhR
- >>5
サニー千葉のジャワカレーニダ!www - 40 : 2020/08/08(土) 14:08:00.73 ID:SVaGq0HC
- >>5
♪ジャワだわジャワだわ~ - 6 : 2020/08/08(土) 13:51:44.22 ID:wpvN/4Oc
- なぜ牛肉を使うんだ。 チキンでいいやん。
- 7 : 2020/08/08(土) 13:52:05.78 ID:1+6k9DUU
- どうでもいいが、日本のカレー褒め称えてるの
大体海外の評価なんだよな
何か知らんがココイチの評価とか凄いしな
在日米軍基地勤務してたのが原因ぽいが - 8 : 2020/08/08(土) 13:52:48.07 ID:RgZ85hNY
- 日本カレーとインドカリーと塩分はどっちが上?
- 9 : 2020/08/08(土) 13:54:04.15 ID:vSpMieSk
- 日本のカレーのベースはイギリス海軍に忘れ去られたカレー
- 10 : 2020/08/08(土) 13:54:20.30 ID:Q9RN+tiN
- <#`Д´>イルボンのカレーはオットギ バーモントカレーのパクリニダ!
謝罪と賠償! - 11 : 2020/08/08(土) 13:54:20.54 ID:1wdVGgwP
- チキンもいいけど、日本カレーは豚のバラと茄子の組み合わせが一番うまい気がする
- 12 : 2020/08/08(土) 13:55:03.11 ID:JYZOgIvT
- 偽物煮込みカレーだけどな
- 13 : 2020/08/08(土) 13:55:10.23 ID:08DVGjlh
- なんでもいいけど中国は今CoCo壱見てる場合じゃねーだろ
- 14 : 2020/08/08(土) 13:55:53.70 ID:dC4kcFX1
- なんで日本にカレーを伝えたイギリスは生き残らなかったんだろう
- 28 : 2020/08/08(土) 14:00:37.08 ID:EnvtXuhR
- >>14
なんかカツカレーはロイヤルネイビー発と思ってるらしい、理由はわからんけどwww - 31 : 2020/08/08(土) 14:01:29.77 ID:iW8lyqn2
- >>28
イギリスでカツカレーめちゃくちゃ人気あるらしいな - 46 : 2020/08/08(土) 14:10:24.71 ID:EnvtXuhR
- >>31
基本CoCo壱・かつやレベルで満足出来るらしいからチョロいニダ!
日本の意識高い系の店みたく厚みの有るカツを別添えで出すと思ってる理想像と違うらしく美味いけど何か違うと思うらしいwww - 37 : 2020/08/08(土) 14:06:57.28 ID:Y/byhE5u
- >>14
復活してるよ
カツカレーとか若者に人気らしい
20年ぐらい前にイギリスで有名なチェーンがやりだしてから人気になったらしい - 39 : 2020/08/08(土) 14:07:59.00 ID:PaWrKoQi
- >>37
チキンカツだけどなw - 69 : 2020/08/08(土) 14:17:32.13 ID:SSoSjz8/
- >>14
基本お米の国ほどは地元ウケしないからそれ以上広がらないんじゃまいか - 15 : 2020/08/08(土) 13:56:03.43 ID:/P8Tdb7x
- 前に見たテレビ番組では、インドで日本のカレーを食べさせたら
まずいとか、コレはカレーじゃないとかひどい言われようだったが。 - 26 : 2020/08/08(土) 13:59:53.06 ID:dKR5f4FQ
- >>15
いわゆる日本下げの番組だったんでしょ
実際インド人も日本来たらカレールー買って帰ってるし - 16 : 2020/08/08(土) 13:56:31.08 ID:PaWrKoQi
- まぁ、中国は日本式カレーだよな。
俺が初めて中国でカレーを食ったのは、天安門事件前の昆明での??牛肉飯だったわ。
たぶん、ククレカレーだったと思うw - 18 : 2020/08/08(土) 13:56:46.34 ID:1wdVGgwP
- イギリスは海軍自体がすたれたからなあ
世界に冠たる海軍文化作ったのにもったいない - 19 : 2020/08/08(土) 13:57:01.00 ID:wqP46ACV
- カレーうどんもあるし
- 20 : 2020/08/08(土) 13:57:51.95 ID:VOs3yeio
- ナンを食べるのは印度の一部地方だけ
この記者日本にいる奴だな - 21 : 2020/08/08(土) 13:58:08.62 ID:8/0SOLo2
- ヒデキカンゲキ
- 23 : 2020/08/08(土) 13:58:18.96 ID:iW8lyqn2
- 近くにゴーゴーカレーできないかな
- 24 : 2020/08/08(土) 13:58:27.18 ID:QgNHPG3j
- 中国の記事で日本を誉める内容のものが増えてきているが、土壇場にきてからそんな事しても効果無いだろ。
何十年も前から繰り返し続ける事で初めて効果の出る事なんだから。最近の中国は、焦って悪手ばかり打っているようだ。
経済の悪化も要因なんだろうが、やっぱ中国内で政争がおこっているのかねぇ。 - 25 : 2020/08/08(土) 13:58:48.83 ID:UdXzSAyz
- ジャワカレーとか久々に食べたいなと思うけど一人暮らしだから一人前作るのアホらしくてね
- 27 : 2020/08/08(土) 14:00:15.19 ID:Cp09mGYj
- サーチナは日本人懐柔のためのものだあることを忘れてはいけない
- 29 : 2020/08/08(土) 14:00:39.22 ID:rvpyb98h
- >>1
インドネシアカレーは説明出来ないのか - 32 : 2020/08/08(土) 14:01:53.33 ID:PaWrKoQi
- >>29
ジャワカレーだろう。
だが、俺はジャワ島に2回行ったけど食ったことがないw - 30 : 2020/08/08(土) 14:01:00.35 ID:bLQL/1CS
- インドネシアカレーの説明がない。
一番知りたいところなのに。 - 33 : 2020/08/08(土) 14:02:41.04 ID:L88o/Sej
- 凌駕してやるよ
日本のカレーは最高だ
ちょっとタイのグリーンカレー食べるね - 34 : 2020/08/08(土) 14:05:03.21 ID:lmBqIVLQ
- インドネシアカレーが気になるな
- 35 : 2020/08/08(土) 14:05:48.50 ID:9r1VfJXr
- <丶`∀´><ウ●コで
- 38 : 2020/08/08(土) 14:07:17.14 ID:Y2rFniaL
- K-カレーは?
- 41 : 2020/08/08(土) 14:08:02.12 ID:y7mriklN
- 日本上げ記事多すぎんよ
- 59 : 2020/08/08(土) 14:13:55.14 ID:EnvtXuhR
- >>41
宗主国様の足元がヤバいから小日本への情報工作は一旦棚上げなんじゃね?米帝かインドかダムかは判らんが - 42 : 2020/08/08(土) 14:09:07.72 ID:l+bq7pgM
- Kasu-カレー?
- 43 : 2020/08/08(土) 14:09:36.77 ID:bCW9YtR5
- 我が家は嫁さんが食後の洗いもの嫌でカレーは食べない。
- 50 : 2020/08/08(土) 14:12:06.69 ID:L88o/Sej
- >>43
お前が洗ってやれよ
俺なんて何時もだぞ
アンタの負けだな - 52 : 2020/08/08(土) 14:12:35.59 ID:dKR5f4FQ
- >>43
皿一枚ですむから逆に洗い物は減ってるんじゃね?
匂いとかそういうこと? - 44 : 2020/08/08(土) 14:10:14.64 ID:AQgKx46V
- インドネシアはカレーより焼き鳥だな。
- 45 : 2020/08/08(土) 14:10:23.41 ID:wLP8EAoi
- > こういう記事たくさん書くより、尖閣諸島から手を引いたほうが好感度上がりますよw
これなw
- 47 : 2020/08/08(土) 14:11:13.85 ID:jVctNOiR
- 中学の時に野外活動で
飯ごう炊飯で作ったカレー
あれが一番美味かった - 48 : 2020/08/08(土) 14:11:38.51 ID:52Rdm5/o
- 日本風カレーが世界市場とか
聞いたことない
ゴーゴーカレーが海外展開はしてるが
正直ニッチ産業やろ - 51 : 2020/08/08(土) 14:12:20.30 ID:dUtBhyPp
- インドネシアのジャワカレーには千葉真一の汗から精製されたサニー塩が入っている
- 54 : 2020/08/08(土) 14:12:55.31 ID:6YLPmlKm
- 尖閣諸島への侵略諦めろ
- 55 : 2020/08/08(土) 14:12:57.68 ID:WJH0E02h
- > 日本のカレーのベースはイギリス海軍に忘れ去られたカレー
韓国なら絶対ウリジナル主張するだろうなw
- 56 : 2020/08/08(土) 14:13:17.71 ID:BkQOThT8
- タイカレーって鯛入ってるんじゃないの?
- 65 : 2020/08/08(土) 14:15:43.53 ID:SVaGq0HC
- >>56
ウグイスパン「まじ?」 - 58 : 2020/08/08(土) 14:13:38.29 ID:aYPK3W3A
- 緑色の唐辛子を使ったグリーンカレー。インドで食ったが超激辛。
口直しで食べた真っ赤なカレーが甘く感じた。
- 64 : 2020/08/08(土) 14:15:32.03 ID:PaWrKoQi
- >>58
普通、グリーンカレーは菜っ葉の磨りおろしだぞw
真面目に言うと、グリーンカレーは辛いのを避けるときに注文する。 - 60 : 2020/08/08(土) 14:14:04.34 ID:yzKAq900
- 最近中国マスコミが日本持ち上げる記事多くなったよな
アメリカとは喧嘩したいが日本と揉めるつもりはありませんってメッセージなんだろうか?
最近、抗日神劇(日中戦争のとんでも反日ドラマ)を政府が禁止にしたり
すり寄ってないか? - 66 : 2020/08/08(土) 14:16:11.81 ID:QgNHPG3j
- >>60
せめて50年以上前からそうしてたら、今の世界のカタチは、違ってたかもね。もう手遅れだけども。
- 62 : 2020/08/08(土) 14:14:39.13 ID:rZqKENXs
- >>1
読むんじゃなかった
具材はあるけどルーがない - 67 : 2020/08/08(土) 14:16:30.54 ID:odv4T3GW
- 潜在的コロナ保菌者に
日本へ、カレーを食べに出掛けてみては?って、お勧めしている記事?
- 68 : 2020/08/08(土) 14:17:09.73 ID:XsrJqFf6
- アメリカとの関係が悪化するとすり寄るのはいつもの事ですが、一筋縄ではいかないのが中国共産党
持ち上げ記事は書けても尖閣諸島へのちょっかいまでは抑えきれないのです
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