鯛の炊き込みご飯作ったちゃｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2020.07.29 00:09

1 : 2020/07/28(火) 23:27:04.139 ID:BPj/IXxF0: これから皮を剥いたり骨を抜いて仕上げ混ぜていくぞいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
2 : 2020/07/28(火) 23:27:28.671 ID:LciInOigp: オシッコいれたの？
3 : 2020/07/28(火) 23:27:28.764 ID:XTfvsh5q0: 鯛めしは宇和島風に限る
4 : 2020/07/28(火) 23:27:45.093 ID:dHKGfM/A0: 米がところどころ炊けてなくね？
5 : 2020/07/28(火) 23:27:47.860 ID:7FBX2Pvm0: 一人で食べるの？
6 : 2020/07/28(火) 23:27:53.957 ID:rxPmd8TR0: 豪勢なもんじゃのう
18 : 2020/07/28(火) 23:36:19.237 ID:BPj/IXxF0: >>6
なんと３００円程度で作れちゃうんです！！！！！！
7 : 2020/07/28(火) 23:28:36.441 ID:+4t9dOoUd: 何でこんな時間に鯛飯炊いてんの？
9 : 2020/07/28(火) 23:29:17.291 ID:BUiVcL8Mp: >>7
今炊かないならいつ炊くんだよ
8 : 2020/07/28(火) 23:29:04.848 ID:I+yqH6mdr: チダイか
10 : 2020/07/28(火) 23:29:54.178 ID:qujTz7tH0: でかした！
11 : 2020/07/28(火) 23:30:05.477 ID:cyn/Aq1O0: 米が固そう
12 : 2020/07/28(火) 23:30:53.821 ID:kZmG1pJo0: いい色だ
13 : 2020/07/28(火) 23:30:57.885 ID:N229PaO50: すまないがウジや蜂の子みたいな米粒だなあ
14 : 2020/07/28(火) 23:31:05.674 ID:ucUJiiBJ0: 釣ってきたの？
16 : 2020/07/28(火) 23:35:51.965 ID:BPj/IXxF0: >>14
スーパーで買った　
ちなみに血鯛
15 : 2020/07/28(火) 23:35:38.472 ID:BPj/IXxF0: ほいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
17 : 2020/07/28(火) 23:36:16.463 ID:I+yqH6mdr: 急に色が濃くなった
19 : 2020/07/28(火) 23:37:03.428 ID:BPj/IXxF0: 炊き込みご飯だけがどうしても上手に作れないんだよなぁ
もう１０回くらい作っているのに未だに味が薄い
20 : 2020/07/28(火) 23:37:14.722 ID:dHKGfM/A0: 蒸らしの過程でちゃんとそれなりになるんだね
21 : 2020/07/28(火) 23:37:20.726 ID:kZmG1pJo0: 濃いな！
22 : 2020/07/28(火) 23:38:03.321 ID:BPj/IXxF0: >>21
でも味はまだ若干薄い
24 : 2020/07/28(火) 23:38:58.945 ID:kZmG1pJo0: >>22
醤油減らして塩と出汁追加しれ
25 : 2020/07/28(火) 23:39:39.999 ID:BPj/IXxF0: >>24
おｋ　次からそうするわ
創味のつゆってやつを勧められたからそれを規定の1.３倍にしたがまだ足りないお…
26 : 2020/07/28(火) 23:41:58.099 ID:kZmG1pJo0: >>25
創味は醤油強いからね
わかめごはんが醤油使わないように、出汁が出る具材をもとにするなら塩ベースの方が風味が立つんだ
塩味は引き算できないからあとから調節するくらいで薄めでいいと思う
30 : 2020/07/28(火) 23:48:20.097 ID:qujTz7tH0: >>26
酒は使わんの？
31 : 2020/07/28(火) 23:50:52.435 ID:BPj/IXxF0: >>30
酒ってもしかして重要？未成年だから料理酒で代用しているのだが
38 : 2020/07/28(火) 23:55:29.471 ID:qujTz7tH0: >>31
俺も違いよくわかんね
料理酒は塩が入ってるくらいじゃね
36 : 2020/07/28(火) 23:55:11.763 ID:kZmG1pJo0: >>30
料理酒はあれだけど清酒はいいよね
米炊くだけでも清酒入れてる店は多いから
2号炊きとして、清酒大さじ2、醤油小さじ1、塩ふたつまみ、水に出汁入れるなら入れた分の水
ぐらいでいいんじゃないかなーと思う
足りなければ塩追加で
43 : 2020/07/28(火) 23:57:45.343 ID:qujTz7tH0: >>36
くわしくさんくす
23 : 2020/07/28(火) 23:38:47.678 ID:Lkt96n0/a: すげえしょっぱそうな色
干し椎茸でも入れたんか
27 : 2020/07/28(火) 23:43:41.083 ID:5zKt+hS10: 素人だから教えてくれ頭も砕いて混ぜるの？
28 : 2020/07/28(火) 23:45:20.073 ID:BPj/IXxF0: >>27
炊く時はね　頭のところにめちゃくちゃ美味しい身があるしもったいない
食べはしない　
44 : 2020/07/28(火) 23:58:00.458 ID:CrFzZrO90: >>28
頭のところ食べるなら炊き込みご飯なんてしないもんな
29 : 2020/07/28(火) 23:46:41.875 ID:BPj/IXxF0: 以前うどん蕎麦屋さんで食べた炊き込みご飯の作り方を知りたい…チェーン店のくせにめちゃくちゃ美味しかったんだよなぁ
32 : 2020/07/28(火) 23:53:20.384 ID:BPj/IXxF0: 茶碗蒸しもつくたったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
33 : 2020/07/28(火) 23:53:26.838 ID:BPj/IXxF0
34 : 2020/07/28(火) 23:54:06.878 ID:TpA3B2wm0: 結局鯛飯にしたのか
42 : 2020/07/28(火) 23:57:35.455 ID:BPj/IXxF0: >>34
残りは刺身かな　
>>35
茶碗蒸しだい
35 : 2020/07/28(火) 23:54:54.155 ID:NCdqktcP0: プリンかな？
37 : 2020/07/28(火) 23:55:24.582 ID:T9pUhEEsd: >>1
鱗取らなかったのか
39 : 2020/07/28(火) 23:55:49.064 ID:BPj/IXxF0: >>37
取ったよ
40 : 2020/07/28(火) 23:56:33.624 ID:TpA3B2wm0: >>39
流石にとるよな
写真見て鱗がついてるように見えちゃったから気になった
41 : 2020/07/28(火) 23:56:54.483 ID:BPj/IXxF0: 茶碗蒸しは濃厚で美味しい… なお具はない… 干し椎茸買ったけど冷蔵庫で戻すのが一番美味しいってあったからなぁ