福岡県田川市はもともと炭鉱で栄えた街。安価でスタミナがつくホルモンは炭鉱マンたちに好んで食べられていました。
内臓肉であるホルモンを食べる文化は、当時炭鉱で働いていた多くの朝鮮半島出身の方々から伝えられたものだと言われています。
この田川では「とんちゃん」と呼ばれ、親しまれていたようです
本場で食べたホルモン鍋は絶品でした。
田川ホルモン喰楽歩の池田会長がてきぱきつくる様子を見ながら、僕はあることを考えていました。
これ、家でめっちゃ簡単につくれるんじゃないの……？
要は「焼肉のタレでホルモンに下味をつけて、野菜と一緒に炒めるだけ」なんですよ。しかも野菜は玉ねぎやもやし、ニラ、キャベツなど簡単に手に入るものでOK。https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/takuma-otsuka/2019-00136
- うまそう
- (ヽ°んﾟ)「4ねよババア
- >>3
でもお前母ちゃんが作る飯が気に入らなかったら作り直させてる無職童貞引きこもりのハゲ散らかしてるこどおじじゃん - >>3
ケンモメンが引きこもりニートの親を蔑ろにする不幸者ってただの自虐的な創作だよな
現実はマザコンだと思う - こういうのでもいい
- ハンメがよく作ってくれたわ
- 新鮮なホルモンはマジで旨い。
- >>6
家じゃ無理だな - とうちゃんかとおもった
- マティだよ
- ホルモン焼きって家でやると油がかなり飛ぶからもう二度とやらねーってなるよね
- 父ちゃん食べるの？
- とうちゃん
- （*´ん`）これはこれでアリだな…ﾊﾌﾊﾌ
- >>13
かわいい - 麻生の犬の餌
- ババアてめえ在日だろ！
- >>15
いや、おめぇが在日だろ、頭自ら小学校のフェンスに飾っとけよ、つまんねぇゴミ - オンマーオンマー
- トンチャそれな
- うんこ袋食うとかきっしょ！
- サイコBBA
- おれは内臓系は苦手
- モツて刺身と一緒で仕入れで化けると思うわ
- お
か
んあっ・・・（察し
- >>23
草 - とんちゃんって何？と思ったら
画像を見たら美味そうじゃん - こてっちゃん
- ゆうちゃん「いいよ母ちゃん、いつもありがとう。…オモニって呼んでもいい？」
- ハンバーグより良くね？
- こんなスタミナ付くもんばっか食わせやがって何考えて・・・！？
- とんちゃんって味付けかしわの事じゃなかったのか
- こてっちゃんは？
- >>34
うるせえハゲ！ - そういえば小学生くらいまでとんちゃんって言ってたわ福岡じゃないけど
イントネーションは天丼と一緒や - ホルモンでハンバーグ作れよババア
- こういう料理ちゃんとした名前なかったっけ
- >>39
ホルモン焼きとかもつ焼きとか？
でもタレにつけ込んで味付けしてないととんちゃんって呼ばない気がする - もうゆうすけはハンバーグよりビールに合う飯の方が嬉しい年ごろだろ
- あれ？とんちゃんどこ行った？
あんたがさっき食べたわよ
👩「ゆうすけごめんね。今日の夕飯はとんちゃんなんだ…ハンバーグするよって嘘ついちゃった」
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