ニューヨーク発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」（以下「ウルフギャング・ステーキハウス」）では、
東京都内3店舗（六本木・丸の内・シグニチャー青山）および福岡店にて、テイクアウトアプリ「menu（メニュー）」を導入しました
「ウルフギャング・ステーキハウス」テイクアウトアプリ『menu』を導入：時事ドットコム
https://www.jiji.com/sp/article?k=000000700.000018232&g=prt- 焼きに3年修行必要だから
- オージーはいやじゃああああああああああ
- 買って焼いたらゴムみたいに硬く噛み切れないステーキ
肉の選び方焼き方のコツがわからん - >>4
顎を鍛えろ、いやまじで
あと、ある程度火を通さないと噛み切りにくいぞ
筋撮ってるか？ - >>4
おろし玉ねぎごとジップロック入れてほっとく
あとよく揉め - >>4
最初にカットしてサイコロステーキでいいやん - どうして日本人って>>4みたいに
肉が硬い=不味いって感じなんだろう？
柔らかな肉を好むのって世界広しと日本人だけだぞ - >>4
小さくカットして食えばいいじゃん
かみごたえあって旨いよ - >>4
これにレスしてる奴ら、そういうのが面倒くさいんだよ - ウルフギャングなみのティーボーンステーキは家で無理だろ
- >>5
肉さえ手に入れば、低温調理器で焼きはなんとかなる - >>50
ウルフギャングのは900度オーブンだから無理
エイジングされたプライムビーフなら買いに行った方が安いし - 美味そうな肉高いんだよな
- 鉄鍋のジャンで焼き方もマスター済みだしな
- 鯖焼いて食ってるし
- 100グラム100円以上の肉は買えない
- >>9
ばら肉しか買えないな…… - >>9
安い肉は何回噛んでも筋が切れずに飲み込めないんだが - ミートガイ買ってみたけど硬くはないけど味もなかった
- まずスキレットが無いし
- 汁が出て煮ものみたいになるんだが・・・
どうすればいいん？ - >>13
強火で表面固める→弱火で10分焼く - >>13
室温に戻してないとそうなる
焼く30分前に皿へ放置
時間がないときはビニール袋に包んでお湯で10分ほど温める - >>1
でもお前無職童貞のこどおじじゃん - ステーキで一番重要なのは、皿の温度だと最近気づいた
- 蒸さなきゃいけないしな
- 低温調理法だかなんだかで焼いたら安い西友ビーフが化けた
- 低温調理
- ウルフギャングうまかったなぁ
金さえあればほとんどの物は手に入るのに
ままならんな - 大南重吉号泣
- 鉄皿で食したいがめんどくさい
さめるとすぐまずくなる - 低温調理して表面に焦げ目付けるのが家庭のステーキの最適解だということに行き着いた
安い肉でも全然いける - 国産は高いんじゃアメリカ産はホルモン剤とか色々投与されてるぽいから食えない
- 焼肉用とか切り落としの方が好き
- ステーキは野外で焼いて食べるのが一番うまい
- 袋に入れて湯煎する、そのあと表面をサッと焼く
肉汁？そんなもんどうでもいいから市販のソースをかけろ - >>31
ありがとう試す - 日本酒一合とタマネギ二個みじん切り
- ただ焼くだけかと思ったら意外と難しい
ステーキ店みたいないい感じの焼き具合にならない - 料理得意な奴が羨ましい
- アンガスとオージーとどっち買うべき？
- 焼いても直ぐに食べられない
- 常温に戻して筋は包丁入れてフォークで穴だらけにしてから焼いたら柔らかかった
- 縮むから
- 家の中が脂臭くなるから
- まぁ肉を焼く事は出来るよ、でも味付けが問題で結局いつも自分で作る味付けになってしまうんだよ
あーまたこの味かってさ正直うんざり、やっぱりそういうのはプロに任せるべきなんだよねそれと同じか以上のことが出来るなら俺も店開いてるわボケ - 焼き肉は焼き肉屋のテイクアウトでバーベキューすればその味になるけど
ステーキもステーキ屋さんで肉ごとテイクアウトできるんだろうか - 汁めっちゃ出る
- アルゼンチン貧乏旅行してる時は毎晩夕飯はゲストハウスのキッチンでステーキ焼いてた（アルゼンチンは牛肉が安い）
俺は結構焼くの上手いと己惚れてる - 一度ステーキ作るとやっぱ焼肉用の肉でいいわって感じるのがステーキ
- 俺の料理センスはひどすぎて、ステーキすらマズくなる
- 家で食べるならステーキじゃなく焼き肉でいいや
- コツはお肉やわらかの素
- 国産ニンニクがっつり効かせてクッソ美味い食べ方したい
教えろ - 安い赤身だらけの肉なら自宅で焼いても良いけど
A5でそこそこのお値段する肉なら外で焼いたもらった物を食った方が良いな - ちょうどいまアメリカ産肩ロース焼いて食ったけどうまかった
- 高いじゃん
- 焼きすぎたりレア過ぎたりしてる。
- 最近イチボ買ってきて焼いて食うのにハマってる
美味いんだこの部位 - 安い肉を強火で両面焼いただけの硬くて血生臭いステーキが好き
まずいけどうまい - ↓速水がなんちゃらのコピペ
- 焼いた後に水出てビシャビシャになる
- (; ･`д･´)「ミンチカツと甲子園の味こてっちゃんしか食わねえおれにはわからん世界だな」
( ﾟДﾟ)「お肉売り場に置いてある大量の肉をみんなにこにこしながら買ってやがる」
(; ･`д･´)「自分は料理方法がわからないので、味がついていて焼くだけのこてっちゃんばかり食っているのです」
( ﾟДﾟ)「ステーキなんて代物はほか弁のステーキ弁当くらいだ」 - でかいオージーステーキを一口サイズに切って電気の焼き鳥機で適当に炙ってもぐもぐしてる時が1番幸せ
- スーパーでたまに売ってるアンガス牛は安くて美味しいな。外国産だから皆敬遠してるけどオージービーフなんかよりよっぽど美味い
- ステーキは焼き方が難しい
焼き肉やるほうが楽で楽しいわ - 結局肉を美味しく食べたければ店行っちゃった方が早いんだよな
大して高くもないし - 結婚できない男のステーキ焼くシーンはめっちゃくちゃ旨そうだった
- 表面焦がして中身はレア
あら塩とブラックペッパーはお好みでおろしにんにくどっさり添えてさ
小難しいソースはむしろ場違い
これしかないんだよね
そしてこれ以上の贅沢もない - ステーキって最初の数口しか美味しくないから焼肉のが好き
- 焼くだけじゃないんだが
- 塩コショウドバドバかけて、わさび醤油で食えばどんなクズ肉も美味しくなるぞ
もちろん筋は切る - 肉野菜炒めの方がすきやわ
- スーパーで売ってるステーキ肉は薄すぎなんだよな
1cmはないとステーキにならん - キャンプ用にスキレット買ったのが届いたんだが、これで肉焼いたら旨いとかあんの？
- １００ｇ200円代のアメリカ産を美味しく調理出来れば人生イージーモードに突入出来んだが
まだ出来ん
余熱がポイントか？ - ハンバーグ作った方が美味しい
- 無性に肉が食いたくなって、スーパーで売ってたザブトンとかいう部位のオージービーフ買って食った
素人が焼いただけでも美味えな
なして君ら家で「ステーキ」焼かないの？ 肉買ってきて焼くだけでコスパ最強、最高にうまいステーキの完成だぞ
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