- ある程度なるだろ
- あなるだろ
- 普通パックご飯に卵混ぜて炒めるよね
- ある程度な
- お前らのパラパラ炒飯へのこだわりは異常
- むしろお好み焼きみたいに固めて焼けないだろうか？
- >>6
固めないけど焼き飯も焼きそばも結構焼くわ
そばは焼くとソースをよく吸う
ライスバーガーみたいなのはダシ粉と片栗粉と油かな - 炒め方次第だよね
- 食いたいのは炒飯ではなく焼き飯
- よく熱が中華料理屋とダンチって言われるけどホントに要因はそこなの？
- 卵で米粒をコーティングして黄金のようにする超絶技術のチャーハンの種類を楽に作る方法
ってずっと前にテレビで紹介してたのを見たんだけど
なんでいつの間にかパラパラチャーハンの作り方として扱われるようになったのかね - そもそも別にパラパラじゃなくていいわ
- 今や料理番組でも普通に紹介されてる定番の作り方なのにな
新しいものを受け入れられないんだろうな - 火力によるんじゃね
家庭用コンロでは無理みたいな - 美味けりゃいいのよ
炒飯奉行多すぎなのよvipは - ていうかもう食べなくてもいいわ
このまま生きていても仕方ない - ならねえよバカ
どんだけ情弱なんだよ - >>16
でたでた こういうやつな - べちゃべちゃ炒飯のほうが好き
- 美味しんぼであったな
- 米だけで炒めてから溶き卵入れた方が美味いぞ
- あったかいご飯に掛けてもダメ
冷たいご飯に掛けるとパラパラになるよ - >>23
え そうなの - あえて、べちゃべちゃチャーハンを紹介する番組あったな。なぜか板橋に集中してた
- ある程度ぱらぱらに近づくからいいんだよな
- 文字だけよんで知ったかする 評論家が多いからな作ってら普通になる
- 米が吸水しちゃうから逆にビチョビチョになった
やっぱスタンダードな作り方が一番だわ - パラパラを超えてボソボソになるのは？
- インディカ米使えよ
- コーティングとか分散はプロセスのが影響大きいのに材料だけで語ってる時点で謎の勢力の技術力の低さが伺える
- 鉄のフライパンじゃないと無理。
溶き卵が油に浮くくらい油入れないとパラパラにはならん。テフロンでやると同量の油でも油っぽくなって上手くできない
- >>33
それは同量の油を入れるからでは - 言うてそこまでパラパラのチャーハン食いたいか
塩コショウが効いてりゃうまくね - ベチャベチャと焦げてるハイブリッドが好き
- 批評する奴はちゃんと一回作ってから物申して欲しい
- それはパサパサだろ
美味けりゃパラパラでもべちゃべちゃでもどっちでもいい- というか味が卵かけご飯じゃね？チャーハンではないよ
- 卵先入れ、卵後入れ、卵かけご飯
3パターンを顕微鏡で比較した実験があったな
卵かけはまあまあそれっぽくなるけど、本物にはかなわない出来らしい - いやパラパラになる要素は油が米をコーティングすることによるから卵の入れ方は問題じゃないんだけどな
てかマヨネーズで混ぜたらいい感じになりそう- まぁお前らは一生パラパラじゃないまずいチャーハンくってろよ
善意で教えてやってんのによ
謎の勢力「だぁかぁらぁ！卵かけご飯を炒めてもパラパラ炒飯にはならないのっ！！わかった！？」
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