「最強に美味しい」という「オークラのフレンチトースト」が公開される。料理モメン、作ってみて！

2020.04.30 12:07

1 : 2020/04/30(木) 11:07:37.62 ID:2S6a414q0: オークラ特製フレンチトースト
材料　(4人前)
卵…6個
牛乳…370cc
砂糖…62g
バニラエッセンス…少々
食パン（厚切り、約4cm）…4切れ（耳なし）
バター…少々
サラダオイル…少々
作り方
1. 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたします。（片面約12時間）
2. 熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々入れ、1を両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり焼きます。
3. お好みでメープルシロップ、またはジャムを添えてできあがりです。
【シェフのワンポイントアドバイス】
たっぷりめの卵、牛乳のつけ汁にじっくりひたします。弱火でじっくり時間をかけて、中身をふくらませるように焼きます。
https://theokuratokyo.jp/letter/recipe/french_toast/
2 : 2020/04/30(木) 11:07:56.20 ID:HaeBfXhZ0: 意味のないフレンチだよ🥺
3 : 2020/04/30(木) 11:08:27.59 ID:BZNMphFo0: バター売ってないんだが
51 : 2020/04/30(木) 11:45:49.58 ID:xOfyaMYqx: >>3
無鉛ならまだ売ってる
4 : 2020/04/30(木) 11:08:43.19 ID:CkKTmd/R0: これ作るためにいくらかかると思うか
1500円はかかる
39 : 2020/04/30(木) 11:28:50.47 ID:WRkG+X6Q0: >>4
料理した事…ってか、スーパーに買い物行ったことあんの？
42 : 2020/04/30(木) 11:33:25.71 ID:CkKTmd/R0: >>39
実際今からスーパーに行って計算してみればわかるはずだ。
5 : 2020/04/30(木) 11:09:55.11 ID:06odsnKYa: 24時間も牛乳にひたしてたら腐るわ
12 : 2020/04/30(木) 11:11:27.42 ID:58P53kyK0: >>5
冷蔵庫もないヒンモメンは大変だな
6 : 2020/04/30(木) 11:10:00.43 ID:SC/sME+v0: 浸したあとのやつがいつも残ってもったいないからそのまま焼ける卵だけでいい
7 : 2020/04/30(木) 11:10:04.56 ID:gli5pOYE0: 特製感ゼロだな
8 : 2020/04/30(木) 11:10:38.65 ID:USYluyZA0: ご家庭にメープルシロップはない
9 : 2020/04/30(木) 11:10:44.68 ID:qOEsnNrL0: すげー
片面12時間つけるのかよ
10 : 2020/04/30(木) 11:11:12.34 ID:7lrI8kJT0: オクラのフレンチトーストかと思った
11 : 2020/04/30(木) 11:11:19.42 ID:LNPRGxil0: 作る時間考えると少々高くても食いに行ったほうが早い
13 : 2020/04/30(木) 11:12:34.19 ID:MzcxRb+b0: これかなり昔からレシピ公開されてただろ
14 : 2020/04/30(木) 11:12:43.82 ID:DB3AbraO0: わりと普通
15 : 2020/04/30(木) 11:13:07.33 ID:UxXkQS9g0: もっとお手軽なのにしろよ
16 : 2020/04/30(木) 11:14:38.91 ID:bs9BSO5w0: こんぐらいの時間浸さないと中まで染み込まないのか
17 : 2020/04/30(木) 11:15:34.55 ID:yH3mRFS40: 最近聞いたけど、チーズ蒸しパンのフレンチトーストってどうなのよ
なんか美味そうなんだけど
18 : 2020/04/30(木) 11:16:28.81 ID:Di1HAWdA0: 　　_, ._
（；ﾟ Дﾟ）両面丸一日…！？
19 : 2020/04/30(木) 11:16:42.00 ID:72NmRJfq0: フワフワのフレンチ嫌いな人意外にいるからな
この作り方でやったけど全然食べんかった
歯ごたえあるの好きな人は固めのシンプルな材料のフランスパンで片面1時間ずつ浸してバターで焼いた方がいい
そもそもフレンチトースト自体好きじゃない人結構いるんだよ
20 : 2020/04/30(木) 11:16:48.50 ID:tCz+45QBM: 食パンの代わりに小麦粉混ぜて焼けばいいのでは
21 : 2020/04/30(木) 11:17:36.93 ID:Yq4p+edW0: フレンチトーストより練乳トーストのが美味しい
22 : 2020/04/30(木) 11:17:51.81 ID:pfb1xb010: じっくりの意味は無い
食パンギリギリの大きさの容器に食パン入れて
上から卵液注いで圧をかけるのが良い
方法は工夫しろ
23 : 2020/04/30(木) 11:18:00.15 ID:071kB8Hy0: >食パンを両面丸一日ひたします
ここで諦めた
24 : 2020/04/30(木) 11:18:12.18 ID:BvuHMALP0: 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたします。（片面約12時間）
この時点で1日潰れてるんだが��
25 : 2020/04/30(木) 11:18:52.52 ID:Of+55nHJ0: これに近いもの作って食ったら滅茶苦茶胃がもたれた
26 : 2020/04/30(木) 11:19:05.04 ID:U4Vbq2bqM: ニューオータニもなんかレシピ公開してたけどおままごとかってレシピばかりだったな
27 : 2020/04/30(木) 11:19:26.68 ID:071kB8Hy0: 卵液に浸した食パンをフォークでザクザク刺してレンジでチンすると中まで染み込むらしい
28 : 2020/04/30(木) 11:20:06.07 ID:mGGIPxmm0: こんなんカップルの夜食やろ
4人前もいらん
29 : 2020/04/30(木) 11:20:06.77 ID:QO8zYVYj0: バニラエッセンス買うので難易度高い
30 : 2020/04/30(木) 11:20:38.92 ID:9Cj2NWIT0: オークワかとおもったのに
31 : 2020/04/30(木) 11:20:44.72 ID:fz7z9poA0: ＞食パンを両面丸一日ひたします。（片面約12時間）
こんな長時間漬け込む必要あるの？
あるからこの時間なんだろうけどさ
32 : 2020/04/30(木) 11:21:23.15 ID:LMC76hfud: 一般のご家庭にバニラエッセンスはない
49 : 2020/04/30(木) 11:44:11.80 ID:gjiQCjKCd: >>32
一般のご家庭にはあるだろ
独り身のおっさんは一般のご家庭ではない
33 : 2020/04/30(木) 11:22:01.59 ID:askiU/Ba0: まる一日とか無理
34 : 2020/04/30(木) 11:24:08.29 ID:rTYPa3ud0: そんなグジュグジュのフレンチトースト旨いか？
パンのモッチリ感とかサックリ感を内側に残してるフレンチトーストのが好き
38 : 2020/04/30(木) 11:28:43.64 ID:DB3AbraO0: >>34
両面15分ずつ焼けば火が通るのでグジュグジュにはならない
と思う
滲みてる滲みてないは好みだけどね
36 : 2020/04/30(木) 11:27:03.00 ID:f7stn9Qy0: 割と普通
バニラエッセンスじゃなくてバニラオイルを使うぐらい
全部漬けるから片面毎とか面倒なことしない
パンの種類にもよるけど6hもすれば吸いきってる
37 : 2020/04/30(木) 11:27:09.21 ID:TzCKhW530: > 食パンを両面丸一日ひたします。（片面約12時間）
誰が自宅でこんなのやるんだよ
40 : 2020/04/30(木) 11:29:46.74 ID:ld6SpsIe0: 確かに家で出来るけど
お手軽の対極にあるようなレシピだな
53 : 2020/04/30(木) 11:46:29.64 ID:mGGIPxmm0: >>40
いま「おうちでじっくり」がキャッチフレーズ
41 : 2020/04/30(木) 11:29:48.51 ID:3KBmTmV/a: バターいらん
ただ砂糖牛乳染み込ませただけでアホほど上手いがハマると太るからやばい
43 : 2020/04/30(木) 11:33:37.86 ID:EFU7r16y0: フランストースト
フレンチパン
44 : 2020/04/30(木) 11:38:23.21 ID:pXg+vGv80: わざと時間だけかけさせてレシピを特別に見せてるだけやんけ
浸ける時間は片面3分で十分だしフライパンじゃなくて弱火のオーブンで作った方がまだいいわ
45 : 2020/04/30(木) 11:41:37.31 ID:vwk2iqyE0: パンは山パンのダブルソフトで十分最高に美味いぞ
つけ汁は砂糖多め、牛乳にパンの厚さの半分以上がしっかり浸かる量
つける時間は片面15分でも十分だわ
中トロでうまー
46 : 2020/04/30(木) 11:41:58.18 ID:4lMpj73Od: メンドクセエ
パン粉入れて焼くわ
50 : 2020/04/30(木) 11:44:27.13 ID:1r9OrUSY0: >>46
パン粉使うの気になるから教えて
47 : 2020/04/30(木) 11:42:45.59 ID:1r9OrUSY0: 朝食で食べる為に前の晩からつけておく事はする
片面はあまり染みてなくてがっかりする
48 : 2020/04/30(木) 11:43:03.69 ID:eteNLZIk0: 味濃いから甘いの苦手な人には向いてない
52 : 2020/04/30(木) 11:45:54.01 ID:tDuEB5j10: 液につけて電子レンジで温めれば長時間つけなくても染み込む
54 : 2020/04/30(木) 11:49:04.93 ID:eKs5bbGf0: 食通の俺はバニラアイスを投入😎
55 : 2020/04/30(木) 11:49:55.40 ID:DISP/Ww50: 昔のレシピって電子レンジ使うとかなり簡素にできるのが割とあるよな
56 : 2020/04/30(木) 11:52:55.84 ID:9ayn7z+Tr: 菓子作りモメンだから道具も材料も揃ってる
ただ火を通すならエッセンスじゃなくてオイルを使った方がいいと思う
エッセンスだと火を加えると香り飛ぶし
57 : 2020/04/30(木) 11:53:49.41 ID:XCF+8Bq40: 十年以上前から公開してるやつやん
新レシピかと思ったじゃねーか
58 : 2020/04/30(木) 11:54:57.33 ID:Gf0KyvBD0: バニラって手に入るのかや
59 : 2020/04/30(木) 11:55:30.35 ID:7twp25c30: 卵液に浸した後に器ごと十秒ほどレンチンするとパンに液が染み込むって教えてもらってやってみたら本当だった
やってみてくれ
60 : 2020/04/30(木) 11:57:26.66 ID:bs9BSO5w0: 砂糖の代わりにみりんでいい？