【鰻】稚魚の豊漁続くウナギ、仕入れ値安いが価格据え置く店も…中東情勢の影響「コスト増で相殺された」

7/26(日) 19:07配信
読売新聞オンライン

土用の丑（うし）の日の２６日、各地の専門店やスーパーの店頭は、ウナギのかば焼きなどを買い求める人でにぎわった。昨年から続く稚魚の豊漁で、値下げの動きが一部でみられるものの、不透明な中東情勢は業界にも影を落としている。

東京都中央区のウナギ店「躻（うつけ）」では、開店前から２０人以上が列を作った。うな重を食べた茨城県牛久市の公務員（４６）は「暑さが続く中で精をつけられた」と笑顔をみせた。

２０２３、２４年と記録的な不漁が続いた稚魚のシラスウナギの漁獲量は昨年、一転して倍以上に回復。今年の平均取引価格は１２年ぶりに１キロ・グラムあたり１００万円を切り、小売店での値下げにつながった。

同店でも仕入れ値は昨年より下がった。だが、人件費や光熱費の上昇を受け、価格は据え置いた。野口瑛太店長（２９）は「コスト増で相殺されてしまった」と話した。

鹿児島県で養殖する「西日本養鰻（ようまん）」（愛媛）の窪田知浩さん（４５）は「出荷時期を調整したいが、費用がかさんでしまう」とこぼす。稚魚は安くなっても、餌の輸入魚粉や水温管理に使う重油が軒並み高騰し、生産コストは５年前の４割増となっているためだ。窪田さんは「経営的には去年より苦しい」と明かす。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/fc40479a2b0fa1dce68b98a0dc30a0ad6d6c51b3

>>1
円安物価高なんとかしろよカス
極悪おばさん高市、辞めろ！！

まあいいんじゃないの
それでお客さんがついてきてくれるなら

田舎だと全然安くなってない、去年と同じ
極端に上げてないけど下げもない
需給なんだろうな

売れるなら下げる必要ねーんじゃね

おっ今年は久しぶりに豊漁なのか？
次にいつ取れるかわからんのだし取って取って取りまくれ

東京の新宿の名店と呼ばれているところに 接待で食いに行ったけど 全く美味しくなかった。
7000円ぐらいしてたけど、何でこんなに美味しくないのと。やっぱり東京のそこら辺の店にはいいものは出回ってないなと思った。
相手にどうですか？と聞かれて美味しいですねと笑顔引きつって答えてしまったわ。

>>24
特別チャンスでもない
普通に戻っただけのこと

>>24
取れるだけ取っても養鰻所のキャパがあるから意味がない
キャパを満たせる量さえ取れればいい

高くなる理由は山ほど出てくるのに
安くなる理由はなかなか口に出されない

次に潰れるのは鰻屋か

一人暮らしだとうなぎを一尾って量が多いわw

>>22
馬鹿馬鹿しいから買わなくなったよ
昔はガソリン炊いてドライブがてらに大阪から三方五湖や浜松までうなぎ食いに行ってたんだがなあ
コメも馬鹿馬鹿しいから買わなくなったよ
こちらは炭水化物如きで３倍の値段まで吊り上げやがってアホかと
ソレまで割高だったオートミールや蕎麦に切り替えるし、全体の支出を抑えるために小麦粉やパスタに完全に切り替えたわ

中東関係あるの？

円安ホクホクバカのせいかよ

スーパーで山積みになってたけど今年は誰も買ってなかったな
米離れのせいじゃないだろうか

反社の利権であり台湾香港マフィアの利権だから一般人は手を出せないし買ってくれない

イオン系のスーパーで、国産うなぎ弁当が1300円くらいで売っていた。
美味しかった。

昨夜はうな次郎たべました
何もかも値上がりの中贅沢なんてできまへん

チャイナが密漁した欧州ウナギが増えてるんだよな
チャイナのせいでウナギは全面禁止まで待ったなしだ

よく分かんないけどたくさん取れるから全部獲った
この程度の認識だろ

とりあえずコスト増と言っておけばええねん
何のコスト？そりゃお前コストやがな

山椒がつかなくなってた

高市「どうしてコスト増なのか分からない」

で、乱獲して減少
水産庁の官僚は天下り先への忖度で規制せず

馬鹿すぎ日本

中国で育てて台無しで草

中国船「油無くて稚魚取りに行けねーんだわ」
↓
結果
うなぎの稚魚豊漁

結局円安なんだよなぁ
ドル円100円ならガス周りも1/3な訳で
ほんとトカゲ不況だわ

国産を明記してる所を探すのがメンドクサイ

そもそも言うほどウナギ美味く無いだろ
小骨鬱陶しいし