食用油やラードなども値上げ、原油の供給不足 イラン情勢懸念

原油の供給不足への警戒感が一段と高まる中、値上がりの波が食品にも広がる懸念が強まっています。

食用油や、揚げ物にも影響が波及する可能性が出てきました。

都内のとんかつ店ではロースやひれなど毎日100食分が揚げられていて、使っているのが「ラード」ですが、今、心配しているのが今後の値上がりです。

原油供給が減っていけば、植物油などが原料になるバイオ燃料の需要が高まって、食用の油やラードなどの価格を押し上げる懸念が出ています。

特選とんかつ　すぎ田・佐藤光朗さん:
（影響は）すごく感じております。不安です。今後、まだまだ上がっちゃうのかと。

ラードの価格はこのところ上昇傾向にありますが、さらに引き上げられることが現実味を帯びてきたといいます。

特選とんかつ　すぎ田・佐藤光朗さん:
まだまだ値段が落ち着かないと思うので、直撃でございます。対岸の火事ではなかったんですね。

食用油をめぐっては、大手3社がすでに4月からの値上げを予定していますが、あるメーカーは「さらなる価格改定をせざるを得ない場面も想定される」と話しています。https://news.yahoo.co.jp/articles/24295368ad36d55384fe94af5f3aeaa320e8a7d7

ばーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーか

十分に想定されることだったし手を打たずにここまでいる時点で経営者としては失格

なぜなら、エネルギーと食料の価格連動は供給側の物理的な制約に起因し、地政学的な揺らぎが供給チェーンの脆弱性を浮き彫りにする。イラン情勢への警戒が原油供給を縮小させ、食用油が燃料として消費される割合が増えることで、市場の需給バランスが崩れる。2026 年の現在、この構造が常態化し、消費者の不安は単なる予想を超えて現実のコスト増として確実に現れている。これらこそが、第一段落で示した構造矛盾の実態である。