【米国】ビールの泡が無くなる？炭酸飲料用のCO2が不足、コロナ禍でのエタノール生産量減で

Beer may lose its fizz as CO2 supplies go flat during pandemic – Reuters
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Brewers and soft-drink makers use carbon dioxide, or CO2, for carbonation, which gives beer and soda fizz. Ethanol producers are a key provider of CO2 to the food industry, as they capture that gas as a byproduct of ethanol production and sell it in large quantities.

But ethanol, which is blended into the nation's gasoline supply, has seen production drop sharply due to the drop in gasoline demand as a result of the COVID-19 pandemic. Gasoline demand is down by more than 30% in the United States.

醸造メーカーやソフトドリンクメーカーは、ビールやソーダを炭酸化するために二酸化炭素（CO2）を使用している。 エタノール生産者は、エタノール生産の副産物として二酸化炭素を回収し、大量に販売しているため、食品産業への二酸化炭素の重要な供給源となっています。 しかし、国内のガソリン供給に配合されるエタノールは、COVID-19パンデミックの影響でガソリン需要が減少したため、生産量が激減している。 米国ではガソリン需要が30％以上も減少している。