飲食店でイキる値段っていくら？俺は1食あたり5000円かな？

何度か通っている飲食店で頼んだハンバーグを食べようとしたら、違和感が。「火が通っていないのでは……」。中身の“レア状態”が気になった。調理を担当したシェフが自ら出てきて「大丈夫」と断言したものの、一口食べて「生の味」に不安が増してきて、
どうしても箸が進まなかった。一般的に、ひき肉の生焼けは食中毒のリスクがあると言われている。モヤモヤした思いを抱えているというSNS投稿者に話を聞いた。

【写真】「ヤバすぎる赤さ」と騒然　一口食べても生の味…実際に提供されたハンバーグ

きのこなどが入ったホワイトソースのハンバーグメニュー。切って中身を見てみると、肉の色はピンク色に見える。

「先日のことだけど、たまに行くお気に入りのカフェで、いつも頼むメニュー。中がレアすぎて、店員さんに聞くと、『シェフに確認します』と。直接シェフが来てくださり、『食べて問題がないのであれば食べるんですけど、平気ですか？』と聞くと、
『大丈夫な状態です』と断言されたので、『わ、分かりました』と終わり。

一口食べて、やっぱり生の味で箸も進まず、お野菜だけ食べていたら、店員さんが『不安なまま食べるのも申し訳ないので、作り直してきます！』と下げてくれました。

火を通すだけでよかったのですが新しく作り直してくれて、しっかり茶色に火が通っていて、おいしくいただきました。

この状態で普通は食べるのだろうか、、、？」

3児の子育てに励む女性は、提供された食事で疑問に思った出来事をSNSで報告した。

「メニューはハンバーグです。店のサイトを見に行きましたが、肉についての記載はありませんでした。ひき肉で合挽き肉かな？　と思っています。レアと言うより、火が通っていないのではと不安になりました」と話す。

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