玉川徹氏 古古古米「どれくらい味が劣化するのかどうか」、浪人生時代に食べた古米を「人生で初めておいしくないコメ」

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1 : 2025/05/29(木) 09:53:19.56 ID:mIA8MVBI9

5/29(木) 9:35配信
デイリースポーツ

 元テレビ朝日社員の玉川徹氏が29日、テレビ朝日系「羽鳥慎一モーニングショー」に出演し、古古古米の放出について懸念を示した。

 番組では、備蓄米の新たな随意契約などについて話し合った。2021年産(古古古米)が10万トンで、申請受付を30日にも再開すること。店頭価格は5キロ1800円程度(税抜き)が想定されていること、対象はこれまでの大手の小売りから中小スーパー・米穀店に変更となることを伝えた。

 玉川氏は「前の農水大臣が放出したのは古米だった。今回、小泉大臣になって放出しようとしているのは古古米。その先なんです。古古古米」とさらに古くなることを指摘。「さすがに僕も食べたことがないんです。コメはコメだけれども、同じものかという。小泉大臣も違うものだとして安く売っているという話をしている。同じコメだと言えるほど味が同じかどうかはちょっと分からないです。しっかり保存しているということですが、どれくらい味が劣化するのかどうか」と消費者が古古古米の味をどうとらえるかを案じた。

 玉川氏はまた「僕は浪人しているときに東京で1年間寮生活をしていたんです。人生で初めておいしくないコメがあると分かったんです。後で聞いたらそれは古米だったんです」と述べた。「当時と今とでは冷蔵技術も違うと思うので、当時のイメージで語ってはういけないかもしれないですけど。古古古米ってことになると、どうなんですか、味は?」とゲスト出演した宮城大学名誉教授大泉一貫氏に尋ねた。

 大泉教授は「ぼくも食べたことはのでよく分からないんですが」と断った上で、「これから古古古米を小さい小売店に放出する。そういう業者は実は扱いたくないんです。売れない、おいしくないというのがあるからです。今までは大手に放出したから成功したかもしれないけど、小さな小売店では手を上げてくれる人がいるのかどうか。私も玉川さん同様、古古古米はちょっと疑問かなと思っています」と憂えた。

ソース https://news.yahoo.co.jp/articles/a2e862463280590a720eaa6592244c09478163ad

3 : 2025/05/29(木) 09:54:43.25 ID:qh17Rrzt0
炊き込みご飯でいいだろ
4 : 2025/05/29(木) 09:55:24.19 ID:HxOMoR+N0
アマゾンの米のレビューでたまに「黄ばんでまずい」というのがあるがかなり古い米なんだろうな
43 : 2025/05/29(木) 10:06:18.55 ID:7RJ+1klf0
>>4
黄ばんで不味いって昔の炊飯器のイメージだったけど米の質でも変わるんだね
5 : 2025/05/29(木) 09:56:18.00 ID:w//vHFAf0
贅沢言うな非国民が
6 : 2025/05/29(木) 09:57:15.26 ID:Kon9pbwG0
高年収の上級の人たちは古米なんて食べません
7 : 2025/05/29(木) 09:57:19.79 ID:asopy9jP0
カップラーメンにぶっ込んで食ったら無問題
8 : 2025/05/29(木) 09:57:53.63 ID:mIA8MVBI9
玉川ってたまにまともな事言うけど
大抵アホだな

庶民に喧嘩売ってどうするよw

9 : 2025/05/29(木) 09:57:58.93 ID:LtmxyGy60
世の中には米を食べられるだけで嬉しい子供たちもいるのに
何言ってんだコイツ
コイツも上級側だわ
10 : 2025/05/29(木) 09:58:08.69 ID:lhq6hbh30
一浪で京大農学部か
11 : 2025/05/29(木) 09:58:25.22 ID:xqvrIE3y0
玉川に食べ比べさせろ
12 : 2025/05/29(木) 09:58:26.97 ID:mTxeGTsZ0
古古古米30キロ換算で12000円くらいか

まともな感覚の人は買わないな

20 : 2025/05/29(木) 10:01:22.08 ID:/dSwrkUV0
>>12
イチャモン付けてる方々は大手スーパーや外食チェーン店が随意契約した事を理解すべきだよな
13 : 2025/05/29(木) 09:58:38.79 ID:DPgtaMU+0
牛丼屋に行けば古米食べれるが
14 : 2025/05/29(木) 10:00:09.98 ID:lCLvUA4e0
美味いかどうかなんて今優先している話ではない
うまい米を出せなんて政府に求めない
ただ二級品だろうと米を安定供給してくれと言っている

なにを頓珍漢なこと言ってんだよ乞食

22 : 2025/05/29(木) 10:01:43.23 ID:zmBaBkk60
>>14
備蓄米だから今回だけやん
選挙の人気取りだから一瞬で終わる
15 : 2025/05/29(木) 10:00:11.61 ID:befnoNXA0
玉ちゃん
16 : 2025/05/29(木) 10:00:42.70 ID:yoCORoyh0
パックご飯食ってるようなやつは
古古古米でもちゃんと炊いたやつねほうが美味いぞ
29 : 2025/05/29(木) 10:03:05.12 ID:I6/nmeqg0
>>16
そのパックご飯を売ってるアイリスオーヤマが備蓄米購入に手を挙げるのが面白い
17 : 2025/05/29(木) 10:01:01.87 ID:xXImTDn+0
古米や古古米食って不味い言っている人ってちゃんと保管されていないのを食ったんじゃないのか?知らんけど。
100 : 2025/05/29(木) 10:15:52.16 ID:Sk4OWrwD0
>>17
そのまま食うからじゃないの
古いコメとわかってるんだからチャーハンにするとか味変必須で食えよ
18 : 2025/05/29(木) 10:01:14.19 ID:9dduX2hP0
美味しくない米は5キロ2000円
普通の米は5キロ3000円

これを広めたい勢力がテレビを使って喧伝しとるなあ

19 : 2025/05/29(木) 10:01:21.74 ID:0ueh8CET0
半年以上何もできなかった奴らに既に動いた進次郎を攻撃する権利なんてないわ
21 : 2025/05/29(木) 10:01:22.63 ID:vnmzIDU40
こいつwww

偉そうな顔して狼人かよw

23 : 2025/05/29(木) 10:02:04.66 ID:9dduX2hP0
あ、ちなみに元々は
普通の米は5キロ2000円
24 : 2025/05/29(木) 10:02:25.29 ID:mTxeGTsZ0
古古古米食うくらいなら飼料用のクズ米買って食った方がいいわ
カビちゃってるかもしれない食いたいか?
25 : 2025/05/29(木) 10:02:31.95 ID:5mKycsDy0
それにしても普段大してコメ食いもしない連中が右往左往している姿は滑稽でしかないよな
26 : 2025/05/29(木) 10:02:33.78 ID:vpdOLex40
古米でまずいなら

古古古米は・・・・・

進次郎、食べるパフォーマンスをやれよ

27 : 2025/05/29(木) 10:02:34.94 ID:yKN25d5r0
緊急時に人が食うために備蓄しているやつなのに
28 : 2025/05/29(木) 10:02:35.23 ID:rjtly9nU0
精米済の古米は不味いだろそりゃw
30 : 2025/05/29(木) 10:03:05.91 ID:PB/CxOUm0
大手フードチェーンとかが使うだろうから俺等も口にはするだろうな
31 : 2025/05/29(木) 10:03:23.81 ID:SOTilu4o0
古古古米が2160円ってかえって高くね
32 : 2025/05/29(木) 10:03:42.19 ID:q5OLY4y20
JAによる一大ネガキャン工作が始まったね
33 : 2025/05/29(木) 10:03:53.08 ID:Y3P1301b0
政府が「食料」として出す米です
それが食べられないというなら備蓄米の制度を批判して2年までとかにするべき
玉川の批判はそもそも筋違い論理のすり替え負け犬の遠吠え
56 : 2025/05/29(木) 10:09:28.77 ID:ooHd1Oxw0
>>33
ただ農家は備蓄米の単価が安いから品質の悪い米を出していると
言っていた。
農家も国も人間が食べると思って備蓄米をしていなかった可能性が高い。
34 : 2025/05/29(木) 10:03:58.08 ID:0WAeacoQ0
各炊飯器メーカーがアップを始めました!
35 : 2025/05/29(木) 10:03:58.71 ID:Ff2wYDGQ0
このままだと転売ヤーのストックが家畜用の精度で高値で流通に回って問題が起きると思う
36 : 2025/05/29(木) 10:04:46.99 ID:ksI99hN/0
取りあえず文句を言うだけの簡単なお仕事です🤗
37 : 2025/05/29(木) 10:04:48.32 ID:dKkFCKCP0
精米した後にまともに保管されてなかったらしいコメを
以前に地方鉄道系スーパーで買ってしまったことがある

あれは古米よりも不味かった

38 : 2025/05/29(木) 10:04:49.01 ID:84SiawwB0
ここここめ
39 : 2025/05/29(木) 10:05:07.76 ID:PqgmS/OJ0
昔の人なら弁当あけた時にムワっと臭い匂いする米の経験あるだろ
45 : 2025/05/29(木) 10:06:19.85 ID:dKkFCKCP0
>>39
コンビニ弁当でも普通に古米の匂いはする
グリシンとかでごまかしてるだけ
40 : 2025/05/29(木) 10:05:19.49 ID:Z5ESIStO0
食べ物をおいしくないって性格悪すぎやろ
41 : 2025/05/29(木) 10:05:55.49 ID:sWA/WAht0
古米は農協じゃね
42 : 2025/05/29(木) 10:06:17.75 ID:VBedxZ+A0
贅沢なジジイだな
44 : 2025/05/29(木) 10:06:19.24 ID:PqgmS/OJ0
東京チカラ飯だっけか
あそこも古米使ってたから飯が不味くてつぶれたよな
46 : 2025/05/29(木) 10:06:43.78 ID:rjtly9nU0
新米だろうと精米済なら3ヶ月
台所に置いてたら1ヶ月で不味くなるわw
47 : 2025/05/29(木) 10:06:47.10 ID:CdOMlHzQ0
調理で誤魔化せるなら店が買ってやってくれ
面倒くさい
48 : 2025/05/29(木) 10:07:13.26 ID:ooHd1Oxw0
備蓄米の古古米なんて誰も食べたことが無いから今の時点では評価できない。
ただ農家が備蓄米は品質の悪い米を出しているとは言っていた。
49 : 2025/05/29(木) 10:07:26.90 ID:ijSL3cDK0
そもそも期限内の備蓄米が嫌だとか言ってる玉川らは
戦争や災害・コメの大不作などがあって同様に備蓄米を活用しよう!っていうケースでも文句言うの?
どっちにしろ食うために貯めてるコメなんだが
50 : 2025/05/29(木) 10:08:19.96 ID:z05aizKA0
味を言い出すなら高くても仕方ないだろ。今さら何言ってる
51 : 2025/05/29(木) 10:08:23.94 ID:/2DwUfNN0
サヨクは味でしかイチャモン付けられなくなったか
53 : 2025/05/29(木) 10:09:15.63 ID:4VNlf+QO0
これ家電量販店はチャンスだろ

俺なら 炊飯器大セールをする
ジャパネットあたりはすぐやりそう

67 : 2025/05/29(木) 10:11:32.41 ID:rmWQ0lOF0
>>53
備蓄米専用の炊飯器か
どういう機能あるかわからんが予約使うとか水つけ長くすればいけるか

2万ぐらいのと15万の炊飯器で食べ比べたけど違いはわからんw
しかし精米からの時間経過で味が落ちるのはわかる

54 : 2025/05/29(木) 10:09:25.84 ID:dKkFCKCP0
もとから備蓄用食料は通常のものより味が落ちる

災害に遭ったときに長期保存用カロリーメイトを配給されたことがあるけど
普通のよりもっとボソボソして固かったわ

55 : 2025/05/29(木) 10:09:26.65 ID:GuI+sUuJ0
食ってみないとわからんし
玉川が食ったのは精米して半年ぐらい経ってたかもしれんしな
57 : 2025/05/29(木) 10:09:36.11 ID:9xKuBWEB0
今の日本に求められているのはとりあえず腹の膨れる安いコメですから
58 : 2025/05/29(木) 10:09:51.48 ID:7DXFXdM70
備蓄米の制度自体を見直しをしたほうがいいんじゃない
59 : 2025/05/29(木) 10:10:00.51 ID:F2uLCcvz0
味気にするやつは黙って今まで通り高いコメ食ってろよ
60 : 2025/05/29(木) 10:10:00.79 ID:6wNgXayC0
パックご飯のサトウのごはんを食べた事無い奴多そうだな
101 : 2025/05/29(木) 10:16:17.78 ID:rmWQ0lOF0
>>60
サトウはおいしい方だと思う
だから価格が違う

全て食べたわけでなく昔手羽手不味くて食わないメーカーもあるが俺的には
サトウ >>> その他 >>> テーブルマーク、アイリス

61 : 2025/05/29(木) 10:10:01.87 ID:pA7if3li0
チャーハン、ピラフにしても不味いと思う
62 : 2025/05/29(木) 10:10:03.85 ID:1XsNQw4g0
コメでまずいなぁと思ったのは業務スーパーのおにぎりぐらいだな。
まあ値段が値段なの考えると納得できる。
あと食えなくはないよ。
63 : 2025/05/29(木) 10:10:47.61 ID:ooHd1Oxw0
アベプラ
専門家「古米なんてブレンドしないと食えたものじゃない。」
64 : 2025/05/29(木) 10:11:10.14 ID:/ZWvaD350
古古古米でおにぎり作って石破が食べれば美味しそうに見える
65 : 2025/05/29(木) 10:11:30.27 ID:qxbZx03b0
与野党関係なく力を合わせて日本を良くする的なポジティブ発言多かったのに、立憲イズムネガティブ発言ばかりだね
66 : 2025/05/29(木) 10:11:32.28 ID:GuI+sUuJ0
ドラッグストアで買った激安ブレンド米が糞不味かったんで
それからドラッグストアで米買うのやめた記憶
68 : 2025/05/29(木) 10:11:33.84 ID:PqgmS/OJ0
JAの2024の備蓄米はカレーライスにしても不味かったわ、チャーハンにしたら大丈夫なんじゃないか
69 : 2025/05/29(木) 10:11:34.48 ID:S0gIKaQQ0
ちゃんと冷蔵保存された古古古米食ったことあるけど、まじで不味いよ
78 : 2025/05/29(木) 10:12:53.59 ID:ooHd1Oxw0
>>69
それを知っているのは米農家だけ。
多分不味いと思うけど。
84 : 2025/05/29(木) 10:13:44.67 ID:S0gIKaQQ0
>>78
そう、米農家だから知っている
70 : 2025/05/29(木) 10:11:49.48 ID:QCAkwjAf0
本来、1800円でも高いはずなんよな
71 : 2025/05/29(木) 10:11:52.14 ID:ooHd1Oxw0
タイ米の衝撃を令和の時代に再現されるのか。
83 : 2025/05/29(木) 10:13:42.53 ID:/dSwrkUV0
>>71
既にカルロース米が店頭に並んでるが普通に売れ残ってる
72 : 2025/05/29(木) 10:11:55.05 ID:zmBaBkk60
そもそも炊き方も変わるからなw
古古古米なら一晩は水につけて冷蔵庫で保管しないと
73 : 2025/05/29(木) 10:11:59.74 ID:KWfVyUwS0
安くても不味いもんは売れん
76 : 2025/05/29(木) 10:12:23.97 ID:dKkFCKCP0
古米の場合でごまかすテクニックとしては
油を少し入れて炊く、餅米を少し混ぜる
という手があるのだが

このあたりの知識も普及しそうだな

77 : 2025/05/29(木) 10:12:27.79 ID:QKJM6NUj0
去年の4月に買った玄米食ったらクソ不味かったわ
79 : 2025/05/29(木) 10:13:12.38 ID:mTxeGTsZ0
古古米位までならちょっと雑な保存でも不味くなるだけでまだ食えるけど古古古米とか普通にカビ生えるで?食い物ですらなくなるの気づいた方がいいよ
95 : 2025/05/29(木) 10:15:16.77 ID:/dSwrkUV0
>>79
それを大量購入した外食チェーン店についてどう思ってるの?
120 : 2025/05/29(木) 10:19:13.18 ID:mTxeGTsZ0
>>95
知らんがな
外食はほとんどせんから
80 : 2025/05/29(木) 10:13:18.71 ID:5aP6fiNX0
美味い米を食いたい奴は
普通に値段が高いの売ってるんだから
金を出せばええだけやろ笑
81 : 2025/05/29(木) 10:13:20.86 ID:jcuwfm4I0
始末してるのだろうけど話が長すぎる
ほとんど一時間以上パネル一枚でやってねw?
82 : 2025/05/29(木) 10:13:25.75 ID:S0gIKaQQ0
パサパサ感もやばいけど、色がヤバイんだよね

ガッツリ精米して炊いても黄色いんだもん

85 : 2025/05/29(木) 10:14:03.23 ID:3YEi1hxO0
玉川は宮城出身だしな
86 : 2025/05/29(木) 10:14:03.28 ID:CzausNj30
今、こんなこと言って大丈夫?
もしも、不味くなかっら謝罪ものだよ。
103 : 2025/05/29(木) 10:16:34.17 ID:ooHd1Oxw0
>>86
海原雄山「誰だこんな米を出した奴は。」
87 : 2025/05/29(木) 10:14:15.19 ID:qNXrUTUe0
兵糧攻めでJAを攻撃してる時に
士気を落とそうとする発言
玉川は何処からか金でも貰ってるのか
88 : 2025/05/29(木) 10:14:22.69 ID:SyY6jqGM0
実家が農家のものだが、古米は寿司米や混ぜご飯などで重宝する。古くなり味が染み込みやすいから。
古古米や古古古米は味噌とかせんべいとかに利用される。
玄米での管理なんだろうけど、新米と比較できるものではない。
89 : 2025/05/29(木) 10:14:29.37 ID:Sk4OWrwD0
>>1
大泉教授は「ぼくも食べたことはのでよく分からないんですが」

この教授は日本語が不自由なの?

90 : 2025/05/29(木) 10:14:47.89 ID:OrF0u2YG0
上級が庶民ヅラしてんじゃねぇよボケ
91 : 2025/05/29(木) 10:15:03.50 ID:5uCUkXtL0
ケツナメ豚犬の日本人なんて家畜米で
十分。泣いて喜んで食べるよw。
日本政府にそう見下されちゃってんのよw
92 : 2025/05/29(木) 10:15:10.31 ID:PqgmS/OJ0
2024と2023の備蓄米ですらすでに不味いからそれ以前が美味くなるわけなくね?
93 : 2025/05/29(木) 10:15:11.90 ID:MQUhZtTs0
お前の学生時代と同じ管理方法だと思うなよ
てか古米でそれ言い出すと寿司屋なんかだいたい古米だぞ
94 : 2025/05/29(木) 10:15:15.82 ID:yoCORoyh0
パックご飯ばかり食ってる知り合いのオッサンはカルローズ米でも美味い美味いって食ってる
パックご飯よりちゃんと炊いたカルローズ米のが美味いんだよ
96 : 2025/05/29(木) 10:15:32.66 ID:d7x8/Vnr0
そんなに文句言うのなら
そもそも「お米の備蓄」なんて止めろって話になる
97 : 2025/05/29(木) 10:15:32.80 ID:xbqqLRVD0
お金ない人って古米とか食べなきゃいけないんだなーって思うと笑っちゃうwww
98 : 2025/05/29(木) 10:15:33.15 ID:ooHd1Oxw0
問題なのは備蓄米を買った一部の業者がただ精米して売ろうとしているところ。
品質確認しないと相当不味い米になるぞ。
99 : 2025/05/29(木) 10:15:37.42 ID:rwf3boUj0
玉川さんは
田舎の人だから子供の時から米だけは新米を精米して直ぐにカマドで炊いて食ってたんだろ
そりゃ古米を40年前の炊飯器で炊いたら
明らかに味が違うよw
102 : 2025/05/29(木) 10:16:24.93 ID:5F4Cqr0I0
ヤバかったら炒飯やオムライスやドライカレーにしたり
丼の下にしたらいいじゃん
なんとかなるだろ
111 : 2025/05/29(木) 10:17:39.37 ID:zmBaBkk60
>>102
結局普通の米買ったほうが安いやん
貧乏人は金の使い方が下手すぎる
104 : 2025/05/29(木) 10:16:38.26 ID:+kJJTS2M0
堂島コメ平均の価格を維持したい気持ちが駄々洩れ
105 : 2025/05/29(木) 10:16:47.20 ID:AjKpWTWx0
保存方法が悪かったんだろ
106 : 2025/05/29(木) 10:16:54.69 ID:dKkFCKCP0
タイ米のときと同じで
「適切な調理法」が元から違うんだよな

同じように調理して文句を言うのはおかしい

108 : 2025/05/29(木) 10:17:21.83 ID:OTApfBld0
昔テレビで
最新型高級炊飯器で炊いた安い古米と安い炊飯器で炊いた高級新米ではどっちがうまいか?
って実験やってたけど結果忘れちゃった
109 : 2025/05/29(木) 10:17:25.91 ID:5aP6fiNX0
上級国民は高級米しか買わなくて
安い米なんか食べないんだから心配しなくていいだろ笑
110 : 2025/05/29(木) 10:17:37.39 ID:ogwMi9Pk0
ゆかりご飯で食べれば美味しいよ
112 : 2025/05/29(木) 10:17:48.26 ID:0H0V66fm0
こういう無神経な「お坊っちゃま」って昔は良くも悪くも他己的というか左寄りになってたんだが今は悪い意味で利己的ポピュリズムになるよな
113 : 2025/05/29(木) 10:17:54.84 ID:xbqqLRVD0
普通に渋谷の東急フードショーで1kg1500円ぐらいだせば美味しいお米変えるのに古米買う奴とか信じられねえよ
114 : 2025/05/29(木) 10:18:02.06 ID:Sk4OWrwD0
つーか海外の安い米を輸入して終わる話なんじゃないの?
カリフォルニア米なら向こうでも余ってるのに
今はそれで凌いでその間に国内の農家を国有化するか国策農業を開始して米農家公務員に作らせろ
115 : 2025/05/29(木) 10:18:11.63 ID:yuM0vtLH0
皆ふわっとした事しか言えねえんだな
だったら言わんでいいぞ
116 : 2025/05/29(木) 10:18:25.94 ID:CxSf8DqC0
戦時中の日本人なら喜んで食っただろう
農家の人が丹精込めて作ったお米
疑問があるなら買うな
117 : 2025/05/29(木) 10:18:29.76 ID:lWDD1omh0
5等米か6等米やろ
カリフォルニア米が三等米やな
119 : 2025/05/29(木) 10:18:53.97 ID:tr3guXD70
テレビの大スポンサー様であるJA様には玉川でも逆らえない
121 : 2025/05/29(木) 10:19:20.40 ID:RYBwqqtj0
たまちゃんのがマイルドだな
タマキンと交換あるよな
122 : 2025/05/29(木) 10:19:35.93 ID:KgdM1/N/0
何やっても
ケチつける
124 : 2025/05/29(木) 10:20:02.86 ID:JE4ZnFtq0
どうやって保存してたかによって全然違うで
125 : 2025/05/29(木) 10:20:09.41 ID:WLmO/li/0
食べたことない人の話で不味いって言ってるだけで信じる人の多いこと

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