- 1 : 2025/04/21(月) 01:54:37.55 ID:FxR7xOTO0
店側はほとんど調理しないうえ、最も大事な焼き行程を客にやらせる
肉屋で買って庭で炭おこして焼いた方がええ
- 2 : 2025/04/21(月) 01:55:09.97 ID:NeGp/O+q0
焼きおじ？
- 3 : 2025/04/21(月) 01:55:32.38 ID:16idUEkz0
>>1
まぁこの方がうまいわな
- 4 : 2025/04/21(月) 01:55:38.49 ID:7rylPhJsH
隣家が1km先とかならええんやないの
- 6 : 2025/04/21(月) 01:57:30.53 ID:FxR7xOTO0
>>4
別に炭とガス火に差はないから、室内でもええ
- 7 : 2025/04/21(月) 01:58:02.73 ID:16idUEkz0
>>6
炭の匂いがええんやろが。にわか
- 12 : 2025/04/21(月) 02:00:44.74 ID:FxR7xOTO0
>>7
炭の匂いってなに？
いわゆる香ばしさってのは、脂が炭に落ちた時に出る煙による燻煙効果や
つまり網焼き、穴あき鉄板での焼き肉なら炭とガスに違いはない
あと遠赤外線効果も嘘や
- 15 : 2025/04/21(月) 02:02:29.83 ID:16idUEkz0
>>12
偽理論武装したニワカやね
- 23 : 2025/04/21(月) 02:15:20.43 ID:KtrcglY00
>>15
論文でてるで
検索すりゃみれる
- 24 : 2025/04/21(月) 02:17:03.42 ID:16idUEkz0
>>23 出たよ。論文ニキ（笑）
炭火焼きの方がうまいって論文出とるぞ。ググれよ
- 5 : 2025/04/21(月) 01:56:54.22 ID:nrs31wZo0
家の中でやったら大変なことになるじゃん
外でやったら片付け面倒だし
- 8 : 2025/04/21(月) 01:58:03.49 ID:NeGp/O+q0
ちなみに 肉を焼きたい時がある
- 9 : 2025/04/21(月) 01:58:40.11 ID:7rylPhJsH
室内で炭火焼肉なんてやったら部屋くっさくさになるで
- 10 : 2025/04/21(月) 01:59:14.21 ID:16idUEkz0
>>9
庭かベランダやろ。
近所のことなんか気にしたらまけ
- 11 : 2025/04/21(月) 02:00:35.52 ID:7rylPhJsH
>>10
そんな胆力ないわ
タンだけに
- 13 : 2025/04/21(月) 02:00:47.84 ID:ff7RgLwJ0
ステーキとカルビはフライパンで焼くだけで十分 和牛が店の3割の値で食える
- 14 : 2025/04/21(月) 02:01:24.00 ID:VmXZv5/q0
おっ道路族か？
- 16 : 2025/04/21(月) 02:03:02.37 ID:0oa9VTS00
あれはほとんど場所と調理器具代
そして焼肉屋は閉店してからの掃除が一番だるい
- 17 : 2025/04/21(月) 02:03:46.20 ID:SmGn/M/10
だから逆に店からしたらコスパがええんやで
何の店でも客に仕事の一部をやらせるのが儲けるコツなんやで
- 18 : 2025/04/21(月) 02:07:09.62 ID:la3dpcTN0
片付け洗い物器具の管理とか考えると店でいいかな
副菜も思いつきで食いたいし
- 19 : 2025/04/21(月) 02:07:47.70 ID:HPVALV7Jd
そのくらいやれよ無職
- 20 : 2025/04/21(月) 02:08:17.16 ID:la3dpcTN0
埃の舞う屋外で食うの苦手や冷暖房効いてる室内でゆっくりしたい
- 21 : 2025/04/21(月) 02:08:37.28 ID:M8TlOgz00
コスパ気にする奴が外食すんな
- 26 : 2025/04/21(月) 02:17:21.62 ID:ff7RgLwJ0
>>21
ほんこれ
- 28 : 2025/04/21(月) 02:28:10.11 ID:KtrcglY00
>>21
外食は別にええよ
でも長い歴史を経て調理の叡智を得た人類が単純な焼肉を好むのかと疑問に思うだけや
3000円も出すならしっかりとした料理人が腕を振るった『料理』を食べたいやろ
- 33 : 2025/04/21(月) 02:35:28.88 ID:8CVrhqOg0
>>28
情報食ってそう
- 22 : 2025/04/21(月) 02:14:30.91 ID:KtrcglY00
すまん
過疎地民やから普通の人たちの生活を考慮できんかったわ
- 25 : 2025/04/21(月) 02:17:20.29 ID:KtrcglY00
掃除うんぬんって人は常に外食なん？
それとも火も油も使わない料理をするんか？
- 27 : 2025/04/21(月) 02:28:01.48 ID:SmGn/M/10
>>25
ワイ掃除がめんどいから油使う料理はまったくせんわ
- 29 : 2025/04/21(月) 02:28:46.68 ID:LbN9bahJ0
こどおじじゃないから庭なんてないよ😓
- 30 : 2025/04/21(月) 02:30:03.21 ID:C8vMGAt80
ステーキだとそうでもないのに焼き肉家でやるとフライパンの寿命が縮まるねん
揉みタレしようものなら焦げ目だらけ
- 31 : 2025/04/21(月) 02:32:35.03 ID:+/tyZeZJ0
主張 真偽 解説
香ばしさは煙の燻煙効果による ✅ 本当 脂＋熱で香り成分が出て、それが再付着する
網焼きなら炭でもガスでも変わらない ❌ 微妙 煙は出るけど、炭の香り・熱の質が違う
遠赤外線効果は嘘 ❌ 誤解 効果はあるけど万能ではない。加熱の質が違う
- 32 : 2025/04/21(月) 02:35:11.15 ID:GQUWhB390
家で炭火焼肉やれるならその方がコスパはいいよな
ただ煙問題があるから難しいが
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