【食糧】コメ不足に救世主か　タイ産の最高級「ジャスミン米」とは…国産米が品薄・高騰

8/21(水) 15:24配信　テレビ朝日系（ANN）
https://news.yahoo.co.jp/articles/add3f76661f21ee178c7c7fab789e35332a5aa79

　スーパーからコメが消えるなどコメ不足を指摘する声が上がるなか、タイ米など海外のコメも注目されています。

■タイ産＆米国産　コメ不足で激安外国産が注目
　北海道大学近くにある札幌市の定食店。お腹を空かせた学生に人気なのが、プラス300円でご飯3合分の「てんこ盛り」にできる定食です。

客
「ありがたい。安くて量が多いし、めっちゃうまい。味が濃くて」

　毎日20キロの米を使うというこの店では、2カ月ほど前から仕入れ値が一気に上がったといいます。

定食屋　六宝亭　秋山康司さん　
「（去年と比べて）10キロで300円くらい上がっている。苦しいけど、若い方もお客さんも苦しいだろうから、みんなそれぞれ我慢しているというか」

　まもなく収穫の最盛期を迎える新米。一部のスーパーなどでは、日本米の代わりに外国産米を置く店も出てきています。

　国産米の取引価格1キロあたり258円に対して、先月の時点でアメリカ産米の輸入価格は、1キロあたり149円とおよそ4割安く、タイ産米の輸入価格は1キロあたり99円と6割以上も安くなっています。

■最高級「ジャスミン米」　白米との違いは?
　タイ産米を扱う渋谷区の専門店で話を聞いてみました。

渋谷カオマンガイ　中野理央さん
「（Q.ジャスミン米に影響は?）ないです。（ジャスミン米は）価格の変動があまりないので。店はオープンして10年だが、ジャスミン米の高騰で（カオマンガイの）値上がりは一度もしていない」

　ジャスミン米は、タイ産米の中でも最高級のもの。味はどうなのでしょうか?

テレビ朝日　三山賀子アナウンサー
「パラパラしている。粘り気が白米より少なくて、歯ごたえもしっかりしていて、ご飯だけ食べてもおいしい」

　実は、このジャスミン米は肉体を鍛えるアスリートが好んで食べ、世界のボディービルダーも愛好家が多いのです。

　パーソナルジムを経営する吉田雄輝代表によりますと、カオマンガイは減量中にも食べられるため、理想的だといいます。

フィジーク選手　mela gym　吉田代表
「（Q.白米よりジャスミン米のほうが効果的?）そうですね。ジャスミン米は白米よりもタンパク質の含有量が多い。タンパク質（ジャスミン米）の上にタンパク質（鶏肉）が乗っている」

　吉田代表によると、白米と比べてジャスミン米は食後血糖値の上昇度を示すGI値が低いため、消化吸収が緩やかで満腹感が高いといいます。

■農水省「9月ごろには品薄の状況が落ち着く」
　比較的価格が据え置かれている外国産米の一方で、品薄で価格も高騰している国産米。

　農林水産省は、新米が市場に出回る9月ごろにはスーパーなどの品薄の状況が落ち着くとしていますが、専門家はこう話します。

新潟大学　農学部　伊藤亮司助教
「11月に入って、全国各地のすべての米が出そろって、そこで今年の需給関係が整理されるなかで、次の段階に進んでいく。当面、12月いっぱいぐらいは（価格は）今の水準でいくのでは」

（「グッド!モーニング」2024年8月21日放送分より）

テレビ朝日

メシアか

>>2
俺は高く評価するぞ

>>3
酷かったよね
今はだいぶ状況違うのでは

>>116
不作とか関係無く減田の影響だから
そして今年の生産量も昨年とほぼ同じだから来年の今頃も同じ現象が起きる可能性が高い
しかも来年は今年みたいに古米があるわけじゃないからな

>>3
約30年ぶりだな

パックライスの売ってるけど高いんだよな

押麦でいいです

令和って終わってるよな
宮路社長みたいな人出てこないんだもん

またタイ米流行らせようとしてるの？

これから出回る新米は値上がり確定らしいなw

ボディビルダーがよく食ってるやつ

タイ米の正しい調理の仕方とセットでないと、また文句出るぞ

大阪民国でコメの先物取引が始まったから
在庫が廃棄されたんだよ
農家が作ってもすぐ資本家がお米を廃棄処分させる
お米の先物取引を認めた岸田文雄と自民党が悪い

カルローズが意外といけるわ
最初水加減分からなくてこれはきついって思ったけど2回目から問題なし

筋トレ系YouTuberたちによって知名度が上げられたジャスミン米ね

お餅美味しい

昔の米騒動の時にタイ米を買ったけど美味しくなかったわ
今ならタイ米を日本の炊き方で食べようとしてたのが悪かったんだと思えるし、当時はタイ料理なんて日本に浸透してなくてネットも普及してないからタイ米の美味しい食べ方とかタイ料理の作り方とか調べようもなかった

そろそろ新米ガンガン出てくるが

ん？？
タイ米とか東南アジアの米も天候不順で収穫悪いと聞いた事があるがね。
無いから安易に輸入って考えそろそろ改めた方が良いんじゃねの？？

硬めで粘り気が少ない米が好きだからタイ米でもいい
ちゃんと炊けば香りも良いし

>>25
そうなの？カリフォルニア米も不味いと言われてたけど

>>32
カリフォルニア米は水稲じゃないけどジャポニカ米でしょ
タイ米はもう根本から全然違うんだよなぁ

なんかデジャヴが引き起こされたんだが
他国の厚意を仇で返した過去が

名前の通りジャポン人には合わない不思議な香りがするお米ですwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

食料危機になってんの？

だから生産量は例年と同じなのに何で米不足が起こってるんだよ

>>34
倉庫にあるって言ったって店で売ってる状態で積まれてる訳じゃないんだから
盆明けから精米して袋詰めして運ぶんだから3、4日くらいかかるだろ

>>67
地震煽り台風煽りでで買い付け騒ぎ状態だったのに
供給の方は長期で止まってるんだから枯渇するだろ
値上げは欲しがる奴がいるんだから上がるだろ
特にスポット契約だった安米は

出ましたタイ米
平成5年の冷害以来ですねまたジャポニカ米とミックスで売るのかな

>>1
コンビニで売られてたアジアごはんは狂ったように全種類食べまくったけどな

我々日本人は韓国米をたべなければなりません！

>>39

ニダ　が抜けた

もうＪＡ抜きでやったら？
この手のブローカーは根絶やしにして新しいこと始めないとダメだぞ？

>>42

垢カルトに投票したら、食料ところか国がなくなる

キタキタキタキタwww
タイ米の流れwww

普通に炊いた古米レベルで風味もないからな
パサパサだし

つかコメ普通に売ってんだけどwww＼(^o^)／

>>49
どこの田舎だ

主食をないがしろにする自民

昔なら
うちこわし起きてたな

日本人が求めてるのはジャポニカ米で
インディカ米じゃねんだわ
日常で食べたくない
黄色い米なんて限定的すぎる

米偽装やってるとこ多いから気をつけないと

ジャスミン米って
ジャスミン茶で炊いたものかと思っていた

細長くてあまり味がしない米だから、カレーのように組み合わせた場合、
米以外の味に集中できる米だよな。
単体で食える日本の米の優秀さに気づけるさね。

パスタ食うからいいっす
ナポリタン食べたい

コメの先物取引なんか再開するから
コメをあらかじめ買い占めた組織がいるんじゃないの

以前に比べたらアジアンご飯も世間に浸透してるし食べたい人も多少は増えたかも？

カオマンガイ美味しいよ

タイによく遊びに行くけどタイ米はほとんど食べない。
独特の臭みがある。

いや、周りも韓国米だし、日むしろ本米なんて食べてるやつなんて少ないんだけどw
ウケる

日本の貧乏人が飢えて息絶える時が
どんどん近づいて嬉しい

その時が楽しみだね

確実にこの国傾いてるよな

チャーハン作るならタイ米のほうが美味しそう

困った時はタイ米

台湾有事が起きれば日本国民は半年で餓死する…｢輸入途絶の危機｣を無視する農林水産省はあまりに無責任だ
PRESIDENT Online（2023年10月31日）

ネーミングがグッドだね

食べてみたいけど高えのよ

>>77
その殆どが関税。関税無くせば、５キロ１０００円にもならない。
でも、そうすると日本の米農家が全滅するから国防上、止むを得ない部分もある。

タイ料理としてならいいけど
日常的に食べるものではない

コシヒカリは外国に
日本人にはタイ米

緊急輸入でも関税で高いと
意味ねえ

日本米守る意味が
仇となる時

Twitterでビリヤニ一時期流行ってたしバスマティライスもええんじゃないかね
近所のカレー屋でそんなに高くない値段で売ってた
軽くてふわっとしてて美味しい

３０年前に似たような事あったな🥹

昔の米騒動の時のタイ米は調理方法知られてなかったから不味かったんだ
今ならきっと上手く炊ける…！
カオマンガイに挑戦だ～！

これで炒飯作ると美味いよな
ナンプラーで味付けしたエビ炒飯
一回食ったらしばらくいらないけど

もち米でええやん

あとは小麦の値上げで貧乏人にチェックメイトだ

小麦先物が落ち着いてるのが残念

百歩譲ってカレーチャーハンとかだったらあり
味付け無しはキツイよ

米がないならケーキを食べればいいじゃない

日本は高温に強いコメ育ててるんだってな
味は多少コシヒカリよりは落ちるかもしれんが
これからも高温が続くなら、そういう工夫は必要

>>96
シンノスケですね

熱中症予防で塩分とってるのに
口パッサパサなりそうw

涙のジャスミンラブって歌あったよね

>>198
それだ！！
落ち葉のクレッシェンドも思い出したよ:;(∩´﹏`∩);:

今の時代、米なんか無くても困る事は少ない
故に需要がなく作らなくなってるんだからな

うちの地方は別に米不足になってないけど便乗値上げしててむかつく

インドのバスマティ米はなかなかカレーに良く合う
リゾットにしても良かった

でも、今は普通に海外製造の日本米買えばいいんじゃない

バン
ホージー
ジャスミン
センちゃん
ウメコ

マスコミのクズども
煽るのいいかげんにせーよ

タイ米にはいい思い出がないんだけど30年前より品種改良とかで進化してるのかな

みんなが列ならしてる風景覚えてるよ
なっつ

トンキンのスーパーにはコメ売ってないのか？w
ざまあみろ＼(^o^)／

糞でも食ってろwwwwww

30年も生きて初めてのことだよ
どこにも米が売ってないなんて状況は

このままいくと
次はナタデココが流行かも

転売ヤーさん、パンうどん・蕎麦食うからいらん🤓

コメが無いならケーキを食べれば良いじゃない

今の都市部の米の品薄と値上げは投機目的の影響が大きい
国内外の株豚のせいだな

さっきネットで完売してるのを確認したばかりなんだがw

コメ何処にでも売ってるわwwwwwwwww＼(^o^)／

インディカ米は、、、

水加減と炊き加減がとても難しい
＃自分の好みに調整しないといけない

それでも、合う合わないが起きる

子どもながらにあの異様な風景って覚えてるもんだな

ビリヤニ作ろ

ガチ詳しい人に聞きたいんだけど、
米不足で中小サッシ製造工場が潰れることによって地方の中小大便器製造工場の仕事減る？潰れる？

オートミールでいいよ

新米すぐだからいらん

生協民高みの見物

歴史は繰り返す

日本の米の生産量を海外と比較してみろ
日本人はコメを食うなんてのがいかにデタラメに
近い事実かを知る笑

ギョムス行くと結構高級米扱いだもんな

スープカレーにベショベショになるジャポニカ米は要らない

ガッコでさ、皆さんの家何のお米ですか？って聞かれてタイ米って言った女、一斉に笑われたんだよな

俺も爆笑した。ここで謝る(´・ω・｀)

おいやめろ
体鍛えてる俺は前から食ってんだ

米不足は嘘だぞ、農家が言ってるわ
日本の米ガンガン輸出して記録的な円安なのに見たことないアメリカの米輸入して日本の米より安く売ってる
終わってるわ糞反日政府

>>136
日本の米って、海外産の十倍くらいするぞ
そんなにバンバン輸入出来ないと思う

何でも良いから米コーナー空はやめてくれよ
不安になるわ

今回の米不足は利権の臭いしかしないんだが

>>140
正解
マジでふざけてる

>>142
ようカッぺ

>>144
その田舎っぺが米を作ってるんだぞ低脳
お前みたいな暴言しか吐けないゴミは米食わずに飢えとけ

>>161
あら、リスペクトしているのに

自民党の正体に気づいたろ？アイツラは国民を守る気なんて一ミリもないんだよ、農家の利権を守る事しか考えていない、何が米には日本精神が宿ってるだよ、ふざけんなボンクラ

トンキンにはフクシマ米たらふく食わせたる＼(^o^)／www

米の価格倍にして農家に還元
減反政策も辞めれば良い
放置する自民がクソ

海外の米が嫌なら無理に食わなきゃ良いだろ
それこそパンでも食ってろよ

そもそも情弱の馬鹿が根拠もなく米不足になると勝手に騒いで転売ヤーが便乗してるだけだし、ホント迷惑な奴らだぜ

1993の不味いタイ米は農家の支持基盤のためワザと買ってたって話はどうなの？

>>154
30年前はカリフォルニア米すらあまり聞いたことなかった
今じゃ世界中で日本米が生産されてて、流通価格もキロ数十円だから
わざわざタイ米を輸入する必要はないよ

ジャスミン米、美味しいけどな
ただやっぱり日本のお料理には合わんよな
毎日カレー食わなあかん

>>155
チキンライスとか
まあ納豆には合わないよな(´；ω；｀)

>>157
じゃあ食うなよカッペ
お前みたいな低脳はチキンライスも納豆も食う権利ない

白米の代わりになるかと思ったら臭かったです

今日からご飯おかわり禁止になりました

グリーンカレー作る回数が増えそうだ

取り合えず米なら、何でもいいわ

タイ米めっちゃ不味かったイメージだわ

>>174
コメ不足はデマ
こんな事に騙されてはいけない

日本米の代わりにするならベトナム米が良さそうな気がするが

>>177
イタリア、スペイン、北アフリカ、オーストラリア・・

今やどこででも日本米は生産されてる

タイ米もキャリフォルニア米も炊き方だよね
あと日本の白米と同じ食べ方だと違和感

>>178
カリフォルニア米は日本米と変わらん。
タイ米みたいな長粒種は炊くんじゃなくて茹でる。

>>200
カルローズだよね
ほかのあまり知らないけど推しなのかなあ

買うのではなくて植えれば良いのに

パエリアを食べるってことは
スペイン産のコメもあるの

チキンティカマサラとか作る時はジャスミンライス使ってるな
ジャポニカ米は全く合わない

タイ米がカレーに合うというのは大嘘だからな
合うのは汁っけが多い料理

>>1
前回の冷夏によるタイ米大量輸入で舌の耐性は出来てるからウェルカムですよ。

少なくとも適当な理由つけて国産米の流通を止めてる連中に吠え面かかせてやれと思ってるからね。

タイ米は売れないって前やった時わかっただろ
ジャポニカだろうか一緒、輸入米に拒否反応がある

ビリヤニ食えと

パエリアが一番好き

小麦も値上がりしてるからなぁ

富裕層とインバウンドがコシヒカリを喰い、一般人は輸入米を喰う

マトンビリヤニ食いてぇ

タイ米再び？
インディカ米はジャポニカ米の代わりにはならない
チャーハンとカレーでも毎日作るかw

平成の米騒動では、不評で売れ残ったタイ米が１キロ１０円で売られていたな
試しに買ってみたが、普通に炊いて食べるとスカスカの食感だった

昔も騙された何またかよw