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栄養たっぷりなシジミのみそ汁。会食など外食先で提供されることがありますが、貝殻からひと粒ずつシジミの中身を取り出して食べるのは「マナー違反」だと、食べない人もいるようです。実際のところはどうなのでしょうか。4月23日は、語呂合わせから「シジミの日」。記念日にちなみ、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。
結論からいうと、みそ汁のシジミを食べなくても、貝殻から取って食べてもマナー違反にはなりません。ただし、その食べ方によってはマナーを問われることがあります。自宅で食べる際は気にすることもないと思いますが、外食先や会食での席など、ほかに相手がいる場では次の2つをしないよう心がけておくと良いでしょう。
箸だけでシジミの身を殻からはがそうとすると、カチャカチャと音を立てることになったり、みそ汁をこぼしてしまったりすることがあります。一度椀を置いて、片方の指先でシジミの殻をそっと支えてから、身を箸で取って食べるのがスマートでしょう。もちろん手で殻を口にもっていって、シジミの身を食べるのはマナー違反です。
○食べ終わったシジミの殻を椀から出す
置くのはマナー違反になるので避けましょう。殻は椀の外には出さず、そのまま椀の中に戻すのがマナーです。シジミの身が小さい場合は食べにくいので、そのときどきによって判断しましょう。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ca329128cb03f7fbb758a1ef51d6c5cfdf907008
- 自分ルールを押し付けるのはマナー違反です
- うるせえよ
- うるせぇ4ね
- 失礼クリエイター
- 知るかボケ！
- うるせぇションベンひっかけるぞこのクソバカ
- ぬるぽ
- 殻ごと頂くのがカルシウムも摂れてベストです
てか、こういう頂くって言い方も好きじゃない
- 接待でシジミの味噌汁なんか出てこねーから
- 食べない
あさりは食ってた時もあったけど
砂がトラウマでやめた - 島根の人と出雲大社に怒られるといい
- 「この中に一人だけ偽物のマナー講師が居ます」と言って講師集めてマナー人狼させたい
- >一度椀を置いて、片方の指先でシジミの殻をそっと支えてから、
味噌汁に指突っ込むの！？
- とんかつ屋に行きたくなってきた
- なんなら貝も食べてる
- そんなマナーない4ねよ低学歴マナー講師
- > 一度椀を置いて、片方の指先でシジミの殻をそっと支えてから、身を箸で取って食べるのがスマートでしょう。
スマートかなあ？
- そこまできちんとしなければいけないような場なら
そんな面倒なものを注文して用意するほうがマナー違反ってことにしてほしい - マナー講師は一人残らず撲滅されればいいのに
- 舐めてるのか？
- シジミの身なんか箸先で取れるだろ
不器用なのか？ - >>24
こんな事言い出してマウント取りに来るのは日本人かどうかすら怪しいからな - うるせぇな、いいから食わせろや
- これで金取るんだもんなあ、おまえらもなんか言っておけ
- 殻ごと食えば問題なかろう
- そもそもプロの料理人は
シジミを一個ずつ取り出して
身だけを料理する
殻付きなんて下賎の食べ物に
マナーも何もない - 宮中晩餐会でしじみの味噌汁出てくるかも知れんからな恥かかないように練習しとくわ
- お前んちマナーはお前んちでやってろ
俺は一粒残らず食うよ - マナーが問われる場でしじみ汁が出てくることなんてほぼ無い気が
- 手づかみでしゃぶりつくなといってるだけで
別に食っても良いっていってるじゃん - 初めて聞いたようなルールを持ち出してきてマナー違反だと主張するのはマナー違反です？
- 貝熱くなってるじゃん
- 地方によっちゃあ貝が小せえからな
大貝なら必ず食うわ - シジミの身を残す人がいるのが信じられなかったけど、すき家のシジミ汁食べて意味がわかった。
あれは残すわ。 - 勝手なマナー考えて広められると迷惑だ
- 食べられる物を残すのはマナー違反ですよ
- おまえたちなんかどうせ頭髪からしてマナー違反なんだから何してたっていいよもう😡
- シジミの大きさ次第
大きいのは楽に食べられる
- そのマナーとやらはいつから始まりどの国のどの団体で定義されてんだ
まさか自分が考えたとは言わんよな - やかましいわボケが(´･ω･｀)
- スマートに食べないとマナー違反
- 今月の新作マナーです
- スレタイしか読まない速報
- >>47
逆に手づかみのが土人ルールのマナー違反だろ - シジミの味噌汁ったら酒呑んだ二日酔いの朝にあっつ熱のを飲むんだぞ
マナーもヘッタクレもないわ - マナー講師とかいう他人へのテキトーないちゃもんで商売してるクズ
- マスコミ
マナー講師
コンサル日本三大賤業
- シジミの身は小さいからほじるの面倒臭いし、ダシガラみたいなもんだから食べない
アサリは食べてると必ず1個は砂入りに当たるから嫌で、アサリ料理自体食べなくなった - これマナーじゃねーだろ
- 太宰治も書いてたな
上流階級がしじみ汁のしじみ食べないの驚愕したみたいな話 - >>56
闇市でカラスミにたっぷり味の素を
ぶっかける味覚障碍者の意見は参考にならない - マナー講師が飲酒運転で捕まった事例が有るけど、先ずマナーより先にルールですわ
ルールを守れないレベルの人間がマナーを語ってるのを見るとウンザリする - 名前出してないあたりマスゴミの騙りくせえ
- >>58
ソースすら見ないのか - 中華料理でシジミ扱う時は
最終的には身のみを使うんだよなプロの仕事ならこれが正解
- マナーバトルやろうぜ！
- 持田茜ちゃんに謝れ
- 近所のスーパー、ホタテのウロつけたまま売ってたわ…
- 駅の自販機のしじみ汁、意外と美味い。
- >>65
なんかホッとする - うるせえボケとしか言いようがない
- そもそもマナーがどうこう問題になる店で
しじみが出ますか？殻付きで出ますか？ - 戦争にもマナーは存在する
一般人の女子供を殺してはいけない
ライダイハンは盛大なマナー違反 - 食べる食べないよりも、食べ方で育ちが判るってだけでは？
殻ごと口に入れたり、殻を蓋などにいれたりってみると、あーっておもう - キメたモン勝ちのマナー業界
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