小麦価格の上昇で「パン屋さん」「ラーメン屋さん」の倒産が急増。こりゃ生き残るのは蕎麦屋だな。

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1 : 2024/04/05(金) 13:14:00.87 ID:WP8dQFNM0

「パン屋さん」の倒産が急増し年度最多を更新 小麦価格の上昇などコストアップが痛手に
https://news.yahoo.co.jp/articles/257af5d05a885d34d838a270b618095ae90a6bf9

2023年「ラーメン店」の倒産、 休廃業が過去最多 倒産が45件、休廃業は29件、コストアップが重荷
https://www.tsr-net.co.jp/data/detail/1198316_1527.html

2 : 2024/04/05(金) 13:14:40.04 ID:d2Tc37n/0
うどん屋もピンチか?
7 : 2024/04/05(金) 13:16:08.24 ID:K873TOL20
>>2
はい、少しだけ茹でます
19 : 2024/04/05(金) 13:27:39.42 ID:YQre/EZQ0
>>2
福岡はヤワヤワで茹でるから問題ないだろ(偏見)
3 : 2024/04/05(金) 13:15:20.07 ID:Cd63nS+l0
国産小麦をもっと栽培しなさいよ
4 : 2024/04/05(金) 13:15:29.59 ID:i8gOIVUn0
ウクライナ紛争前はおろか、コロナ禍前水準まで先物価格は落ちてるけどな。ピーク時の半額だぞ
5 : 2024/04/05(金) 13:15:56.46 ID:L8vsehXk0
小麦粉代なんかわずかだろ
6 : 2024/04/05(金) 13:16:07.79 ID:XaZ6nL7Y0
何百店というチェーン店が効率化している世界で一店舗で頑張るとか無理ゲーとか気づかねえのかね
8 : 2024/04/05(金) 13:16:42.67 ID:K9y00k/40
米を食え

超円安に備えて自給率を上げとけ

9 : 2024/04/05(金) 13:17:04.76 ID:dONvvZPV0
蕎麦は小麦より高いのよ
11 : 2024/04/05(金) 13:19:57.65 ID:EtzgVgaT0
>>9
おまけに蕎麦とか言いながら半分以上は小麦粉だから救いようがないよな
10 : 2024/04/05(金) 13:18:55.56 ID:DYwJsIQF0
小麦関係ないよ
コロナ禍時の補助金やらなんやらの都合
12 : 2024/04/05(金) 13:20:28.80 ID:IiZSF5SJ0
ごはん屋さんやればいいじゃん(´・∀・`)
13 : 2024/04/05(金) 13:21:11.90 ID:4Jtt0cMr0
マスゴミお得意の情報操作で乗り切れよ
グルテンは悪だ!→米粉を使おうキャンペーンやればいい
嘘ではないし
14 : 2024/04/05(金) 13:24:33.87 ID:feyjhtDb0
全国で74軒は多いのか?
高齢化で遂に店を閉めたとかでは?
15 : 2024/04/05(金) 13:25:30.16 ID:kyQ0Ckrm0
今はおにぎり屋やれ古米でも国産米!って謳えるし流行ってると思わせてバカに買わせればいい
16 : 2024/04/05(金) 13:26:16.91 ID:n/Tp7Trk0
オ●ニー屋さん始めようかな
17 : 2024/04/05(金) 13:27:01.22 ID:mAVIPpls0
飲食は何も生き残らんよ
自民党が円の価値をsage続けてるから
18 : 2024/04/05(金) 13:27:01.82 ID:YQre/EZQ0
香川県人にも同じこと言えるの?
20 : 2024/04/05(金) 13:29:10.68 ID:x8Kg45/x0
流行ってそうなラーメン屋もいきなり閉店してるしな
21 : 2024/04/05(金) 13:35:31.37 ID:7PRUH3fb0
ラーメン屋なんか常に出来て潰れての繰り返しだし、パン屋はちょっと前の流行で無駄に増えてただけだろ
22 : 2024/04/05(金) 13:37:11.90 ID:zTgR4s5X0
減反とか言って米の製造減らすなら米粉作ってベトナムのフォーみたいな麺料理にしろよカス
23 : 2024/04/05(金) 13:37:45.96 ID:KtCReUuY0
じゃあ米食うよと言っても米農家もいずれ居なくなるし
24 : 2024/04/05(金) 13:38:31.30 ID:CZ4AzGXg0
高級バン笑
25 : 2024/04/05(金) 13:38:58.00 ID:pdfvncUw0
流行りに乗って売れる時に店出した高級食パン店とか採算取れたら店閉めてそうだけど
26 : 2024/04/05(金) 13:39:53.89 ID:2PCx73S70
チョコレートラーメン高騰
27 : 2024/04/05(金) 13:40:00.61 ID:iK0V9mqI0
大手製パンメーカーは裏ワザでもあるのか、価格を抑えた商品を出してくるけど
焼き立てパンのお店は、どこも値上げしてるよね。
仕方ないのはわかるけど、菓子パン1個300円近かったら手が出ないわ('A`)
32 : 2024/04/05(金) 13:46:55.75 ID:7PRUH3fb0
>>27
大手は自前のストックとか卸しとの長期契約で価格変動対策とかしてんじゃない
小さい所だと都度買うしかないから変動の影響モロに受ける
28 : 2024/04/05(金) 13:43:07.21 ID:9K7xLyid0
近所のラーメン屋は1000円近くなったのに結構人入ってるな
みんなまだまだ金持ってるわ
29 : 2024/04/05(金) 13:44:19.59 ID:B9eGzpc80
大麦(もち麦)で製麺すりゃええ
30 : 2024/04/05(金) 13:45:51.87 ID:FemOPIwa0
テレビはゴミみたいな店ばかり紹介するからまともな店かわいそうよな
テレビのせいで悪貨が良貨を駆逐する状態になってる
31 : 2024/04/05(金) 13:45:54.75 ID:Z8tW+p2N0
すでにレッドオーシャンだし、こういう商売は先駆け以外は余人をもって替えがたい個性がなければ長続きしないから、こんなもんだろう
小麦価格上昇はここ15年続いているし
年寄りが世界的に増えているし
次はほんとに蕎麦かもね
33 : 2024/04/05(金) 13:47:26.21 ID:EFbkJNj60
たこ焼き屋とお好み焼き屋は大丈夫なのか
53 : 2024/04/05(金) 14:18:21.38 ID:v1yK8fXT0
>>33
だよね
テレビはちょっと前ならガス代小麦粉代キャベツに油ですぐにお好み焼き屋にインタビューしてた
34 : 2024/04/05(金) 13:48:58.90 ID:RiJz/7kI0
小麦は国が管理してるから
補助金は入りまくって大して変わらんだろ
オリーブオイルとか輸入品が痛い
35 : 2024/04/05(金) 13:49:13.39 ID:fz3begdO0
ラーメン屋はコロナ補助金目当てが潰れてるだけだろ
パン屋は知らんなあ
昔からやってるところは潰れてないと思うけどコロナ中増えたんだっけ?
36 : 2024/04/05(金) 13:50:41.93 ID:RiJz/7kI0
オリーブオイルは倍以上にねあがってる
37 : 2024/04/05(金) 13:52:34.37 ID:o1Snn1Il0
まずその分だけ値上げしてみたらいいだろ?
いきなり倒産は元から売れていなかっただけだろ
38 : 2024/04/05(金) 13:55:18.42 ID:rdhJt1I20
ラーメンは過当競争になっとるわ
39 : 2024/04/05(金) 13:56:27.31 ID:gBomOJuJ0
小麦粉 油 豚肉 玉子 煮干し 光熱費
全て爆上がり
個人で小麦粉使う飲食とか無理ゲー
40 : 2024/04/05(金) 13:57:38.17 ID:HTjTJEGp0
小麦の値上げに関係なく飲食の倒産はそういうものだ
42 : 2024/04/05(金) 13:58:42.98 ID:LHTRlr9F0
その辺はいつも潰れてるだろw
43 : 2024/04/05(金) 13:59:19.19 ID:yPeI7AXL0
胡散臭いコンサルに嵌められて始めた奇抜な店名のぼったくりパン屋とか
雨後の筍みたいに増えた唐揚げ屋は光速で消える運命なのはわかりきっていたこと
44 : 2024/04/05(金) 14:03:06.13 ID:J0omDZj50
変な名前の食パン屋
気がついたら潰れてた
45 : 2024/04/05(金) 14:04:30.32 ID:IWC4mPA40
小麦がなければケーキを食べればいいじゃない
48 : 2024/04/05(金) 14:11:09.84 ID:KRVga2GN0
値上げしないからだよ
49 : 2024/04/05(金) 14:13:47.79 ID:2jXbEgXh0
世界で一番そば粉を消費しているのはロシア
50 : 2024/04/05(金) 14:15:05.55 ID:L0nBkm6z0
小麦が高ければ、米粉を使えばよろし
51 : 2024/04/05(金) 14:15:40.36 ID:BZ9RpNJ60
ホンマ大変な職業やな
52 : 2024/04/05(金) 14:17:19.63 ID:4qauSvJw0
キッシー政策のおかげだな
ありがとう自民党
54 : 2024/04/05(金) 14:20:24.55 ID:Gr99XM6+0
外国産の農作物の輸入自由化をした自民党のおかげです
ありがとう自民党
55 : 2024/04/05(金) 14:24:22.44 ID:9/dsI3IZ0
支援金補助金使って居抜きでコスト抑えてそれっぽい店作って、ダメっぽければやめる
それを当たるまで繰り返す。それが新興ラーメン屋勢
56 : 2024/04/05(金) 14:25:25.49 ID:UPphak1N0
厳しいな物価高で
57 : 2024/04/05(金) 14:27:02.48 ID:NNZl1zSj0
パン屋はブーム終了、ラーメン屋はコロナ補助金終了のせいだろ。どこの店も値上げしてるわ。
58 : 2024/04/05(金) 14:28:17.95 ID:WElooTQr0
パン屋のパンが一回り、二回りと小さくなっていくのが悲しい
長年やってた近所のラーメン屋が閉店したのも悲しい
59 : 2024/04/05(金) 14:29:55.41 ID:WElooTQr0
ウクライナ戦争の小麦高でインスタントラーメンまで高くなってる

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