小麦価格の上昇で「パン屋さん」「ラーメン屋さん」の倒産が急増。こりゃ生き残るのは蕎麦屋だな。

2024.04.05 14:41

1 : 2024/04/05(金) 13:14:00.87 ID:WP8dQFNM0: 「パン屋さん」の倒産が急増し年度最多を更新小麦価格の上昇などコストアップが痛手に
https://news.yahoo.co.jp/articles/257af5d05a885d34d838a270b618095ae90a6bf9
2023年「ラーメン店」の倒産、休廃業が過去最多　倒産が45件、休廃業は29件、コストアップが重荷
https://www.tsr-net.co.jp/data/detail/1198316_1527.html
2 : 2024/04/05(金) 13:14:40.04 ID:d2Tc37n/0: うどん屋もピンチか？
7 : 2024/04/05(金) 13:16:08.24 ID:K873TOL20: >>2
はい、少しだけ茹でます
19 : 2024/04/05(金) 13:27:39.42 ID:YQre/EZQ0: >>2
福岡はヤワヤワで茹でるから問題ないだろ(偏見)
3 : 2024/04/05(金) 13:15:20.07 ID:Cd63nS+l0: 国産小麦をもっと栽培しなさいよ
4 : 2024/04/05(金) 13:15:29.59 ID:i8gOIVUn0: ウクライナ紛争前はおろか、コロナ禍前水準まで先物価格は落ちてるけどな。ピーク時の半額だぞ
5 : 2024/04/05(金) 13:15:56.46 ID:L8vsehXk0: 小麦粉代なんかわずかだろ
6 : 2024/04/05(金) 13:16:07.79 ID:XaZ6nL7Y0: 何百店というチェーン店が効率化している世界で一店舗で頑張るとか無理ゲーとか気づかねえのかね
8 : 2024/04/05(金) 13:16:42.67 ID:K9y00k/40: 米を食え
超円安に備えて自給率を上げとけ
9 : 2024/04/05(金) 13:17:04.76 ID:dONvvZPV0: 蕎麦は小麦より高いのよ
11 : 2024/04/05(金) 13:19:57.65 ID:EtzgVgaT0: >>9
おまけに蕎麦とか言いながら半分以上は小麦粉だから救いようがないよな
10 : 2024/04/05(金) 13:18:55.56 ID:DYwJsIQF0: 小麦関係ないよ
コロナ禍時の補助金やらなんやらの都合
12 : 2024/04/05(金) 13:20:28.80 ID:IiZSF5SJ0: ごはん屋さんやればいいじゃん(´・∀・｀)
13 : 2024/04/05(金) 13:21:11.90 ID:4Jtt0cMr0: マスゴミお得意の情報操作で乗り切れよ
グルテンは悪だ！→米粉を使おうキャンペーンやればいい
嘘ではないし
14 : 2024/04/05(金) 13:24:33.87 ID:feyjhtDb0: 全国で74軒は多いのか？
高齢化で遂に店を閉めたとかでは？
15 : 2024/04/05(金) 13:25:30.16 ID:kyQ0Ckrm0: 今はおにぎり屋やれ古米でも国産米！って謳えるし流行ってると思わせてバカに買わせればいい
16 : 2024/04/05(金) 13:26:16.91 ID:n/Tp7Trk0: オ●ニー屋さん始めようかな
17 : 2024/04/05(金) 13:27:01.22 ID:mAVIPpls0: 飲食は何も生き残らんよ
自民党が円の価値をsage続けてるから
18 : 2024/04/05(金) 13:27:01.82 ID:YQre/EZQ0: 香川県人にも同じこと言えるの？
20 : 2024/04/05(金) 13:29:10.68 ID:x8Kg45/x0: 流行ってそうなラーメン屋もいきなり閉店してるしな
21 : 2024/04/05(金) 13:35:31.37 ID:7PRUH3fb0: ラーメン屋なんか常に出来て潰れての繰り返しだし、パン屋はちょっと前の流行で無駄に増えてただけだろ
22 : 2024/04/05(金) 13:37:11.90 ID:zTgR4s5X0: 減反とか言って米の製造減らすなら米粉作ってベトナムのフォーみたいな麺料理にしろよカス
23 : 2024/04/05(金) 13:37:45.96 ID:KtCReUuY0: じゃあ米食うよと言っても米農家もいずれ居なくなるし
24 : 2024/04/05(金) 13:38:31.30 ID:CZ4AzGXg0: 高級バン笑
25 : 2024/04/05(金) 13:38:58.00 ID:pdfvncUw0: 流行りに乗って売れる時に店出した高級食パン店とか採算取れたら店閉めてそうだけど
26 : 2024/04/05(金) 13:39:53.89 ID:2PCx73S70: チョコレートラーメン高騰
27 : 2024/04/05(金) 13:40:00.61 ID:iK0V9mqI0: 大手製パンメーカーは裏ワザでもあるのか、価格を抑えた商品を出してくるけど
焼き立てパンのお店は、どこも値上げしてるよね。
仕方ないのはわかるけど、菓子パン1個300円近かったら手が出ないわ('Ａ`)
32 : 2024/04/05(金) 13:46:55.75 ID:7PRUH3fb0: >>27
大手は自前のストックとか卸しとの長期契約で価格変動対策とかしてんじゃない
小さい所だと都度買うしかないから変動の影響モロに受ける
28 : 2024/04/05(金) 13:43:07.21 ID:9K7xLyid0: 近所のラーメン屋は1000円近くなったのに結構人入ってるな
みんなまだまだ金持ってるわ
29 : 2024/04/05(金) 13:44:19.59 ID:B9eGzpc80: 大麦（もち麦）で製麺すりゃええ
30 : 2024/04/05(金) 13:45:51.87 ID:FemOPIwa0: テレビはゴミみたいな店ばかり紹介するからまともな店かわいそうよな
テレビのせいで悪貨が良貨を駆逐する状態になってる
31 : 2024/04/05(金) 13:45:54.75 ID:Z8tW+p2N0: すでにレッドオーシャンだし、こういう商売は先駆け以外は余人をもって替えがたい個性がなければ長続きしないから、こんなもんだろう
小麦価格上昇はここ15年続いているし
年寄りが世界的に増えているし
次はほんとに蕎麦かもね
33 : 2024/04/05(金) 13:47:26.21 ID:EFbkJNj60: たこ焼き屋とお好み焼き屋は大丈夫なのか
53 : 2024/04/05(金) 14:18:21.38 ID:v1yK8fXT0: >>33
だよね
テレビはちょっと前ならガス代小麦粉代キャベツに油ですぐにお好み焼き屋にインタビューしてた
34 : 2024/04/05(金) 13:48:58.90 ID:RiJz/7kI0: 小麦は国が管理してるから
補助金は入りまくって大して変わらんだろ
オリーブオイルとか輸入品が痛い
35 : 2024/04/05(金) 13:49:13.39 ID:fz3begdO0: ラーメン屋はコロナ補助金目当てが潰れてるだけだろ
パン屋は知らんなあ
昔からやってるところは潰れてないと思うけどコロナ中増えたんだっけ？
36 : 2024/04/05(金) 13:50:41.93 ID:RiJz/7kI0: オリーブオイルは倍以上にねあがってる
37 : 2024/04/05(金) 13:52:34.37 ID:o1Snn1Il0: まずその分だけ値上げしてみたらいいだろ？
いきなり倒産は元から売れていなかっただけだろ
38 : 2024/04/05(金) 13:55:18.42 ID:rdhJt1I20: ラーメンは過当競争になっとるわ
39 : 2024/04/05(金) 13:56:27.31 ID:gBomOJuJ0: 小麦粉油豚肉玉子煮干し光熱費
全て爆上がり
個人で小麦粉使う飲食とか無理ゲー
40 : 2024/04/05(金) 13:57:38.17 ID:HTjTJEGp0: 小麦の値上げに関係なく飲食の倒産はそういうものだ
42 : 2024/04/05(金) 13:58:42.98 ID:LHTRlr9F0: その辺はいつも潰れてるだろｗ
43 : 2024/04/05(金) 13:59:19.19 ID:yPeI7AXL0: 胡散臭いコンサルに嵌められて始めた奇抜な店名のぼったくりパン屋とか
雨後の筍みたいに増えた唐揚げ屋は光速で消える運命なのはわかりきっていたこと
44 : 2024/04/05(金) 14:03:06.13 ID:J0omDZj50: 変な名前の食パン屋
気がついたら潰れてた
45 : 2024/04/05(金) 14:04:30.32 ID:IWC4mPA40: 小麦がなければケーキを食べればいいじゃない
48 : 2024/04/05(金) 14:11:09.84 ID:KRVga2GN0: 値上げしないからだよ
49 : 2024/04/05(金) 14:13:47.79 ID:2jXbEgXh0: 世界で一番そば粉を消費しているのはロシア
50 : 2024/04/05(金) 14:15:05.55 ID:L0nBkm6z0: 小麦が高ければ、米粉を使えばよろし
51 : 2024/04/05(金) 14:15:40.36 ID:BZ9RpNJ60: ホンマ大変な職業やな
52 : 2024/04/05(金) 14:17:19.63 ID:4qauSvJw0: キッシー政策のおかげだな
ありがとう自民党
54 : 2024/04/05(金) 14:20:24.55 ID:Gr99XM6+0: 外国産の農作物の輸入自由化をした自民党のおかげです
ありがとう自民党
55 : 2024/04/05(金) 14:24:22.44 ID:9/dsI3IZ0: 支援金補助金使って居抜きでコスト抑えてそれっぽい店作って、ダメっぽければやめる
それを当たるまで繰り返す。それが新興ラーメン屋勢
56 : 2024/04/05(金) 14:25:25.49 ID:UPphak1N0: 厳しいな物価高で
57 : 2024/04/05(金) 14:27:02.48 ID:NNZl1zSj0: パン屋はブーム終了、ラーメン屋はコロナ補助金終了のせいだろ。どこの店も値上げしてるわ。
58 : 2024/04/05(金) 14:28:17.95 ID:WElooTQr0: パン屋のパンが一回り、二回りと小さくなっていくのが悲しい
長年やってた近所のラーメン屋が閉店したのも悲しい
59 : 2024/04/05(金) 14:29:55.41 ID:WElooTQr0: ウクライナ戦争の小麦高でインスタントラーメンまで高くなってる