- 1 : 2024/03/27(水) 23:07:12.67 ID:Aodm+P5z0
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セブン-イレブン・ジャパンは、「手巻おにぎり」の「鮭」「梅」「昆布」「辛子明太子」「ツナマヨネーズ」の5アイテムについて、
販売時間を平均8時間延長した。首都圏から順次導入し、夏には全国に拡大する。
従来、美味しさ・品質と長鮮度化の両立が難しかった「手巻おにぎり」について、新たな設備の導入などにより、
約8時間の消費期限延長を実現した。今後、対象アイテムを拡大する。
セブン-イレブンでは、機会ロスと廃棄ロスの低減のためオリジナルフレッシュフードの長鮮度化に取り組んでおり、
'09年に「チルド弁当」長鮮度化以降、現在ではオリジナルフレッシュフードの約85%が長鮮度商品になっている。
https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1579541.html
- 2 : 2024/03/27(水) 23:07:47.19 ID:yqiFnPJh0
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パヨクまた負けたのか
- 3 : 2024/03/27(水) 23:08:29.69 ID:c1GxbeCB0
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えっ消費期限を過ぎたおにぎりを…！？
- 4 : 2024/03/27(水) 23:09:40.62 ID:WunQ1RcY0
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紅麹と何か関係ある？
- 5 : 2024/03/27(水) 23:09:54.68 ID:W/wgT9S00
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しゃあない、これからは棚奥の消費期限の遅いやつ買うようにするわ
- 6 : 2024/03/27(水) 23:10:19.53 ID:ohNTipGu0
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設備の導入ってあるから、雑菌減らしたってところじゃないの
知らんけど
- 7 : 2024/03/27(水) 23:10:20.65 ID:rw3/FAgc0
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保存料を増やしたのかな
- 8 : 2024/03/27(水) 23:10:55.92 ID:rp7XjwUO0
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防腐剤が凄そう
- 9 : 2024/03/27(水) 23:11:02.80 ID:4MLPq+uJ0
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利益の為ならなんでもするよ
- 10 : 2024/03/27(水) 23:12:11.17 ID:s7LdY0Eo0
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おにぎりワッショイ
- 11 : 2024/03/27(水) 23:12:13.54 ID:+4U0jddV0
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時間たつとなんでプラスチックみたいにカチカチになるんだ？
- 23 : 2024/03/27(水) 23:26:01.94 ID:0hcQqK4Z0
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>>11
水分が飛ぶから
- 29 : 2024/03/27(水) 23:40:07.59 ID:82Q3FSSo0
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>>23
家で炊いた米が乾いたのと違うカチカチさになるのが不思議なんだよ
- 30 : 2024/03/27(水) 23:49:04.59 ID:blkeIwcH0
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>>29
お米がポロポロになるんだよな
お家で作ったやつは固まったまま固くなるのに
- 12 : 2024/03/27(水) 23:15:06.80 ID:RvkQqBJe0
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ぁゃιぃ
- 13 : 2024/03/27(水) 23:15:58.12 ID:SIa/uL0X0
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誰も腹壊さなかったからヨシ！
- 15 : 2024/03/27(水) 23:16:29.13 ID:VS2rIR/Y0
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期限間近で値引きするぐらいなら技術革新してやろう
- 17 : 2024/03/27(水) 23:18:14.22 ID:2jmsLdGy0
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SDGsだろ表向きは
- 18 : 2024/03/27(水) 23:19:35.67 ID:0s/7Cmj70
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時間が経ってもカチカチにならない液体、時間が経っても変色しない液体、時間が経っても風味を保つ液体、時間が経ってもパリパリを保つ液体、時間が経っても匂いがしない液体
とかかな
- 19 : 2024/03/27(水) 23:21:59.13 ID:9T2HqRZR0
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強めに握り直すとピンポン玉ぐらいの大きさになるよね
- 20 : 2024/03/27(水) 23:23:03.94 ID:NnqEI5le0
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添加物に紅麹を追加したんじゃね
- 22 : 2024/03/27(水) 23:23:39.15 ID:aaoMpsBC0
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おにぎり麹？
- 24 : 2024/03/27(水) 23:27:17.62 ID:egxr2yf+0
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奥から取るから
- 26 : 2024/03/27(水) 23:31:35.27 ID:kgyZZi7d0
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セブンイレブンのおにぎりって根本的に日持ちしないのにダイジョウブなのかね？
- 28 : 2024/03/27(水) 23:37:47.74 ID:VZLpepVL0
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>>26
カサカサになってそうだよね
- 27 : 2024/03/27(水) 23:33:49.11 ID:pYDqh9Qw0
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何入れたの？
- 31 : 2024/03/27(水) 23:53:31.92 ID:qEcS3blP0
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売れ残る物の消費期限を延長したわけだな
- 33 : 2024/03/28(木) 00:04:17.99 ID:LVNXEuiw0
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セブンのおにぎりって
すぐパサパサになる
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