物価上昇の対抗策は価格転嫁が一番だが、消費者相手では価格上昇分のラーメン代の値上げは有名店でも容易ではない。ラーメンの適正価格は“味と納得感”と曖昧で、プライスリーダーがいない業界には“千円の壁”も立ちはだかっている。消費者相手の値上げは客離れと背中合わせなだけに、今後も他店との差別化を図れない小・零細規模のラーメン店の淘汰は続くとみられる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b39bda58f8c335abc4867a99361653837d478b10
- はい
- ハンバーガーみたいに二極化していけば良いと思う
- >>1
不潔な輩が何を語ってんだか - >>1
ワタミでも行ってろラーメン屋は汚くて客が私語をしない店ほど旨い
- どんなに美味しくても油まみれの椅子やテーブルの時点で入らないしカウンターじゃなく一人でもテーブル席であることは絶対条件だな
高い安い以前に清潔な環境で落ち着いて食べられない店なんか行く意味ないんで - ランチは１コインで、ラーメン＋炒飯＋サラダ、の昔に戻せ
夜はラーメン１杯５百円、チャーシュー麺７５０円、チャーハン単品３５０円(大盛りプラス１００円)
昭和に戻して - >>7
昭和に帰れって書いたら昭和に戻してって書いてたwwww
昭和に500円硬貨ないからな
ワンコインって100円か - >>23
５００円硬貨の誕生は1982年昭和57年です - >>23
馬鹿居て草 - >>23
は？
頭大丈夫か？ - >>23
なにこいつ池沼なの？
きっと親もバカ
親に殺されろ - 大盛り、味玉、ノリ、メンマのトッピングして1500円ならまだ許す
- 汚い店は豚小屋みたいな状態でデブがうめえうめえする所だから人間お断りだぞ
- ゆっくり食ってたら伸びるやん
- 平日のランチタイムにオッサンが１時間７５０円で３人廻るのとババァが1500円で2時間粘られるのとどっちがいい？
- ラーメン屋なんか行く気ないから1万円にしてもええよ
- 犬を飼ってから外食してないから今いくらなのか知らない最後に食べたラーメンの価格は400円
- カウンターでの餌やりに1500円は払えん
2～3000円欲しかったらパスタ屋みたいにテーブルに座らせろ
まんさん居座るけどな - >>28
寿司屋「お、おう…」
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