美味しいご飯の炊き方ってある?

1 : 2020/04/12(日) 16:00:49.30 ID:5S4MSyE70

美味しいご飯の炊き方! 氷を乗せて炊飯器で炊くレシピ

米の吸水は夏場は30分、冬場は1時間が良いとされていますので、中を取って40分前にとぐと覚えておきましょう。
米の吸水は、米の周囲に付着した水分だけでじゅうぶんなので、といだらザルに上げておきます。煮立つまでの時
間が長い方がおいしく炊けるので、氷を1~2コのせて温度を下げてスイッチを入れます。

https://news.livedoor.com/article/detail/18108860/

2 : 2020/04/12(日) 16:01:23.41 ID:AI0kPZva0
炊く前に竹炭入れる。
3 : 2020/04/12(日) 16:01:24.02 ID:LGOhv5dg0
パエリアにすれ
成功したためしないけど
4 : 2020/04/12(日) 16:02:21.36 ID:WUc/nhuf0
炊飯器よりコンロで炊いた方が美味しい気がする
5 : 2020/04/12(日) 16:02:34.20 ID:9KcwCtKJ0
高い炊飯器を使う
6 : 2020/04/12(日) 16:03:01.38 ID:UFuxqzO50
断食する
7 : 2020/04/12(日) 16:03:11.34 ID:Yg90QjWJ0
壊れてない炊飯器を使う
8 : 2020/04/12(日) 16:03:12.98 ID:9e0edC/H0
炊きに関しては最低限のレベル達しているし
水が全てといっていいだろう
9 : 2020/04/12(日) 16:03:29.75 ID:dzTxLG0S0
圧力鍋
10 : 2020/04/12(日) 16:03:40.63 ID:ggA87N4d0
泡だて器でかき回す
11 : 2020/04/12(日) 16:03:40.98 ID:bSi3Vr1l0
お酒を人匙いれる
まぁやすい炊飯器も高い炊飯器も結局炊きたてにはかなわんよね
12 : 2020/04/12(日) 16:03:41.12 ID:aLY+wUp30
土鍋
13 : 2020/04/12(日) 16:03:59.59 ID:P14WADJm0
良い炊飯器買って炊いたら別もんやったわ。
14 : 2020/04/12(日) 16:04:10.00 ID:PLW83zb/0
高い炊飯器を買う
15 : 2020/04/12(日) 16:04:14.97 ID:TiOX6yn40
ガス釜
16 : 2020/04/12(日) 16:04:28.11 ID:AljBjlmr0
少し砂糖を入れる
17 : 2020/04/12(日) 16:04:30.10 ID:g73PAvaQ0
玄関開けたら2分でセックス
18 : 2020/04/12(日) 16:04:51.24 ID:yb2xUjbZ0
ガス炊飯器が安くて最高
19 : 2020/04/12(日) 16:04:54.54 ID:DPDswnut0
炭を入れてたく
20 : 2020/04/12(日) 16:04:54.99 ID:bSi3Vr1l0
お米は炊きたてがすべて
21 : 2020/04/12(日) 16:05:13.98 ID:3K9O4nbZ0
おいしくなーれ
おいしくなーれ
って言う
22 : 2020/04/12(日) 16:05:19.00 ID:dsFeLZVc0
「お釜にポン」を入れる
23 : 2020/04/12(日) 16:05:29.74 ID:9yJKGux10
ごま油入れる
24 : 2020/04/12(日) 16:05:55.27 ID:F7KaY76C0
冷水で
25 : 2020/04/12(日) 16:05:58.03 ID:cXJZd1FS0
米一粒を1つの釜で炊く
26 : 2020/04/12(日) 16:05:59.37 ID:BeWEXFSG0
蜂蜜を小さじ1杯いれる
おこげが出来て美味しい
27 : 2020/04/12(日) 16:06:14.32 ID:uLKUQC8K0
ドヤ顔して土鍋で炊いてたが
高い炊飯器買って炊いたらそっちのほうがずっとうまかった…
28 : 2020/04/12(日) 16:06:20.15 ID:Otc86Xfg0
炊き方より洗い方を極めろ
29 : 2020/04/12(日) 16:06:20.29 ID:2vapHm900
10~8万の高級炊飯器は違うんかな味が
30 : 2020/04/12(日) 16:06:29.35 ID:Hj8ZcFPl0
土鍋の炊きたては美味しいよね
オリーブオイルちょっと入れるんだっけな
31 : 2020/04/12(日) 16:06:32.93 ID:U9ngH/mv0
研ぎと蒸らしはあるが
炊飯は今なら大差ない
32 : 2020/04/12(日) 16:06:45.47 ID:Y1aJ6YNO0
炊けたら手早く混ぜて蓋をするだけでええ
33 : 2020/04/12(日) 16:07:29.22 ID:QXTeyHob0
メスティンと固形燃料
34 : 2020/04/12(日) 16:07:32.57 ID:Aae1gzMK0
はじめチョロチョロ中パッパ
赤子泣いてもふた取るな
35 : 2020/04/12(日) 16:07:51.83 ID:vbM+raEX0
最初チョロチョロ中パッパッ
36 : 2020/04/12(日) 16:08:25.04 ID:o9TTfWFt0
米粒を立てる
37 : 2020/04/12(日) 16:08:36.60 ID:fo9fvGmb0
30分ジョギングして60分休んでから炊け
38 : 2020/04/12(日) 16:09:02.76 ID:FE2IiAuk0
そんなことより夜炊いたご飯をお弁当に入れてもいいもん?
69 : 2020/04/12(日) 16:17:14.24 ID:o6NolTaj0
>>38
自分はそうしてる
39 : 2020/04/12(日) 16:09:27.09 ID:f9imYSyf0
5万円以上の炊飯器なら大丈夫
米粒もテカるよ
40 : 2020/04/12(日) 16:09:31.15 ID:Qw6b6Lfi0
一粒一粒選別する
41 : 2020/04/12(日) 16:09:46.96 ID:ldMZtoNo0
炊飯器に「おいしくなーれ、おいしくなーれ」て言い続ける
42 : 2020/04/12(日) 16:10:01.57 ID:EDbycJf/0
氷を入れて炊く
43 : 2020/04/12(日) 16:10:02.74 ID:SqHErpx30
土鍋で自分で炊いたら多少失敗してもマジでおいしいよ
44 : 2020/04/12(日) 16:10:07.10 ID:JwBqXZFT0
2枚蓋の土鍋とかストウブの鍋とか試したけど
可変圧力式のW踊り炊きが1番美味かった
手間もかからないしやっぱ炊飯器で炊く方がいいわ
45 : 2020/04/12(日) 16:10:34.60 ID:kp27MiFR0
ちくわ大明神
46 : 2020/04/12(日) 16:10:40.95 ID:2vapHm900
10合炊きでいいやつあったらおしえてくれ
47 : 2020/04/12(日) 16:10:49.39 ID:G2ug89ei0
氷入れたらいいってたまに聞くけど
たった1個や2個で変わるかよwwww
こういう広める奴ってテーブルマナーを考え出してる人種と同じwwww
48 : 2020/04/12(日) 16:11:09.53 ID:OJP818060
「保温」を押してしまって炊けて(?)いた米の不味さは異常。
親は「ごっちんになった」と言っていたがあれは全国的な言い方なんだろうか
49 : 2020/04/12(日) 16:11:21.03 ID:WjA5RlAx0
メスティンとアルコールストーブ
50 : 2020/04/12(日) 16:11:27.07 ID:XXRCP3bd0
2枚ぶたの土釜使えよ
52 : 2020/04/12(日) 16:12:13.65 ID:nPhZ5Qd/0
唯一ただひとつの正解答は
美味しいお米で炊く
53 : 2020/04/12(日) 16:12:16.23 ID:AljBjlmr0
冬場は窯をお湯で温めてから炊く
54 : 2020/04/12(日) 16:12:41.49 ID:eReX1Tai0
常に炊きたてを食べる
炊きたてじゃなくなったらポイ
56 : 2020/04/12(日) 16:13:19.10 ID:g+/LTTAk0
精米したてを炊く
70 : 2020/04/12(日) 16:17:26.86 ID:JwBqXZFT0
>>56
それが1番だな
イオンの精米機は10kg単位でしかできないから
家庭用の精米機がほしいんだけど嫁に却下された
57 : 2020/04/12(日) 16:13:20.64 ID:6rpeGA9V0
乾燥ひじき投入
58 : 2020/04/12(日) 16:13:41.84 ID:hJd+EMx00
酢を少々
オリーブオイル少々
インスタントコーヒー少々
59 : 2020/04/12(日) 16:13:55.72 ID:z74+tumn0
圧力IHの8万くらいのやつ使う
61 : 2020/04/12(日) 16:14:42.35 ID:rjruT/940
値段の高い米なら安物の炊飯器でもウマイよ
62 : 2020/04/12(日) 16:14:52.98 ID:LDhNeezH0
今の高級炊飯器なら土鍋よりうまく炊けるから
63 : 2020/04/12(日) 16:15:00.87 ID:CDcfxGWL0
橋本環奈と飯盒炊飯
64 : 2020/04/12(日) 16:15:14.22 ID:jX7Ne+fs0
不味い米も水がよければ普通にいける
逆はない
よって水選びが最重要
65 : 2020/04/12(日) 16:15:20.19 ID:hJd+EMx00
さとうのご飯が究極や
66 : 2020/04/12(日) 16:15:55.03 ID:OJFefZJU0
来たな氷室スレ
67 : 2020/04/12(日) 16:16:17.77 ID:UFuxqzO50
禁じ手:少量の味の素投入
68 : 2020/04/12(日) 16:16:52.49 ID:5XJByCAA0
自分はお焦げが好きではないので
磨ぎ汁が透明になるまで洗っちゃう
炊きたての真っ白いご飯だったら味や栄養は気にならない

コメント

タイトルとURLをコピーしました