「安い給食」物価高で限界 給食企業の倒産、2年連続増加
11/8(水) 8:30 帝国データバンク
https://news.yahoo.co.jp/articles/e92ce2bf51a776f6f7aaf4a650cb36741aac1b7c食のインフラどう守る 「安くて当然」から脱却必須
給食事業者の倒産が目立ってきた。2023年に発生した、学校給食や企業向け給食、学生・社員食堂の運営受託などを含む「給食」事業者の倒産は10月までに17件発生した。
9月に給食運営のホーユー（広島）が事業を停止し、全国各地で給食がストップするなど波紋が広がった。1-10月の累計としては2年連続で増加し、過去5年で最多ペースとなった。
昨年以降、月2000品目を超える食品値上げに加え、調理スタッフなど人件費や光熱費などあらゆる運営コストが高騰し、小中学校を含む給食現場の経営を直撃した。2022年度の最終利益が判明した給食事業者374社のうち6割超が赤字や減益となったほか、1割超の企業では3年連続で赤字となるなど厳しい経営環境が露呈した。また、回答が得られた20社の給食事業者のうち15％が、光熱費などのコスト上昇分を「全く価格転嫁できていない」と回答した。
学校給食は最安値で入札した業者と契約する一般入札の採用が多く、低価格競争が常態化している。そのため、人件費や食材費を事前に高く見積もることが難しく、契約上の問題や保護者の抵抗から値上げも難しい。
中学校でも給食負担が1食200円前後と「安い給食」を維持するあまり、急激な物価高で市場からの退出を余儀なくされる中小給食事業者が増えている。
※全文はリンク先で
- みんなで食い物にした結果でした
- 賃上げ不可避やけど
- カロリーが高いだけの菓子パン持たせて登校させろ
- 給食代を上げれば解決するだろ
- ピーナッツバターサンドイッチでいいだろ
それだけじゃ嫌というのならリンゴ一個付けてやれ - 利益でない契約取るのなんで？
- 安倍～菅～岸田のコンボにやられたか
- 給食の民営化とか誰が考えたんだ
- 給食にしろ弁当にしろ日本人は無駄に変な方向に力入れすぎなんだよ（暖かくないと嫌だとか彩りがどうとか）
- 学校自体もういらんやろ
義務教育廃止しろ - 外国にバラまく金があるならこういうとこに回せ
- てゆうか給食費未払い問題もアレルギー問題もあるんだから
海外みたいに給食システムやめなよ - 子供は1食15000キロカロリー必要だと聞いたことが有る
朝晩は家でカロリーはとれるけど給食しっかりしてくれないと困るカロリー不足になる
子供はよく動き学ぶからそれでもカロリー足らないくらいなのに給食しっかりしてくれよ - >>14
どんだけ肥えさせる気だよ
力士にでもする気か？w - >>14
は
は
は - 古き良き日の丸弁当とピーナッツバターサンドをロテーションすればいいだろ
親が仕事で時間がなくてもそれくらい子供が自分で準備できるだろ - 岸田さんありがとう
- 円安物価高なんだから１月２万くらいが妥当なんだよ
- 悪魔のアベノミクス円安
- 給食も義務教育も止めたら?
- 飲食 閉業むっちゃ多いって酒屋が言ってた
- 万博の変なリングに350億使うくらいなら、子どもたちの給食とそれに従事する人をまもるために使わんかい！
- 儲からないものをやること自体バカバカしい慈善事業じゃないしな
- アベノミクス＝円安・物価高
- なぜ値上げしない
潰れるくらいなら値上げしろ - 老人生かしてるツケを子供に払わせるの本当にひどい
- 給食なんかただでさえ給食費払わんのがいるからな
値上げしたら払ってんのがバカらしくなるやんけ～ - 弁当にしろよ。給食では愛情を表現できないから教育のためにも
- 安倍晋三が日本を滅茶苦茶にしてしまったな
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