新型コロナウイルスの感染拡大に伴う内食、コメ消費の増大によって、ふりかけといった周辺販売も急増している。トップメーカーの丸美屋食品工業は今期1～2月売上げを2桁増と伸ばし、追随企業も好況。ともに主力品であるメニュー用調味料、即席味噌汁なども増収し、コメまわりで簡単調理といった基本価値が支持された。仮需要だが、過去の震災時もトライアル購買をリピートにつなげ、市場を成長させてきた。蓄積した商品力を好機に生かす。
ふりかけ市場はコメ消費の長期停滞と同時に近年は漸減していた。丸美屋は今年、業界の活性化も目指して「のりたま」の発売60周年企画を充実。1月から販売額を前年比2桁増と伸ばし、コメ需要増で勢いを増した。トップブランドの「のりたま」は年商50億円を超えるが、2月の単月売上げを3割増近くまで押し上げた。市場2番手の永谷園も2月、全社で大幅に増収。うるう年の最終日29日だけ見ると6割増という売上げを記録した。永谷園はトップシェアの即席味噌汁や「お茶づけ」、丸美屋は「麻婆豆腐の素」「釜めしの素」のほか、キャラクターカレー売上げも大幅増。主食のコメまわり、家族向け商材を充実する強みを生かした。
続く三島食品の「ゆかり」は前年並みの推移だが、新商品の「減塩ゆかり」「うめこ」が好調。合計シェア7割弱の3社の増大から全体の急拡大がうかがえる。ふりかけるだけの即食性と子ども向けキャラクターで楽しく、食事が前向きに進み、弁当にも最適な価値が評価された。
春休み需要の先取り感もあるが、東日本大震災の備蓄需要ではノン・ライトユーザーの高齢層を開拓。海産乾物などの素材訴求を中心に新たな消費を得て、市場をつなげてきた。今回も製造ノウハウを蓄積し、高めた味わいを伝える。給食や産業給食での減少を補い、成長余地を増やす。製造はおおむね原料数ヵ月分を確保し、人手不足ながら残業対応などを追求。安定供給に努める。
- 西川のりおのきんたま
- やったねw
- 3色ふりかけは、なぜごま塩が残る？
- >>4
うちで握ったおにぎりには必需品なのにね - >>1
外食しないし子供は給食ないから、そら消費増えるだろ - 人は記憶型と思考型に大別できる
外食おわった
- 結婚もできず子供も作れないガーディスは犯罪者以下のゴミクズ
- そんなにうんこするなよｗ
- おかずが買えない現実
- ゆかりも
- ふりかけって主成分砂糖やぞｗ
- ふりかけがスーパーから消えるのか？
- ゆかりとワカメご飯が最強
- 小売馬鹿うれ
観光の比じゃないよ
先食いいうてもそんな落ちはしない
あれば使うから - >>14
外食もダメになってきてるから小売りが売れても全然追い付いてないよ - 食品関係と日用品関係は大儲けだな
- 米とマイプロだけで生きていけるかよ
- 外食どこもガラガラで完全に詰んでるもんな
- 猫がかみちぎってテーブルの上に下にまきちらしやがった…
そして換気扇の上に置いてある袋ラーメンまで噛んで開けてた、二重の袋なのに
飯はちゃんと食ってるけど室内飼いだと外の脅威を知らないぶん家で暴れるね - >>1
水とガスor電気があれば焚ける米は正真正銘の災害食だわ - >>1
米を炊いて、家で食事をしていれば、新型コロナウイルスのリスクはグッと減るからな - のりたま美味え。
- パンとかと違って日持ちするからやろう
パスタや乾麺がなくなったのと同じ思考よ - >>25
パンも強力粉とイーストあれば出来るだろ - うちの所は豊作になると地域の自治会や団体から適正水準超えたコメを捨てろと言われてる
なので豊作の時はみんな余ったコメは直取引で商社やスーパーに横流ししてる - ゆかりとごま塩は飽きないな
- 今日も大盛！🍚
- やっぱり納豆やな
弱ってるときでも食うと多少ましになる - これで米を食べる習慣が戻るかも？(´･ω･`)
- ( ´ω｀) 海苔…海苔…なんだっけ
(つ🐌と) 好きなんだけどあのふりかけ - 明日はなめ茸買ってこよ
- インスタント麺とパスタばっか食べてたけど品切れが続いたから米食ってるよ
多分そういう理由もある - 腹減ってきた夜食食うわ
- のりたーまをご飯にかけるー
おどろくほどご飯にかけるー - こんどはふりかけが売り切れるのか
- なりたい職業
マスク屋、米屋、ふりかけ屋 - やっぱ御飯の友でしょう
- ゆかりは食べるけどふりかけは食べないなぁ…甘ったるい
- しそ昆布が好き(´・ω・｀)
- 備蓄で買ってるのかと思ったが
消費が増えてるのか
驚いたな - わさび、すき焼き、味道楽
これがあれば幸せ - 米回帰
製造業回帰
いいことだ！ - アマゾンの米も不足気味で直ぐに届く程よいのが買えず
近所の店から配達してもらった
今後はそこからにするつもり
スパゲティの在庫は普通にあるからスパゲティはこれからもアマゾン - 米とかふりかけとかトイレットペーパーとか内需が上がるのは良い事じゃないか
【新型コロナ効果】コメまわり消費急増 ふりかけなど2桁増( ‘༥’ )ﾓｯﾁｬﾓｯﾁｬ
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