https://news.yahoo.co.jp/articles/7cb9cd8cd9fed69e8ee2dbd77f12308b4b9bd71f
※リンク先に動画あり秋の味覚サンマが細くて値段が高い？
サンマに何が起きているのか。名古屋市中区大須のスーパーで、意外なお値打ち高級魚とともに調べて来ました。「去年に比べると身が細い、脂がのっていない。去年は値段が高くても身は太かった」（生鮮食品館サノヤ鮮魚部主任 北本康浩さん）
16日のサンマの値段は、2尾で627円。店頭に並び始めたばかりのサンマ、買い物客も手に取りますが・・・
「う～ん、ちょっと手が出ない。もう少し値段が下がれば食べたいと思う」（買い物客）
「サンマを素通りして来ちゃった。高くて買えない。去年もサンマを食べられなかったから」（買い物客）サンマのシーズンはまだこれからです。この先の価格の見通しについて店の人は…
「10月の中旬ぐらいになると太くなってきます。その頃が食べていただけるチャンスです。値段は、まだちょっと先行きが不明ですが、
今年は結構とれるという話は聞いていますので、最終的には1匹200円前後ぐらいで売れるのではと祈ってます」（生鮮食品館サノヤ鮮魚部主任 北本康浩さん）■「ノドグロ」や「アマダイ」がお手頃値段に…これも緊急事態宣言の影響？
そんな中、お値打ち値段で購入できるという以外な高級魚も…
「いわゆる高級魚が結構市場にあふれている」
「アマダイ、イセエビ、ノドグロ、イトヨリなど、家で食べるというよりも飲食店に行って食べるという印象の魚でしたが、そうした高級魚が市場に流れて来ています」（生鮮食品館サノヤ鮮魚部主任 北本康浩さん）飲食店などが仕入れる魚が、長引く緊急事態宣言による営業自粛の影響で、市場では余る数が増え値段が下がっているといいます。
例えば、高級魚として知られる「ノドグロ」通常であれば1尾1200円ほどで販売されているそうですが、16日の値段は1尾843円。
「飲食店ではいらないと言うが、でも魚はとれるので魚の行き場がなくなって、スーパーでも扱えるような値段で入っています」
「こういう時こそ、普段は食べれないような高級魚を食べてもらいたいと思って仕入れてアピールしています」（生鮮食品館サノヤ鮮魚部主任 北本康浩さん）- 台湾サンマ買ってきたらくそまずくて吹いた
二度と買わない - >>2
今年はスーパーで見掛けるけど何が違うの？ - >>2
まだ寒くないから油を体内に入れとく必要が無いのよ
しかし台湾よ、日本近海で漁すんなよ - 寿司屋へ行こう
- 初サンマ食べたけど確かに脂少なめだったな
個人的には旬の脂の乗ったサンマより脂少ない方が胃もたれしないから丁度良い - 毎年、30尾くらいは食いたいのにさ
- サンマさんまでそんなことに
- 痩せこけたまずいサンマ食ってるうちに、サンマへの愛がなくなってきた
今はホッケとサバがメインになった - ノドグロとか、なんか脂の多い白身魚としか思わんかったから安くても別に…
伊勢エビは美味いと思うけど、形状的に家庭料理に向かんやろ - さっさと中国台湾の大型タンカー漁船を沈めろよ
- 今年は本マグロの大トロ中トロがダブついてるようだからかなり食ったな
- >>11
寿司屋のネタが確かに良くなった気がする - サンマが脂不足ならアブラボウズを腹一杯食べれば良いじゃない
- これっぽっちもそういう印象わかないほど普通なラインナップなんだが
俺の行ってるスーパー - 醤油に味の素とかして食え
- 僕の股間のサンマも食べてください！
- サビキでアジイワシつっとれ
- 近所の安くて有名な魚屋さんはマグロが安くなっているな。サンマは2匹で480円鯛は1匹180円とか主婦で毎日凄い人
- 高級魚は調理方法がわからない
秋刀魚は焼くだけだから簡単かな
- 結局脂が乗ったイワシが一番うまいわな
- ノドグロの話を聞いていない
- 漁師って利権やからな。
- 脂乗ってないサンマって美味くないよな。
ノルウェーのサバの方がいいや。 - なんで200円とかになってんの
100円だったんだから倍じゃん - あじやイワシの刺身が好き。
- 今でもスーパーにサンマが出回ってるからくりは
去年一昨年に備蓄した加工品用冷凍ものを少しずつ解凍して鮮魚として転売してるから - シャケも買えないよね
- カツオがすごい豊漁なんだっけ？
- 魚がどんどん不味くなってて高くなってる
アジとかもいいの全然ないよな
マルエツがクソなだけ？ - 伊勢海老とかスーパーで買っても食い方分からん。殻ごと食うの?
- >>32
たまにお歳暮で生きてるのをもらうけど腹の方だけいろいろ料理して食って、頭とかそんなのは半分に割って鍋の出汁にするわ
味噌汁とかが劇的にうまくなるでもエビの肉としては車エビのほうが普通にうまい。イセエビは大味っていうか旨味が少ないな。不味くはないが
- サンマ食いたい(´・ω・｀)
刺し身最高なんだけどな
自分で捌くと必ず死ぬ目にあう - ノドグロ食べてみたいなぁ
近所のスーパーじゃ見たこともないわ - ダブついてて、特に瀬戸内側の都市、岡山から兵庫あたりではスーパーで生のマグロが安く買える。旨いね。
- チリ産塩シャケ切身はコンテナ貨物船ボトルネックのせいでじわじわと値上がり
- 旨いサンマは格別に旨いんだけどな
何であんなに差が生まれるのかね - ノドグロは店で食べたことしかないが、
この前食べた時は1匹で3800円もとられた。
焼いただけなのにずいぶんふっかけられたんだな。 - マグロは輸入物が一掃されて替わりに国産養殖物が今までの倍額で流通している
- 塩引きが安いから助かる
- 今のサンマは脂乗ってなくてまだダメだわ
来月まで食えたもんじゃないのに乱獲するからダメなんだよ
来月まで待てよby魚屋
- もうこれでいいだろ
上級が世界の魚を食い荒らしていたってこと
【魚】意外な高級魚も値下がり、営業自粛で行き場失った魚たち 一方でサンマは細く脂少なめ
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