千葉哲幸フードサービスジャーナリスト
8/22(日) 11:10焼鳥居酒屋チェーン「鳥貴族」を展開する会社が初めて手掛けるファストフード「TORIKI BURGER」（以下「トリキ」）大井町店（東京都品川区）が明日8月23日（月）10時にグランドオープンする。大井町駅中央口（東）に立つと、左方面に黄色の看板がよく目立つ。JR京浜東北線、TWRりんかい線、東急大井町線の3線が接続する大井町駅はJRだけでも1日21万人強の乗降客数があり、JR御茶ノ水駅（東京都千代田区）やJR錦糸町駅（東京都墨田区）に並ぶ規模だ。その駅前とはファストフードショップとして絶好の立地と言えるだろう。
同店は1階2階の2層構造で計56.47坪、54席。営業時間は7時～21時。決済は、現金・クレジットカード、一部交通系ICカードとなっている。「鳥貴族」は1985年に大阪で大倉忠司氏（現・株式会社鳥貴族ホールディングス代表取締役社長）が創業。現在、関西・関東・東海の三大商圏で615店舗を展開（2021年6月末現在）しているが、「トリキ」はどのような成長を見せるのであろうか。
均一価格の「トリキプライス」
「トリキ」は「鳥貴族」のコンセプトを踏襲していて、それが大きな特徴となっている。
まず、店舗デザイン。カラーは「鳥貴族」と同じ赤・黄を使用。視認性を高め、遠くからでも目に飛び込んでくる外装デザインにしている。内装は白と木を基調とした。アクセントとしてアイデンティティである黄色を配色している。
次に、メニュー。「鳥貴族」と同様「国産」にこだわっている。チキンや野菜などの生鮮食品をはじめ、バンズに使う小麦、サイドメニューの食材も全てが国産である。チキンは九州や四国など複数の産地に分かれている。野菜は時期によって変わるが、例えばトマトは愛知県や石川県など、それぞれ国内の主要な産地から調達している。
そして、価格設定。「鳥貴族」では、全品が327円（税込、以下同）均一だが、「トリキ」では単品もセットも、それぞれの全メニューで同一価格とした。これを「トリキプライス」と称している。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://news.yahoo.co.jp/byline/chibatetsuyuki/20210822-00253819- 廃業手当だしてやれよ
- >>1
バンズはパンより米の方が食いてえな - >>3
パンズな - >>23
ピンズ？ - >>23
マジなのかボケなのか分からん - いくら？
- ケツゲハガー
- トリキって行ったことないけど大倉くんの実家なんだよね？これ食べてみたい
- 自分の畑が不作なら
よその畑を荒らせばいい - 休業手当狙いだな
- セットで590円ならよいのでは？一回はいきたいな
- 普通に焼き鳥のテイクアウトの方が売れそう。
- >>10
そうだね
やってないのかな - >>10
昼とかは売れないからじゃ - 鳥貴族は去年go toやってたときに何回か行ったな
味は値段の割にまぁまぁだった - テイクアウト用か
美味しければ買う - 社会人の昼飯代下がってきてるから、500円超えるとみんな弁当の方に流れていく
- 明日 開店
明後日 閉店 - ハンバーガーに400円は出せんわ
- >>18
オジさん、、、もう時代遅れだよ - これは支持だわ
圧倒的支持だわ
マック駆逐するね
ウェンディーズは撤退だな
来春にはモスとトリキの二強時代到来 - まあ、トリキの好き嫌いは別にして
こういうのがコロナ対応とかwithコロナだと思うなんか、コロナ以前の形態を取り戻すことが
withコロナだと思ってる人多すぎじゃね？ - よーし今から並んじゃうぞ
- 焼き鳥のテイクアウトをスシロー並みに便利にしてくれたら買うのに。
コンビニやスーパーの焼き鳥はレトルト感あるから。 - 俊徳道から始めろよ
- プレオープン行ってきたよ
不味くはないが見た目通りで想像した味と同じ、意外性や新鮮味はゼロ
間違っても並んでまで食べるものではない
あと店のレイアウトが変で２階に上がる階段の前がすごく細くなっていて
そこが受け取りカウンターとも重なってるので絶対大渋滞が起きる - 値段の割にまあまあ食えるんだよなw空いてれば行くけど、なんせ混んでるし並ぶ並ぶ。
- (´・ω・`)遠いな、渋谷でも良いけど。
- 結局マナルのチキンクリスプがバーゲン価格すぎんだよな
あれチキンのみでも100円で売ってカツカツだろ - >>32
安すぎてクリスプ2個だと流石に恥ずかしいので
他のバーガーと一緒に買ってるわ - 本気でマックを潰しにいく覚悟は感じられないな
まあ数年で撤退か - 潔いステマ記事
【グルメ】 あす開店「トリキバーガー」も価格均一 鳥貴族が貫く戦略と新たな挑戦とは 2021/08/22
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