- それではこちらをご覧ください
油そば 780円
トッピングは色々あるけど50円から300円の範囲内
麺は油そばだけの一本勝負家賃15万
人件費35万
光熱費12万
原材料費30万1日80人来ると仮定して客単価980円
1日78,400円の売り上げそこから経費抜いたら多分利益として残るのは1日あたり4万円くらい
月の稼働が22日と仮定して月粗利88万円お前ら「…。」
ワイ「ん？どしたん？話聞こか？」これでも失敗するとでも？
- 久々に見た
- まず1日80人も来ない
- 事 業 計 画 書 にしろ
- >>4
Twitter好きそう - >>4
うわ - >>4
おもろw - 行っても月に一回だな
- 時代は唐揚げ屋さんですよw
- カメラ見せたろか？恥ずかしくて表あるけんくなるで
- ファミリー席あり
回転数良し失敗するとでも？
- 書くだけなら小学生にだってできる定期
- 居抜きで家賃15ってどんな田舎なん?
- >>10
地方なら余裕であるんだが - >>11
地方で1日80人来るの？
来たとして一人で捌けるの？ - >>10
都会だったら1日200人はくるでしょ - なお実際は誰も来ない模様
- ワイ社長「ふむ、単価が高いステーキを立ち食いで回転率高めたらいいのでは？」
- 家賃150万光熱費120万定期
- >>14
どこの銀座？ - >>19
銀座なら2000万くらいちゃうか - >>23
そんなすんの？
飲食って3日で家賃稼がないとっていけないって言われてるけどかなりきつそうやん - >>14
パチンコ屋定期 - どんな商売やろうがそれは勝手だけど、値段を先に決めることってなくね？
他の全てのことが決まってから、最後に採算を取れる額で売り出すもんじゃないの？ - >>15
競合がいるなら市場調査で価格目標決めてから品質を調整する方法もある - 卵かけご飯食べ放題もやれ
- 油そばをそもそも780円で食うか？
- >>17
いや相場このくらいなんだが…�� - 利益率こんないくもんなの？
- >>20
もちろん行くわけがない - このガ●ジ久しぶりに見た
- 油そばってリピーター率が異様に低いんだよな
普通のラーメン屋がオプションで油そばって出すならともかく油そばが出来ては潰れてるって理由はそれよね
- 駐車場3台あり
- 油そばはテーブルに調味料ドバドバ置いておくだけで通気取りが勝手に自分好みに調整するから楽だと思う
- >>27
そういうこと
オペの簡略化も可能だし大量のスープを作る必要ないから利益率がいい - 台湾まぜそばやさんにしてくれよ
それならオレがいくよ - >>29
トッピングで台湾風まぜそば作れるようにするよ - 歌志軒FCしろ
- 釣れる定番定期
- みなが200円のトッピング追加してくれると思ってるのな
- >>33
意外とみんなトッピングするぞ - 令和納豆スレ
- 油そばなんて流行らないぞ
- 丸源なら行くわ
- 糞定期
- 家賃１５万って
令和納豆の水戸あたりでもギリギリかどうかやろ - >>40
仙台でも15万以下ならいっぱいある
しかも犬き�� - >>58
客席何坪かなｗ - >>70
11坪でカウンター8席
テーブル3席かな - >>82
それなら１日８０人は絶望やね - 油そばやるなら二郎系が良い
二郎系は汁なしのがうまい - 旨い油そばを食ったことがない
なんかオススメの店ある？ - 取らぬ狸の皮算用
- 何ヶ月おんなじスレ建て続けてるんだろうか
- 都内で油そばうまい店ってない？
- >>46
ない - >>46
ない、そもそも油そばって、オプションで出すようなもんだし - >>46
あるけど教えない - あとは実行するだけやね
- >>47
やるよワイは
会社はもう作ってある - もうお前の席シャチで埋まってるよ
- 例の画像はよ
- 1日80人毎日来ると思っとるんか？
- すまん、歌志軒行くわ
- 家賃15万がまずあり得んやろ
- 油そばって原価安いってみんなしってるから
これが７８０円→次からいかんわこれが油そば屋がすぐ潰れる理由よね
- >>54
地方やけど油そば専門店なんぞ1店舗しかないからライバルいないし
原価なんぞ関係ねえわ
供給過多の都心とは違うやろ - >>83
ライバルはいないんじゃなく、作っても潰れるから
ライバル自体居ないやで、そもそも店が成立しないからｗ - 週休2日のラーメン屋定期
- 家賃の見通しが甘すぎる
- 家系ラーメンにしてくれ
- 家賃15万って山奥で商売するんか？
- 油そばって美味いけど塩分と油分で体壊しそう
- 謙虚ライオン！
- ではその油そば屋を屏風から出してください
- ブランド系列でもない新規の店に連日客が来る前提なのか
- スープ代ケチった油そばなんか存在価値がないわ
スープを煮込まなくていいから家で同じもの作れるわ - >>65
いやスープは作るよ
味にはこだわるけど作る量が普通のラーメン以下だから利益率は高くなる - こんなスレを立てることでしか心を満たせない人生哀れ
- >>1
麺一本とかどうなってんねん！？ - 何で原材料費固定なんだよ
- こいつ半年くらいずっとこの野望抱いてないか？
いつ実現するんやサクラダファミリアかこの計画は - >>71
半年どころか何年もこんな調子や - こんなとこでしょーもない妄想してる間あったらいっぺんガチで飲食やってみ
想定の半分も儲からんで
コストは想定以上にかかるけどな - 休み過ぎで草
- 1日80人来るとかいう理想論
死んだ方がええんちゃう？ - 1日80人やとしたら人件費高すぎやろ
- >>75
バイトは3人雇う
ローテーションで入ってもらって基本はワイともう1人ってイメージ - 日はまた昇るってとこの油そばが個人的に一番美味いわ
- 月22とか舐めてんの？
- シャチそばすき
- 油そばキライ
- やればええやん
- 勝手にやれや🤣
- 何回建ててもガ●ジがマジレスしちゃうスレ
- 田舎で1日80人も来ないやろ
- >>87
仙台は田舎か？ - 家賃15万の立地で1日80人来店する根拠は🤔
- 15万の家賃で80人どうやって集めるんだよ
- わいもまず一日に500人来ると仮定してベビーカステラ屋開くから応援してくれますか？
- 大学の側に作ればよっぽどじゃなければ儲かると思うわ
- >>93
とりあえず東北大学の近くに店を構える予定 - >>105
あんな山の中に？ - >>122
川内じゃなく五橋から一番町1丁目付近かな - >>137
ほーん
まぁ有名になったら行ったるから頑張れ - >>93
でもワイの大学の近くの飲食店めっちゃ入れ替わり激しかったわ - まあ皮算用どおり行くんやったらみんなやるし撤退とかもないんよね
- 油そばの店昼時でもガラガラやぞ
- これ始めたのってシャチガ●ジやったっけ
ラーメン屋バージョンを事業計画書添えて執拗に立て続けとったけど - ええやん
やりや - 机上の空論はどうでもええからはよ立証してくれ
- 信頼関係のパスポートも発行しろよ
- はよ銀行行ってそれ見せて融資してもらえ
- >>101
いや融資はいらない
去年公庫から借りた金で始める - >>111
融資貰ってるじゃねーかはよやれ - 机上の空論持ちだして勝ちとかもうこれ人生終わってるわ
- ええとこまで考えとるやん
どこでやるんか知らんけどやってみたら - >>106
だろ？
ワイ結構いけると思ってんねん
シャチとかその辺のエアプとは違うガチの経営者やからな - >>117
せやせや
仮に事業失敗しても命取られるわけないんやしやってみたらええねん - 家賃15万
- これカメラに映そか？
こんなん子供のお絵描きみたいなもんよ？
謙虚になれよ！ - なんか1番しょぼいメニュー単体で注文するの申し訳ないと思う奴いるよな
醤油ラーメンだけだと申し訳ないから味玉トッピングするわとか言う友達いるわ - >>109
そういうことや
だから油そばとトッピングの相性はすごくいい - 御託は良いからはよやれ
儲かりそうだけど、アイデアだけじゃ1円にもならねーからな - 80人！？
- 1日80人も来たら大成功だろ
80人呼び込めないから大抵の店が閉まるんや - 人件費35万の詳細出してみ
- まーたお店屋さんごっこしてんのか
- 味が濃いだけやから半年に一回ぐらいでええわ
- 事業計画書は？
- 入谷にある万人力っていう油そば屋があるんだけど、そこの実質オーナーは2000年代に早稲田大学投資サークルで資産40億を築いた松村っていう人が25歳くらいで油そば屋は儲かるって出店したんだが
もう15年くらい経過して未だにそこそこ繁盛してる
投資家目線で見ても油そばは儲かると見たんやろな - 駒場東大前に作ろうぜ
あんまり店ないしあいつら金持ってるし - コンビニでぶぶかの油そば買った方が安いしお茶もおにぎりも買えるという事実
- この後、トラがネコになる…😺
- 妄想だけなら誰にも迷惑かからんし一生できるもんな
- 10年前も同じスレ見たぞ
- 宮下さんの件を踏まえると口先だけの方がええかもな
納豆1つであんなに迷惑かけまくる事になるんやもん - 事 業 計 画 書
ほんとすき - 麺珍亭だけは大好き
- 原材料費が売上に対する割合じゃないからなんか違和感あったのか
- 営業時間は？
- >>142
11時-15時
17時半-21時 - それで開業するための資金はどうするんや？
銀行に融資通すんけ？ - >>144
去年公庫から2000万借りてる - 家賃15万の立地で1日80人来るの草
- >>145
そこは別に珍しくないけどな - 行動力あったら毎日６万貰えたのにな
- >>147
ほんとこれ - 蕎麦屋の平均年収知ってて行ってるんか？
- ワイなら立ち飲みバーにするけどな
単価高くなるし原価ももっと安いぞ - 1日20人で儲かるように調整しろ
- からあげ屋増えてるよなあ
儲かんねやろか - >>156
ワイの親戚がやってるけど、ブラジル産鶏モモ肉が業者発注で100g25円で買えるんだと
もっと大量に発注してるところは100g20円くらいのところもあるとか - >>156
唐揚げやはロスが少ない
これほんまでかい - 休み過ぎ定期
- ジェネリックネームドガ●ジ？
- 今まで見た中で一番現実に近そうやけどまあ家賃と人が無理だよなあって
ワイの近所50~60万ぐらいで出てるっぽいけど1日20人ぐらいしか来て無さそうだし - 多分利益4万円くらい
ここ好き - ご託はええからはよ開けガ●ジ
数年前から言っとるやろお前 - 油そばっていっつも行ってるラーメン屋行ってラーメンの気分じゃない時にたまに食うもんちゃうんか
- >>164
せやで、だから基本はオプションみたいなもんや - >>181
じゃあメインはラーメンとチャーハンなの？ - >>186
メインはラーメンと餃子や、ちなみに餃子は特に儲かるから頼んで欲しい
チャーハンは逆に儲からんから価格設定が高いんや - >>206
わかったわじゃあ餃子ばっかり注文するわ - 油そばやるなら30種類くらい香味油常備しろ
- >>165
エビからカニなどの香味油はすでに8種類は作った - 客が入るかどうかなんて立地が全てやぞ
近くに駅や学校はあるんか？ - シャチガ●ジのスレパクるとか悲しくならんのか
- 一人でやるの？
- まず運転資金
と開業するための資金いるよね？そこかんがえてへんの？
- やってからのたまえアホ
- 成功すると思うならやればいいじゃん
なんjで何が聞きたいんや？ - 油そばって常食したいと思わないよな
リピーター少なそう - これもシャチみたいなもんやな
- 久しぶりやなガ●ジ
- 割としっかり計算できとるしそんなに悪くないやろ
逆に言うとそんなに面白くもないんやけど - お前がやるべき仕事は床屋やろ
- いいからはよやれ
- 店名はシンプルに令和そばがいいな
- >>184
麺処あぶら屋
店名はこれにする予定 - ええやんけクラファンで一生油そば食べ放題の券も売ろうや
- 1日80人来ると仮定して客単価980円
ここすき
むっちゃトッピングモリモリで草 - なんJ民「あーあーwこいつ『現実』ってものをわかってないンゴねぇwしゃーない！賢いワイが一言ビシーッ！とかましてやっかw」
- >>192
今のキミやね - はよやれ
- 仕入れって一見さんでも可能なん？
- 日本武馬連合会 会費 10万円
- 光熱費12万で済むわけ無いやろ
- おいしくねえよぶっとばすぞ
- なんで何回も立つ同じスレにマジレスしてる奴がおるんや？
- >>198
お前も何回も見に来てるやん - >>198
君みたいに常におらんからじゃないかな - シャチガ●ジスレが伸びるのはなんJ民が釣られやすいアホだから
- 串カツ専門店はどうしたんや？ガ●ジ
>>1 - スープにコストかからないから楽勝やろ
- 今日、歌志軒初めて行ったけど
なんかこれちゃうわ😅ってなった
二度と行かん - こいついっつも色んな店出してんな
- 麺珍亭の味が再現できん
- 地元にあった油そばの味が忘れられん
関東出て来てから美味しい店に巡り会えないわ - 店舗考えてみたで終わりの話題
- 油そばより混ぜそばの方が今は良くないか
- >>218
同じだろ - そもそも調理師免許あるんか？
- 一番失敗するタイプだと思うわ
その業界におらんのに変に知識だけあって利益に目が入ってるタイプ
実際始めたら最初は珍しさで客が入るものの中期的に見たら思うように行かず味も中途半端で客が付かなく閉店コースだろうな本気なら味に集中してビジネス面は業界に詳しいコンサルつけた方がええと思うで
- これは何ガ●ジなん？いつも店オープンする立ててるやつやろ
- 今ならからあげ屋さんのほうが良くない？
- >>223
唐揚げなんてすぐ終わるから先がないよ - 東 嫌儲「ラーメン屋やけど」
西 なんJ「油そば屋やけど」また火傷民が増える
- まず物件取得費とかシカトかよ
- ワイのシャチラーメンは？
- でも実際こんな感じで店開いて死んでくやつ山ほどいるんでしょ？
- >>230
ほとんどのやつはここまで考えず店出してるよ - >>230
3年以内に閉店するラーメン屋は全体の70％ - 1日80人も来ないぞ
- 油そばマジで食えない人多いからやるなら台湾混ぜソバにしとけ
- 家賃15マンはありえるけど
それだと8回転くらいせな80人も来んやろ
無理や
ワイ「油そば屋やるわ」お前ら「無理無理絶対失敗する」ワイ「…��」
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