おまえら「炒飯は卵かけご飯をつくってから炒めろ」ぼく「そんなアホみたいなつくり方でうまく行くかよ(笑)」

1 : 2021/02/16(火) 10:32:24.541 ID:CcMMUENQM
うまいじゃん!!
2 : 2021/02/16(火) 10:32:45.513 ID:kRHuzZtjd
パサパサなるからきらい
3 : 2021/02/16(火) 10:33:28.813 ID:kzpEG6t3a
本当のヘタクソならその方が少しはマシにできる
4 : 2021/02/16(火) 10:34:13.666 ID:GDokt0+40
卵かけご飯だとパサパサになる←分からなくもない
別入れだとパサパサにならない←わからない
5 : 2021/02/16(火) 10:34:15.351 ID:rPpNVxcIa
水分量の少ないご飯好きだからこの作り方好き
6 : 2021/02/16(火) 10:34:15.555 ID:RoDOQ4KO0
パラパラじゃなくてパサパサなだけだぞ
7 : 2021/02/16(火) 10:34:55.437 ID:vBv3/Vkpa
アホ「パラパラじゃなくてパサパサになる」

お前が下手なだけ

8 : 2021/02/16(火) 10:36:01.279 ID:KjNmfaNe0
スクランブルエッグ砕いたのが入ったチャーハンより余程うまい
9 : 2021/02/16(火) 10:36:13.829 ID:kz5+UkPfa
油ドッパドパ入れろ
それで店の味になる
13 : 2021/02/16(火) 10:38:32.715 ID:hhqEwiDp0
>>9
店で作っているところ見てると、思ったより油入れてるよな
15 : 2021/02/16(火) 10:39:17.732 ID:AT3jMV5N0
>>13
店のは中華鍋に油馴染ませた後は使い回しのところに戻すからね
41 : 2021/02/16(火) 10:49:25.996 ID:81zUxy9R0
>>15
炒飯だと卵揚げるのかってくらいの量のままいくんだぞ
16 : 2021/02/16(火) 10:39:48.789 ID:wQBSwhay0
>>13
インドの屋台のとか
おたまで二杯も三杯も油入れてるよな
17 : 2021/02/16(火) 10:39:52.948 ID:/iSV8aAR0
>>13
いやマジで油たくさん使うと旨くなるわ
健康には悪いだろうが
10 : 2021/02/16(火) 10:36:15.012 ID:OQfRez3Kd
冷蔵庫で冷やしたご飯を半解凍で3分な
11 : 2021/02/16(火) 10:37:01.434 ID:AT3jMV5N0
使ってるフライパンもテフロンの使い古しだとパサパサになる
鉄かテフロンの新しいフライパン使え
12 : 2021/02/16(火) 10:38:13.236 ID:rPpNVxcIa
油と火力と味覇
これで王将チャーハンよな
14 : 2021/02/16(火) 10:39:04.842 ID:wQBSwhay0
レンゲで最後の一粒すくえないくらいパラパラのチャーハン食いたい
18 : 2021/02/16(火) 10:40:03.495 ID:K6zqgS/7d
卵は卵として固まってるほうが好き
19 : 2021/02/16(火) 10:40:12.763 ID:HBQO+KY80
つーかパラパラまずいんだけど
20 : 2021/02/16(火) 10:40:31.410 ID:V87UlHdYa
昼炒飯にするかな
21 : 2021/02/16(火) 10:40:50.832 ID:iwNfv/w80
この作り方で作るとクソ不味いよな
22 : 2021/02/16(火) 10:41:08.053 ID:GDokt0+40
パラパラとパサパサを明確に区別して表現してみよ!
23 : 2021/02/16(火) 10:41:13.341 ID:v95o49vI0
卵→米で炒めるだろJK
24 : 2021/02/16(火) 10:41:17.852 ID:MqpwTK+L6
炒めてる米を寄せてから 空けた場所で軽く卵を溶きながら焼いて 少し火が通ってから混ぜる
25 : 2021/02/16(火) 10:41:28.702 ID:OHHCwmcL0
前はそうしてたけど一周回って普通に作った方が上手くできるようになった
手際悪ければ卵入れた時点で火を止めるのがコツ
26 : 2021/02/16(火) 10:42:13.348 ID:mfg2RXyY0
玉子ごはんで作るとボソボソになるわ
普通に油多めでご飯投入後すぐ玉子回し入れで良い
あと家庭用コンロとフライパンだと下手に煽るより押し付ける感じで熱した方がいい
27 : 2021/02/16(火) 10:42:16.121 ID:/iSV8aAR0
卵かけご飯で失敗したのはパサパサじゃなくてボソボソだと思う
28 : 2021/02/16(火) 10:42:58.787 ID:OHHCwmcL0
ラードスーパーで売ってるから使えば絶対に旨くなる
騙されたと思ってやれ
29 : 2021/02/16(火) 10:43:03.056 ID:XIn5/ffOd
少量をおいしく作りたい→卵入れてから米
大量をおいしく作りたい→卵かけごはん
30 : 2021/02/16(火) 10:43:46.512 ID:n6VfB42V0
べちゃべちゃの焼き飯のほうが旨い
31 : 2021/02/16(火) 10:43:56.369 ID:YZM3EsXAd
パラパラ信仰には賛同できない
32 : 2021/02/16(火) 10:44:05.874 ID:lRishdxh0
プロの味が100点だとすると
ヘタクソの作り方…0点
>>1の作り方…50点
普通の作り方…10~90点
まともに料理できる奴が真似するとマズくなる
33 : 2021/02/16(火) 10:44:10.207 ID:hhqEwiDp0
スーパーで貰ってきた牛脂使って作ってみたいな
34 : 2021/02/16(火) 10:45:34.542 ID:rHipj3Nba
家で本格チャーハン求めてない
家庭の焼き飯でいい
35 : 2021/02/16(火) 10:45:44.443 ID:qOpWXVEDM
煽らない 火力は中火
これでわざわざ卵かけご飯にしなくてもチャーハンはうまくいく
36 : 2021/02/16(火) 10:47:05.970 ID:z2xr4WjX0
不味いと言ってる奴は作るのが下手なだけだよな
時間かけすぎなんだよ
玉子先入れでも時間かけすぎるとパサパサボソボソになる
37 : 2021/02/16(火) 10:47:12.956 ID:PRAyqnyu0
洗い物ひとつでも増やしたくないから混ぜ混ぜ
38 : 2021/02/16(火) 10:47:22.093 ID:vfkq7WCj0
1回やってみたけどもうやらないかな
39 : 2021/02/16(火) 10:47:42.012 ID:xPkjACY90
卵かけご飯にごま油トプトプ!

そのまま鍋にINしてジャッジャッ!

うまい!!

40 : 2021/02/16(火) 10:48:30.144 ID:+LnMJ+Yr0
おまえら「ご飯は入れる前に水で洗ってねばつきを取れ、パラパラになる」

俺「は?あほか」

42 : 2021/02/16(火) 10:51:54.711 ID:/iSV8aAR0
>>40
それ有効だからやってみて
水はしっかり切れよ
洗ってすぐ放り込むのはバカ
43 : 2021/02/16(火) 10:52:03.265 ID:qHDajLwk0
フライパンにバターを入れて熱する
玉子かけご飯をフライパンに入れて平らに伸ばす
中火で焦げないように形を崩さずそのまま焼く
うまー
44 : 2021/02/16(火) 10:52:32.494 ID:KjNmfaNe0
チャーハンスレとペペロンチーノスレは本当によく伸びる
46 : 2021/02/16(火) 10:53:27.715 ID:v95o49vI0
>>44
シンプルなのにカスタマイズ性が高いからな
45 : 2021/02/16(火) 10:53:21.350 ID:cQBb8Cz60
パラパラのより油でネットネトになってるやつの方が好き

コメント

タイトルとURLをコピーしました